1、土豆本身的能量并不高，100克67卡，而且还非常有营养呢！属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了。
2、重要的是我们吃土豆的方式，如果把土豆当做是主食来吃，而且用蒸煮的方式来做，都可以减肥，他的能量比米和面低很多。我们一般都是把土豆当成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，这样一来热量就很高了。最惨的是，炒土豆片，或者是烧土豆这样的菜本身热量就不低了，可是又超级下饭，所以就会吃下去很多热量了。
土豆丝饼的主要工艺是煎，按100g土豆丝饼的分量来计算，里面含有的卡路里是93大卡。如果你对数字没什么概念，那就举些例子帮助你理解参考吧。摄入93大卡的热量，相当与走路24分钟、跑步11分钟、跳绳9分钟或者是做健美操20分钟的运动量。吃货不要因为这个放弃美食，先享受一番再去好好运动吧。
土豆丝卷饼的热量比较高，每100克土豆丝卷饼中含有近200大卡的热量。
摄入体内之后可能会转变成脂肪，容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲，这种土豆丝卷饼之中的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维都比较丰富，还含有一定的钙离子，摄入体内之后可以增加骨骼的强度，促进新陈代谢。但是需要注意，摄入过量之后，这些淀粉可能会在体内转变成糖分，容易升高血糖。
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