食品营养成分表设计计算第一步：确认产品的配方和原辅材料清单。原辅材料名称占总配方百分比（%）原料AX原料BX原料CX原料DX第二步：收集各类原辅材料的营养成分信

呃根据不同食物添加做成的食品 根据各添加食物营养含量及配比计算，参考卫生部发行的 食物营养成分表 《中国食物成分表》但这是个参考，是个经验估值，具体营养成分是分析检测出的蔬菜含水量大，碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少，但蔬菜中含有丰富的维

土壤检测主要检测对影响土壤环境质量因素的代表值的测定，确定环境质量（或污染程度）及其变化趋势。土壤环境质量评价涉及评价因子、评价标准和评价模式。评价因子和项目类型的数量取决于监测目的和实际经济技术条件。评价标准通常采用国家土壤环境质量标准、

营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多，人体所需大约50多种，就其化学性质或生理功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量，分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素

1、看能量：一般食物它的能量为2042千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。2、看蛋白质质量指数：食物的营养价值是高是低，就看蛋白质质量指数，用蛋白质的营养素参考

营养成分表共分三栏。第一栏是各种营养成分的名称，国家强制标示的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。第二栏是每100克（毫升）或每份中该营养素的含量。第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能满足每日推荐摄入量的百分比。如图中每10

食品营养标签管理规范第一条 为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，制定本规范。第二条 在中华人民共和国境内销售的预包装食品标示营养标签时，应当符合本规范的管理规

　　21金维他含有人体所需的21种维生素，矿物质和氨基酸，能全面补充人体所需。许多人认为日常饮食就可以摄取足够的营养素，不需要再额外补充了，但是实际上有许多原因都会直接或间接导致营养素摄入不足，比如：　　1）中国居民的饮食结构不够合理，白面

1、看能量：一般食物它的能量为2042千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。2、看蛋白质质量指数：食物的营养价值是高是低，就看蛋白质质量指数，用蛋白质的营养素参考

营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多，人体所需大约50多种，就其化学性质或生理功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量，分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素

营养成分（每100克）能量280千卡蛋白质85克脂肪16克碳水化合物595克膳食纤维15克硫胺素035毫克核黄素01毫克烟酸31毫克维生素E047毫克钙13毫克磷142毫克钾161毫克钠34毫克镁61毫克铁26毫克锌107毫克硒04微克铜0

by weight 是以重量计的意思下面的数值是各成分占整个食品重量的百分比，后一列是按克数计，具体多少克。23÷56%=22÷54%=13÷32%=食品重量（克）营养素的英文是：nutrient。（食品或化学品）营养物，营养品：a foo

拿上图举例： 第一行能量是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种营养物质的总能量，2547KJ除以4就是我们常说的“卡路里”含量。 第三列营养素参考值%，能量是每天需要摄入总能量的百分之30，蛋白质是每天需要摄入总蛋白质的百分之45。食品营养成

（1）营养成分表中的“钠 83mg”是指元素，故答案为：A；（2）人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，故答案为：维生素；水；（3）维生素缺少时，就会出现不同的病症；主食中，馒头或米饭富含碳水化合物；故答案为

计算公式：计算公式为：XNRV×100%=Y%其中：X=食品中某营养素的含量NRV=该营养素的营养素参考值Y%=计算结果举例营养素参考值NRV可以帮助消费者避免过食营养素。例如：能量13，蛋白质01，脂肪026，碳水化合物01，钠1221

（1）人体所需的六大营养元素有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．由图示可知，水和维生素未被规定强制标示．故填：维生素．（2）奶制品中含有丰富的钙元素，儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免佝偻病，故选B；（3）有机合成材料简

营养素参考值的意义在于消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values，NRV）指的是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标

营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。营养参考值中的百分数就是营养成分与营养素参考值的百分比。营养素参考值指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含

羊奶分为了绵羊奶和山羊奶两种。在一般情况下，我们比较常喝的是山羊奶，山羊奶也分为纯山羊奶和一般的山羊奶。据说羊奶中的营养价值是很高的，羊奶中具体有什么营养价值呢、内含多少种营养素呢、纯羊奶粉的营养配料成分表上都有哪些配料呢？接下来我们具体来