一个月饼的热量大概在421大卡/100g,例如一个莲蓉月饼,相当于三个中型汉堡的热量,而一个普通的月饼所含的热量相当于一次性吃5个炸鸡腿。之所以月饼热量会那么高,其原因就是它的制作过程。
因为月饼分为两部分,外皮和内馅,而外皮所制作的材料一般是面粉,猪油和糖。猪油和糖的热量就比较高了,再加上月饼里面的馅制作时为了味觉上的震撼,也是要额外添加大量的糖和高热量的东西,这也是为什么有些月饼里面的馅很丰富,而且很甜。
各种食物热量表
食物名称 重量 热量(卡) 食物名称 重量 热量(卡)
日常食物 五谷根茎类
牛肉面1碗 470 烧饼油条1套 3766
排骨面1碗 480 萝卜糕4份
大豆油2茶匙 280公克
10公克 3599
馄饨面1碗 560 速食面1包 80公克 3448
鸡腿面1碗 500 皇帝豆4包 240公克 3432
肉丝面1碗 440 白饭1碗 200公克 3160
水饺10个 535 苏打饼乾12片 80公克 3032
小笼包5个 600 吐司面包4片 100公克 2820
水煎包2个 255 洋芋4份 360公克 2702
叉烧包4个 560 玉米粒4份 200公克 2680
咸豆浆1碗 100 蕃薯4份 240公克 2664
麦香堡1客 563 面条4份 200公克 2620
麦香鱼1客 432 红豆4 份 80公克 2480
麦香鸡1客 439 食物名称 重量 热量(卡)
吉事满意汉堡1客 524 奶蛋豆鱼肉饭
满意汉堡1客 424 猪肉2份 60公克 2082
吉事汉堡1客 307 全脂奶粉4汤匙 35公克 1715
汉堡1客 255 牛奶1杯 240毫克 1632
苹果派1客 253 鱼肉2份
大豆油1茶匙 60公克
05公克 1248
薯条1客 220 肉松2份 30公克 1056
蛋卷冰淇淋1客 185 猪肉乾2份 30公克 957
巧克力圣代1客 310 鸡蛋1个 50公克 865
汽水可乐
麦香堡1客
薯条1份 500cc
983 干丝1份 25公克 855
肯得基炸鸡腿(整只) 257 五香豆乾1份 43公克 837
肯得基炸鸡腿(棒棒腿) 117 牛肉1份 60公克 795
布丁1杯 140 猪肝2份 60公克 774
可乐1罐375cc 150 毛豆1份 55公克 726
食物名称 重量 热量(卡) 鸡腿1只 60公克 690
酒类饮料 鸡胸肉2块 60公克 660
大麴酒 27cc 100 豆腐1块 100公克 650
金门高粱 31cc 100 豆浆1杯 240毫克 600
XO(Hennessy) 40cc 100 销管2份 60公克 492
白兰地威士忌 43cc 100 虾仁1份 30公克 261
米酒 81cc 100 明虾1份 30公克 222
绍兴酒 108cc 100 食物名称 重量 热量(卡)
白葡萄酒 133cc 100 蔬菜类
啤酒 310cc 100 芥蓝菜1碟 100公克 310
蜂蜜 34cc 100 四季豆1碟 100公克 280
甘蔗汁 170cc 100 青椒1碟 100公克 260
汽水 333cc 100 白萝卜1碟 100公克 240
椰子汁 435cc 100 芦笋1碟 100公克 210
食物名称 重量 热量(卡) 竹笋1碟 100公克 200
水果类 菜花1碟 100公克 200
凤梨1份 90公克 423 茄子1碟 100公克 180
蕃石榴1份 60公克 414 蕃茄1碟 100公克 180
哈密瓜1份 170公克 408 高丽菜1碟 100公克 170
苹果1个 80公克 408 菠菜1碟 100公克 160
木瓜1份 90公克 405 小黄瓜1碟 100公克 120
莲雾2个 130公克 403 小白菜1碟 100公克 100
橘子1个 100公克 400 碗豆仁1碟 100公克 940
香蕉1~2只 40公克 400 黄豆芽1碟 100公克 450
葡萄8粒 80公克 400 洋葱1碟 100公克 380
西瓜1份 190公克 393 胡萝卜1碟 100公克 370
柳丁1/2杯 120公克 380 海带1碟 100公克 360
食物名称 重量 热量(卡) 食物名称 重量 热量(卡)
油脂类 油脂类
白芝麻 17 100 猪油1汤匙 15公克 1353
黑芝麻 18 100 大豆油汤1匙 15公克 1325
开心果10粒 14公克 45 植物油1茶匙 5公克 45
腰果5粒 8公克 45 黄豆油 11公克 100
花生 18公克 100 花生油 11公克 100
瓜子 21公克 100 美乃滋 16公克 100
蛋黄酱1汤匙 15公克 1077
培根1片 10公克 45
玛琪淋1茶匙 5公克 45
鲜奶油1汤匙 15公克 45
http://wwwxicinet/people/man/health/b583512/d34674243htm
常见月饼热量排行榜
又是一年中秋月圆时,吃货们第一反应是,可以吃月饼啦!世面上各式各样的月饼,京式、广式、潮式、台式、豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄等,它们不仅颜值高,而且馅料丰富,若干种口味都可雨露均沾,岂不快哉!但是,月饼好吃也高糖、高油、高脂,更有一个月饼=3碗饭的说法那么今天就来盘点下,常见月饼的热量,方便大家选择。
第一名:广式双黄莲蓉月饼,550千卡/100克。
第二名:苏式玫瑰月饼,483千卡/100克。
第三名:苏式椒盐月饼,442千卡/100克。
第四名:传统五仁月饼,424千卡/100克。
第五名:广式枣泥月饼,424千卡/100克。
第六名:苏式百果月饼,407千卡/100克。
第七名:广式豆沙月饼,405千卡/100克。
第八名:网红流心月饼,398千卡/100克。
第九名:苏式鲜肉月饼,365千卡/100克。
第十名:网红冰皮月饼,269千卡/100克。
第十一名:网红冰淇淋月饼,200-438千卡/100克。
月饼的热量有多高?口味不同的月饼,热量也是不一样的。比如1个双黄莲蓉月饼其热量相当于1碟粟米肉粒饭加1碗的罗宋汤再加1杯冻奶茶。一个双黄莲蓉月饼热量大概是800卡。而成年人一天需补充1800~2200卡热量。也就是说吃一个双黄莲蓉月饼,热量几乎可以和一顿正餐相等。
月饼内的糖份含量有多少呢?1个双黄莲蓉月饼的糖分等于6汤匙砂糖。双黄莲蓉月饼的糖份都达到了72克,大概是6汤匙的样子。
月饼的胆固醇含量中1个双黄莲蓉月饼的胆固醇等同于四个鸡蛋黄。咸蛋黄的胆固醇有600毫克,比鸡蛋黄多出一倍。成年人一天不可以超过300毫克。所以一天最多吃半个咸蛋黄。高血压或心脏血管患者尽量不吃咸蛋黄。咸蛋黄易使人摄入过多热量,引发水肿。平时吃完月饼一定要补水。
1个双黄莲蓉月饼的脂肪等同于2~3汤匙油。月饼脂肪含量都高。它的馅料和饼皮通常都加入了许多的油脂。酥皮更是会用到动物油,才可以达到松化的口感。
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