蓝莓的功效与作用禁忌人群

1、保护视力：研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

2、防治便秘：1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

3、增强免疫力：研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

4、减小肚腩：蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

5、提高脑力：蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

6、有益心脏健康：蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

7、降低血糖：糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显着改善血糖调节能力。

8、强壮骨骼：蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

9、预防癌症：蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

10、防止膀胱炎：蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

11、蓝莓属于高糖食物，升糖指数也很高，因此，糖尿病患者、肥胖患者以及减肥人群不适合食用。

12、蓝莓属于凉性食物，食用之后会导致脾胃偏寒，因此，腹泻以及脾胃功能欠佳的人也不适合食用。

1、提高免疫力，研究发现，蓝莓中带有的抗氧剂远远地高过别的水果蔬菜水果。而抗氧剂能中合人体内氧自由基，增强免疫系统。

2、提升头脑，服用蓝莓，可提升人的大脑魅力。一项新研究发现，蓝莓中含有的黄酮素还可减轻老年记忆力衰落。

3、保护眼睛，科学研究数据信息发觉，吃蓝莓可使老年黄斑变性风险减少38%。

4、维护心脏，蓝莓中带有可协助毛细血管扩张的成份，从而减少静脉血栓及心脏病风险。科学研究数据信息说明，每星期吃5份以上蓝莓能减少心脏病风险。

5、降低血糖，糖尿病人吃蓝莓有利于调整血糖水平。每星期吃5份蓝莓等低gi值新鲜水果，坚持不懈两月可明显改进血糖调节工作能力。

6、防止癌症，蓝莓中的原花青素可抵制肿瘤细胞生长，每日吃一杯就可以做到防癌作用。

7、避免膀胱炎，蓝莓中的一些成份可避免病菌粘附于膀光壁，避免膀胱炎和尿道感染。研究发现，每日吃1把蓝莓就有利于改进尿道感染病况。

8、预防便秘，一杯新_蓝莓含大概4克膳食纤维素，占膳食纤维素日摄取量的14%。蓝莓中水溶膳食纤维素能够推动肠道蠕动，预防便秘。

9、健壮骨骼，蓝莓中含有营养元素锰，对骨骼生长具有主导作用。研究发现，喜爱吃蓝莓的少年儿童，其骨质增生相对密度高过不吃蓝莓的少年儿童。

10、蓝莓中含有的多酚类物质可降解性腹部赘肉，有利于控制休重。除此之外，蓝莓热量低，不容易造成长胖。

蓝莓是生活中一种比较受欢迎的水果，蓝莓不能和什么一起吃你知道吗？

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

蓝莓果实可以提高对身体对传染性疾病的抵抗能力。蓝莓果实也是一种高纤维食品，依据USDA的数据信息，145g蓝莓果中最少带有29g化学纤维，因而可以做为日常饮食搭配中化学纤维的较好来源于。蓝莓带有非常多的钾，钾能协助保持身体内的液态均衡，正常的血压及心功能，而热能却仅有80个卡洛里。蓝莓在抵御氧自由基，尤其是臭氧与各种各样病症如癌病、先天性免疫性疾病、心脑血管病拥有密切相关。

蓝莓不可以和奶制品同食。例如豆类食品，牛奶和鸡蛋等。由于奶制品中包含的蛋白质含量十分多会儿与蓝莓中的营养元素产生反映紧密结合，进而造成蛋白凝结，造成身体没法一切正常消化吸收。所以说很有可能会发生一些消化不好的现象。因此在日常日常生活，吃了蓝莓以后一定不必喝纯牛奶。

蓝莓也不要喝一些寒性食物在一起吃，例如紫菜，黑豆和苦瓜等，由于那样在一起应用得话，很有可能会致使大家身体中的凉气加剧，进而造成拉肚子的现象，由于蓝莓自身就归属于一种凉性水果，再添加别的的寒性食物得话，对身体的直接影响是特别大的。

蓝莓也不适合和一些高钙奶类的食材在一起吃，由于蓝莓中含有比较丰富的草酸盐，假如再吃一些高钙奶的食材，会危害身体对钙的消化吸收，所以说二者尽量不要在一起应用，蓝莓也不适合和海鲜产品的食材在一起吃，不然有可能会引起一些皮肤过敏的现象，会危害身体的身心健康。

1、医学专家表示，每一百克蓝莓中柠檬酸、苹果酸等有机酸23g，胡萝卜素025mg，维生素C高达53mg，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。此外，蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、SOD，其中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌21-43微克，铁76-300微克，锗08-12微克，铜20-32微克。尤其是蓝莓还含有着其他植物少有花青素等。

2、蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900~2300m的地区。

3、蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。