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罗大伦：一个补血的方子

7妹

7妹

2018-09-10

气和血的关系非常密切，如果没有了血，气无所依托，就飞散消失了；同样，如果没有气，血就无法行动，也就没有了任何作用。

那么，血虚会出现哪些问题呢？

大家知道，血液是濡养四肢百骸的，我们身体所有的器官，都需要血液带来的营养，如果血液不足了，全身的各个部位都会出现问题。

假如我们的心血虚，就会出现心悸、怔忡等情况。因为心藏神，要靠血来养，心血不足，关于“思考”的整个系统都会出现问题——记忆力会变差，思考时会觉得累，晚上梦多，总是烦躁，这都是血不养心造成的问题。

如果肝血亏，那么问题也很大。因为肝藏血，中医认为肝为刚脏，属木，需要濡润，如果血液不足，那就如同一棵树没有浇水，没有水叶就会枯萎，肝缺少血，人就容易发火，会觉得头昏脑涨、目赤肿痛；同时，因为肝开窍于目，目得肝血的濡养才能看清东西，如果肝血虚，视力就会模糊，眼睛容易疲劳，总觉得干燥。

如果肺的血不足了，也会出现很多问题。肺中的血如果亏虚，则会出现胸闷、气短、呼吸不利，甚至会导致心悸、胸中憋痛，很多老人心脏出现的问题，其实都和肺血不足密切相关。如果我们对此不加注意，见到心脏病就一味地活血化淤，往往会导致病情缠绵反复，越来越重。

因为本来血不足已无血可通，还通什么呢？就如同河道里面没有水，我们还要不断地挖掘拓宽，这不仅无用，反而还会伤及无辜，正确的做法应该是补血，让河道里的水充足起来。

值得一提的是，因为女性有特殊的生理特点，有经、带、孕、产等生理阶段，而这些事情都会引起阴血的消耗与损伤，所以，女子身体血虚的情况尤其明显，血虚所带来的问题，也比男子要突出很多。

有人说，男子靠气来养，精气足，则身体健康；女子靠血来养，阴血足，则身体健康。这样的说法，确实有一定的道理，因为血虚的确会给女性的身体带来很大的问题。

那么，血虚该怎么调理呢？

下面我给大家讲一个调理血虚的例子。

我在老家的时候，有一次去电视台，办公室里的编辑们都让我给诊脉，大家站成排等着。他们开玩笑，说这是一个程序，直到我给每个人都诊完脉才肯罢休。

正在诊脉时，一位女主持人进来了，她非常优秀，主持过很多大型的综艺节目，大家说她是一棵常青树，出道虽然很久了，却一直保持青春阳光的形象。

她也要求诊脉，诊得的结果是脉象细弱。我当时很奇怪，根据脉象，她应该是血虚，这种人会明显感觉精力不足，但我看她每次都能出色地完成任务，主持得很精彩，似乎不应该血虚啊！

于是，我就进一步问她，是否睡眠时多梦？记忆力是否不好？出乎我的意料，她居然回答：“是的，每天都有很多梦，记忆力也非常不好。”

这让我大吃一惊，我问她：“你工作那么出色，看不出来有这些问题啊。”

她这才大倒苦水，原来，她都是在加倍努力后才完成工作的，现在她觉得自己的记忆力很不好。要知道，一台大型的晚会节目，是很考验主持人背台词的功力的。

我于是就解释，她的脉象是血虚，一个人如果血虚，就会出现血不养心的情况，就会睡眠不好，多梦，同时记忆力会出现问题，还会出现心悸；因为心血不足，血液不足以上供，所以，人还会感到头晕。

她听了忙点头，并且告诉我，她刚刚做过体检，西医已经警告她贫血了，她正不知道如何处理呢。

一般中医所说的血虚，西医往往是检测不出来的，因为中医的诊断指征，总是出现在西医指标变化之前。在身体刚刚出现问题的时候，中医就能诊断出来，但这时西医的指标可能还没有什么改变，等到西医的检查结果已经改变了，在中医看来，这个人的失调可能已经很严重了。

这位主持人，显然血虚已经很严重了，因为她平时化妆，所以从脸色上似乎看不出什么，但据她自己说，一旦卸了妆，肤色就显得苍白了。

遇见这种情况，我是最没有办法的，因为女士们一旦化起妆来，确实是可以改变整个面貌的。有的时候，我会特意问：“您今天化妆了吗？平时脸色也是这么红润吗？”告诉大家一个经验，在去看中医之前，一定不要化妆，否则医生看到的有可能是假象，这样会耽误自己的。

分析结束以后，她就非常焦急地问我，该怎么办呢？

我给她开了一个食疗的方——阿胶山楂汁，配方是：阿胶九克、生黄芪三克、当归三克、山楂六克。

这个方子的用法是：后三味先熬水，大约熬十五分钟即可，然后把药渣除去，把阿胶捣碎，放入这个药汁中，烊（尚注：溶化的意思）化。

这是每日的服用量，用的时候可以放入一点白糖来调整味道。

方子里面的阿胶是滋阴养血最主要的药；当归是养血活血的，因为血是流动的，如果一味呆补，不符合血液的特性；方子里面的生黄芪，是用来补气的，中医认为阴阳是互生的，气血也是这个关系，所以在补血的同时，加入一点补气的药物，可以更好地生血；而方子里面的山楂，是为了防止阿胶滞腻影响脾胃吸收的，同时山楂也有开胃活血的作用，可以促进血液之化生。

这个小方子，量不大，一般以半个月为一个阶段，对于养血确实非常有效。

当时我把这个方子给她以后，忘了告诉她服用多久。直到有一天，大约过去了两个月吧，我在家里看电视，正好是她主持的节目，我一看到她，突然想起了这件事儿。当时，我手头没有她的电话，于是，赶紧打电话给电视台的朋友，要了她的电话，问她服用了多久。

她告诉我，一直服用来着。现在已经不再贫血了，身体有了很大的改观，记忆力获得了改善，面色也好多了，所以还打算服用下去。

我忽然明白她为什么能够事业成功了，说实话，我给很多女士开过养血的方子，但多数人是坚持不下来的，这位主持人显然是一个很有毅力的人。

不过当时我还是手心出汗了，发誓以后再不忘记嘱咐服用药物的时间，多亏这位调好了。

我告诉她，如果身体基本正常了，以后就服用一些阿胶口服液等保健品就可以了。

后来，我离开了老家，定居在了北京，在写这部分内容的时候，突然想起来，很久没有看到家乡的电视节目了，不知道她现在是否还在主持。

一、蜂蜜

蜂蜜是天然营养食品，它含有与人体血清浓度相似的元素，被称为“血清之王”。蜂蜜中含有极微量的毒性液体（蜂毒），常喝蜂蜜产生抵抗力，有抗过敏作用，对哮喘、瘙痒等过敏症状有一定的疗效。

二、蜂蜜不能用开水或者热水冲泡

当用开水或者热水冲泡蜂蜜时，会造成：

1、蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，并产生大量的羟基甲醛糖；

2、使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏；

3、当用开水或者热水冲时，导致蜂蜜特有的香味挥发、味道变样，抑菌作用下降。

总之，蜂蜜不能用开水或者热水冲泡，建议用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

蜂蜜怎么保存比较好

　蜂蜜怎么保存比较好？蜂蜜是一种很常见的食物，这种食物不仅可以帮助人们美容还对身体有很多好处，但是蜂蜜在生活中是要很注重保存的，下面我分享蜂蜜怎么保存比较好？

蜂蜜怎么保存比较好1

　 蜂蜜的功效与作用

　蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

　蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35摄氏度左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

　蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

　1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

　蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。

　 蜂蜜怎么保存比较好？

　 1、注意容器的容量

　长时间存放的蜂蜜会产生气体，使瓶内的气压增大，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么气压可以不断积累无法释放，这样的结果就是你想要吃蜂蜜的时候打不开瓶盖了。为了避免这样的情况，你装蜂蜜的瓶子不能装的太满，留下七分之一的空气在，这样可以有一个缓冲，避免气压急剧升高。

　 2、冷水保存

　用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不会结晶。农村养牛场都是用这个方法来保存鲜牛奶的。

　 3、容器的材质

　蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液，呈弱酸性。在贮存过程中，尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属，这些金属会和蜂蜜发生化学反应造成污染。因此，家庭盛装蜂蜜时，最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器。

　 4、是否可以放到冰箱

　蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶，这是一个物理变化，不是化学变化，所以蜂蜜本身的成分没有产生变化，就好像是水结成冰以后化学式还是H2O。至于有些人反应结晶以后的蜂蜜口感较差，这个是萝卜青菜，各有所爱。

　 5、密封保存

　一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

蜂蜜怎么保存比较好2

　 蜂蜜可不可以放冰箱保存

　能放，但温度不要过低0度以上保存。蜂蜜蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。一些人以为蜂蜜败坏，把一瓶蜂蜜整个扔掉，浪费电之后又浪费食物，实在让人大呼可惜！

　蜂蜜保存宜放在低温避光处。中国吃网提醒，其实蜂蜜没必要放冰箱里，常温阴凉避光保存就行。蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。

　由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，存放蜂蜜的容器用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。

　 蜂蜜可以放多久

　蜂蜜的保存时间和所要保存的蜂蜜的质量和蜂蜜的保存方法有很大的关系，也就是说蜂蜜能放多久与蜂蜜本身和蜂蜜保存方法有直接的关系。如果蜂蜜的质量差又保存不当，那么蜂蜜可能几天时间就会发酵变质，如果蜂蜜质量好保存方法又正确，那么蜂蜜会保存数年而不变质。

　首先，农家原蜜第一要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。

　第二，在确定纯正的坚持上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。

　商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜，而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。如此一来，大家也可以直接鉴别，亲口品尝一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，证明已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的。

　 存放时避免接触金属物品

　蜂蜜是酸性的食物，所以在保存的时候，千万不能用金属类的容器，否则会产生一些化学反应。而且，蜂蜜产生结晶是很正常的现象，不是质量的问题。

　食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

　 什么是高质量的蜂蜜

　含水量较低的`蜂蜜，也就是波美度较高的蜂蜜。具体数值可以取波美度41度以上的蜂蜜，最低不低于40度。至于蜂蜜的保存方法，最重要的是保存容器不能用金属容器，易用玻璃或者陶瓷、食品塑料容器，保存的时候要密封保存，放到避光阴凉处常温保存即可。

　蜂蜜虽然可以有无限的保质期，但是蜂蜜不会像酒一样年代越久远品质越好，蜂蜜时间长了以后香味会降低，蜂蜜中的一些活性营养也会下降，所以食用蜂蜜，最好是食用新鲜的蜂蜜。

　 蜂蜜起泡沫及发酸

　没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现沫的原因有以下几点

　（1） 天然成熟的蜂蜜中蛋白质有4-7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒，这种胶体物质在浅色积安堂的洋槐花蜂蜜中的含量为02%，在深色蜂蜜中为1%左右（枣花蜂蜜、百花蜂蜜、葵花蜂蜜），它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响，胶体物质并能促成蜂蜜起泡泡，从而影响蜂蜜外观度。

　（2） 未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力，蜂蜜抗菌作用的原因，普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值，能抑制微生物的生长发育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果！过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！

　所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶，并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡！

　但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！（即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡），但只要到秋天气温下降了，就没有这个现象了！

　这与蜂蜜的发酵有区别：常见的水蜜，如1天的蜂蜜，因其水份较大，蜂蜜除了有泡泡外，还有很浓的酒精味和刺鼻的气味，发酸，发酵。已经不能食用的。

　 蜂蜜什么时候喝最好

　1、蜂蜜一般均在饭前1-15小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

　2、对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。

　因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化，如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；

　如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水溶液酸度，能刺激肠道的运动，有轻泻作用。

　因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。