披萨的类型有很多种,所以说平时在购买披萨的时候当然可以按照自己的口味,正确的去选择,常见的披萨有烤盘,披萨后行批撒还有最薄型的披萨,想怎么吃就怎么吃。
1、烤盘披萨(PanPizza)
之所以被称为烤盘披萨,是因为事实上披萨确实是在烤盘中烤制的,但除此之外更有其它而言。因为烤盘中有油,与按照惯例烘烤的披萨相比,在烘烤时会使披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。披萨面团有点儿厚,那是披萨面团在烘烤之前在烤盘中发酵的结果。披萨的饼顶配料和乳酪对烤盘披萨来讲通常不加以限定,可任意取量。在美国的东南部地区比较流行这一款式的披萨。
2、厚型披萨(Thickstyle)
厚型款式的披萨无非就是薄型饼底披萨的加厚版。它们通常放在筛网、烤盘上或直接放在烤箱里烘烤。这种披萨的高度或厚度通过面团的重量和发酵来达到,然而并不像烤盘披萨那样发酵的厚度。在发酵后迅速地加上披萨酱和饼顶配料,并按通常的方式放入烤箱中焙烤。烤好的披萨有适当的厚度、饼底底层略带松脆感并且有适度的咀嚼感的特征。这类披萨并没有地域之说,它遍及整个美国。
3、薄脆型披萨(CrackerandThinStyles)
在五十年代,必胜客做出的薄脆式饼底十分流行,并且直到现在他们仍保留有这一特征。根据美国焙烤学院的TomLehmann讲,在面团混合时将面和制到仍然有白色的面粉可见(只大约五分钟)。这种披萨的面团需要发酵五个或六个小时,必须使用压面机来得到理想的厚度和像饼干一样的纹理结构。薄脆型的饼底样式是将面团和制光滑然后用手将其展开。真正的薄脆型饼底的纹理结构应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的披萨通常适量地添加饼顶配料和乳酪,并且使用较薄的披萨酱来达到最佳效果。
4、外带焙烤式披萨(TakeandBakeStyle)
这种披萨是在披萨变革中出现的最新样式。它起始于西海岸的PapaMurphy’s。您大概在过去的一两年中听说过关于这一披萨样式的报道,除非是您被困在一个与披萨世界隔绝的沙漠中。这些披萨就像您所做的其它披萨一样,唯一不同的就是这些披萨不是由您而是由您的顾客来焙烤。这个潮流起源于俄勒冈、北加利福尼亚附近并在近两年迅速向东部地区蔓延。
2个8寸的披萨比1个10寸的披萨大。
披萨是圆形的,可以通过计算圆的面积来比较不同尺寸的披萨大小。圆的面积公式为:πr,其中π≈314,r为半径。因此,8寸披萨的半径为4英寸,面积约为5024平方英寸;10寸披萨的半径为5英寸,面积约为785平方英寸。
所以,2个8寸披萨的面积约为10048平方英寸,比1个10寸披萨的面积大。
同样厚度的披萨,两个6寸的披萨比一个8寸的披萨大。
1、披萨的尺寸中的“寸”是指的英寸,1英寸=254厘米。
2、披萨是圆形的,分别计算6寸和8寸的面积,π2543^22=4572π、π2544^2=4064π。
3、同样厚度的披萨,两个6寸的披萨比一个8寸的披萨大。
扩展资料:
一、按大小分类
1、9英寸比萨饼、建议1-2人食用;
2、12英寸比萨饼、建议2-3人食用;
3、14英寸及以上英寸比萨饼、建议3-4人以上食用;
二、按饼底分类
1、铁盘比萨饼(Pan Pizza);
2、手抛比萨饼(Hand-tossed Style Pizza);
三、按饼底的成型工艺分类
1、机械加工成型饼底;
2、全手工加工成型饼底;
四、按烘烤器械分类
1、电烤;
2、燃气烤;
3、木材炉烤;
五、按总体工艺分类
1、意式比萨饼;
2、美式比萨饼;
9寸的披萨够2到3个人吃,披萨的一寸等于254厘米,所以9寸披萨的直径大约是2286厘米。具体也因人而异,与每个人食量有很大关系。
九寸的披萨有多大适合几个人吃
1、6寸披萨到7寸披萨适合一个人吃。
2、8寸到10寸披萨适合2-3个人吃。
3、11寸披萨和12寸披萨适合3-4个人吃。
4、13寸披萨和14寸披萨适合4-5个人吃。
5、15寸披萨及以上适合6个以上的人吃。
3种家常披萨的做法
1、奥尔良鸡肉培根披萨
食材准备
披萨皮部分:高筋面粉105克,白砂糖6克,酵母15克,盐2克,水50克,黄油15克
披萨酱部分:洋葱半个,番茄一个,大蒜三瓣,番茄酱两大勺,盐小半勺,糖半勺,黑胡椒适量
披萨馅料部分:培根两片,鸡腿一个,玉米粒适量,洋葱适量,青红辣椒适量,原制马苏里拉奶酪适量
1、先做披萨皮
把除黄油外的全部材料混合成絮状,加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大,拿出排气,擀成直径约25厘米的圆饼,放入模具中,用叉子叉一些小洞,然后松弛10分钟,放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。
2、披萨酱部分
番茄用刀表面划十字,用开水烫一下去皮,切成小丁,洋葱和大蒜切碎,然后锅里烧油,放入大蒜和洋葱末爆香,放入番茄翻炒一下,加入盐,糖,番茄酱,胡椒粉煮至浓稠,番茄差不多融化即可
3、把披萨酱抹在披萨皮上,然后撒上一层马苏里拉芝士碎,接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条,最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可
4、烤箱提前200℃预热5分钟,把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可
2、榴莲披萨
材料
披萨饼胚8寸,榴莲沙拉酱适量,榴莲肉适量,芝士碎1碗
做法
1、榴莲肉压成泥
2、烤盘刷适量油,放入饼胚刷上适量色拉油,再涂抹一层榴莲沙拉酱
3、均匀地放上适量榴莲肉,撒上芝士碎,烤箱提前预热200度5分钟,上下火烘烤20分钟
3、牛肉粒香菇蔬菜披萨
饼皮食材:高筋面粉100克 低筋面粉25克 糖10克 水70克 盐2克 酵母2克 橄榄油8克
馅料食材:芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎适量 海盐少许 青椒20克 玉米粒20克 洋葱30克 披萨酱适量
步骤:
1:饼皮食材混合揉成面团,发酵至两倍大,按压排气擀成直径约22厘米的饼皮,相当于九寸大的披萨。
2:放进烤盘里用叉子在上面扎气孔,放进烤箱中层上下火180度烤12-15分钟取出。
3:牛排肉切成小方块加一勺生抽和海盐,拌匀腌制十分钟。配菜切好备用,牛肉炒至变色断生盛出。
4:饼皮刷披萨酱,先撒一层马苏里拉芝士碎,放牛肉香菇洋葱青椒胡萝卜玉米粒,最后再撒上芝士碎。
5:放进烤箱中层,上下火200度烤15-20分钟,芝士融化即可。
7寸披萨尺寸大概在17厘米。
披萨是外国美食,所以大小按照1寸相当于2厘米乘一下七寸,大概就是17厘米。相当于18厘米的圆的直径的大小,也就是说七寸的披萨只够一两个人吃,可能两个人有点勉强,但一个人要食量大才吃得完而且绝对顶饱。
披萨规格有多种,这就要结合具体来定制多大的披萨,还要考虑到几人份的数量。披萨的规格如果只有一个人的分量的话就选择七寸或者是6寸,即是相当适合的尺寸大小。
此外,披萨的规格在考虑时也应该进行换算,因为大多是以多少寸为单位也就是说大部分披萨是按照英寸来算的,切莫草率了这些单位进制的问题。
披萨的规格尺寸
日常生活中的披萨能够吃出不同口味,将圆面饼盖一些番茄酱或者是芝士之类的调料,可以根据口味选择加到面饼上。然后将圆面饼放进烤箱里烤制就可以制成美味的披萨,一盘香喷喷的披萨就这样完成的。
不仅如此加上奶酪芝士的披萨口感会更美味而且入口丝滑,这种口味非常受欢迎是不少顾客的不二之选。一般14英寸大概就够3到4个人吃,也是适合家庭装的披萨尺寸。当然披萨的尺寸应该多方面考虑,不仅是家庭成员的食量多大,而且披萨的尺寸换算还得考虑上。
一般够三四个人吃的披萨对于一个家庭成员来说是够吃的,不过在披萨尺寸的选择上大家还是结合自身实际考虑。
按面积计算,9寸的更大。
解析:比较披萨大小,即比较两者面积大小,根据圆的面积公式=πr^2。
则9寸的披萨面积=πr^2=31445^2=63585平方寸。
5寸的披萨面积=πr^2=31425^2=19625平方寸,2个5寸的披萨面积=196252=3925平方寸。
因此9寸的面积更大。
扩展资料:
“寸”是中国传统长度单位,与“尺”、“丈”为十进制(10寸=1尺,10尺=1丈),韩国用来表示亲属之间关系的多少,如1寸表示直系2代人之间的关系。香港法例沿用古制(1寸=333厘米),但此单位香港已几乎无人使用,而只会用“英寸”(1英寸=254厘米)和“厘米”。“寸”通常代指“英寸”。
参考资料:
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网