鱼粉内的蛋白质成分含多少？

海之源一般来说鱼粉蛋白质含量高，一般为45% ~ 65%，氨基酸含量 丰富而完善，蛋白质的生物学价值高。

进口鱼粉含蛋白质多在50%以上，且 含盐量低；国产鱼粉蛋白质含量在35% ~ 55%，有的含盐量高 达15%，添加时一定注意。

1、鱼粉是整条鱼经过干燥粉碎的产品；

2、鱼骨粉是整条鱼经过去除鱼肉的加工后的下脚料再经过干燥粉碎的产品；

3、鱼粉的脂肪、蛋白质等营养成分要比鱼骨粉高出很多；

4、鱼骨粉的钙含量要比鱼粉高出很多。

鱼粉

鱼骨粉

扩展资料：

鱼粉用途：

1、鱼粉含有高质量的蛋白质，可用于猪、鸡动物的饲料；

2、水产动物的饲料用于水产动物如鱼、蟹、虾饲料蛋白质的主要原料；

3、鱼粉是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。

-鱼粉

狗狗吃鱼粉有什么好处

鱼粉是由鱼肉经过加工处理后制成的粉状食品。它是狗狗饮食中的一种重要营养成分，经常添加在狗粮中。那么，狗狗吃鱼粉有什么好处呢？接下来将从几个方面为大家详细阐述。

1、丰富多样的营养成分

鱼粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多不饱和脂肪酸、钙、磷、锌和铜等营养成分。其中，蛋白质和氨基酸对于狗狗的生长和发育尤为重要，可以促进身体各个部位的正常发展和维护机体结构。而多不饱和脂肪酸则是狗狗皮肤健康、免疫力提高和预防心血管疾病的关键。此外，鱼粉还能提供狗狗所需的微量元素，有助于增强体质，提高抗病力。

2、维持骨骼健康

鱼粉中富含钙和磷，这两种成分对于骨骼发育和维持骨骼健康非常重要。狗狗在生长过程中，需要大量的钙和磷来构建骨骼。如果供给不足，狗狗的骨骼会变得脆弱，容易出现骨质疏松等问题。因此，给狗狗添加适量的鱼粉，可以帮助它维持骨骼健康，预防骨质疏松症。

3、改善皮肤病问题

许多狗狗都可能出现皮肤问题，如瘙痒、皮肤屑等。鱼粉中含有的欧米伽3脂肪酸可以有效改善这些问题。欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用，可以减轻皮肤炎症，促进皮肤修复。同时，它还可以促进皮脂腺分泌，维护皮肤水油平衡，保持皮肤健康。

4、增强免疫力

鱼粉中含有的多种营养成分，如锌、铜和锰等微量元素，可以提高狗狗的免疫力。这些元素是免疫系统的重要组成部分，能够刺激免疫细胞的活动，抵御病毒、细菌等外界侵袭。

综上所述，狗狗吃鱼粉的好处很多，可以丰富营养、维护健康、改善皮肤问题和增强免疫力。但需要注意的是，饲主在给狗狗添加鱼粉时一定要适量，并且选择正规、质量好的产品。如果狗狗有肝肾问题或者过敏症状，需要在兽医的指导下使用。

（1）促进日粮AA的平衡。在单胃动物日粮中，鱼粉特别适于同其它饲料配合，以弥补其它许多原料尤其是低质植物蛋白中必需氨基酸（EAA）的不足。当用已有的饲料原料不能配合出营养平衡的日粮，添加鱼粉即可确保日粮养分的平衡，使由于养分缺乏造成的生长受阻或限制得以避免或降低到最小程度。

（2）为动物补充必需的n－3型脂肪酸。鱼粉中的脂类多为多聚不饱和脂肪酸（polyunsatured fatty acid，PUFA）如二十碳五烯酸（eicosapentanoic acids，EPA）和二十二碳六烯酸等，属于n－3型脂肪酸。已经证实，n－3型脂肪酸为动物尤其是幼龄动物生长发育所必需，而一般饲料中n－3型脂肪酸比较缺乏。

鱼粉是猪良好的蛋白质及必需氨基酸的来源，可促进生长，改善饲料利用率，特别在乳猪、仔猪阶段效果明显。生长育肥猪阶段鱼粉用量应适当控制，鱼粉用量太高会使胴体变软及有鱼臭味。饲料中鱼粉的添加量建议为3%～5%。

鱼粉使用营养特点

1、有效能值　鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高，鱼粉的有效能值高，生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。

2、维生素　鱼粉富含B族维生素，尤以维生素B12、B2含量高，还含有维生素A、D和维生素E等脂溶性维生素。

3、矿物质　鱼粉是良好的矿物质来源，钙、磷的含量很高，且比例适宜，所有磷都是可利用磷。鱼粉的含硒量很高，可达2mg/kg以上。此外，鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高，并含有适量的砷。

4、未知生长因子　鱼粉中含有促生长的未知因子，这种物质还没有提纯成化合物，这种物质可刺激动物生长发育。

鱼粉的使用同饲料工业发展水平有关。在弄清鱼粉所含成分和饲用价值以及饲料发展到一定水平时，鱼粉应用与否及其用量必须综合考虑世界鱼粉资源量、鱼粉质量、价格、必需氨基酸尤其是限制性氨基酸的缺乏程度以及它对猪肉质量的影响等因素，看它产生的经济效益和社会效益。

鱼粉是猪良好的蛋白质及必需氨基酸的来源，可促进生长，改善饲料利用率，特别在乳猪、仔猪阶段效果明显。生长育肥猪阶段鱼粉用量应适当控制，鱼粉用量太高会使胴体变软及有鱼臭味。饲料中鱼粉的添加量建议为3%～5%。

鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料，可促进日粮AA的平衡，为动物补充必需的n-3型脂肪酸。

沈阳码头商贸有限公司为你解答，我们也是卖鱼粉，希望能帮到你。下面是我们自己总结的：

简单直观鉴别进口鱼粉掺假的方法

由于近年来进口鱼粉的价格高企，进口鱼粉的掺假问题在全国各地都比较突出。

下面介绍几种掺的方法（不要学哦）和识别掺假的简单技巧（共同探讨）。

第一：高级掺假法，鱼粉掺鱼粉。就是用秘鲁的进口鱼粉掺国产的鱼粉或者是美国和泰国产鱼粉，表面上蛋白和常规指标没有差别，但是氨基酸等营养成分就差别比较大了。那么怎么直观简单的鉴别呢？

就是看包装袋法：进口鱼粉都是在原生产国家灌装的大约50kg的编织袋，进口的包装袋和国内的仿制品质量相差很大，仔细辨别应该可以分出是否是在国内灌装；进口原包装上面喷了生产日期和编号，仿制品则没有，或者是印刷的。您要说他们如果用原包装怎么鉴别呢？可以仔细的看包装的封口是否有二次封口的情况，恭喜你这样大多数的鱼粉在不看到鱼粉本身的情况下就能识别了。

第二：进口鱼粉掺羽毛粉，一般是掺颗粒羽毛粉和水解羽毛分。

可以用以上的方法鉴别，也可以用：

火烧的方法：用打火机烧鱼粉样品，有羽毛粉的有股燃烧羽毛的气味，没有掺假的鱼粉就有股烤鱼的味道哦，呵呵

仔细观看发：把鱼粉样品放到白色的纸上，把鱼粉平摊到极薄，有羽毛粉的有**的半透明的颗粒，质地很硬表面光滑和鱼肉截然不同。如果有骨粉就会看到白色的小颗粒或是染色不成功的小颗粒。

用嘴品尝发：前面说到有烤鱼的香味，当然纯的进口鱼粉是口感很好的。舔一点鱼粉的样品放到嘴里，如果咀嚼有牙碜的情况一般就可以断定鱼粉不是原装（有点武断，但成功率很高）。还有就是咀嚼后没有什么残渣，都可下咽，但是掺假的就大不相同了。有的好蒸汽鱼粉在我看来是入嘴即化的，味道不错，相反掺假的就有难以下咽的感觉了。

第三：掺假植物蛋白，次粉等。

可以用以上的方法鉴别，也可以用：

沁水发：在鱼粉样品里少量加入清水，和和面一样（既然是掺的面，就来和面吧）。如果发现粘度过大即为次品。

以上都是个人经验终结，在没有化验设备或者是没化验前的简单直观的鉴别方法。不做最终品质判断,最终判定质量还要专业的机构。希望大家多批评指正！