青岛城阳炸串去哪里批发

如果您在青岛城阳地区想要批发炸串，您可以尝试以下方法：

1、食杂批发市场：青岛城阳地区可能有一些食杂批发市场，其中可能有供应炸串所需的原材料和调料。您可以在当地的批发市场进行调查和询问，了解是否有炸串相关的批发供应商。

2、供应商联系：您可以通过互联网搜索或社交媒体查找青岛或周边地区的食品供应商或批发商，并与他们联系，了解他们是否供应炸串所需的材料和调料。您可以询问他们的产品种类、价格、配送方式等信息。

3、餐饮行业协会或商会：咨询当地的餐饮行业协会或商会，他们可能能够提供有关供应商和批发市场的信息，以及其他餐饮行业的资源和****。

4、炸串连锁店：了解一些炸串连锁店的供应链情况。有些连锁店的总部可能有自己的供应渠道和配送网络，他们可能会出售食材和调料给其他店铺或批发商。请注意，在进行批发采购之前，建议您与供应商或批发商详细沟通，确定产品质量、价格和配送等细节，以确保您能够获得符合要求的产品并建立良好的合作关系。

健康功效

卷心菜:养肝

食材用料

卷心菜 半个相克食物

火腿肠 2根

番茄酱 适量相克食物

蒜蓉酱 适量

孜然粉 适量

芝麻盐 适量

油 适量

炸串的做法

1卷心菜半个，火腿肠两根。

2将卷心菜切成四方块（大约2厘米左右），插上竹签。

3将没有插竹签的卷心菜串到竹签上，一根竹签串两块卷心菜（如图）

4火腿肠剥去外衣，从中间切开，串上竹签，用小刀在火腿肠上割1厘米左右深的口，不要割到底，像图上一样，往上割2刀，每个面有3刀，每根竹签上的火腿肠都这样割6刀。

5串好的卷心菜要洗一下，然后沥干水分，火腿肠割完备用。

6油锅里多倒一点油，油七成热的时候就将卷心菜和火腿肠放进去，用中火炸。

7卷心菜炸软就可以了（也就是2-3分钟）。

8火腿肠炸到变色，割的刀口都炸开了就可以，如图。

9将炸好的串放盆里，稍微倾斜一下控油。

10控油的时候准备蘸酱，番茄酱和蒜蓉酱倒入盘里搅拌均匀，孜然粉和芝麻盐倒蘸酱盘里不用搅拌。

11将菜串放入酱盘里，用刷子均匀的刷上酱，火腿肠不用刷酱。

12刷好酱的卷心菜放到干净的盘里，火腿肠也放上，均匀的撒上孜然粉和芝麻盐就可以吃了。

13美美哒来几根。

小贴士

炸串要用中火，小火炸出来会比较油腻。

蘸酱比例是1:2，蒜蓉酱1番茄酱2，因为孩子不能吃辣，所以我调的酱是酸甜口的，喜欢吃辣的可以不放番茄酱，也可以用蒜蓉酱和甜面酱调，再就是可以用自己做的辣椒油加上麻酱调酱也是很好吃的。

1、食材用料：

卷心菜半个、火腿肠2根、番茄酱适量、蒜蓉酱适量、孜然粉适量、芝麻盐适量。

2、制作方法：

（1）卷心菜半个，火腿肠两根。

（2）将卷心菜切成四方块（大约2厘米左右）插上竹签。

（3）将没有插竹签的卷心菜串到竹签上，一根竹签串两块卷心菜。

（4）火腿肠剥去外衣，从中间切开，串上竹签，用小刀在火腿肠上割1厘米左右深的口，不要割到底，像图上一样，往上割2刀，每个面有3刀，每根竹签上的火腿肠都这样割6刀。

（5）串好的卷心菜要洗一下，然后沥干水分，火腿肠割完备用。

（6）油锅里多倒一点油，油七成热的时候就将卷心菜和火腿肠放进去，用中火炸。

（7）卷心菜炸软就可以了（也就是2-3分钟）。

（8）火腿肠炸到变色，割的刀口都炸开了就可以，。

（9）将炸好的串放盆里，稍微倾斜一下控油。

（10）控油的时候准备蘸酱，番茄酱和蒜蓉酱倒入盘里搅拌均匀，孜然粉和芝麻盐倒蘸酱盘里不用搅拌。

（11）将菜串放入酱盘里，用刷子均匀的刷上酱，火腿肠不用刷酱。

（12）刷好酱的卷心菜放到干净的盘里，火腿肠也放上，均匀的撒上孜然粉和芝麻盐就可以吃了。

根据查询青岛百姓网得知，青岛炸串培训有以下几个比较知名和专业的机构：

1青岛膳学派餐饮管理有限公司：这是一家专业的小吃培训机构，提供炸串、烧烤、麻辣烫等多种小吃的培训课程，教授从原料挑选、腌制配方、油炸技巧、撒料制作等全套制作技术，包吃包住，学会为止，还提供经营方案和开店指导。

2孙大妈小吃培训：这是一家有着多年经验的小吃培训机构，提供炸串、麻辣香锅、卤味等多种小吃的培训课程，教授各种肉类、水产品、蔬菜等食材的切法、腌制味方法、油温认识、油炸技巧、油炸成品的撒料制作等全套制作技术，随到随学，学会为止。

3青岛金牌小吃培训：这是一家实力雄厚的小吃培训机构，提供炸串、手抓饼、臭豆腐等多种小吃的培训课程，教授从选材开始到切工、秘方的配制、腌制时间控制、制作等过程手把手现场培训，先当面制作品尝后满意再学习，学会为止。

一、炸串是什么

炸串其实就是将一些食物清洗干净之后穿到一个签子上面，然后放到滚烫的油锅里面炸熟，并且炸到两面金黄，撒上各种各样自己爱吃的孜然和辣椒面，并且有的炸串也会在熟了之后刷上一层酱，这种酱一般分为甜口的和辣口的，炸串的食物范围也是非常广的，无论是肉类食物还是加工的肉类食物，甚至是蔬菜，全部都可以放到油锅里面炸，炸出来味道非常的香。

二、最好吃的炸串都有哪些

1鸡肉串

在炸串界，鸡肉串是非常常见的，并且是有一席之地的，扮演着最重要的角色，基本上肉都采鸡肉，并且大部分的肉都是鸡胸肉。将腌好的鸡胸肉裹上一层面粉，放上一些面包渣，放到油锅里面炸熟之后摇起来非常多汁，喜欢吃酱料的就刷上一层酱料，不喜欢的就直接撒上自己爱吃的佐料，好像你试一试之后就会上瘾。

2蔬菜串

除了肉类食物可以放到油锅里面炸熟之外，蔬菜也是可以的，并且蔬菜的种类还有很多，比如我们在平时生活当中最经常吃的金针菇或者是香菜，将金针菇和香菜外面裹上一层豆皮，放到油锅里面简简单单的炸熟，吃上一口就会让你爱上这种味道的。

炸串是什么炸串当然就是将食物穿在一起然后放到油锅里面炸熟，其实自己在家制作炸串的时候其实完全没有必要使用签子，完全就可以把自己想要吃的食物清洗干净之后放入到油锅里面炸熟，这样吃起来还方便，炸起来也很方便，省时又省力。

看炸的东西是什么，热量：羊肉串217 大卡(每100克)，鸡肉串163 大卡(每100克)。

相关说明

炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。

火腿肠炸到变色，割的刀口都炸开了就可以。

将炸好的串放盆里，稍微倾斜一下控油。

控油的时候准备蘸酱，番茄酱和蒜蓉酱倒入盘里搅拌均匀，孜然粉和芝麻盐倒蘸酱盘里不用搅拌。

将菜串放入酱盘里，用刷子均匀的刷上酱，火腿肠不用刷酱。

刷好酱的卷心菜放到干净的盘里，火腿肠也放上，均匀的撒上孜然粉和芝麻盐就可以吃了。

-炸串

炸串蔬菜类的品种是很多的，比如像是茄子、土豆、大头菜、娃娃菜、韭菜、豆角、蘑菇、尖椒、金针菇、油麦菜等，都是可以的。可以用来炸串的蔬菜是非常多的，最受人们欢迎的品种是茄子，这并没有一个固定量，可以根据自己的喜好而定。

能够用来炸串的蔬菜是很多的，常见的有韭菜、土豆、莲藕，反正是没有一个固定范围的，自己想要做什么样都是可以的。

炸串蔬菜类有品种

可以用来炸串的蔬菜是非常多的，最受人们欢迎的品种是茄子，这并没有一个固定量，可以根据自己的喜好而定。

炸串蔬菜类的品种是很多的，比如像是茄子、土豆、大头菜、娃娃菜、韭菜、豆角、蘑菇、尖椒、金针菇、油麦菜等，都是可以的。

1、茄子

茄子是最受欢迎的炸串类蔬菜了，市面上很多做炸串的摊位都有的，吃起来酥软美味，是非常受欢迎的品种了。

2、蘑菇

蘑菇是常见的一种炸串食材，炸完后其中的水分不多，吃起来香酥可口，再撒上一些调味料，真是又香又有嚼劲的。

3、韭菜

韭菜在炸串中也是非常常见的食材了，炸之前要晾干表面的水分，然后通过炸制，韭菜里面的水分可以被迅速锁住，最后加点盐和胡椒粉即可。

4、金针菇

金针菇在炸之前可以先将其撕成小朵，然后在锅中热油，将其放进去炸，一直炸到有点微干就可以了，最后控油加入调味料就可以食用了。

5、土豆

土豆也是一种常见的炸串蔬菜，将其切成薄片，放进油锅中炸制，捞出后加点调料，和薯片的味道是一样的，深受大家的欢迎。