是可以吃的 不过什么都不要多吃哦 高血压这个病和糖尿病差不多 一旦用药就不能停了 普通的高血压药都对身体有副作用 尤其快速降压药 伤害更大 副作用也更大 吃药的方法一定要科学 高血压应该还不是特别严重 尽快改变对药物的服用方法和态度啊 以中药调理为主 西药快速降压为辅助 也就是平时吃些稳压和降压比较温和还没有副作用的保健药 有个朋友天天打芹菜汁喝效果挺好的 降压药有这成分的据我了解 压（维）康有这个效果 芹绿素的提取也是非常先进的 营养分析 1 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生； 3 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用； 4 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。[编辑本段]适宜人群 一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。[编辑本段]制作指导 1 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。 2 土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。 3 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。 4 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。 5 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。[编辑本段]食疗作用 土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 药理作用 1对某些酶的抑制作用：从马铃薯块根线粒体中分离出的内源性ATP酶抑制蛋白,它对F1- ATP酶的抑制作用需要Mg2+ -ATP存在。对分离出的酵母菌种F1的IC50为140μg（抑制剂）/mg（F1）。这种抑制剂对分离出的酵母菌F1也有强大的ATP酶抑制作用。大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的从马铃薯在分离出的胰蛋白酶抑制剂、在为期28天的短期试验中,可减少酪蛋白利用,大鼠胰腺肿大；在为期95星期的长期试验中,该抑制剂可产生剂量依赖性的胰腺病理改变,胰腺有小结增生和腺泡瘤。马铃薯中得到的一种蛋白酶抑制物（POTⅡ）可增加缩胆囊素（CCK）释放,因为内源性CCK在控制食物吸收方面有重要作用,所以该物质可能在减少食物吸收方面有一定作用,在11位男性实验中,15g POT Ⅱ加入高蛋白汤中,给予口服,可使能量吸收减少达175%。链脲霉素诱导的糖尿病大鼠皮肤伤口处蛋白水解酶活性增加,胶原生物合成减慢。从马铃薯中得到的组织蛋白酶D抑制剂外用可使蛋白水解活性恢复正常,胶原生物合成也加快。 2其他作用：马铃薯的水透析液可抑制某些致癌物质对鼠伤寒沙门菌的致突变作用。马铃薯、米饭平均半数胃排空时间为71分钟、 86分钟。因为血糖指数和胃排空时间成负相关,所以相比马铃薯,米饭更适合糖尿病人食用。大鼠实验表明,马铃薯中的茄碱注射,可升高血糖,α-或β-肾上腺素能受体阻断利均能抑制此作用。植物凝集素试验中,马铃薯可作为大鼠甲状腺肿瘤的特异性标记物。 糖尿病宜忌 马铃薯含有大量淀粉，长期以来成为糖尿病人禁忌。近年来，国内外学者都提倡高碳水化合物饮食，马铃薯逐步成为糖尿病人可食用食品。聂文涛谷物保护曲线的发现，说明马铃薯对糖尿病人有益。《中华本草》：和胃健中；解毒消肿。主胃痛；痄肋；痈肿；湿疹；烫伤。说明对消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要适量，糖尿病人完全可以食用马铃薯。 备注 1 巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。 2 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的 美食 博主，很高兴与大家一起聊聊 美食 ，共享美好生活！
随着现在生活条件越来越好，食材选择上越来越多，营养摄入已经不成问题，血糖偏高成了中老年人群的“富贵病”，不少人都有 控制血糖 的需求，包括 瘦身人群 也对控制体重有需求， 低糖低脂低热量 成了现代饮食的 健康 趋势！
适合血糖偏高人群的食材， 应兼顾营养和控制血糖 ，比较适合的菜肴还是很多的！推荐3款我个人比较喜欢的，适合所有的人群哟，欢迎伙伴们补充！
苦瓜炒蛋推荐理由：苦瓜有 清热解毒、除烦止渴 的效果，特别适合夏季食用。其中富含的苦瓜皂苷，有类似胰岛素的作用，因而有“植物胰岛素”的美称，对于血糖高的人群非常友好。搭配鸡蛋，维生素、蛋白质、各种微量元素都有补充，苦瓜的GI只有22，鸡蛋 30，都属于低升糖指数的食材。此菜肴烹饪时可以加入适量代糖调味，代糖不会提升血糖，本身无热量。
食材： 苦瓜 1根，鸡蛋：2个，各种调料 适量；
简要做法：
1、苦瓜洗净，去掉籽和白瓤，斜切薄片。
2、放入一勺盐，腌制15分钟出水，挤干水分，倒掉盐水。
3、鸡蛋打散，加入适量料酒和盐，拌匀。
4、炒锅放入油，放入苦瓜翻炒。略断生以后，加入鸡蛋液，翻炒均匀，鸡蛋熟即可出锅。
藜麦苦苣虾仁沙拉
推荐理由：藜麦一般生长在高原地区，远离污染，它的营养很全面，蛋白质含量能达到16%-22%，含量堪比肉类（牛肉20%），但是脂肪却比肉类低很多，富含多种人体所需氨基酸、矿物质，总体高蛋白、低脂肪、高营养，富含膳食纤维，食用很有饱腹感。搭配各种食材制作成沙拉，可以当菜当饭吃，比吃白米饭更 健康 ，而且升糖指数低，营养也全面。
注意：虽然说是沙拉，但是一定不要放沙拉酱，可以加入一些无糖低脂的酸奶调味，沙拉酱主要成分是蛋黄和油，热量高脂肪含量高，是高GI的食材，对于需要控制血糖和体重的伙伴很不友好哟！
食材：藜麦 适量，生菜叶：几片，芦笋 几根，秋葵：几根，虾仁 10只，
小番茄：几只，水煮蛋：一只。
简要做法：
1、藜麦反复淘洗几遍，可以洗去残留的皂角苷，以免有轻微的涩味。浸泡半小时。
2、在滚水中煮15分钟，令其膨胀变透明即可食用。此时是口感有嚼，喜欢松软一些，可以煮20-30分钟。
3、鲜虾去壳，剥虾仁然后加入适量料酒去腥。水煮熟。
4、芦笋去老根，斜切，烧开一锅热水，加入适量油、盐，热水焯半小时。秋葵、生菜叶烫熟。
5、按照喜好来摆放食材，表面撒上黑胡椒和盐，再浇上鲜酱油、香醋、橄榄油，拌匀。
凉拌胡萝卜莴苣丝推荐理由：夏天到了，清爽的凉拌菜谁都爱，简单快手，美味又 健康 哟！莴苣、胡萝卜也是一种低GI的食材，味道清爽，夏天时令菜，特别推荐！
食材：莴苣：1根，胡萝卜：一根，小葱 适量。
简要做法：
1、莴苣切细丝，洗净，拌盐，用手抓一会，直到出水，倒掉盐水。
2、小葱切花。
3、莴笋丝、胡萝卜放入盘中，表面放小葱，加入适量盐、糖、生抽、陈醋、香油等拌匀即可。
这三款 美味清爽、低糖低脂低热量 的菜肴就做好了，都属于快手菜，比较适合日常食用，无论是对于需要控制血糖还是瘦身中的人群都是非常友好的。
除了食材本身，大家要注意调味的时候的调味料，比如说沙拉酱、花生酱等热量都是比较高的，另外生抽里同样有盐，注意调味也要清淡为主，以免造成对身体的负担。
伙伴们，夏天到了，你家有哪些常吃的 健康 美味、低脂低热量的菜肴呢？欢迎在 评论区分享你的 美食 心得 ，晒出你的 美食 作品！
这个话题我还是比较熟悉的，因为我妈妈就是一名多年的糖尿病患者。为了做好血糖水平的维持，我们家基本上没吃过糖醋排骨，拔丝苹果等等这一类甜菜，而且油炸的食物也会少吃或者不吃。
对于糖尿病病人来说，能吃的菜既可以满足营养需求，又不会对血糖造成太大的影响，优先选择高纤维高饱腹感的菜式，而且还可以提供丰富的营养的。
荤菜当年，我家经常做的就是一道清炒虾仁，选择新鲜肥大的虾仁，搭配脆嫩的西芹切成段一起炒，虾仁嫩滑鲜美，西芹脆脆的，而且含有丰富的纤维，对于糖尿病患者来说，够营养，也够 健康 。
夏天到了，一道清新爽口的凉拌菜也是不错的选择，比如凉拌苦瓜。苦瓜里含有可以帮助平稳血糖的营养物质，对于糖尿病患者来说，吃点苦瓜更有利于 健康 ，新鲜苦瓜焯水后，加入蒜泥，香醋凉拌，清香可口，也不会太苦，比较适合糖尿病患者。
除了这些，肉丝炒西蓝花，凉拌西葫芦等，也比较适合糖尿病患者，只要你愿意可以发掘出多种菜式，每天都不重样哦！
糖友只要尽量避开富含“精制糖”的食物，控量摄入含碳水化合物较高的食物就行了，其次的 并不是把注意力放在吃什么“菜肴”上，而更应当注意的是食物的“烹饪方式” ，即便是低脂低热，低糖低盐的食物，如果烹饪方式不对，那么它们就可能成为不适合糖友的食物。例如拿排骨来说，若是清蒸、炖煮的方式不仅能析出排骨部分肥肉中的油脂，而且对糖友的血糖影响很小，但如果是红烧、油炸的方式，那么油脂较重、酱料较多，可能对糖友会有一些影响，如果还用糖醋的的方式的话，那么短时间内就可能对糖友的血糖造成较大威胁。
那么仔细来说一下“精制糖”，碳水化合物。精制糖可以理解为人工直接添加在食物中的白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖浆等等成分，一旦我们吃了这些富含精制糖的食物，其中的葡萄糖毫无阻拦瞬间进入血液，让血糖飙升，很多食物中富含精制糖，特别是加工类食物，如蛋糕、甜面包、膨化零食、糖果、巧克力、甜饮料等等。不仅仅是这些食物，如果菜肴中我们加了不少白糖调味，那么也可以理解为添加了精制糖，那么它们其实不是和糖友食用。例如有很多美味菜肴加了不少不利血糖的调味料，比如松鼠鱼、糖醋白菜、咕噜肉、甜烧白、菠萝饭、京酱肉丝等等；另外，还有一些菜肴中添加了精制糖，不过由于酱料重，这些甜味被盖住，成了其中增鲜的成分，很多咸鲜味的菜肴经常如此，例如鱼香肉丝、木须肉片等，当然，馆子里的师傅可能会加入更多白糖来提味，白糖在菜肴制作中经常起到画龙点睛的效果，它们能提出鲜味，让菜肴更美味，所以，糖友建议多在家自己烹饪，这样添加的酱料我们自己心里就有底。
避开精制糖是糖友应当注意的，不过糖友不用刻意避开富含碳水化合物的食物，这些食物控量摄入，对糖友的血糖不会造成过大的影响，碳水化合物来源于植物性食物，尤其是少加工的植物性食物，其中富含水分，有助降低升糖负荷，且含有膳食纤维，有助延缓食物消化速度，辅助血糖平稳。而且糖友本身也是需求葡萄糖供应的，只是食物的“升糖指数”高低需要注意。例如水果、谷物类、薯类主食，它们也同样是富含碳水化合物的食物，不过糖友可以控量食用，水果一次性推荐摄入100g，每日不超过250~400g，谷物类可选择粗粮、杂粮、杂豆、薯类食物作为主食，避开“细粮”，如白米饭、白面条、白馒头等精白小麦粉制作的面食。
碳水化合物含量较高的菜肴不宜过多食用，如果吃了较多的话，适量减少主食的摄入量为宜。例如糯米经常会用在美味菜肴上，糯米排骨、甜烧白、珍珠丸子等等，糯米升糖速度较快不宜多吃；又如薯类食物、淀粉较丰富的瓜果类参与的菜肴，如蒸南瓜、煮玉米、蒸红薯，炒土豆丝、炒藕丁等等，这些菜肴不宜多吃，适当吃一点，可再适当减少一些主食的摄入量。
总的来说，给糖友的饮食建议就是：
血糖比较高的人可以吃低升糖指数的蔬菜类，如蘑菇、菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、洋葱等。
蔬菜主要为身体提供维生素、矿物质、膳食纤维，这些营养成分在身体 健康 起着重要作用。
血糖高的人每天可食用500克左右的蔬菜，主推绿叶菜，再搭配一些其他类型的蔬菜。含有优质蛋白的虾、鱼不可少。
有些蔬菜淀粉含量比较高，比如： 土豆、红薯、莲藕 等，这类蔬菜和主食一起食用时，可以减少主食的摄入量，避免热量摄入超标。
蔬菜虽好，同时要注意烹调方式。 主要以清蒸、炖煮、清炒、凉拌为主，避免油炸、油煎、红烧，少用盐、鸡精、酱油等调味料，不要吃拔丝、糖醋、松鼠鱼、鱼香肉丝、腌制菜、咸菜等这一类口味比较重的菜，同时还添加糖的。
血糖高不等于忌口，膳食平衡很重要！
糖尿病饮食是一个均衡的饮食，并不是简单的吃什么不吃什么的问题，而是一个吃多少如何合理搭配的问题。
糖尿病患者首先可以吃些个含糖量小于4%的蔬菜，比如白菜、豆角、青菜、黄瓜、西红柿等，可以适当的多吃。其次是深色蔬菜，如紫甘蓝、茄子之类的，也可以适当的多吃。
最后可以吃含淀粉量比较高的蔬菜，如山药、土豆、胡萝卜、藕等，淀粉含量比较高，应该适当的减少摄入量，如果摄入过多，应当计入热量的范围，适当减少碳水化合物的食用，做到合理的搭配。
血糖控制不仅在于某一道菜，而在于一整顿饭，一天总摄入等。
多选择低糖食物，低gi食物，然后注意分量，并不是低糖就可以吃很多。
同时注意饮食顺序，先喝水，汤，吃肉菜，最后吃主食。
这样有效控制血糖，还有想了解的，关注私信我
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必须的多种维生素和矿物质等营养物质。
蔬菜的品种很多，不同蔬菜的营养价值相差加到。通常而言，深色蔬菜中含有更多的维生素、矿物质、植物化合物及膳食纤维。其中， 蔬菜中所含的膳食纤维可延缓肠道对糖及脂肪的吸收。可纠正血脂异常，提高机体对胰岛素的敏感性并增加饱腹感，所以血糖高的人可以多吃蔬菜，但是蔬菜怎么吃呢？
建议血糖高的选择新鲜和应季蔬菜 ，深色蔬菜应占到一天蔬菜量的一半以上，每餐应当有1~2种蔬菜，其中一碟为深绿色蔬菜或红**蔬菜，还应注意十字花科类蔬菜，如西兰花、甘蓝等以及菌藻类的摄入。
选择蔬菜的基本原则是：碳水化物高的蔬菜替代主食食用，碳水化物的蔬菜多多选用。
对于一些糖尿病患者，有医生提出了321模式，您可以参考。
321蔬菜模式是可进食蔬菜300克，全日摄入蔬菜总量可达600克，为了达到辅助降低血糖的作用，对于蔬菜种类的选择及比例的分配应有所控制，具体可按321的比例进行分配。
3：3两绿叶蔬菜 。如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜、卷心菜等。
2：2两任意蔬菜。 如西红柿、西葫芦、西兰花、茄子、黄瓜、冬瓜、苦瓜等。不包括根茎类蔬菜，如土豆、山药、地瓜、藕等。
1：指1两即水发后的菌藻类 。如海带、紫菜、黑木耳、蘑菇等。
苦瓜，东瓜，芹菜，青叶菜，都可以，切记！别油大。
这个问题比较好，很接地气。菜可以分为两类，一、肉菜。最好吃海鱼（鲈鱼清蒸最好）、牛头、鸡胸肉、虾、扇贝等，这些食材含有丰富的优质蛋白质，含的油脂也比较少，烹饪方法宜少盐、少油。二、素菜。菠菜、木耳菜、空心菜、茄子、西红柿、豆角、黄豆、西蓝花、大白菜、芹菜、卷心菜、苦瓜、韭菜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、白萝卜、黄瓜、莴苣、菜花、绿豆芽、鲜蘑、笋、胡萝卜、洋葱、蒜苔、蒜苗、豇豆、扁豆等，这些青菜都不错，做法也是少盐少油为宜。
孕妇血糖高吃什么粗粮代替米饭？
孕妇血糖高可以吃下面这些粗粮。
1、荞麦：这种粗粮也是可以作为主食食用的，把荞麦制作成粉后可以制作面条、面包食用，虽然口感没有白面的好，但是更有营养，孕妇食用后不但可以控制血糖，还可以帮助排便，防止便秘。
2、燕麦：燕麦也是非常好的粗粮，可以制作成面条、面包食用，也可以直接食用燕麦片，是低热量、低糖分的食品，饱腹感明显，而且富含膳食纤维，对孕期高血糖的预防和治疗有很大帮助。
3、玉米：玉米也是属于一种粗粮，而且大家都喜欢吃，经常吃玉米对健康是非常好的，它的含糖量比大米要低，但是粗纤维的含量就比大米高很多，可以有效防止餐后血糖上升。因此，孕妇经常吃玉米非常好，玉米可以直接煮着吃，也可以煮粥、煮汤喝。
4、小米：小米是大家都经常食用的，也是粗粮的一种，含有的营养成分也很丰富，有降血糖的作用。小米搭配其它粗粮一起煮粥或者煮饭吃是非常好的。
除了上面介绍的这些，还有很多粗粮也是适合血糖高的孕妇食用的，如豆类，高血糖吃一些豆类也是有利于血糖水平控制的，豆类不但富含蛋白质，而且也是高纤维食品，有很好的降血糖作用，常见的豆类有黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，孕妇平时煮饭的时候可以加多种豆类一起煮着吃，也可以直接榨豆浆喝，都是非常好的。
其实患妊娠期糖尿病的孕妈对养分需求与正常孕妇是一样的，但需要控制饮食，才能保证孩子的健康，以下是由我整理关于妊娠糖尿病健康饮食的内容，希望大家喜欢!
妊娠糖尿病健康饮食
1、妊娠期糖尿病饮食治疗的两大原则
问：听说，超过80%的妊娠期糖尿病患者通过饮食治疗可以使血糖得到良好的控制，我怀孕25周了，去进行糖尿病筛查时医生说有妊娠期糖尿病，建议进行饮食控制，请问潘主任，在怀孕期间饮食控制的标准是怎样的呢妊娠期糖尿病饮食治疗应该把握什么原则
A：饮食控制的标准是在保证孕妇营养的前提下使血糖控制在理想范围，既要防范高血糖，也要避免低血糖的发生。妊娠期糖尿病饮食治疗应该把握两大方面的原则，一是控制全天摄入能量，每个人的能量需要是不一样的，需综合考虑个体的体型、体重增加速度、活动量、饮食史等因素，建议看医院营养门诊由营养医师制定个体化治疗方案，按营养医生制订的各类食物的份量进食，这是营养治疗的关键之一;二是合理选择食物。学会选择低血糖生成指数的食物。
妊娠期糖尿病饮食治疗应该把握两大方面的原则，一是控制全天摄入能量，每个人的能量需要是不一样的，需综合考虑个体的体型、体重增加速度、活动量、饮食史等因素，建议看医院营养门诊由营养医师制定个体化治疗方案，按营养医生制订的各类食物的份量进食，这是营养治疗的关键之一;二是合理选择食物。学会选择低血糖生成指数的食物。
2、妊娠期糖尿病不同阶段的治疗方式
问：潘医生好，我怀孕28周做糖尿病筛查结果为9、4mmol/L、 调理饮食一周后做OGTT测试结果为：空腹5、6mmol/L，喝两杯糖水后一小时11、4mmol/L，两小时mmol/L，三小时7、9mmol/L、 请问医生我这种情况血糖高的严重吗请问血糖值在什么范围下需要注射胰岛素治疗，什么情况下可以选择控制饮食治疗饮食治疗需要住院控制饮食吗
A：现妊娠期糖尿病诊断多采用口服葡萄糖耐量试验OGTT，即饮75克葡萄糖冲调的糖水按，要求时间测量血糖，OGTT的诊断界值如下：空腹、1小时、2小时血糖值分别为5、1、10、0、8、5 mmol/L，任何一项血糖值达到或超过上述界值，则诊断为妊娠期糖尿病。建议先采取营养治疗，建议先看营养门诊制定、调整营养治疗方案。如果门诊治疗血糖控制不理想可咨询产科医生是否需住院进一步检查治疗，对于饮食治疗后血糖控制仍不理想的，尤其是伴有胎儿大于孕周的可考虑加用胰岛素治疗。
3、妊娠期糖尿病饮食治疗需要结合运动
问：医生，您好!我怀孕24周时进行糖筛，医生说有妊娠期糖尿病，不过不算严重，控制饮食就可以了，我想问一下，在控制饮食的同时，是否需要结合运动需要每天监测血糖的变化吗
A：控制饮食的同时，最好结合适当的运动。可在餐后一小时后进行散步、做操等较为轻松缓和的活动，避免剧烈的运动，运动的持续时间不宜过长，一般20-30分钟左右，而且在运动过程当中应注意观察有没有宫缩，如果感到疲劳、有宫缩要马上休息。有先兆早产或者其它严重并发症者不宜运动。监测血糖的频率请遵医嘱。
4、妊娠期糖尿病饮食的餐次分配
@嫒寻觅：医生，您好!老婆怀孕25周做糖尿病筛查的时候查出有妊娠期糖尿病，网上说可以通过日常饮食控制，我想问一下，妊娠期糖尿病的餐次分配原则是怎样的全天的热量应该怎样分配比较合理
A：少量多餐有助于血糖控制，可在三餐正餐匀出2-3次副餐，以减少每餐糖负荷。早餐占总热能的15—20%，午餐和晚餐各占20%—30%，副餐各占5%—10%。具体热量分配需根据饮食习惯、饥饿感情况、各时间段血糖等指标调整。
妊娠期糖尿病科学饮食把握4要点
1、选择GI血糖生成指数低的食物
问：潘主任，您好!据了解，食物的种类不同，GI血糖生成指数也不同，我姐姐怀孕24周检查出妊娠期糖尿病，在日常生活中，是不是需要选择GI低的食物科学的饮食搭配应该是怎样的哪些食物GI比较低呢哪些食物GI高呢希望能够得到专家的解答。
A：血糖指数又称为血糖生成指数英文缩写：GI，了解食物的血糖指数对合理安排膳食，控制血糖水平有着重要作用。进食同样份量的食物，血糖指数低的食物更有助于控制餐后血糖。下表可以看到哪些主食血糖指数高，哪些主食血糖指数低。建议每天至少1-2餐选用低、中血糖指数的主食，如早餐可吃荞麦面、通心粉等;午或晚餐选择意面、混合米或菜肉饺子等。
2、食物制作烹饪的原则
问：朋友说同一种食物的不同制作方式也会影响GI血糖生成指数，比如土豆切片就比土豆丝的GI要低，请问这样的说法有科学依据吗为什么如何为有妊娠期糖尿病的准妈咪烹饪食物比较好
A：影响食物血糖指数的因素很多，包括食物的软硬、稀稠、颗粒大小、淀粉的糊化程度、膳食纤维含量等，食物的制作烹调方式是影响血糖指数重要因素之一，比如土豆泥比土豆块血糖指数高。要避免烹调使食物的血糖指数升高应注意以下几点：加工不要过于精细;适当吃些粗粮;煮菜尽量急火快煮;除特殊需要外，谷类食物不要加太多水和加热时间过长。因为这样会使食物糊化程度高，血糖指数也随之升高。
3、增加主食中的蛋白质
问：潘医生，您好!我怀孕26周查出有糖尿病，好担心哦，同事说在日常饮食中，可以增加主食的蛋白质，这种说法对不对呢有哪些主食比较适合妊娠期糖尿病的准妈妈吃呢真的很担心吃错东西导致血糖升高影响宝宝。
A：这个说法是有根据的，如一般的小麦面条血糖指数GI为81，而蛋白含量较高的义大利面条GI为37，妊娠期糖尿病的准妈妈可多选择血糖指数较低的主食，如：荞麦面、意面、通心粉、饺子等，都是适合吃的。煮饭可用米加荞麦仁或绿豆如：可按3：1比例煮成二合饭等。少单独吃血糖指数高的主食，如糯米饭、精面发的面包、馒头、白粥等，进餐经常搭配膳食纤维丰富的副食，如：各种蔬菜，海藻类如海带、紫菜、菇菌类。吃主食尽量搭配些蔬菜、动物食品一起吃，这也有助于降低血糖指数。
4、烹饪食物时增加酸度可降低食物血糖指数
问：唉，怀孕后一直都很注意饮食的，不知道怎么的在孕25周的时候查出有糖尿病，好担心会影响宝宝发育，生过孩子的闺蜜说在日常饮食中，加些醋再吃可以降低食物的GI血糖生成指数，进行控制妊娠期糖尿病，请问潘主任这种说法有依据吗我可以每餐都加些醋吗
A：增加酸度可降低食物血糖指数，烹调时可加点醋或柠檬汁。关键还是要在控制饮食份量的基础上多选择低血糖指数的食物。
妊娠期糖尿病两大饮食禁忌
1、甜食到底能不能吃
问：我本人稍微偏胖，上周去医院检查发现患上了妊娠期糖尿病，我很想了解一下，妊娠期的糖尿病是不是和吃糖有关因为我比较偏爱甜食，之前也吃了不少糖果和甜品本来孕期就比较辛苦，是不是以后都不能吃我最钟爱的甜食了呢可以偶尔吃吗
A：妊娠期的糖尿病和很多因素相关，如遗传因素、运动、饮食等，妊娠期的糖尿病并不是和吃糖直接有关，而是能量过剩有关系，不管是主食，还是水果或者零食，吃得过多都可能导致能量过剩。妊娠期糖尿病一般不主张吃添加了蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等的糖果、果脯、甜饮料、甜饼干、糕点、雪糕等。
2、应该如何吃水果
问：妊娠期的糖尿病还能吃水果吗因为之前我一直有每天吃一个水果的习惯，但是最近婆婆不然我吃水果了，说是糖尿病不能吃太多含有糖分的东西，我觉得孕期还是应该以均衡营养为主，水果还是可以摄取一些的。求助医生，请问我这种情况可以吃哪些水果，怎么安排吃水果的时间点比较适合
A：在血糖控制较稳定时可在医生指导下适量选择，前提是控制全天摄入能量在饮食控制范围内，注意宜选择含糖较少且血糖指数低的水果，在两餐之间或睡前进食，进食水果要相应减少主食类食物。
妊娠期糖尿病饮食治疗常见误区
1、主食吃得越少对病情控制越有利
问：潘医生，您好!我是一个得了妊娠期糖尿病的孕妈，听说米饭面食都不能多吃，这是真的吗我是个南方人，一顿不吃米饭就饿得慌，但主食里面除了米饭面食还有什么呢或者说可以用那些食物来代替米饭面食，又对我们控制血糖有帮助的呢
A：妊娠期糖尿病的准妈妈米饭面食并非吃得越少越好，吃得过少会导致营养不足，影响胎儿的生长发育。所以建议按营养医生订的份量进食，不要过度节食，可选择的主食很多，应多选择血糖指数较低的主食，如：荞麦面、意面、通心粉、饺子等。如吃米饭可用米加粗粮如：荞麦仁、燕麦仁等煮成混合饭等。低GI食物，在胃肠道停留时间长，吸收慢，葡萄糖释放缓慢，餐后血糖峰值相对较低、较平缓。
2、采用胰岛素治疗后就不需要再控制饮食
问：潘医生，你好!我一直有在注射胰岛素来控制血糖，是不是就可以不用太过控制饮食呢主要是现在怀着孕呢，担心控制饮食会影响宝宝的发育，婆婆妈妈也经常会做很多补充营养的补品给我吃，请问我可以吃吗有哪些食物是您建议妊娠期糖尿病的孕妈们可以吃的呢
A：注射胰岛素控制血糖更要配合营养治疗，否则治疗效果会大打折扣。补品要根据个人的体质情况选择，另外注意进食份量不要超量，比如在吃了汤里的肉类，在别的副食里就要相应减少。
孕妈们要保证机体全面均衡的营养，每天食物应包括几大类：粮谷类、鱼蛋禽肉类、蔬果类、奶豆类、油脂类。除了含糖的甜食、血糖指数高的食物不宜多吃外，大多数食物是可以选用的，主食、肉类等各类食物可以在规定份量内自由选择品种。
3、食用糖尿病专用无糖食物则无需控制量
问：我患有妊娠期糖尿病，发现之后一直在控制饮食进行治疗，老公买了些糖尿病专门的无糖食品回来，请问医生，有妊娠期糖尿病的孕妈咪可以吃这些食品吗这些无糖食品是不是吃多少都不用担心血糖升高的呢
A：无糖食品并非吃多少都没问题，市面上很多无糖食品只是不含单、双糖而已，有的无糖食品碳水化物含量也很高或含能量较高，同样也不利于血糖控制，所以选择这类食物还是要结合食物的成分、血糖指数来看。 妊娠糖尿病饮食禁忌
秋分过后，早晚温差大，对于中老年糖友来说，要特别引起注意，提高抵抗力的最基本方法就是平衡膳食，饮食原则以进食清淡易消化食物为主，选择低脂肪、高蛋白、富含多种维生素的饮食，以谷类、薯类、杂粮及新鲜蔬菜，低糖、润燥的水果，鱼肉蛋类、奶类和豆制品为辅，少吃烧烤、油炸食物，可促进身体健康，防止并并发症的发生发展。
周一
早餐
花卷（面粉100克、麻酱5克）、菠菜拌胡萝卜（菠菜150克、胡萝卜100克）
午餐
杂粮饭（粳米、黑米、玉米、高粱米各25克）、砂锅冻豆腐（豆腐100克、白菜100克）、豆芽炒韭菜（豆芽200克、韭菜100克）
晚餐
蒸红薯（150克）、小米饭（小米50克）、茼蒿蒜蓉（200克）
周二
早餐
牛奶（150克）、牛肉胡萝卜饼（面粉50克、牛肉末25克、胡萝卜末100克）、蒜泥茄子（茄子100克）
午餐
二米饭（大米50克、小米20克）、红烧平鱼（150克）、番茄菜花（番茄50克、菜花250克）
晚餐
馒头（面粉75克）、肉末白菜炖豆腐（瘦肉25克、大白菜50克、豆腐100克）
周三
早餐
烙饼（面粉50克）、豆浆（300克）、煮鸡蛋（1个）、拌白菜心（大白菜心100克）
午餐
馒头（面粉75克）、葱烧鱿鱼（葱30克、鲜鱿鱼300克）、菠菜汤（150克）
晚餐
米饭（大米50克）、玉米面粥（玉米面25克）、清蒸鱼（草鱼80克）、清炒茼蒿（茼蒿250克）
周四
早餐
牛奶（150克）、小包子（面粉50克、猪肉25克、白菜100克）、凉拌茄子（100克）
午餐
红豆饭（大米80克、红豆20克）、清蒸鱼（平鱼100克）、茄汁菜花（番茄50克、菜花250克）
晚餐
馒头（面粉75克）、肉末白菜炖豆腐（瘦肉25克、白菜50克、豆腐100克）、豆豉炒青椒（青椒、豆豉各80克）
周五
早餐
花卷（面粉75克）、豆浆（220克）、炒杂菜（胡萝卜50克、水发木耳10克、洋葱50克）
午餐
米饭（大米75克）、清蒸鲤鱼（100克）、炒西蓝花（西蓝花150克）、水煮蛋（1个）
晚餐
过水面（挂面75克）、醋烹豆芽（200克）、豆腐干炒鸡丁（鸡肉50克、豆腐干25克、花生米20克）
周六
早餐
馒头（面粉75克）、牛奶（250克）、生番茄（50克）、卤鸡蛋（1个）
午餐
米饭（大米75克）、清蒸排骨（排骨150克）、醋溜土豆丝（150克）
晚餐
葱香花卷（面粉75克）、木耳炒肉（木耳10克、瘦肉40克）、豆腐皮炒黄瓜（黄瓜200克、豆腐皮10克）
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