NRV是营养素参考值，是指人每天的营养摄入标准，满足摄入需求是100%
该钙片中（每一百克）钙的NRV是500%，也就是说只吃20克该钙片就能满足一个人一天的钙摄入需求，只是营养计算的参考比例。
导读：3岁前这4类营养素，对大脑发育很重要，摄入充足孩子智商更高
各位点开这篇文章的朋友们，想必都是很高的颜值吧，我们真的是很有缘哦，我每天都会给大家带来不一样的 育儿 资讯，如果对我的文章或者其他的什么，有什么一些意见的话欢迎在下方积极评论哦，我每条都会认真看的。那么本期的内容是：3岁前这4类营养素，对大脑发育很重要，摄入充足孩子智商更高！那么我们就来看看吧！
孩子的高智商与遗传有很大关系。《遗传学》中提到的智商遗传与遗传有60%左右的关系，父母智商高的孩子可能在出生前就赢在起跑线上，但早起并不意味着一定要跑得快。这取决于孩子的营养和教育。
对于三岁以前的孩子来说，谈论教育可能有点早。一般来说，建议孩子们在小时候接受教育，让他们尽情玩耍，但也可以限制孩子们在孩子3岁之前最重要的是满足孩子的营养。
可以说，3岁以前孩子的营养状况影响着他的生活，对他的智商发展起着非常重要的作用。
1大脑的重量正在以与直升机相同的速度增加
这个婴儿的大脑是从无到有的。从一开始，一个小受精卵在母亲的肚子。那个出生时大脑的重量约为350克。
出生时大脑的重量已经是成人大脑重量的25%（1400克），在6个月内翻了一番，增长到将近700克，相当于成人重量的50%布莱恩。通过1岁变成850克，2岁变成1050克，三岁时达到了成人。那个孩子的大头是因为大脑非常重要，必须先成长。
3岁以前，儿童的大脑能力正在不断发展。这些都离不开营养。孩子们学会说话，学会走路，学会阅读，学会思考，他们离不开均衡的营养。
23岁以前的儿童的突触正在以火箭般的速度生长
当一个婴儿出生时，大约有50万亿个突触连接，实际上只有成人（500万亿）的1/10，但是当孩子三岁时，突触连接的数量已经达到1000万亿，是成人的两倍。
我也反映在我们孩子的学习能力很强。儿童的语言学习能力比成人。突触连接主要是为了传递信息，突触较多的儿童更敏感。
三。3岁以前儿童的器官更敏感、更敏感
儿童视觉、听觉、触觉等感觉器官的成熟是大脑的发育，智商的提高插上了翅膀，孩子的智商可以迅速提高。
因此，在孩子大脑快速发育的过程中，给孩子充足的营养，加强孩子的大脑发育是非常重要和关键的。
母亲们知道预防工作可以及早进行。我们必须知道，孩子3岁前的大脑发育是不可逆转的，3岁前吃好饭对孩子的生命至关重要。
1脑黄金也是DHA，也称为二十二碳六烯酸
事实上，大脑的大部分是油，而60%的大脑是脂肪。DHA占大脑总脂肪的40%。事实上，它相当于大脑中约25%是由DHA组成的。25%并非无关紧要。
根据中国营养协会中国居民膳食营养素参考摄入量：0-3岁婴幼儿每小时需要摄入100毫克DHA天。还有母乳喂养的母亲如果每天摄入200毫克的DHA，基本可以满足宝宝的需求。
1什么样的食物含有DHA？
DHA在鱼类和海鲜中非常丰富，蛋黄中也有少量DHA内一岁时，可以保证每天半个蛋黄到一个蛋黄中还可以含有少量的DHA，这是一种直接补充。
通过间接补充，富含亚麻酸的食物可以在体内转化为DHA，但转化率不高达3%~5%。
成年人可以选择亚麻酸含量很高的食物，如亚麻籽油和紫苏油。核桃油还含有少量亚麻酸酸。但是它不适合婴幼儿食用，因为亚麻籽油味道不是很好，这可能对婴幼儿来说很难接受。并且你也可以考虑用核桃油，里面的亚麻酸不高，但味道还可以。
婴儿奶粉中也含有丰富的DHA。看成分表中的二十二碳六烯酸，尽量达到03%以上，最好是05%，一般来说，每天喝800毫克牛奶，DHA可以达到90毫克左右，占05%。
2海鱼DHA含量高，但如果汞等重金属含量高，可能会影响孩子的智商
研究发现，许多海鱼中甲基汞含量可能超标，这主要是由于海洋污染过度所致。我们认为吃海鱼补充DHA会让大脑更聪明，但如果我们摄入大量重金属，反而会影响宝宝的智力发展。所以吃海鱼时要注意这一点。
静的母亲去过广东一个专门收集垃圾的小镇。家家户户的楼房都建得很好，但很多孩子反应有点慢，很多妈妈说孩子有重金属污染。
当我自己进城的时候，我感觉空气中有一股重金属的味道，孩子们不仅每天都闻到这些气味，而且他们吃的蔬菜也可能被重金属污染，他们喝的水也会（我听说这些人在外面喝，但是他们属于海滨城市，以及附近的海域肯定会受到影响。海鱼是最容易富集的重质鱼类金属。因此，吃海鱼也可能让海鱼中的重金属进入宝宝体内，影响智商的发育。
注意不要吃这些鱼：
不要吃又大又猛的鱼。大鱼会吃小鱼，而小鱼体内所含的重金属也会被大鱼吃掉。因此，大鱼的汞含量一般是更高。为了例如，金枪鱼和鲨鱼是典型的大型食肉鱼类，不仅价格昂贵而且富含重金属。
三。海鱼就是这样吃的
第一个建议是鲑鱼：很多妈妈会选择给宝宝吃。肉质等级非常清晰，几乎没有刺，DHA含量很高。还有蝎子鱼、桂花、黄花鱼、秋刀鱼等，都是草鱼，因为它们都是河豚海藻，所以重金属含量会比较低。
体型较小意味着它们是素食者，这意味着它们的饮食主要是草食性的，而小虾和螃蟹也是草食性的。
每周吃2~3次，每次3两左右。
一些蔬菜、水果和全谷物富含膳食纤维。里面的膳食纤维就像扫帚或海绵。它吸水膨胀，通过粪便排出这些重金属，还可以减少对人体的污染和危害。，
适度多样化，比较一周吃三次海鱼，每次吃海鱼都不一样。
2锌促进记忆
因为很多妈妈都知道锌在广告中的重要性，宝宝胃口不好，需要补充锌。事实上，锌也被称为生命的火花。缺锌的孩子不仅胃口不好，长大了，甚至会影响孩子的 健康 大脑发育
1缺锌儿童食欲差，导致营养不足，影响儿童大脑发育
缺锌易引起营养不良，对食物的吸收利用率低会导致大脑营养不足。在大脑快速发育的过程中，它确实会影响大脑的发育。
2缺锌影响儿童记忆
人类海马体负责记忆，海马体中的锌含量极高。当孩子缺锌时，会直接影响海马体的锌含量，导致孩子记忆力下降。如果孩子不缺锌，那么锌可以促进神经系统的活动，使孩子的记忆功能和反应能力得到加强。
三。缺锌影响大脑发育
锌是体内许多酶的催化剂。没有锌，蛋白质合成就会受到影响，大脑发育自然也会受到影响。
美国一所大学发现，聪明好学的青少年儿童锌含量较高。
静的妈妈出去讲课时，也发现有些孩子有明显的缺锌症状。他们的胃口很差，和舌头相比显得矮小。然而，他们的母亲也发现他们缺乏锌，这些孩子会有更多的反应慢慢的。还有父母还提到，孩子记忆力差，经常遗忘。
一般来说，牛肉和海鲜中的牡蛎较多，而海螺的锌含量较高内容。以及母乳或婴幼儿奶粉中也含有锌，只要宝宝不挑食，一般不会缺锌。1-3岁的宝宝每天需要4毫克锌，一般喝奶粉，吃些海鲜、牛肉就足够了。
铁能预防脑缺氧
研究发现，如果婴儿在婴儿期患上缺铁性贫血，到孩子5岁时就不再是贫血，但婴儿期缺铁对智力的损害仍然存在，这种影响会继续。到青春期。
荆玛曾见过一个8岁的小女孩，性格很内向，脸色不好，脸色苍白，但当她看下眼睑时，发现孩子的下眼睑完全没有血迹，脸上也有贫血。
母亲和孩子发现自己5个月内怀了第二个孩子后，没有给小女孩喝母乳，但买了一罐奶粉后，发现孩子不喜欢喝，于是省钱停饮它。相反，我给孩子吃粥。
妈妈说五个月大的时候不允许她吃米粥肉。只是吃点水果和蔬菜。我现在上小学了，我每天做作业，十点多做作业。考试成绩也很差，只有60分左右。她的同学直到在家完成作业才吃饭，考试成绩都在90分以上。
我问我妈妈是否给孩子做过贫血检查。我妈妈说孩子贫血，但医生开的铁补充剂可能太可怕了，不能喝。三盒后我只喝了几杯。
这孩子长得不像精灵，所以孩子小时候营养不良的后果确实非常严重。
铁对大脑很重要
铁在大脑的发育中起着非常重要的作用。孕期和婴儿期缺铁会对孩子的大脑发育产生不可逆转的影响，所以妈妈们一定要注意避免孕期和婴儿期贫血。
靖的妈妈经常对妈妈说：再穷也不能生穷孩子，穷了也不能贫血可怜的。血红蛋白铁主要起着运输的作用氧气，铁缺乏会使大脑容易出现缺氧症状。
大脑缺氧的后果非常严重。一般的缺氧会使我们无法集中注意力，感到昏昏欲睡。更严重的缺氧可引起不可逆转的损伤，如严重缺铁和心肌细胞的改变智商低
孩子从母亲体内带来的铁，一般在5个月左右就被消耗掉了，所以在补充铁的时候，补充食物中要加入含铁的米粉。
1-3岁的孩子每天需要9微克的铁，一般每周吃3次动物肝脏，每次50克左右，加上红肉每次一般就足够了。
高铁、高吸收的食物主要是动物肝脏和动物性食物血。这样由于鸭肝、鸭血、猪肝和铁的含量都很高丰富。红色肉类含铁量也相对较高。
有些海鲜不仅含铁，而且锌。和吃肉不仅能补充铁，还能补充维生素B。
第四，碘预防智力低下
克汀病是由严重缺碘和身材矮小引起的。孕妇缺碘，孩子神经功能严重受损，即智力低下。
但自从我们使用碘盐后，克汀病的发病率就很低了。
不建议我们的孩子在一岁之前吃盐，所以一般母乳中也含有碘，而奶粉中也含有碘。一岁以后，你可以偶尔在给孩子做饭的时候放一些海带和海藻。碘的含量相对较高高。为了例如，用紫菜饭给孩子做手指食物也很好。
1-3岁的儿童每天需要90微克的碘。每周吃1-2次海藻，每天吃2克盐就足够了。
京玛寄语：孩子就像一棵小树，需要父母的呵护。如果孩子的大脑发育错过了，它就不会回来了。这会影响孩子的生活。因此，家长一定要注意防止孩子在3岁前缺乏上述4种营养素，让我们的孩子赢在起跑线上。
我是一个家庭教育老师，一个高级的产科教师，也是一个多平台的 育儿 作者。跟随我给你带来实用的母性和 育儿 知识。如果你有任何困惑或疑问，请发私信，我会及时回复，希望我的一些建议能让你作为一个家长突然敞开心扉，不再孤独地走上 育儿 之路。
按照规定，在你购买的任何包装食品的营养成分表上，你都能至少看到四种营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比，也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。\x0d\有调查显示，虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表，但真正能看懂的人却不多。\x0d\看标准含量注意是把每100克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。比如有的食物每包的重量为100克，但是在营养成分表上标示的却是每份，比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等，你看到含量比较低，就放心大胆地吃，但一包下去就很有可能吃进去过量的热量和脂肪。\x0d\看能量多少成年女性一天大概需要摄入的总能量为2000千卡，1千卡=418千焦，也就是8360千焦。比如这种食物，它的能量为2042千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。\x0d\看蛋白质质量指数想知道这种包装食品的营养价值是高是低，有一个简单的判断方法，看蛋白质质量指数，用蛋白质的营养素参考值％除以能量的营养素参考值％，如果≥1，那就是高蛋白食物，如果＜1，则表示你获得了较高的能量，较少的蛋白质，这种食品的营养价值不高。\x0d\看碳水化合物要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物，比如一瓶饮料，它每100毫升中含有10克碳水化合物，其实就是含有10克糖。如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物，那就建议适量减少主食的摄入量。每天单纯摄入的糖最好能控制在20~30克。\x0d\看脂肪含量严格控制脂肪的摄入量每天摄入的总脂肪不要超过60克，这包含了我们吃的油和肉类食物以及各种零食中含有的油脂。大部分人每天摄入的食用油已经超过了40克，再加上日常所吃的肉类食物，脂肪就已经快超标了。而以我们经常吃的饼干为例，每100克就含有20~24克左右的脂肪，占到了每天总脂肪摄入量的40%，偶尔吃一两块还好，如果没事就吃掉一包，显然会导致脂肪超标。中国营养学会建议每人每天食用油的摄入量不宜超过25克。脂肪摄入过多将会增加肥胖和心脑血管疾病的风险。\x0d\看反式脂肪酸的含量0不代表完全没有现在有很多包装食物都会声称绝对不含反式脂肪，如果有这样的说明，那么它的营养成分表中通常会标注反式脂肪酸的含量。即便含量为0，也不代表没有，因为如果含量小于03%，是可以标注为0的。所以建议看一下配料表，如果里面有氢化植物油、人造黄油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等这些成分，建议还是少吃为好。反式脂肪酸在体内的代谢时间为51天，导致肥胖的能力是普通脂肪的7倍，会大大增加患糖尿病、心脑血管疾病的风险。建议每人每天反式脂肪酸的摄入量最好不要超过2克，大约相当于吃1个派、喝半杯街边出售的奶茶，或者是2~3小包咖啡伴侣的量。\x0d\时尚健康note\x0d\在选择包装食品时，建议尽量选择三低食物，即低脂、低钠、低糖。\x0d\低糖：每100g或每100ml的食物中，糖的含量≤5g。\x0d\低脂：每100g食物中脂肪含量≤3g，或每100ml中的脂肪含量≤15g。\x0d\低钠：每100克或者每100ml食物中钠的含量≤120mg。
一、配料顺序看含量
奶粉的配料表是有各种原料名称组成，别以为各种原料的排列顺序是随机的。
各种配料的排列顺序影藏着另一个信息：原料的添加量。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定：“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。”
二、配料分配看营养
（1）蛋白质：蛋白质是生命的物质基础宝宝迅速的生长发育需要大量的蛋白质作为物质基础，蛋白质是奶粉中含量最高的营养素。
（2）脂类：脂质类营养素作为人体所需的基础营养素之一，也对宝宝的生长发育起到重要作用，奶粉配料表中的植物油即提供脂肪营养素。
（3）糖类：糖类物质是碳水化合物，是提供能源的重要营养素。奶粉中的糖类多数是乳糖和半乳糖，有利于宝宝的消化吸收。
（4）维生素：多种维生素在宝宝身体代谢反应中其调节作用，对于提高宝宝免疫力、促进矿物质的吸收起到重要作用。
（5）矿物质：宝宝缺乏矿物质容易引发各种疾病。矿物质在奶粉中通常以无机盐的形式存在，如氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁等。
（6）特别成分：除了主要的5大营养素外，不少婴儿奶粉会添加一些有利于宝宝生长发育的营养素，如DHA、AA、益生菌等。
三、基础原料看工艺
目前奶粉的生产工艺方法有三种：干法、湿法和干湿法复合。判别奶粉采用的是哪种工艺，最简单的就是查看奶粉外包装上的配料表。如果表上第一个写得生牛乳/鲜牛奶/脱脂牛乳等一般是湿法工艺。反之配料表里写有优质奶粉、脱脂奶粉/脱脂乳粉、奶粉一般是干法工艺或干湿法复合工艺。
四、食品添加剂
（1）香兰素：根据国标(GB2760-2011)，6个月以上宝宝的食品中允许添加限量的香兰素，最大允许使用量为5毫克/100毫升。
（2）香草香料：香草是一种天然香料，香味引人食欲，部分孕妇奶粉中添加少量的香草香料，能够改善奶粉的口感。
（3）柠檬酸盐：柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾这几种添加剂在婴儿奶粉中也不少见，能改善食品口感，可以少量添加。
（4）香荚兰豆浸膏：国标GB2760-86规定为允许使用的食用香料。按FAO/WHO规定，可用于婴儿罐头食品、谷类加工食品等。
（5）单甘油硬脂酸脂：单甘油硬脂酸脂是一种乳化剂，添加到奶粉中能提高脂肪和蛋白质的稳定性，防止分层和沉淀。
（6）抗坏血酸棕榈酸酯：抗坏血酸棕榈酸酯是一种高效的氧清除剂和增效剂，是我国唯一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂。
（7）磷脂：在食品工业中，磷脂常被用作乳化剂。在奶粉中使用磷脂，不但起乳化作用，还可增强蛋白质的稳定性能。
我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量，这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外，食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分，比如维生素、矿物质、膳食纤维等类别。
营养成分表的前两列很容易看懂。需要特别注意的是，第二列标注的单位有所不同，一般分为每100克(毫升)或是每份，前者的标注方式更为常见。
营养成分表的第三列为营养素参考值%（NRV%），代表的是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。对于消费者来说，NRV%是营养标签中最重要的一项，只要看这个百分比就知道吃100克或100毫升或1份食物能为自己一天带来多少能量和营养。
扩展资料
在日常饮食上，我们应该尽量选择高蛋白质、低脂肪、低钠的食品。如果你多加注意，有时候会看到一些产品在脂肪下面还标注了反式脂肪。由于反式脂肪对人体健康会产生不良影响，按照《预包装食品营养标签通则》规定，若食物原料中使用了氢化植物油，必须将反式脂肪酸含量标注在营养成分表中。
还有很多包装食物标注的“反式脂肪酸”一栏为0，实际上并不代表没有，因为如果每100克固体食品或100毫升液体食品中反式脂肪的含量不超过03克，是可以标注为“0”的。这时候，我们就需要结合配料表进行查看。
人民网-想变美变健康，你得学会看营养成分表
每个妈妈都希望自己的宝宝健康又聪明，于是一种被称为“脑黄金”的营养素越来越被大家熟知和青睐。那么是不是我们的宝宝们都补点好呢？我们一起来认识一下。
一、“脑黄金”究竟是什么？DHA俗称“脑黄金”,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于欧米伽3不饱和脂肪酸家族当中的一个重要的成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要的成分，是大脑和视网膜的重要构成部分，因此对胎儿、婴儿的智力和视力的发育至关重要。
二、“脑黄金”如此重要，宝宝是不是从一出生就应该吃呢？正常足月出生的宝宝在母乳或配方奶粉充足的情况下，一般是不需要额外再补充的，因为母乳中就存在天然的DHA，只要妈妈们做到饮食结构丰富，每周定期吃1~2次鱼类，就可以保证母乳中的DHA满足宝宝的生长需求。如果是喝奶粉的宝宝，现在的配方奶中都添加有强化的DHA，所以DHA的摄入量也是充足的。如果是体重不足的早产儿，或者日常饮食不能满足宝宝全面营养的哺乳期妈妈们要在医生的提议下适当补充，不要盲目额外补充。如果补充过量，反而会适得其反，打破宝宝的营养平衡，造成消化系统的负担和降低自身的免疫能力，损害宝宝的健康。
三、“脑黄金”真的能让宝宝变聪明吗？虽说DHA营养元素对人体神经系统的发育有良好的促进作用，但是如果说能让孩子更聪明是不一定的。研究表明DHA对于促进大脑活跃有一定作用，也仅是提升孩子的空间思维能力和感知方面的发育。因此我们可以认为DHA能促进孩子的生长发育，但是并不可以盲目相信它能够让孩子变得更聪明。
四、想要食补，哪些食物中“脑黄金”含量较高呢？一般来说，深海鱼类中含有的DHA比较丰富，如金枪鱼、黄花鱼、带鱼、沙丁鱼等；海藻类，如海带、紫菜等，以及蛋类；此外，花生、核桃等干果，亚麻籽油等 植物有较多的 DHA。
现在家长们明白最重要的是什么了吗？是饮食营养均衡！
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