非常感谢中国特产*潼关馆提供的这么好吃的葱油饼试吃。葱油饼小时候经常吃,这次吃了还是以前的味道,真是满满的回忆啊。
首先包装就非常用心,因为是需要冷冻的,所以用的泡沫箱,实际饼没有多少,更多的是冰袋,保证了到手后不影响食用。
很传统的配料,特别是含有猪油,才能保证和小时候的味道是一样的。现在人很少吃猪油了,实际上猪油对身体很好的。
做法非常简单,待煎锅中火预热后,直接放入饼片,然后小火慢煎,注意不停推动饼片,2-3分钟后,表面变成金黄色就可以了。可以搭配一些蔬菜肉类一起食用。我喜欢直接吃,外焦里嫩,非常松脆可口。
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