家常菜大合集！超级有食欲！快来学！

家常菜大合集

超级有食欲!

一．香辣红烧鱼块：

1，准备食材：草鱼段切小块，草鱼块里放入姜丝和小葱。

2，青辣椒，小米椒切段，小葱，干辣椒段，小葱花，蒜末，姜丝。

3，半勺胡椒粉，两勺料酒，两勺生抽，少许盐，两勺淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

4，锅中倒油，油热下入鱼块炸，不要翻动定型再翻动，炸至酥脆，捞出。

5，锅中留少许底油，下入葱姜蒜，花椒和干辣椒段炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油，加一碗清水，两勺生抽一勺蚝油，少许白糖，少许鸡精，煮开后倒入炸好的鱼块，倒入青辣椒和小米椒，翻炒均匀即可。

二．蒜香鸡翅：

1，鸡翅对半切开，一勺料酒，两勺生抽，半勺胡椒粉，两勺奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制30分钟。

2，油温五成热，小火慢炸，炸至金**捞出。

3，锅中留底油，倒入蒜末，小米椒炒香，倒入鸡翅，一勺生抽，少许白糖，少许鸡精，翻炒均匀，撒入葱花即可。尺拦

三．香辣火锅鸡：

1，青红辣椒，桂皮一点，大蒜，生姜，香叶两片，火锅底料，鸡肉洗干净。

2，锅里淋油下尺困蚂入火锅底料和香料，下入鸡肉炒两分钟炒掉锅气，大约这样就行了，没忍住，放入一勺辣椒陵埋粉。

3，一勺老抽生抽调味火锅，本身就有咸味了，半勺盐，一大碗水，烧开调小火闷15分钟，大火收汁，加入青红辣椒，翻炒均匀即可起锅。

四．麻辣小酥肉：

1，里脊肉切片（我用了400克猪里脊）加花椒碎，半勺黑胡椒粉，少许盐，两勺生抽，两勺料酒，抓拌均匀。

2，红薯粉100克，面粉30克加110克清水搅拌均匀，少许十三香，适量盐，适量黑胡椒粉，搅拌均匀，倒入肉片里，加两勺食用油，抓拌均匀。

3，锅中油温六成热，一片一片下入肉片炸至金**捞出，转大火，油温升高后再倒入肉片，复炸30秒炸好捞出。

4，准备麻椒，蒜片，干辣椒段和葱段，锅中留少许滴油，下入麻椒蒜片，干辣椒段炒香下入炸好的酥肉，加少许糖，少许鸡精。

1、茄子炒宽扁豆

食材:瘦肉、茄子、宽扁豆、姜、葱、枸杞(如果喜欢吃辣的换成干红辣椒)、料酒、酱油、盐、芝麻香油

做法:将茄子去柄、蒂，然后洗干净；先切成均匀的一段一段，再切成长条状；撒少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟。瘦肉洗干净，放在案板上用刀切成肉末，切好后放在干净的盘子里，加入酱油、料酒腌制10分钟。宽扁豆洗干净，两头去蒂，折成均匀的一小块一小块。姜洗干净、削皮、切成丝；葱洗干净去头、切成葱花。枸杞用清水冲一遍。腌制好的茄子，像这样抓在手里用力捏一下，把水挤出来，这样炒的时候就不吸油了，而且不容易变黑。起锅、热油（这里放的是芝麻香油，炒出来的茄子格外的香）。先把茄子倒进去炒，翻炒均匀，炒出香味后，装在盘子里备用。重起锅、热油。放入肉末进去炒，加入姜丝（喜欢吃辣的可以加辣椒），炒出香味后，把它铲到锅的一边，倒入宽扁豆下去炒，加点盐，继续翻炒均匀。宽扁豆颜色变翠绿、变软后，再把肉末、茄子、枸杞一起加进去，炒均匀。最后不需要加盐了，腌制的肉末、茄子都很入味。撒点葱花，就可以出锅装盘享用了。

2、清炒扁豆

材料：扁豆，蒜，葱，生抽，鸡精。

做法：扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末。将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用，油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花。

3、肉片炒扁豆

材料：里脊肉，大扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精。

做法：里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干，斜切成小段，锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用。倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。倒入一点水，焖煮两分钟。倒入炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。

我家里过年宅家的小零食是万年不变的三件套：花生、瓜子和冻梨。

我想这可能是大部分东北家庭过年宅家的小零食必备。我小时候生活的东北农村，几乎家家户户的院子里都会种几垄的向日葵和花生。等到收获的时候，爷爷奶奶就会把葵花子（我们东北叫毛嗑或者瓜子）和花生搜集起来，晒干，密封收藏。等到春节临近。农村大集上就会出现一口口盛满沙子的大铁锅。铁锅下面炉火熊熊，铁锅里边瓜子或者花生混合着沙子在炒货师傅的铁锹挥舞间翻腾，等到瓜子或者花生炒熟，用铁筛子一筛，香喷喷的瓜子和花生就可以和沙子分开，装到袋子里就成了过年的宅家零食了。这时爷爷奶奶就会取出收藏好的瓜子和花生，扛到集市上去。以一斤一毛钱的价格让炒货师傅们加工后带回家。顺便再买一大兜子冻梨和一包糖果。这过年的零食也就算齐活了。我们小时候，初一的前后几天，兜子里都是鼓鼓囊囊的装满了花生和瓜子。至于冻梨，那是必须限量供应的。否则，小时候的我们是抵御不住那个甘甜的诱惑的。我曾经趁着奶奶不注意，偷偷的一天吃了五个冻梨。逼得老人家不得不搬了个带锁的箱子放在院子里存放冻梨。

随着年纪的增长，社会的进步。宅家零食的种类也确实越来越多了。获取这些零食的手段也变得很容易，网购和超市随时都可以买到。但是在我们家，宅家零食的品种虽然有所增加，但是瓜子、花生和冻梨这些年缺从来没有缺席过。并且在我们家坚持尽量自己加工。我们都是买来生的瓜子和花生。放在大锅里加五香料煮透。然后装入用棉纱布做的小布袋子里去。再把这些小袋子摆放到暖气片上。用东北供暖管道的热量烘干这些零食。这样做出来的瓜子和花生，怎么吃都不会上火。至于冻梨就更简单了，气温零下二十多度的时候，买几箱大白梨，放在阳台外边就行了。吃的时候放到凉水里慢慢花开。味道跟小时候一样的甘甜水润。

年复一年春来到，现在我也教会了我的孩子们自己做瓜子和花生作为春节的宅家零食吃。每每这时，我心中还是怀念那小时候过年的场景。

瓜子和花生

冻梨

韩国国宝后系列中哪款闭眼不踩雷，那么小编告诉大家WHOO后系列中最好用的当然是天气丹啦。

WHOO天气丹系列

韩国国宝护肤WHOO后中好用的系列都有拱辰享基础系列、津率享营养系列、天气丹系列、雪美白系列，天气丹系列它的特点就是，改善肤质，综合护理，适用于全年龄段，全肤质、包括敏感性皮肤。

WHOO天气丹系列

天气丹这个系列的套盒主推的是修复肌肤，平衡脸部水油状态。成分都是中草药，不会刺激皮肤的。有一段时间我脸部皮肤特别不稳定，就是天气丹的套盒拯救了我。它的滋润度大多数都比较高，上脸以后吸收的特别快，延展性也不错。吸收完以后感觉脸特别清爽软糯，

WHOO天气丹系列

姐妹们，不管你是干皮油皮，都别怕，它适用于肌肤状态不稳定的任何时候，年龄段20-40的妹子都可以用，修复作用真的超级好。修复红血丝什么的完全不在话下，完全对得起它的价格。

皮肤补水是每天不可缺少的一步，尤其在换季阶段，皮肤经常会出现脱皮等现象，这种情况就很尴尬。

在这方面我也做了很多功课，从以往使用的礼盒中挑选了五款平价补水的套盒，在效果方面真的好用，推荐给大家~

1、佰草集御五行抗衰套盒

它的功效正如名字一样，从五方面来守住肌肤的年轻状态，弹润亮紧活全面作用。成分添加以植物提取为主。

这套护肤品的产品组成就非常丰富了，不管是从补水保湿方面，还是从焕亮淡纹功效方面，这套护肤组合都有涉及。如果想要选一套全效的护肤品，它是可以优先考虑的。

2、百雀羚肌初赋活套盒

作为植萃成分护肤的代表品牌，这套护肤品成分同样添加了不少滋养名贵的植物提取，另外通过二裂酵母和胜肽协同作用来改善皮肤。

基础保湿方面以水润保湿补水效果为主，比较适合偏油性肤质尝试。护肤品配方成分相对安全，无明显刺激性成分添加，舒适度比较高，平价又好用。

3、欧莱雅复颜套装

这是一套专研紧致补水抗皱功效的护肤套盒，也是特别标注适合妈妈使用的护肤系列。这套护肤品更针对解决皮肤皱纹问题。

它的补水抗皱功效成分针对性和作用性都比较强，刺激性方面有所减弱，能更好地避免皮肤不耐受的问题发生。

4、后拱辰享的水妍礼盒套装

水妍系列是Whoo后基础系列中比较亲民补水的一个系列。品质和精挑细选的原材料绝不缩水，水妍系列精致华丽，粉红色又是超级诱人的颜色。一套搞定你的肌肤的基础补水问题！它含有多种精华成分加持，质地温润效果好，是韩国爆款的品牌，也是我超喜欢的一款。

5、依姿露流金蜗修护套盒

这款套盒的主要功效是补水，控油、提亮肤色等功效。里面添加了蜗牛分泌物滤液、微小流金颗粒、六胜肽等成分。

我特别喜欢它里面的水和眼霜，上脸瞬间吸收。它的眼霜是我的最爱，挤出来是清透的乳状，上眼一抹即化，不用怎么按摩就会被眼部完全吸收，非常清爽。这套的价格非常赞，真是便宜又好用！

小贴士

每个人的肤质不同，姐妹们在选择化妆品的时候，一定要选择适合自己的就是最合适的。除了使用化妆品补水，也要注意适度喝水，也可以起到很好的作用的。