叶绿素的成分是什么，含蛋白质吗

叶绿素（chlorophyll）：光合作用膜中的绿色色素，它是光合作用中捕获光的主要成分。

高等植物叶绿体中的叶绿素（chlorophyll ,chl）主要有叶绿素a 和叶绿素b 两种。它们不溶于水，而溶于有机溶剂，如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等。在颜色上，叶绿素a 呈蓝绿色，而叶绿素b 呈黄绿色。按化学性质来说，叶绿素是叶绿酸的酯，能发生皂化反应。叶绿酸是双羧酸，其中一个羧基被甲醇所酯化，另一个被叶醇所酯化。

叶绿素分子含有一个卟啉环的“头部”和一个叶绿醇的“尾巴”。镁原子居于卟啉环的中央，偏向于带正电荷，与其相联的氮原子则偏向于带负电荷，因而卟啉具有极性，是亲水的，可以与蛋白质结合。叶醇是由四个异戊二烯单位组成的双萜，是一个亲脂的脂肪链，它决定了叶绿素的脂溶性。叶绿素不参与氢的传递或氢的氧化还原，而仅以电子传递（即电子得失引起的氧化还原）及共轭传递（直接能量传递）的方式参与能量的传递。

卟啉环中的镁原子可被H＋、Cu2＋、Zn2＋所置换。用酸处理叶片，H＋易进入叶绿体，置换镁原子形成去镁叶绿素，使叶片呈褐色。去镁叶绿素易再与铜离子结合，形成铜代叶绿素，颜色比原来更稳定。人们常根据这一原理用醋酸铜处理来保存绿色植物标本。

共有a、b、c和d4种。凡进行光合作用时释放氧气的植物均含有叶绿素a；叶绿素b存在于高等植物、绿藻和眼虫藻中；叶绿素c存在于硅藻、鞭毛藻和褐藻中，叶绿素d存在于红藻。叶绿素a的分子结构由4个吡咯环通过4个甲烯基（=CH—）连接形成环状结构，称为卟啉（环上有侧链）。卟啉环中央结合着1个镁原子，并有一环戊酮（Ⅴ），在环Ⅳ上的丙酸被叶绿醇（C20H39OH）酯化、皂化后形成钾盐具水溶性。在酸性环境中，卟啉环中的镁可被H取代，称为去镁叶绿素，呈褐色，当用铜或锌取代H，其颜色又变为绿色，此种色素稳定，在光下不退色，也不为酸所破坏，浸制植物标本的保存，就是利用此特性。在光合作用中，绝大部分叶绿素的作用是吸收及传递光能，仅极少数叶绿素a分子起转换光能的作用。它们在活体中大概都是与蛋白质结合在一起，存在于类囊体膜上。

叶绿醇是亲脂的脂肪族链，由于它的存在而决定了叶绿素分子的脂溶性，使之溶于丙酮、酒精、乙醚等有机溶剂中。主要吸收红光及蓝紫光，因而使其显绿色，由于在结构上的差别，叶绿素a呈蓝绿色，b呈黄绿色。在光下易被氧化而退色。叶绿素是双羧酸的酯，与碱发生皂化反应。

叶绿素p2-37的成分包括以下几种：

1 核心部分是一个卟啉环，其功能是光吸收。

2 另一部分是一个很长的脂肪烃侧链，称为叶绿醇。

如果您需要了解更多信息，建议查阅专业资料。

叶绿素不一定在叶绿体内的,在细胞质中也能够找到叶绿素的。而且原核细胞没有叶绿体,但是科学家还是在原核细胞中发现有叶绿素,在原核细胞中的叶绿素就是存在在细胞质中的,比如蓝藻。

一、Colly叶绿素三种主要成分。

1、Inulin菊粉，主要功效控制血脂、降低血糖、促进体内矿物质的吸收、增加肠道益生菌、防便秘及治疗肥胖症膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间。

2、sodiumcopperchlorophyllin（叶绿素铜钠盐）是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成，呈墨绿色粉末，色泽亮丽，其水溶液呈蓝绿色澄清透明液。

3、Greenteaextract（绿茶提取物）独有的绿茶提取物使colly叶绿素冲泡后的味道更清淡接近于绿茶味道，味道更加爽口!叶绿素是植物细胞叶绿体中一类极重要的绿色素，广泛存在于绿色植物中，尤其是绿色蔬菜。

禾本科植物绿色茎叶以及绿藻类等植物体含量丰富。叶绿素是植物进行光合作用时吸收和传递光能的主要物质，不仅为人类和绝大多数生物的生存直接或间接地提供物质和能量，并且随着现代医学的进展，人们不断认识到叶绿素具有显著的生物活性，可防癌利肠等。

二、叶绿素是如何瘦身：主要是清除身体毒素和常年累积的宿便，并促进食物消化和身体各个机能的代谢，（毒素累积太多，就形成肥胖，痤疮，上火，便秘，色斑，衰老，等）所以很多胖妞妞常会问一句话！为什么我喝水也胖，亲。

你体内毒素太多不排除！当然胖！叶绿素无任何副作用，安全排毒，体重因人而异，看个人体制，请别注重瘦了多少，而是在身体健康排毒时，瘦了，保持了身材。对于吃货，必选！暴饮暴食，还有叶绿素为你排毒。

三、为什么饮用了colly量叶绿素之后，排泄出来的粪便会带有绿色的呢？因为人体状况还未完全“清洁”，吸收营养的能力不足，所以叶绿素未能完全被吸收，因此，过剩的叶绿素就会随着粪便排泄出来。当人体内的毒素被排出之后。

吸收能力也大大改善，而排出来的粪便也不再绿色，就表示您已经可以充分的吸收到叶绿素的营养了。

四、为什么有的人喝叶绿素会腹泻，有的人却不上厕所？一般身体湿气重的人喝叶绿素会出现拉稀，头几天会上厕所比较多，那是排湿气的一种表现！如果有人喝后反应不上厕所那是她是上火热气的体质，她身体吸收叶绿素需要时间。

有必要就建议他一天两包叶绿素，还有加大饮水量，每个人身体情况不同，反应不同，吸收情况也不同。

考点： 脂质的组成元素 蛋白质分子的化学结构和空间结构 叶绿体结构及色素的分布和作用 植物生长素的发现和作用 专题： 分析： Mg是叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白的组成成分，吲哚乙酸是一种植物激素，不含P元素． A、叶绿素分子含有元素C、H、O、N、Mg，A正确；B、血红蛋白分子是含铁元素的蛋白质，含有元素C、H、O、N、Fe，B正确；C、磷脂分子是构成生物膜的主要成分，含有元素C、H、O、N、P，C正确；D、吲哚乙酸分子含有元素C、H、O、N，不含P元素，D错误．故选：D． 点评： 本题考查了生物体内相关化合物的组成及作用，意在考查考生理解所学的要点，把握知识间的内在联系的能力．

叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，居于“类胡萝b类”族物质

2化学名称

叶黄素为3．3’一二羟基一旺一胡萝b素。

3分子式

C40H5602

4相对分子量：

568．85

叶绿素（chlorophyll）：光合作用膜中的绿色色素，它是光合作用中捕获光的主要成分。

高等植物叶绿体中的叶绿素（chlorophyll ,chl）主要有叶绿素a 和叶绿素b 两种,分子式： C40H70O5N4Mg,属于合成天然低分子有机化合物。叶绿素不属于芳香族化合物。它们不溶于水,而溶于有机溶剂，如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等。在颜色上，叶绿素a 呈蓝绿色，而叶绿素b 呈黄绿色。

绿色植物是利用空气中的二氧化碳、阳光、泥土中的水份及矿物质来为自己制造食物，整个过程名为“光合作用”，而所需的阳光则被叶子内的绿色元素吸收，这一种绿色元素就是叶绿素。

叶绿素（chlorophyll）：光合作用膜中的绿色色素，它是光合作用中捕获光的主要成分。

高等植物叶绿体中的叶绿素（chlorophyll ,chl）主要有叶绿素a 和叶绿素b 两种。它们不溶于水，而溶于有机溶剂，如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等。在颜色上，叶绿素a 呈蓝绿色，而叶绿素b 呈黄绿色。按化学性质来说，叶绿素是叶绿酸的酯，能发生皂化反应。叶绿酸是双羧酸，其中一个羧基被甲醇所酯化，另一个被叶醇所酯化。

叶绿素分子含有一个卟啉环的“头部”和一个叶绿醇的“尾巴”。镁原子居于卟啉环的中央，偏向于带正电荷，与其相联的氮原子则偏向于带负电荷，因而卟啉具有极性，是亲水的，可以与蛋白质结合。叶醇是由四个异戊二烯单位组成的双萜，是一个亲脂的脂肪链，它决定了叶绿素的脂溶性。叶绿素不参与氢的传递或氢的氧化还原，而仅以电子传递（即电子得失引起的氧化还原）及共轭传递（直接能量传递）的方式参与能量的传递。

卟啉环中的镁原子可被H＋、Cu2＋、Zn2＋所置换。用酸处理叶片，H＋易进入叶绿体，置换镁原子形成去镁叶绿素，使叶片呈褐色。去镁叶绿素易再与铜离子结合，形成铜代叶绿素，颜色比原来更稳定。人们常根据这一原理用醋酸铜处理来保存绿色植物标本。

共有a、b、c和d4种。凡进行光合作用时释放氧气的植物均含有叶绿素a；叶绿素b存在于高等植物、绿藻和眼虫藻中；叶绿素c存在于硅藻、鞭毛藻和褐藻中，叶绿素d存在于红藻。叶绿素a的分子结构由4个吡咯环通过4个甲烯基（=CH—）连接形成环状结构，称为卟啉（环上有侧链）。卟啉环中央结合着1个镁原子，并有一环戊酮（Ⅴ），在环Ⅳ上的丙酸被叶绿醇（C20H39OH）酯化、皂化后形成钾盐具水溶性。在酸性环境中，卟啉环中的镁可被H取代，称为去镁叶绿素，呈褐色，当用铜或锌取代H，其颜色又变为绿色，此种色素稳定，在光下不退色，也不为酸所破坏，浸制植物标本的保存，就是利用此特性。在光合作用中，绝大部分叶绿素的作用是吸收及传递光能，仅极少数叶绿素a分子起转换光能的作用。它们在活体中大概都是与蛋白质结合在一起，存在于类囊体膜上。

叶绿醇是亲脂的脂肪族链，由于它的存在而决定了叶绿素分子的脂溶性，使之溶于丙酮、酒精、乙醚等有机溶剂中。主要吸收红光及蓝紫光，因而使其显绿色，由于在结构上的差别，叶绿素a呈蓝绿色，b呈黄绿色。在光下易被氧化而退色。叶绿素是双羧酸的酯，与碱发生皂化反应。

叶绿素的作用

造血功能

诺贝尔得奖人DrRichard Willstatter和DrHans Fisher也发现：叶绿素的分子与人体的红血球分子在结构上很是相似，唯一的分别就是各自的核心为镁原子与铁原子。因此，饮用叶绿素对产妇与因意外失血者会有很大的帮助。

帮助解除体内杀虫剂与药物残渣

营养学家Bernard Jensen博士指出，叶绿素能除去杀虫剂与药物残渣的毒素，并能与辐射性物质结合而将之排出体外。此外，他也发现一般上健康的人会比病患者拥有较高的血球计数，但通过吸收大量的叶绿素之后，病患者的血球计数就会增加，健康状况也会有所改善。

养颜美肤

新英国医药期刊曾经做过这样的报导：叶绿素有助于克制内部感染与皮肤问题。美国外科杂志报导：Temple大学在1200名病人身上，尝试以叶绿素医治各种病症，效果极佳。

叶绿素的多种保健功能

随着人们对无污染的绿色食品的关注程度逐渐增高，叶绿素——这种存在于绿色植物中的一种独特而重要的营养物质，其保健功能也开始受到人们的重视。健之堂专家指出叶绿素除了可以抵抗辐射，强健肌肉，还另有八大保健作用。

1）造血作用：叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料，没有叶绿素，就不能源源不断地制造血液，人体就会发生贫血。

2）提供维生素：叶绿素中含有大量的维生素C与无机盐，是人体生命活动中不可缺少的物质，还可以保持体液的弱碱性，有利于健康。

3）维持酶的活性：酵素也称“酶”，是人体内化学变化的催化剂，负责各种化学物质的合成和分解工作。若酵素不足，一些化学物质得不到充分的分解与合成，就会形成过氧化物质自由基，它破坏人体的正常细胞，导致各种疾病的发生。而叶绿素可以维持酵素的活性，使其发挥出极强的抗氧化作用，抵抗自由基，延缓衰老。

4）解毒作用：叶绿素是最好的天然解毒剂，可以中和各种垃圾食品中含有的防腐剂、添加剂和香精等在体内积存的毒素，并将其排出体外起到净化血液的作用。

5）消炎作用：叶绿素还能预防感染，防止炎症的扩散，具有杀菌消炎的作用。对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果。

6）脱臭作用：叶绿素的又一重要作用就是脱臭，原因在于它可以抑制代谢过程中产生的硫化物。只要每天适量的饮用青汁，就能使口腔、鼻腔、身体散发出的口臭、汗味、尿味、粪便味等异味消失。

7）抗病强身：叶绿素在改善体质，祛病强身方面也有很多作用。如能增强机体的耐受力；还有抗衰老、抗癌、防止基因突变等功能，是人体健康的卫士。

8）纤维素丰富：因为纤维在植物的叶子中与叶绿素一同存在，所以摄取叶绿素就等于同时摄取了纤维素。

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KND大麦若叶青汁是用绿色植物大麦幼苗精制而成，大麦苗经日本科学家荻原义秀博士十多年来的研究证实是陆地上单项资料中，含营养最丰富、最均衡的一种植物。青汁中不仅有丰富的叶绿素，还含有充足的维生素、矿物质、活性酵素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，是一种天然高碱性食品，对于改善酸性体质，净化血液、抗氧化、排出毒素、预防疾病都有意想不到的效果！

叶绿素 叶绿素(chlorophyll)是使植物呈现绿色的色素。叶绿素 包括a、b、c、d四种。高等植物中含有a、b两种，叶绿素c、d存在于藻类中，而光合细菌中则含有细菌叶绿素(bacteriochlorophyll)。叶绿素a(Chla)呈蓝绿色，叶绿素b(Chlb)呈黄绿色，分子量分别为892和906，叶绿素是双羧酸的酯，其中一个羧基被甲醇所酯化，另一个被叶醇所酯化，它们的分子式可以写成：�

叶绿素a与b的分子式很相似，不同之处是叶绿素a比b多两个氢少一个氧。两者结构上的差别仅在于叶绿素a的B吡咯环上一个甲基(－CH3)被醛基(－CHO)所取代(图4-5A)。图4-5主要光合色素的结构式(HMohr and PSchopfer，1978)

叶绿素分子含有一个卟啉环的"头部"和一个叶绿醇(植醇，phytol)的"尾巴"。卟啉环由四个吡咯环以四个甲烯基(－CH＝)连接而成，它是各种叶绿素的共同基本结构。吡咯环的中央络合着一个镁原子，镁偏向带正电荷，而与其相联的氮原子则带负电荷，因而"头部"有极性，是亲水的。另外还有一个含羰基的同素环（含相同元素的环），其上一个羧基以酯键与甲醇相结合。环D上有一个丙酸侧链以酯键与叶绿醇相结合，叶绿醇是由四个异戊二烯单位所组成的双萜，是亲脂的，能伸入类囊体的拟脂层，故叶绿体能定向排列�

卟环上的共轭双键和中央镁原子容易被光激发而引起电子的得失，这决定了叶绿素具有特殊的光化学性质。 卟啉环中的镁可被H+、Cu2+、Zn2+�等所置换。当为H＋所置换后，即形成褐色的去镁叶绿素(pheophytin，Pheo)。去镁叶绿素中的H＋�再被Cu２＋取代，就形成铜代叶绿素，颜色比原来的叶绿素更鲜艳稳定。根据这一原理可用醋酸铜处理来保存绿色标本。� 叶绿素是一种酯，因此不溶于水，而溶于乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂。通常用含有少量水的有机溶剂如80％的丙酮，或者95%乙醇，或丙酮∶乙醇∶水＝45∶45∶1的混合液来提取叶片中的叶绿素，用于测定叶绿素含量。这是因为叶绿素与蛋白质结合很牢，需要经过水解作用才可被提取出来。