蓝莓的功效和作用及禁忌

蓝莓的成分中含有花青苷色素，这种物质具有明目的功效，而且蓝莓里含有的花青素也可以减缓自由基老化，具有美容养颜的作用。不过蓝莓属于寒性食物，不建议体虚胃寒的人吃太多蓝莓，也不要和寒性食物一起吃。

1、蓝莓的功效

蓝莓具有明目的功效，蓝莓中含有一种叫做花青苷色素的成分，这种成分是促进视红素再合成的元素，而视红素合成之后就会加速眼部血管的血液循环，这样不仅可以维护眼睛视力，还有一定预防视力的好处。

2、蓝莓的作用

蓝莓富含天然的维生素，其中含有的花青素更是抗氧化的有效物质，能够减缓自由基老化的速度，因此吃蓝莓有美容养颜的作用。每天吃完饭之后吃几颗蓝莓可以帮助肠道消化，对肠胃吸收营养成分也有好处。

3、蓝莓的禁忌

蓝莓是一种寒性食物，因此蓝莓不可以和寒性食物一起吃，体虚胃寒的人就更加不能一次性吃太多蓝莓，否则不仅会导致体内寒气加重，而且还会造成四肢发冷、乏力、盗汗，还可能会引发慢性肠胃疾病。

吃蓝莓的主要禁忌有哪些

蓝莓是生活中很受欢迎的一款水果，而且蓝莓的营养价值也非常的高，食用过的人都知道蓝莓的味道是非常的酸甜可口的。而且蓝莓也有很好的食用价值。但是我们在食用蓝莓的过程中一定要适量，千万不能大量的食用，不然会对身体产生不适的现象。那么你知道蓝莓有哪些主要的禁忌吗？一起来了解一下吧。

吃蓝莓的主要禁忌

1食可而至

每天不能过多的食用蓝莓，每天吃10-20颗即可。因为蓝莓当中会含有一些草酸盐，如果过量的食用，很有可能会在我们的体内形成结晶体，反而会对我们的身体造成一些不必要的伤害；

2腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，而且蓝莓能够有效的起到通利便利的功效。对于一些腹泻患者来说，会严重的家中病情。所以一些腹泻者是慎食的；

3糖尿病人慎吃

蓝莓当中也是会含有一定的糖分的，所以对于一些糖尿病人来说是不适合吃蓝莓的；

4肾脏或胆囊疾病慎吃

患有这类疾病的患者应当避免吃太多的蓝莓，很有可能会加重病情的症状；

5不能与乳制品一起吃

蓝莓当中也会有一些成分，也严重的导致蛋白质出现凝固的现象，所以牛奶和乳制品是不能够一起食用的；

6避免与高钙食物一起吃

蓝莓当中会有一些草酸盐，会严重的影响人体对钙质的吸收。如果想要强化钙质，就应该避免蓝莓和高钙制品的食物一起吃，最好的间隔时间必须控制在3小时左右。

吃蓝莓的禁忌：1、不宜过量；2、腹泻不吃；3、糖尿病患者禁吃；4、肾病不吃；5、不要食用海带、绿豆、苦瓜等的寒性食物一起吃，容易引起腹泻。

蓝莓是一种比较常见的水果，口味酸甜多汁，深受人们的喜欢。蓝莓虽然营养价值高，但是还有一些禁忌是需要注意的，下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容 01

不宜过量：蓝莓最后弄过含有丰富的草酸盐，如果过量食用的话，则会导致人体内产生结石，排不出体外，长期以往会影响身体健康。

02

腹泻不吃：蓝莓属于一种高营养含量的水果，有着通便利尿的作用，所以对于本身就腹泻的患者们来说，只会加重病情，导致腹泻更加严重

03

糖尿病患者禁吃：因为糖尿病患者本身体内的糖分就高，而在蓝莓中又含有大量的糖分，吃多了会导致糖尿病患者人体内的糖分增加，加重病情，影响人体的健康。

04

肾病不吃：对于肾病患者和患有胆囊疾病的人们来说，要避免食用过多的蓝莓，否则会导致病情加重，对于人们的身体也是非常不利的。

05

吃完蓝莓之后，最好也不要食用海带、绿豆、苦瓜等的寒性食物，否则会导致人体内的寒气加重，甚至引起腹泻。因为蓝莓本身就属于一种寒性水果，再与其他的寒性水果一起吃对于身体的影响是非常大的。

1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃。蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

2、蓝莓不能和高钙食物一起吃。蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。

3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃。蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

1、蓝莓中含有大量的花青素，可以清除自由基，抑制黑色素沉着，淡斑美白，延缓皮肤衰老。适量食用蓝莓还可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，改善视力，预防重度近视。此外，蓝莓中的抗氧化剂能够增强记忆力，防止脑神经老化，提高老年人的平衡性，降低老年痴呆症的发病几率。

2、腹泻者慎吃。蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3、不能和含钙量比较高的食物一起吃。蓝莓中的钙含量就是比较多的，而且除此之外，蓝莓中还含有一种叫做草酸盐的物质，这种草酸盐就会和钙物质发生反应，这样就会将食物中的钙元素消失掉，所以对于人体是没有好处的。

1、蓝莓的功效：蓝莓含有丰富的花青素和维生素C，具有清除自由基，抗氧化，美白养颜，延缓衰老的作用。蓝莓含有丰富的花青素及维生素A，具有可刺激视网膜再生，强化视力，预防近视的作用。蓝莓中果胶的含量较高，具有降低胆固醇，抗动脉硬化，预防心脑血管疾患的作用。蓝莓中具有极高的抗氧化成分，具有预防老年痴呆的作用和减少肿瘤发生的作用。蓝莓中含有较多的有机酸，具有消炎止痛的作用，可治疗泌尿系感染等作用。

2、禁忌：腹泻及糖尿病类人群不宜食用；不宜与乳制品一同食用；不建议与高钙食物一块食用；蓝莓不宜过量食用。

1、牛奶。蓝莓属于一种花青素和维生素c含量较高的酸性水果。而牛奶中含有丰富的蛋白质，两者是不能一起食用的，因为维生素c和蛋白质会发生反应，产生难以消化的凝固物质，容易导致腹痛、腹泻等症状。如果食用了蓝莓，建议最好一个小时后再饮用牛奶。

2、高钙食物。蓝莓中含有一种名为草酸盐的物质，会与钙物质发生冲突，影响身体对钙的吸收，所以两者不能一起食用，如果吃了蓝莓建议两小时后再吃高钙食物。

3、寒性食物。蓝莓属于寒性水果，适量食用对身体无害，但不建议与寒性食材一起食用，尤其是体质虚寒的人，蓝莓与其他寒性食材一起吃，会增加体内寒气。