首先要有一个斗鱼帐号,绑定你的qq邮箱,记住只有绑定了qq邮箱才能领取鱼丸,其他的邮箱无法领取。初次绑定邮箱可以获得300鱼丸。设置头像可以获得100鱼丸。
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3手机登录的时候需要登录自己的帐号,然后打开任意一个直播间,观看3秒即可获得150鱼丸。大脚登录即可领取400鱼丸,每天可以签到3个房间,每个房间可以领取50鱼丸。分享链接每天可以获得100鱼丸。图为大脚登录的领取鱼丸。
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速冻鱼丸要煮多久
你们知不知道速冻鱼丸要煮多久呢?速冻鱼丸是通过急速低温加工出来的食品,在这种情况下,微生物基本上是不会繁殖,那么速冻鱼丸要煮多久呢?下面我们一起来看看速冻鱼丸要煮多久吧。
速冻鱼丸要煮多久1速冻鱼丸煮多久能熟速冻鱼丸一般需要煮15分钟左右,先等锅中的水烧开再下锅,鱼丸下锅后是下沉水底的,一般煮十几分钟之后就会上浮起来,然后再加入一点凉水,继续煮至鱼丸上浮水面就可以了,鱼丸比肉丸要更容易熟一些。自己做好鱼丸后,还有很多没吃完就放冰箱冷藏了,这种情况鱼丸大概要煮15分钟,也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可,如果不确定的话,可以先尝一个试试。吃速冻鱼丸有害吗虽然现在速冻食品越来越多,它们保存时间长,营养又不低,因此销量也是不错的。但也不是所有的速冻食品都有营养,比如速冻鱼丸,虽然它并没有多大害处,但也不适合经常吃。速冻鱼丸的第一个缺点就是脂肪含量过高。研究表明,其实不仅仅是因为速冻保留住了鱼丸的味道,还因为在制作过程中加入了不少味精和高鲜调味料。要维持肉制品最起码的适口性,其脂肪含量不能低于20%,而速冻鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。速冻鱼丸的第二个缺点是盐分含量高。数据显示,速冻鱼丸所含的盐分是新鲜五花肉的4-5倍,钠含量很高,对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。所以,如果有条件,最好是买手工鱼丸,或者自己在家里做,尽量少吃速冻产品。
速冻鱼丸要煮多久2一、速冻鱼丸怎么煮
1、对于速冻鱼丸,网友们纷纷表示煮法也不用太复杂,就是在汤中加入葱、盐,再放点白醋煮熟即可,不要放过多其它的材料,这样反而会乱了口感。做出美味的鱼丸,但是鱼丸煮熟了有弹性意思不够,还得看汤好不好喝,鱼丸好吃,鱼丸汤好喝,这碗鱼丸算是大功告成了。
2、煮出美味的鱼丸,首先得看鱼丸的是用什么鱼做出来的,做出来是否有弹性,这样子煮开之后,才能吃到好吃的鱼丸。鱼丸汤怎么做好吃也看各人口味,有些喜欢加入做成酸辣味的,里边还放点海鲜,食材可丰富了,整锅鱼丸煮更有口感,吃起来更有层次。不过口味这东西,也是主观的,咋做咋好吃,全凭各人口味。
3、鱼丸煮得不要太熟了,太软了口感会没那么好,这是要注意的。当鱼丸胀起来,浮在水面之后就可以食用了。清水煮出来的鱼丸,虽然也可以,但是买个浓汤宝做汤底煮熟来的鱼丸更美味一些。
1、冷水下锅。
2、在水中点入少许盐。
3、水沸腾后加盖一分钟,敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可。
二、速冻鱼丸煮多久
1、对于第一次煮鱼丸的人来说,对鱼丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚,鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。有啥表现嘛,就是会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。
2、自己做好鱼丸后,还有很多没吃完就放冰箱冷藏了,这种情况鱼丸大概要煮15分钟,也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可,如果不确定的话,可以先尝一个试试。
鱼丸想要Q弹,要加入适量的淀粉,加入淀粉有助于鱼丸成型,还可以增加鱼丸的弹性,做鱼丸的时候,鱼肉泥要朝一个方向用力搅拌,多摔打几次,这样做出来的鱼丸才会Q弹把鱼泥和猪肥膘肉的泥一起拌均,然后加入葱姜末、料酒、胡椒粉、盐,按顺时针方向使劲搅打上劲。把上劲后的鱼泥,抓起来反复摔打几下,打制鱼泥不沾手,充分抱三次加一百五十克到二百克左右,加盐和一点料酒味精,然后搅动上劲分次加入八到十个蛋清。跟据用途决定软硬程度。再加一点大油。冷水下锅做成需要的型状。烧开煮熟去浮沫捞出。
此时状态较稀,再加盐13克搅拌后立马起胶,加红薯或木薯淀粉40克(加少许水调成稀糊状),蛋清1个,熟猪油30克。所有搅拌朝一个方向,更重要的是低温,特别是夏天,除了量淀粉和盐调味,用手顺时针进行搅拌,这里要用力点这是Q弹关键一步,冷水烧得快开的时候,挤成丸子下锅,再准备一盆凉水,等鱼丸漂起来捞出过一遍冷水,这样会比较Q弹。可以白砂糖提鲜更完美。不够q弹,因为是没有上浆~没打上劲~如果是手工打的话,这是个非常高难度的技术活~放到家用的小型绞肉机。打20~30秒~这样就快速上劲。
锅中烧水至50℃左右,鱼蓉用手挤成丸状下入锅中,小火保持锅中温度,不可烧开,鱼丸下完,等全部浮出水面,就可以捞出了。把头去掉不要,接着用手按住鱼身,用刀沿着鱼的脊骨剖开,两侧一样,将鱼放在案板上,鱼皮朝下,扯住鱼尾部位,刮去鱼肉,一点点刮,只要鱼肉,皮与刺去除。
鱼丸
简介萝卜和鱼,从来都是完美的组合。萝卜在寒冷的冬季,对人的健康发挥了很大的作用。
材料
白萝卜150g,鱼丸100g,芹菜末1茶匙(5g),盐,白胡椒粉各1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)
做法
1、白萝卜洗净,去皮,切长方块。
2、鱼丸洗净,上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。
3、锅中倒入高汤烧开,放入鱼丸煮滚,改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀,最后加入芹菜末,淋上几滴香油即可。
鱼丸做法指导
鱼丸的制作:
1 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;
2 搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精15克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;
3 然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。
斗鱼的鱼丸 是用于赠送给主播的虚拟道具
获得鱼丸方法如下:
1进入任意直 播间,窗口右下角如图,会获得经验值和鱼丸
2选择窗口左下角“任务”进入图② ,可通过完成任务 获得鱼丸
图①
图②
3左下角任务旁边是 累计“在线时长”可以获得 鱼丸和经验值,更有道具
备注:斗鱼平台的虚拟道具包括 鱼丸和鱼翅,鱼翅无限制,但无法免费获得,鱼丸存储有上限,可以通过做任务获得,但超过上限无法再领鱼丸,注意及时使用。
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