袋装蜜豆怎么吃
碎冰,果汁,加蜜豆和草莓或者樱桃就是一杯美味清凉的沙冰。
还可以做西米露的时候加进去
当然做甜馅饼时也可以用到
再有就是冲泡奶茶也很好
蜜豆怎么做好吃,蜜豆的吃法去水消肿汤
制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。 功效: 有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
莲子百合红豆沙
制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、 莲子百合红豆沙
冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。 功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
红豆紫米汤
制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。 功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。
红绿百合羹
制法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入适量盐或糖,咸食甜食皆可。 功效:清热美白,滋润肌肤。
桂圆大枣红豆汤
原料: 干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。做红豆汤所需要的原料(17张) 做法: 1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用; 2、桂圆去壳留肉备用; 3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸; 4、加入桂圆; 5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
蜜蜜豆怎么吃,蜜蜜豆的家常做法用料 红豆 适量 白砂糖 适量 清水 适量
蜜蜜豆的做法
小红豆(其他豆子也行,看个人爱好),清水淘净,凉水下锅,煮开,水量是小红豆的两倍。
煮开后关火,静置三个小时,然后捞出小红豆,清水洗去淀粉,煮过的水倒掉。
小红豆放入锅内,加水没过小红豆稍高,开小火将水收干,为防止糊锅,留一点也可以。
取保鲜盒,一层小红豆,一层白砂糖码好,放凉后放入冰箱,24小时候,就可以开吃了。
蜜豆栗子粽的做法,蜜豆栗子粽怎么做好吃,蜜豆用料
主料
蜜豆100克
糯米150克
粽叶适量
调料
白砂糖
10克
蜜豆粽的做法
1糯米提前浸泡
2蜜豆倒入盆内
3放入适量的糯米、白砂糖
4搅拌均匀
5取一片粽叶,顺时针或者逆时针旋转两圈,呈圆锥形
6填上米,用勺背压实
7将叶子折过来,盖在米上,两边的粽叶包住
8将多余的粽叶往两边摺叠
9用线扎进
10将粽子码入锅内,用重物盖住粽子,压住它不让他胡乱翻滚,加入没过粽子的清水
11煮15-2小时左右。关火,焖2小时或者过夜最佳
12捞出,控干水分,保鲜袋储存,不能尽快食用的可以冷冻储存
蜜豆吐司的做法,蜜豆吐司怎么做好吃,蜜豆吐司蜜豆吐司的做法
1
牛奶、鸡蛋放入面包桶内
2
加入面粉,一角放糖、对角放盐,中间放酵母
3
用筷子稍微搅拌一下,以免面包机搅拌的时候扬起干粉
4
选择一个揉面程式,15分钟后揉面结束,放入软化的黄油,再选择一个揉面程式,继续揉
5
揉面结束,能拉出透明薄膜,有韧性、不易破,即使破,破洞边缘很光滑
蜜豆批萨的做法,蜜豆批萨怎么做好吃,蜜豆批萨
主料
面粉
220克
牛奶
适量
蜜豆
适量
鸡蛋
1个
草莓酱
适量
马苏里拉乳酪
适量
步骤
1将面粉、牛奶、鸡蛋和均匀、发酵!
2发酵后、揉十分钟在醒十分钟!
3然后将醒好的面团擀成烤盘大小的薄饼!然后上面用牙签点上点!
4在上面抹上一层草莓酱!
5在上面铺上一层蜜豆!蜜豆我是买现成的!
6上面铺上乳酪、放在温度180度上下烤25分钟!即可食用!
蜜蜜豆怎么吃法?做刨冰嘛~~ 材料: 冰块 多彩蜜蜜豆 椰果 果酱 水果(多多益善,偶今天准备不充分) 过程: 1豆浆机把冰快打碎 2放上蜜蜜豆,果酱,椰果,水果(自由发挥) 3大功告成! 或者简单点: 加入熬好的粥内,夹面包、蛋糕中,饭后甜品
参考资料:
蜜豆双皮奶
原料:
全脂牛奶1袋(485克)、蛋白3个、香草粉1/2茶勺(3ml)、白糖2汤勺(30克)、蜜红豆3汤勺(45克)。
做法:
1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾;
2、将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮;
3、蛋白分离,用筷子打散,尽量打散;
4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中;
5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀
6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀;
7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面;
8、盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟;
9、15分钟后关火,不要开盖,闷5分钟;
10、取出,撒上蜜红豆,可热吃,可放冰箱冷藏后吃。
蜜豆年糕
1、准备材料:水磨糯米粉900g,果珍粉100g,白糖100g,水400g,蜜红豆1000g
2、先取水磨糯米粉400g,果珍粉100g,白糖100g,水400g搅拌成糊状
3、把糊糊放到涂了油的保鲜袋中大火蒸20分钟,再加入到500糯米粉中,揉成半熟的面团
4、然后就有一层蜜豆一层面团的铺吧,这个量刚好把9吋的透明烤模铺满
5、放到锅里,猛火整45~60分钟就可以咯
6、放凉脱模
蜜豆酸奶昔
材料:
香蕉、苹果、无糖酸奶、蜜红豆
做法:
1、一根香蕉、半个苹果切成小块。
2、和一包无糖酸奶放进搅拌机里。
3、打10秒左右,就成了。
4、放上蜜红豆,就是一杯很有营养的奶昔了,外面卖多少钱俺不管,这杯成本也就1块五吧
蜜豆蛋挞
材料:
酥皮1份 淡奶油200克 牛奶200克 炼乳15克 绵白糖80克 蛋黄4个 面粉10克 玉米淀粉15克蜜豆1罐
作法:
1、把牛奶倒入小锅内,再倒入绵白糖和淡奶油、炼乳,小火煮至溶化后稍微放凉,然后再倒入打散的蛋黄中搅拌均匀;最后把面粉和玉米淀粉筛入蛋奶糊中搅拌均匀即是蛋挞液
2、把酥皮从冰箱取出后擀成约0.5厘米厚的片状,然后卷起来平均切成约1厘米厚的块
3、蛋挞模内撒入少许面粉;取一小块面团擀成圆片儿,放入蛋挞模内压一下使面皮与模具贴合
4、烤箱220度预热10分钟;把蛋挞液盛入面皮内约7分满,然后再放入一小勺蜜豆即可
5、把放好蛋挞的烤盘放置烤箱中层,220度烤15分钟左右即可
贴心建议:
1、煮牛奶的时候不必煮开,只要搅拌到材料都溶化即可熄火,倒入蛋黄的时候一定要放至不烫手,不然就变成冲蛋花了
2、筛入面粉后也要搅拌均匀,如果有块状,用勺背贴著碗边儿碾碎即可
蜜豆小窝头
原料:
玉米面100克、面粉50克、小米面30克、黄豆面20克、白糖20克(可省)、蜜豆60克、干酵母3/4小匙、温牛奶125克。
做法:
1、做蜜豆:各式豆子用清水浸泡一天一宿,然后冲净沥乾,和适量冰糖一起入高压锅中,再加入适量水闷熟,程度以豆子不开花但已熟为准。当然也可以用买来的蜜豆,不过买来的太甜了!自己做可以控制甜度,还可用冰糖代替白糖,更健康!蜜豆也可以用红枣代替哦:)
2、3、4、先把干酵母加少许温牛奶(分量中)化开,然后把除蜜豆外的所有材料混合揉成面团,再加入稍微捏碎的蜜豆揉匀,放温暖处发酵1小时左右至面团出现蜂窝状为止;
5、将发酵好的面团捏成小窝头,捏的过程中手上可蘸少许水防沾;
6、上汽后中大火蒸15分钟。
蜜豆土司
准备工作:牛奶,鸡蛋,黄油室温回暖。
原料:
高粉(塞北)230g、黄油20g、砂糖30g、盐1小匙、干酵母4g、牛奶+1个蛋黄总共160g、蜜红豆200g。
做法:
1、将除了蜜红豆之外的原材料后油法揉至完成阶段;
2、开始一次发酵,一次发酵后,分割成3份,滚圆,松弛15分钟;
3、取出一个,收口朝上,擀成椭圆形,铺上蜜红豆;
4、从上向下卷起,捏紧底部和两侧的收口,整成圆柱形;
5、从圆柱的中间切上一刀,切口朝上,放在吐司模子中,开始二次发酵;
6、二次发酵后,刷上蛋液;
7、烤箱160°预热,最下层30分钟。
蜜豆玛芬
原料:
低粉120克、色拉油60克、细砂糖70克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶60克、低粉120克、泡打粉1小匙、蜜红豆适量。
做法
1、低粉、泡打粉混合过筛。
2、鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀。
3、倒入色拉油搅匀。
4、加入过筛的低粉、泡打粉,切拌均成面糊。
5、加入蜜红豆拌匀。
6、盛入小纸杯中。
7、入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。
液体油做玛芬,省去了打发黄油的步骤,快速又健康,呵呵。
也是同样好吃的,味道可以媲美康师傅的妙芙蛋糕啊,(只是略硬一些)
蜜豆月饼的做法,蜜豆月饼怎么做好吃,蜜豆月饼1蜜红豆放入碗内。
2山楂条切碎。
3蜜枣切小块。
4混和成馅料,均分成馅料,团成圆形。
5油酥面团和水油面团和好,放一边饧发。
6将面团和馅料均分。
7将水油皮擀成圆饼,包住油酥面团。
8收紧口。
9擀成长牛舌形。
10卷起,放一边,盖保鲜膜,饧发。
11再次擀长。
12卷起。
13用拇指将其对折,团起,擀成圆饼。
14放入馅料。
15包起来,稍按压成圆饼。
16表面刷蛋液。
17撒白芝麻。
18烤箱开180度,预热,20分钟。
冰镇蜜豆的做法,冰镇蜜豆怎么做好吃,冰镇蜜豆食材
主料
红小豆
200克
辅料
冰糖
适量
步骤
1红小豆适量,依家人数量而定,挑去干瘪坏的,留下饱满的豆豆
2加上没到红小豆,泡上十分钟,不能跑太久,会把红小豆的颜色和特有的味道会被泡掉,尽量用锅慢慢熬煮,这样才能把特有的甜蜜味熬制出来~
3加入适量冰糖,加水没过红小豆,水不能加的太多,否则煮成稀饭了,就不好吃了,熬煮一两个小时就差不多了,拿出冷却之后放入冰箱保鲜,冰镇蜜豆出来咯O(∩_∩)O哈哈~
小贴士
煮蜜豆的水不能放太多哦
芋圆蜜豆冰粉
所需食材:南瓜200克(去皮后重量)、木薯粉100~130、白凉粉50克、水1250克、红糖水适量、冰糖适量、蜜豆适量、花生碎适量
1、先来做冰粉部分,因为冰粉要晾凉凝固,比较花时间,所以我们需要提前先做好它;将50克的白凉粉和100克水混合均匀,最好用手动打蛋器搅拌,这样混合的充分些
2、锅内倒入剩余的1150克清水,再加入适量的冰糖,开大火煮沸。这里冰糖不需要太多,因为最后我们还要加红糖水来食用,所以适量就好
3、待锅内水沸腾后,转中火,将步骤1的混合物倒入锅内,倒完后再用手动打蛋器不停搅动,煮个2~3分钟左右即可熄火
4、将煮好的液体倒入容器内,放在电风扇下吹凉后,送入冰箱冷藏至凝固
5、接下来做芋圆的部分,将南瓜去皮后切成块状,盖上耐高温保鲜膜,送入蒸锅蒸熟即可
6、蒸熟的南瓜将它按压成泥,再倒入炒锅内,用小火翻炒,炒到水分没有那么多后,就可以出锅了,我大概用小火翻炒了3~4分钟的样子。之所以要翻炒是因为南瓜泥水分太大,如果不收干一些,会导致木薯粉添加过多,而影响口感
7、将炒好的南瓜泥和木薯粉混合均匀,混合好的状态是软硬适中的,另外木薯粉不要一次全部加入,先加入100克,然后根据面团湿度在酌情添加,因为不同牌子的木薯粉,吸水情况也是不同的
8、揉好的面团分割成4等份,取一份面团放在案板上,用手搓成长条状。剩下的3个面团也依次搓成长条状
9、搓好的长条用刀切成小的段状,全部切好后放在碗内,再撒入少许的木薯粉,防止粘黏
10、锅内烧热半锅水,然后把做好的芋圆下锅,煮到飘起后,再煮个2分钟左右,即可熄火
11、煮好的芋圆要放在冰水里浸泡降温,冰水除了可以降温外,同时还能让芋圆吃起来更Q弹,而且吃的时候,芋圆也不会粘在一起
12、将凝固好的冰粉取出来脱模,然后切成块状,放在碗内
13、最后在冰粉碗内放入芋圆、蜜豆、花生碎,再淋上红糖水,即可享用。除了红糖水也可以用冰的椰奶、冰红茶等。夏天到了,来一碗冰冰凉的冰粉吧,消暑开胃,比果冻还好吃
用蜜豆。
冰粉是夏季最受欢迎的美食之一,清凉解暑。制作冰粉需要的原材料包括假酸浆的种子,纯净水和糖。还可以加入各种食材制作成多种口味的冰粉。
蜜豆有好几种,一种是五颜六色的专门的蜜豆,类似于芸豆的口感,还有就是红豆和绿豆这两种,可以把它们煮烂之后加入进去,这样也是为了口感的层次更加丰富一些。
蜜红豆
冰粉原料蜜红豆用心挑选的小红豆,结合科学的加工技术,制作出美味香甜的蜜豆,色泽鲜红诱人,口感香醇甜而不腻,是面包月饼等糕点内馅的不错选择。
用心挑选的小红豆,结合科学的加工技术,制作出美味香甜的蜜豆,色泽鲜红诱人,口感香醇甜而不腻,是面包月饼等糕点内馅的不错选择。精选蜜红豆,每一颗蜜红豆都是精挑细选,颗粒分明,红润饱满,颜色鲜艳,色泽诱人,口感甜而不腻,香甜软糯,使人唇齿间都带着淡淡的豆香。蜜红豆主要可以用于烧仙草、双皮奶、奶茶、刨冰、冰淇淋或者烘焙中作为面包、月饼、糕点、粽子的红豆馅料,当然,也可以直接当做甜点吃哦。
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