不要被《谷物大脑》忽悠了

《谷物大脑》是美国养生类畅销争议书。作者的危言耸听已经达到了极致。我本有晚上睡觉前听书的习惯，想不到主持人在宣读这本书的核心观点时将我的睡意彻底吓跑。

书中说我们的主食——面、米是损伤大脑的原凶，甚至我们吃的一些蔬菜和水果也不是什么好东西。在作者的研究中，只有脂肪和胆固醇才是大脑最好的营养品。

作者认为，大脑除去水，百分之六十是脂肪，而且人类在原始人时期，靠狩猎生活，那时人的膳食中，百分之七十到八十都是肉类，所以人类应该回归到原始人的饮食习惯，他认为那才是最科学的。

经过作者对少量的病例的研究，（这只是他自已所说）有些人对谷物中麸质过敏，所以 麸质损伤大脑，而肉类中的脂肪和胆固醇则是大脑的最爱。然后作者用这些未经证实的病例推演到全人类，认为谷物中的 麸质导致人类患上糖尿病，老年痴呆症……

作者是医学博士，自已号称是神经退行性专家，出了这本书时，为了博人眼球，他成了未经证实的世界公认的神经退行性专家。可是此人在数年前却发表了截然不同的观点，那就是肉类脂肪等是造成人类患病的原凶。（这要感谢方舟子把他的这个坑给挖了出来）

作者，你也许这几年的研究转变了观点，那也该自已向读者道歉，推翻过去自已的观点，从而推销现在的观点啊。这是最起码的道德。可是作者却隐瞒了过去自已的发表的观点，而直接推出这个截然相反吓死人的观点。

当然，这个观点，相信对于喜欢吃肉的胖子是福音。终于有所谓的世界权威博士支持他们的爱好了。以后可以更加放纵的吃肉了。因为作者在书中甚至没有提出肉类该吃多少，让读者们认为多多益善。但是肉食者们要记住，作者可是只管你的大脑营养，可没管你的寿命缩短。

他的膳食，说起来很简单，早上吃肉，中午吃肉，晚上吃肉。就是在培养一个肉食狂。

不客气的说，现今有许多人就像一具行尸走肉的僵尸，他们没有自已的思想，所有的行动都是听从所谓的权威人士的。就像那些天天听健康讲座，实则忽悠老年人的卖各类保健品的骗子团伙，他们的手法千篇一律，但总会有上当者。

人只要动用自已的一点思维，就不会马上信服《谷物大脑》的忽悠。书中说要回归原始人的饮食，认为那才科学。作者你身为博士，你难道不懂原始人是没有面包吃的，他们吃了上顿没下顿，他们只能靠打猎和采摘野果吃，他们平均寿命能活二十多岁就不错了。你如果给他美味的面包和意大利面条，他们难道不吃？这种常识，只要稍加思索，就会哑然失笑，好笑作者忽悠手段之幼稚，但更可笑的，是有人真信，因为人家是权威。

肉类和胆固醇是大脑的营养品科学还没有彻底证实，但是过多摄入肉类脂肪和胆固醇对心脑血管的伤害却有无数血淋淋的证据，作者对此为何避而不谈？你只说是大脑的营养品，难道作者你只有一个大脑，没有身体，你不管你身体的内脏和血管和死活吗？我们都知道大脑越用越灵，而不是越吃肉越灵。这世上有多少人是靠天天吃肉成就聪明人的？这种白痴言论居然出自一个美国专家之口，令人震惊。

谷物导致糖尿病，老年痴呆更是无稽之谈，中国五十年代到八十年代，那时因为全国生活水平不高，一年也吃不了几回肉，以谷物蔬菜水果素食为主。那时的糖尿病，心脑血管病以及各类癌症不到现在的五分之一，这有历史医疗证据可查。现在条件好了，大家可以大量吃肉了，心脑血管病和癌症像无边的竹林中的雨后春笋，密密麻麻地冒出来，这就是不可否认的事实。

林肯，托尔斯泰，达芬奇、以及现代无数名人吃素，就连美国总统奥巴马也以谷物蔬菜水果为食，他们照样做出辉煌的成就，你敢说他们都是笨蛋吗？

这些都是常识，只要稍加思索，就知道作者的观点何其错也，可是为什么很多人不去思考，全盘接受，包括一些所谓的职场精英？其实就是因为对方是所谓的权威。

权威观点，只不过提出一个观点，是辅助我们思考的工具，我们绝不能全盘接受，否则就成了行尸走肉。正是很多人的这种不喜欢思考，只喜欢听从权威观点的特征，造成了人世间多少无可挽回的悲剧。

书是传播知识观点的工具，在现代，已经发展到，很多书是洗脑和赚钱的工具。一个人如果没有自已的独立思考，最终都会堕落成某些所谓的权威人士忽悠你钱财、忽悠你时间、忽悠你健康甚至生命的玩物。

可以

夏天因为毕竟热，所以很多人喜欢吃各种饮料，零食，很多美味的东西，但是这些摄入过量难免会胖，所以想要拥有好身材的你又想吃些不一样的食物，那么这些不能少，下面小编给大家分享晚餐爱吃三款“果昔”，每天按时上厕所，62天瘦26斤！

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一：紫薯酸奶果昔

紫薯膳食纤维丰富，并且紫薯花青素丰富，常吃对皮肤也是非常好的，做这款果昔的时候也是非常方便，先把紫薯蒸熟，晾凉之后切成小块，之后料理机中加入酸奶，加入紫薯粒，在加入酸奶，最后打成泥，做好的紫薯奶昔放入碗中，选择合适的水果来点缀修饰就可以了，像樱桃，蓝莓，火龙果就是很好的选择。

二：黄瓜香蕉酸奶果昔

黄瓜水分多，热量低，也是非常好的蔬菜，这个季节盛产黄瓜，选择黄瓜香蕉做为原料，先先切成小块，之后和酸奶一起来做奶昔，做出来的颜色也是非常漂亮的，看着就很清新，上面可以搭配燕麦，和一些坚果，蔓越莓干，葡萄干等，味道和饱腹感都是很好的。

三：火龙果酸奶果昔

建议大家选择紫色的火龙果，不仅好看也更加有食欲，像上面一样切碎和酸奶一起榨汁，做好之后上面铺满香蕉，燕麦，等水果，可以很好的润肠通便，调料肠胃。

晚餐爱吃三款“果昔”，每天按时上厕所，62天瘦26斤！很多人身材臃肿就是因为体内毒素垃圾堆积，代谢缓慢，常喝上面的奶昔，让身材越来越苗条。

韩国在临床应用生食的医生，都作为经常食用的消费者，自发向患者推荐生食。生食的明显健康效果如下9种。当然，并不是人人都能通过生食获得这9种效果。举例来说，因长期高度紧张而患高血压病的患者比起因肥胖或食用过咸食物而患高血压病的患者，食用生食的效果可能不太明显。这种时候，可以结合心理治疗来减轻压力。所以，我们应该根据不同的情况给予不同的处方。

（1）带来健康的食品

据权威部门的调查显示，有超过40%忙碌的现代人存在各类健康隐患或已经处于亚健康状况。坚持生食可以有效预防成人脑，解除慢性疲劳或亚健康（检查不出器质性病变，但身体依然不适）状态，提高生命质量。食用3个月左右，一般能维持最佳身体状况。

（2）预防癌症的食品

现代科学在给人们带来了飞速发展的同时，也污染着人类的生存环境，毒害着人类的身体，让人紧张忙碌，让人疲于奔命。这种快节奏的生活和环境污染的影响，给人类平添了许多现代病，其中病发率高，危害生命程度高的是癌症。所以有人说，与古人相比。今天，我们虽然享受着“现代化”，但古人那种把自己融于自然，把自己融于青山碧水，融于飞鸟白云的悠然自得，知天命而乐不疲的生活才是真正的人生幸福。

至今还没听说过哪位常食用生食的人身患癌症。生食是最好的预防癌症的食品，是能防止癌症复发的最佳食物，食用生食也是对癌症患者最好的饮食疗法。

其实生食为人们所接受，很大程度上也是由于其有效的防癌作用。在环境短期无法改变的前提下，生食的预防效果才显得尤为重要。

（3）可以治病的食品

生食对成人病的治疗有很大的帮助。患有糖尿病或过敏性鼻炎、高血压病、高脂血症、胃肠炎和肝炎、脂肪肝等疾病的患者食用生食3个月就能得到较好的疗效。因为生食不是直接治疗疾病，而是制造人体内的治疗环境，所以生食有长时间的治疗效果。这就等于把重点长期放在病根的治疗。

（4）可以减肥的食品

生食是一种低廉的替代食品，不仅使人变得健康，还能获得减肥效果。虽然因人而异，但如果一天吃两餐生食，坚持2~3个月，平均能减少5千克体重；坚持5~6个月，平均能减少10千克；之后，每天吃一餐就能防止肥胖反弹。当然，每个人的具体体重变化都不尽相同，但是对于体重超标的人来说，生食能够起到减肥强身的效果是无需质疑的。

（5）可以美容的食品

生食可以从根本上改变人体的环境，长期食用能使皮肤变得红润光泽，体型也能变得苗条，有人开玩笑地说，如果韩国的年轻女性都吃生食，也许会变得满街都是美女。

（6）可以代餐的食品

生食是那些不吃早餐的白领一族能采用的最佳替代食物。早餐吃生食，不会有空腹感，而且整个上午都会感到头脑清醒。能够同时解决时间紧张和早餐营养不足的问题。

（7）帮助孩子成长的食品

生食适合成长期的子女，特别对经常得病的小孩子，是最好的食物。生食能加强免疫功能，并能促进成长。它是长个子缓慢的儿童应该选择的最好的成长/增高食品。

（8）孝顺父母的食品

生食是适合更年期女性和老年人的最佳食品。生食能预防老年性痴呆症，使人保持头脑清醒。它也有可能让年迈的父母重新长出黑发，视力也会得到改善。

（9）脑力者的健脑食品

生食能提高应试生的学习效率，提高研究人员的研究效率，对需要创造能力的职业人士以及艺术界、体育界的专业人士都有很大帮助。

生食使我们的生活更加愉快。生食能使人体及时补充营养，能治疗疾病，能给人带来幸福。生食是真正全面的天然食品，是21世纪的食品，是宇宙时代的食品，是预防疾病的食品。生食在不久的将来会成为人类最伟大的健康饮食革命。生食不等于生吃哦。

唐佰狮生食谷蔬粉45是将45种有机种植的新鲜谷类、蔬菜、水果、菌类、藻类等通过﹣40℃的超低温真空冷冻干燥技术加工成方便快捷的现代营养代餐食品，完整保留植物中的营养精华，通过改变不健康的饮食习惯，调整因为错误饮食结构造成的身体内环境紊乱，将植物的精华完全传达到人体，以达到由内而外的自然健康和美丽状态！