天津哪家大麻花好吃

天津有很多家大麻花店，但是它们之间的味道和口感却大相径庭。那么，天津哪家大麻花好吃呢？下面随小编一起来看看吧。

第一家大麻花店是位于和平区的“一块四厘米大麻花”。它的大麻花呈现出脆、香、甜、软的特点，口感非常的酥脆，入口后甜味和蜜香四溢。这家店的大麻花制作精良，使用的原材料都很纯正，所以口感非常的不错，值得尝试。

第二家大麻花店是位于河西区的“朝天门大麻花店”。这家店的大麻花非常的有特色，呈现出外酥内软、香甜可口的特点。它的点心造型也非常的精致，所以不但好看而且非常好吃。如果您想尝试不同种类的大麻花，这家店是非常不错的选择。

第三家大麻花店是位于南开区的“三只松鼠大麻花”。这家店的大麻花非常的脆，口感爽口。它的原材料选择非常的丰富，比如红枣、杏仁、核桃、花生等等。它的口味也非常的多样，可根据自己的口味选择。总之，这是一家值得品尝的大麻花店。

无论您喜欢什么口感和味道的大麻花，以上三家店铺都可以满足您的需求。当然，天津还有很多其他的大麻花店值得您去尝试，希望您能找到自己最喜欢的一家店。

1、食材准备：中筋面粉260克、水50克、鸡蛋2个、盐1克、玉米油25克、糖45克、泡打粉2克、小苏打1克。

2、将面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打，这些干的材料混合均匀。

3、加入鸡蛋、水和玉米油，先用筷子搅拌到没有干粉，基本成团的状态。

4、把面团转移到揉面台，揉成一个光滑的面团即可，不要过度揉面。

5、盖上一个碗(或保鲜膜)，让面团松弛20分钟。

6、松弛好的面团搓成条状，用刀均分成10-12份。

7、盖上保鲜膜，再次松弛15分钟，把松弛好的面团 搓成粗细均匀的长条(长30cm左右)。

8、两只手同时一头向前搓，一头向后搓，把长条拧起来，将长条两头拎起来，就会自己卷成麻花状了。沾点水，把接口处捏在一起。

9、锅里倒入2-3cm深的油，开小火加热，等到锅底的油花消失，放入一只筷子，筷子的周围会产生小泡，油温就可以了。放入麻花，全程用小火，炸15-20分钟，就会得到脆麻花。（如果用中火炸，3-5分钟就会上色，炸出来就是软心的麻花）

10、出锅前，可以把温度稍调高，继续炸10秒左右，这样可以逼出麻花里面的油。

11、用厨房纸吸去表面的油，晾凉后即食。

1、材料：盐2克，糖5克，面粉250克，发酵粉4克，鸡蛋1个，油15克，温水130克，小苏打1克；

2、除了酵母和温水外，所有材料收放到一个盆子里用筷子把材料搅拌均匀；

3、酵母用温水融化，倒入面盆，一边倒一边搅拌；

4、最后和成面团，盖好，饧发；

5、约1小时，面团饧发2倍大；

6、把面团放到食品袋子中，擀成大薄片，静置约15分钟；

7、取下食品袋，把面团切成条状；

8、每个条搓长，两头向左右上劲儿后对折拧，上劲儿，再对折成麻花状，都做好后，再盖严饧约半小时；

9、炒勺热宽油，油约热150℃左右的时候放入饧好的麻花去炸，勤翻动，麻花蓬起，颜色金黄即熟了；

10、捞出控油，美味大麻花，冷热吃都合适，喜欢吃甜口的可以稍微多加点糖。

1、无油烤麻花的用料：面粉大约200克，酵母一点点，泡打粉一小捏，五香粉一点点，盐适量，黑芝麻一小小把，蛋清一点点。

2、把面粉，黑芝麻，酵母，泡打粉，五香粉（不喜欢五香粉就不要放了）拌在一起，盐放在水里融化（水基本够和面的就好）。

3、揉成小面团找东西盖好，醒发半小时。

4、半小时到，切成半指宽小长条，赶成圆饼长饼都无所谓啦，只要切的大小差不大就好，取一根在面板上，一手压住一手一直往前搓，然后提起两头合住捏好，它自己就会拧在一起，一条一条开始搞吧，搞完就是这样子，刷上一点蛋清，放入烤箱上下火180度，25分钟，完成。