冰玉，是景天科植物拟石莲花属的多肉绿色植物，归属于月影系之中成色很高的种类，身型娇小玲珑，叶子肥大圆润含有盐霜，玉感十足，一般来说是青粉红色，出情况叶子乃至全部叶子都是会展现出橘红色含有一些品绿，是很令人羡慕的果冻色，见到本尊的朋友都是会高呼：真的是太漂亮了。在网上品相好一点的4cm双头，能卖到10块左右，可以说是小贵货了，可是并不影响爱花之人保养的激情。
冰玉出情况确实特别漂亮，但是要想培育出完美状态下的冰玉却没那么容易，因为保养环境与方法的差别，博闻都不敢确保都可以培育出果冻色的冰玉，只能说是搞好下列5点，就能离完美情况更靠近一些。
一、选好遗传基因
冰玉是杂交品种，因而遗传基因对它情况产生影响，通过网上的市场价都是可以看得出之间的差距，同是4cm大小，市场价差3倍，因而在购买冰玉时，最好是选择基因好的，简单的分辨办法就是看其最美丽的情况是什么样子的，很有可能买回来的最佳情况也就这样了。
二、盆栽花盆以小为主导
从身型尺寸而言，冰玉归属于娇小的种类，所以选择盆栽花盆的时候不要很大，规格10cm以内的就已经足够，大盆除开易养以外还十分有益于控出情况。小盆保养时，水不太好掌控，非常容易存水、旺长。
三、土壤颗粒成分高些
冰玉都是比较娇气品种，在松土时颗粒物成分必须高一些，可以选择配搭7而成颗粒物土，假如是幼苗担忧生根问题，可以直接自来水诱一下根，用颗粒土去种，成苗就可以使用粗颗粒土，那样土壤排水管道性与透气，有益于避免存水，确保根部吸气。
四、浇灌尽量少
针对叶子十分肥大丰满的冰玉而言，家中保养的时候一定要少浇灌，原则是能不浇也不浇，有些时候土壤层表层已经非常做了才浇灌，它依然会旺长，是因为它底端的叶子里边蕴藏着丰富多彩水分，所以可以直到它底端的叶子有少水病症的时候才去浇灌。给冰玉浇灌时，绝对不能让水粘上叶子上，很容易导致黑腐烂水，顺着盆边渐渐地给排水就可以了。春、秋生长期，能让土壤层稍微有一点湿气，对于夏、冬天节，就需要维持土壤干躁了。家中保养，沥干水分确定情况。
五、尽可能露养
露养能让冰玉接纳多方位光照及其优越的大温度差，这些都是使它发生完美情况的前提条件，因而在春、秋时节，建议多搬出来养，那样很容易着色发生水晶果冻情况。在气温小于10度与高过35度时，就需要搬回去，加强隔热和遮荫工作，露养的时候一定要注意不必雨淋。
充分考虑冰玉的非常高的美貌，保养冰玉学习培训一点小常识还是值得的，把握之上5点，就等着看最美丽状态下的冰玉吧。
果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
白凉粉怎么做果冻？做果冻白凉粉做果冻的比例？买上一包白凉粉就可以在家做出一大盆的凉粉，清凉爽口让人在炎热的夏天感受不到酷热的侵袭。大家知道吗，其实白凉粉除了可以制作简单的凉粉外，还有其他的功效哦，那就是制作成大家都喜欢的布丁。那么你知道白凉粉做果冻的方法吗，下面我们就来看一看吧。
白凉粉和果冻的区别WHAT白凉粉白凉粉是一种著名小吃，不仅口感嫩滑、晶莹透澈、清爽美丽，而且天然健康环保。既可以加上辣椒、麻油进行凉拌、也可以浇淋红豆、炼乳做成甜品，还能配合水果、鲜花做成冰凉爽口的果冻，那么白凉粉和果冻有什么区别呢？
材料不一样：凉粉是用豌豆淀粉/红苕淀粉/凉粉草等不同原材料加开水熬制而成，果冻则是用琼脂，冰籽，鱼胶，海藻提取物等制成。
味道不一样：白凉粉做成的果冻口感更加柔嫩、水分更足，更易碎，而琼脂做成的果冻更有弹性和韧性，不易碎。
白凉粉做果冻的窍门MAKE白凉粉做果冻的比例：水和粉用1：6的比例，其中用1份到2份水，把白凉粉的粉调散，然后把剩下的水放锅里烧开，再慢慢把调好的凉粉水倒进锅里，边倒边搅动，直到锅里的粉都变透明了，然后就可以关火了，再倒进光滑的容器里，凉了就成冻了。不用特意煮太久。
如何让白凉粉口感更劲道：在冷水中加入适量的琼脂然后上火加热，直到琼脂溶化后关小火力，继续加热至沸腾，将其倒入容器中待其冷却即可，这样做出来的凉粉劲道十足。详细>>
白凉粉发苦怎么办：注意水烧开要一直搅动，到凉粉好像突然冒高了很多的时候，再煮1、2分钟就行了，等凉了就行。吃的时候加点炼奶最好。这样就不会发苦。
白凉粉果冻做法大全MAKE水晶芒果果冻
材料：白凉粉、芒果、细砂糖
做法：1、白凉粉用冷开水调开，倒入锅中；2、锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火；3、凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁；4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。
菊花茶冻
材料：白凉粉、菊花、冰糖
做法：1、白凉粉用水调开；2、锅中加水烧开，放入菊花和冰糖，煲2分钟；3、往锅中倒入搅拌好的白凉粉，边煮边搅拌，至再次煮开；4、烧开的菊花水冷却后倒入果冻模具中，再用菊花点缀；5、入冰箱中冷藏1小时左右，拿走模具即成。
橙子果冻
材料：白凉粉、橙子、白糖
做法：1、用冷水将白凉粉搅拌开，橙子剥好；2、煮锅中加水烧开，把橙肉和凉粉水放入锅中，再加入少许白糖。注意要边倒边搅拌；3、待煮成糊状之后倒出来，冷却后放进冰箱里冰一下，就做好啦！
葡萄果冻
材料：葡萄、白凉粉、白糖
做法：1、将白凉粉和糖放入碗中，后注入开水，搅拌均匀。等它冷却后，就成固体状了；2、把葡萄放入事先准备好的果冻模具中，再放入冷却好的白凉粉；3、最好将做好的葡萄果冻放入冰箱中冷藏半天就可以了！
凉拌白凉粉怎么做好吃MAKE材料：豌豆粉1小碗，水6碗，料汁盐，豆豉，蒜，小葱，芝麻，生抽、醋，小米辣。
具体做法：
1、取同样大小的2只碗，量出1碗豌豆淀粉，量等量的1碗水。
2、将量好的豌豆淀粉与等量的1碗水倒入一个较大的碗中，加少许盐，并搅拌混合均匀，细腻无颗粒。
3、锅里倒入5碗水，与第一步同规格的碗，因为第一步已经用掉了1碗水，所以锅里只加5碗水。
4、中火烧开水，将混合好的淀粉水缓缓倒入正在翻滚的水中，边倒边搅拌。
5、淀粉水很快就变成_喱状，保持中小火搅拌，几分钟过去了，锅里正冒着大泡泡,准备出锅。
6、拿大碗盛出，等变凉。
7、另取一碗，调料汁，盐，豆豉，蒜末，小葱末，芝麻，生抽、醋，小米辣，搅拌均匀。
8、凉粉成型后切条或者小丁都可以，将调好的料汁淋在凉粉上，美味即成。详细>>
绿豆凉粉蒜香凉粉火龙果冰粉4款凉粉的做法大全白凉粉的功效与作用SOLUTION1、白凉粉中的碳水化合物，可促进人体的新陈代谢、润肠通便，从而起到美容养颜的作用。
2、白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压，是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品。
3、不同原料制成的白凉粉，其营养功效也不同。如豌豆凉粉，可杀菌消炎;绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等。详细>>
白凉粉和黑凉粉哪个好吃SOLUTION无论是白凉粉还是黑凉粉，都是夏季消暑的绝佳选择。而至于吃白凉粉好还是黑凉粉好，我们也无法给出一个结论，大家只能通过下面几个方面来进行选择。
1、颜色。白凉粉和黑凉粉的颜色就不用我们多解释了，一个白色一个黑色，完全是根据个人喜好来选了。
2、口感。白凉粉比黑凉粉爽口，黑凉粉比白凉粉爽滑。从这个方面来说，你更喜欢哪一种呢？
3、搭配。从搭配上来说，白凉粉和黑凉粉都是一样的，但是由于颜色的不同，有的可能搭配白凉粉好看一些，有的可能搭配黑凉粉好看一些。
黑凉粉的做法SOLUTION自制黑凉粉材料：
主料：黑凉粉、辅料：葡萄干、调料：炼奶、水
黑凉粉做法
1、先用2碗冷水把凉粉搅成无核的糊状；
2、再把剩下的6碗水煮滚，然后把凉粉糊倒进沸水中，一直搅到再次煮开后，即可熄火；
3、用筛子过滤一次；
4、待冷凝后，入冰箱冰镇，风味更佳。
自制黑凉粉小贴士
吃的时候取出来，切成块状，加入炼奶或蜂蜜，再撒点葡萄干，效果更美味。食用时可按口味加入各种水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。最简单的食用方法是加入白糖水，制成胶冻与糖水液体共存的体系。如经冷藏或加入少许冰块，则口感更好。详细>>
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在小碗里放入一种颜色的QQ糖，在大碗里倒入刚烧好的热水，把小碗放在大碗里，把盘子盖在大碗上，大约5~10分钟以后QQ糖就已经融化。用筷子搅拌一下，用勺子盛到玻璃杯里。依次重复以上动作，把各种颜色QQ糖融化，叠加在玻璃杯里。放入冰箱，大约冷藏半个小时，就制成彩虹果冻了。
二、果冻是什么做的
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的。
三、果冻的热量高吗
果冻由食用明胶加水、糖、果汁制成，因为水分含量高，所以总热量不高，大概每一百克70大卡热量，脂肪04克，减肥期间可以偶尔食用。
四、果冻的保质期一般多久
一般的保质期都是6个月以上的，果冻类的小食品都含有一定的防腐剂等食品添加剂，因此保质期是比较长的，但是要注意不能多吃，选购的果冻品牌要保障食品安全，最好不要买过甜和颜色过多的果冻，那些可能加入了过量甜味剂和色素。
五、果冻的危害
果冻外形可爱又美味，深受大量小朋友喜欢，但吃太多果冻会影响到身体对脂肪和蛋白质成成分的吸收，导致偏食；其次果冻中含有大量食品添加剂，过量食用会增加肾脏负担，影响身体健康。此外，果冻吃多了还会影响食欲。
果冻知识课堂>>
买果冻什么牌子好买凉粉什么牌子好买海带丝什么牌子好买鸡翅什么牌子好买鸡腿什么牌子好买卤蛋什么牌子好买葡萄干什么牌子好买奶片什么牌子好买核桃什么牌子好买鱼豆腐什么牌子好买润喉糖什么牌子好买蓝莓干什么牌子好买杏仁什么牌子好买棉花糖什么牌子好买开心果什么牌子好结语选购果冻时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。
超精美果冻制作方法！
双色西瓜果冻
原 料： 红色西瓜100克（去皮）、小玉西瓜500克（去皮）、鱼胶粉20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个
制法: （1）两种西瓜分别榨成汁备用。（2）细砂糖先与吉利T干拌混合，分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀，再以小火加热至80度，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可（加热时要不停搅拌，吉利T才不会结块）。（3）将做法2的两种果冻液，趁热分别倒入咖啡杯中约5分满，待冷却后扣出即可食用。
桂圆红枣果冻
原 料： 桂圆50克、去籽红枣30克、水600克、鱼胶粉15克、细砂糖80克、冰淇淋盒子、盖子约2组
制法: （1）将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟，至汤汁变成琥珀色即可。（2）鱼胶粉与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利T完全溶解。（3）将做法（2）的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏。（4）取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。
鲜奶果冻
原 料： 鱼胶粉10克、细砂糖80克、鲜奶500克
制法: （1）鱼胶粉与细砂糖先干拌混合，再加入鲜奶拌匀，用小火加热至80度，至砂糖与鱼胶粉完全溶解即可。（2）将果冻液趁热倒入模型中，等完全冷却凝固后，即可扣出食用。
薄荷芦荟果冻
原 料： 芦荟果肉100克、薄荷叶适量、鱼胶粉、细砂糖100克、水600克、牛奶纸盒约5个
制法: （1）将水煮沸，加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用。（2）鱼胶粉溶水备用。（3）将细砂糖加入做法（1）的薄荷茶中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中。（4）将芦荟果肉切成小丁，加入做法（3）的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出后可切成三角形。
酸梅果冻
原 料：
酸梅汁300克、洛神花30克、鱼胶粉15克、细砂糖50克、白巧克力30克、棉花糖3个、心形金莎巧克力盒1个
制法: （1）酸梅汁加洛神花一起煮约15分钟，放凉备用。
（2）鱼胶粉与细砂糖先干拌混合，倒入做法（1）的酸梅汁中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与鱼胶粉完全溶解即可熄火。
（3）趁热倒入模型中，待冷却后扣出备用。
（4）将白巧克力切成细碎，隔水加热至50度融化，趁温热时，利用挤花袋在扣出的酸梅果冻上装饰，再放上切薄的棉花糖，这样就成为表达心意的最佳礼物了。
脆李果冻
原 料：
脆李50克、鱼胶粉15克、细砂糖50克、冷开水300克、品茶用小磁杯约6个
制法: （1）鱼胶粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，再加入脆李，以小火加热，煮至砂糖与果冻完全溶解即可熄火。
（2）趁温热时倒入小磁杯中，待冷却后扣出即完成。
蜂蜜菊花果冻
原 料：
水300克、黄金菊30克、鱼胶粉、细砂糖30克、蜂蜜15克、塔皮模型约6个
制法: （1）将水煮沸，加入黄金菊续煮约5分钟，熄火过滤掉黄金菊，放凉备用。
（2）鱼胶粉与细砂糖先干拌混合，加入做法（1）的菊花茶中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入蜂蜜拌匀即可熄火。
（3）趁温热时，倒入模型中，待冷却后扣出即完成。
绿豆仁果冻
原 料：
绿豆仁80克、水500克、琼脂6克、细砂糖40克、炼乳30克、烛台约3个
制法: （1）绿豆仁洗净，加水煮滚后，改小火煮约10分钟，将绿豆仁沥干，绿豆汤留下备用。
（2）琼脂先用少许绿豆汤调匀备用。
（3）将细砂糖与做法（2）琼脂倒入绿豆汤中加热，煮至琼脂完全溶解，呈无颗粒状，再将绿豆仁与炼乳加入搅拌均匀。
（4）将做法（3）做好的果冻液倒入烛台中，放置常温下即可凝固，成为独具风格的果冻。
菠萝果冻
原料：菠萝果汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
步骤： 1将菠萝果汁隔水加热。 2将鱼胶粉隔水加热融解，加入热菠萝汁中。 3将调好的菠萝果冻液晾凉倒于模具内，放进冰箱冷藏成型即可。 4最后可在果冻上抹适量淡奶油，摆上橘子瓣作点缀。
哈密瓜果冻
原料：白葡萄酒100ml、水250ml、砂糖100g、柠檬1颗、鱼胶粉40g、水200ml、哈密瓜果球少许。
步骤： 1将水和砂糖一同煮沸，然后倒入白葡萄酒。 2将鱼胶粉隔水加热融解，与步骤1中的液体混合。 3液体冷却后加入柠檬汁，然后将一半液体倒入模具中冷藏成型。 4将哈密瓜果球置于已成型的模具内，再后倒入另一半液体，放进冰箱凝固即可。
什锦果冻
原料： 桔子250克，苹果 100克，梨 100克，红樱桃若干个，白糖100克，琼脂25克。
将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水，加一两白糖，文火直到水即将全部蒸发，水果煮熟为止，将红樱桃倒入。 将水果倒在盘中摆成花型。 将琼脂倒人祸中加水煮，再加入一两白糖待其煮化、煮稠为止，然后倒在摆好的水果上面放凉（有条件最好入冰箱），琼脂冷却后即可凝成透明固体。
营养特点； 此菜为艺术莱，属凉菜类，感观美、甜味、食后凉爽舒适。有多种维生素及无机盐。
芒果樱桃果冻
材料：琼脂、芒果、樱桃、椰汁。鱼胶粉（或琼脂），
1芒果切成果粒
2樱桃切成两半，去核。
3准备一些琼脂。
4拿个小杯子，先放入樱桃、再放芒果，倒入椰汁，舀一勺琼脂。
5布丁冷餐一会儿凝固后，一分钟就能脱杯了。
6。脱杯后放在铺好的水果上，再浇上点冰牛奶就大功告成啦！
酸奶草莓果冻
原 料： （A）酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、鱼胶粉8克（B）草莓粉5克、鲜奶300克、鱼胶粉8片、细砂糖50克模型：心形果冻模型（小）1个、心形果冻模型（大）1个
制法: （1）从冰箱拿出的酸奶先放置室温下回温；将材料（A）鱼胶粉溶水备用。
（2）冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌匀，最后加入鱼胶粉煮至融化，即可趁热倒入小的心形模型，等冷却定型后扣出备用。
（3）将材料（B）的鱼胶粉溶水备用。
（4）鲜奶加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌匀，后加鱼胶粉煮至融化。
（5）将做法2的心形小果冻放入大的心形模型中，待做法4的果冻液稍凉时，可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心形的漂亮果冻。
薰衣草果冻
原 料： （A）水600克、干燥熏衣草30克、鱼胶粉15克、细砂糖90克（B）干燥熏衣草30克、鲜奶500克、吉利T10克、细砂糖78克模型：花底花边模型约5个
制法: （1）将材料A的水煮至沸腾，加入干燥的熏衣草，浸泡1分钟后过滤备用。（2）细砂糖与鱼胶粉干拌混合，加入做法（1）的熏衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与鱼胶粉完全溶解即可煮火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。（3）将材料（B）的鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的熏衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
梅子醋果冻
原 料： 鱼胶粉18克、细砂糖150克、冷开水700克、梅子醋120克、玻璃纸1大张
制法: （1）将鱼胶粉与细砂糖干拌混合，加入冷开水拌匀，用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解，再加入梅子醋搅拌均匀。（2）将做法（1）的果冻液，趁热倒入玻璃纸中，下面可用小茶杯支撑，用缎带绑成球状，可用夹子架起夹住，使底部不变形，等冷却后，即可放入冰箱内冷藏。
香橙山药果冻
原 料： 山药150克、柳橙汁1000克、鱼胶粉25克、细砂糖130克、高脚杯约10个
制法: （1）山药洗净削皮，切成小丁，放入滚水中汆烫后，泡冰水备用。（2）柳橙洗净榨汁，过滤备用。（3）鱼胶粉与细砂糖干拌混合，加入柳橙汁搅拌均匀，用小火加热至80度，鱼胶粉完全溶解后，随即熄火。（4）将做法（3）果冻液倒入高脚杯中约7分满，等到呈半凝固时，再将山药丁放入，待完全冷却后，即可放入冰箱冷藏。
问题一：做果冻用什么粉最健康 用什么粉都不好吃。自家做的果冻就好看，但完全不好吃。
硬要分个三六九等的话，口感最差的就是植物胶质，比如：琼脂、洋菜。这类做的果冻口感都是面面的，非常难吃。
稍微好一点的是动物胶质：比如鱼胶、鱼胶粉。据说这是营养很好的高级货。。但是做果冻口感一样是软趴趴的。
相对较好的是半成品的果冻粉。但是口感一样是松松的，绝对没有市售的成品果冻Q弹好吃
以上列举的所有胶质，做出来样子都一样漂亮，但是，我想你绝对不会去吃第二口的那种样子货r(s_t)q
问题二：做果冻的是什么粉 琼脂或者果冻粉
问题三：用什么粉粉做果冻更好一些呢？ 用鱼胶粉做的
问题四：做果冻用果冻粉还是其他粉好 做果冻布丁之类的东西可以用吉利丁片。
问题五：怎么用果冻粉做果冻？ 果冻粉加少许白糖用开水冲泡后搅拌均匀,凉透后倒入做果冻的格子,然功放进冰箱冷冻室,2小时后即可食用~~
问题六：用什么可以代替果冻粉制做果冻 布丁粉，明胶的等
问题七：怎么用鱼胶粉做果冻 罗拔臣的鱼胶粉做果冻要没有腥味。
最好是罗拔臣的鱼胶粉先冰水溶解再隔水加热。（用冰水哦）
不凝固一般是鱼胶粉和水的比例有问题。我们做这个是用10g鱼胶粉加入200毫升水加热至沸,（沸的时间要短，不要太长)同时搅拌至完全溶解后，再加入200毫升凉开水（开水可以掺进果汁等再凉透)，搅匀后倒入模具内并放于雪柜内凝固。如喜欢硬点，可加多些鱼胶粉份量。
我在酒店制作水晶果冻多用琼脂做的。你可以一试
琼脂用清水泡软并洗净，放入碗中加清水浓度在2%左右(即琼脂和水1：50左右）再蒸30分钟至全部溶解加一些白糖拌匀。（按自己喜欢的甜度)
做水果冻如果加果汁应在琼脂冷却到60摄氏度时加入并快速调匀，冷却即可。
如果是加入果肉，可以加一种，也可以加多种不同颜色的果肉（如樱桃，荔枝，菠萝，草莓等果肉）。但果肉不要超过30%。水果冻冷却后即凝结成透明的果冻。夏季可以把它放入冰箱冷藏加快凝固时间。
问题八：怎样用果冻粉制作果冻 材料：
1、果冻粉 2、糖 3、水 4、牛奶 5、咖啡（红茶、绿茶均可） 6、各式蜜饯果（鲜水果也行） 7、蜜豆等等 8、各式果汁
做法：
5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。
时果冻布丁的做法
时果冻布丁的制作材料：
主料：吉利丁 28公克 砂糖 120公克 水 300P 哈密瓜 300公克 冰块 300公克 鲜奶油 450公克
时果冻布丁的做法：
(1)吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸腾后熄火备用。
(2)将哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。
(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后，再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌匀后，慢慢加入鲜奶油，一边加入时要一边搅拌，等到呈现浓稠状时，再分装到布丁模中，最后放入冰箱冷藏2～3小时。取出后倒扣到小盘子中，即可食用，喜欢奶油的话，也可以淋上1颗奶油球，增加风味。
吉利丁于食品材料行有售。
草莓布丁果冻
原料： 鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明胶60克。 做法：
1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。
2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草霉即可，冷冻片刻，待用。
3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
果冻布丁的做法（巧克力美食）
材料：
1、牛奶3杯，糖3/4杯，蛋黄6个2、明胶2大匙，水1/4杯
做法：（1）将1料放在一起拌匀。
（2）将2料搅拌均匀后，隔水融化。倒入1料中拌匀，舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果冻制作方法：
明胶粉和水以1：25的比例配比，我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的
两层果冻制作方法：
将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可！希望能帮到你！
问题九：用果冻粉做果冻的具体方法 果冻粉8%
按比例秤好果冻粉,边搅拌边加95度热开水15分钟，,然后冷却至常温,马上成为色香味俱佳的果冻
注意重点：
1、果冻粉的溶解温度不宜过高,最高不得超过95℃,否则易造成凝胶反应,而还不到果冻应有的品质。
2、灌装之后，必须马上冷却至常温。
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