餐后什么时间血糖最高？

正常人空腹时血糖较低，吃了食物后经过肠胃吸收，血糖慢慢上升，一般在30至60分钟后最高，然后再慢慢下降，在2-4小时恢复为原来的空腹血糖水平。

当然每个人可能血糖上升下降快慢幅度不同，也与吃的食物有关。吃的稀（如粥），血糖上升、下降都快；吃粮食类比肉类的血糖上升、下降都快。

一般正常人空腹血糖在56mmol/L以内，吃了饭后(即使大餐)也很少超过78mmol/L。目前国际通用的糖尿病的诊断是空腹（禁食超过8小时）血糖高于70mmol/L以上，或任何时候（不管是否空腹）血糖高于111mmol/L以上。

一般而言，糖尿病人控制的血糖指标愈接近正常人愈理想，也就是饭前血糖56mmol/L以内，饭后血糖78mmol/L以内，但是实际上并不容易；如果控制太低，容易有低血糖的现象。因此，一般不建议控制过严。对大部分的糖尿病人，饭前血糖建议控制在44-70mmol/L，饭后血糖控制在44-10mmol/L以内都值得鼓励了。对某些病患我们仍做严格的要求，例如孕妇(糖尿病控制好坏影响胎儿)，年轻或有意愿配合得糖尿病患等。

另外，病人常会关心的问题，在化验饭前血糖时是否需禁食？事实上任何有热量的饮食都不合适，但适量白开水则没有影响。若要检验饭后2小时血糖，记得此餐要与平常的量差不多，而且最重要的，该吃的降血糖药物，不管是饭前吃或饭后吃的，都要照常服用，因为测量饭后血糖的目的，是要了解在正常进食而且正常吃药的情况下，血糖可降到那一种程度。至于饭后二小时的时间计算，一般是以第一口饭开始计算时间。

有时医生会化验『糖化血红蛋白』，什么是糖化血红蛋白？糖化血红蛋白是以百分比作单位，代表抽血时算起，平均2-3个月那段时间的血糖平均控制情形；因为血糖每天都会有高低起伏，知道平均值是多少，才能了解糖尿病控制的好坏。

一般而言，糖尿病患者能控制在7%以内就不错了；当然，如果患者愿意配合，控制在65%以下更佳。然血糖控制目标仍要根据可能获得的好处和付出的代价作个体化的分析，例如，已经出现严重并发症、预期寿命短或低血糖风险高的糖尿病人，控制目标可适度放宽。

临床上所说的血糖是指血液中的葡萄糖。空腹血糖（FPG）的正常值为39～61mmol／L；空腹血糖≥70mmol／L 或餐后2小时血糖（P2hPG）≥111mmol／L为糖尿病；61～7mmol／L为空腹血糖异常（IFG），餐后2小时 血糖在78～111mmol／L为糖耐量异常（IGT），IFG和IGT是界于正常人和糖尿病病人的中间过渡阶段，这样的人是糖尿病的高危人群和后备军，应引起高度重视并及早干预。 餐后2小时血糖检查实际上是一种简化的葡萄糖耐量试验。由于这种方法较口服葡萄糖而量试验抽血次数少，简单易行，易为患者接受， 所以为临床上用于筛选和发现空腹血糖正常的糖尿病患者的最常用方法。

一方面是控制好血糖，另一方面就是不能发生低血糖。一般来说，血糖控制得越低就越容易发生低血糖，血糖越高就越不容易出低血糖。所以临床上并不要求把糖尿病病人的血糖控制在完全正常的水平，而一般只需要正常偏高就可以了。国际糖尿病联盟西太区血糖控制标准为：空腹血糖39～61毫摩尔/升（70～110毫克/分升）为“好”，空腹血糖39～78毫摩尔/升（71～125毫克/分升）为“可”；餐后2小时血糖39～78毫摩尔/升（71～140毫克/分升）为“好”，餐后2小时血糖39～100毫摩尔/升（71～180毫克/分升）为可；对年纪较大的病人，比如60岁以上者，“可”就算达标，“好”当然更佳。对年长者来说，低血糖的危险性比短暂的高血糖更严重。之所以定这样的指标，也不是哪个人自己的主意，因为血糖控制在这种范围内，发生低血糖的机会较少，而且长期观察结果表明，血糖如能持续保持在这个水平上的话，病人发生糖尿病急性并发症及慢性并发症的可能性也就明显降低，比较轻微的慢性并发症还有逆转的可能。

随着人们的生活条件越来越好，许多人对自己的健康越来越重视。近年来，糖尿病的爆发式增长让很多人感到害怕。为了方便，有些人会准备一个血糖仪，自己在家里监测血糖变化。有些人在测量血糖时可能有这样的发现。有一天，血糖值突然升高，于是他们会在心里想，血糖稳定在正常值，体检也没有发现，为什么血糖会突然升高。

虽然只有通过检查才能知道自己的血糖是否在正常范围内，但测量血糖是很麻烦的。不当你想到什么时候检测，检测时间的选择是很多人都不明白的。例如，人们的血糖水平在饭前和饭后有很大差异。一个人的血糖在餐前是正常的，餐后可能会上升不少。

因此，当他们在吃完饭后马上测量血糖时，他们会误以为自己患有糖尿病。餐后血糖的正常范围是44-78mmol/L，在这个范围内，都属于正常餐后血糖。如果血糖出现异常，餐后血糖大于78mmol/L，小于111mmol/L，这个时候就属于餐后血糖异常。如果餐后2小时血糖超过111mmol/L，可以诊断为糖尿病。此时应注意饮食，给予低糖、低脂饮食，同时加强运动，控制血糖。半个小时到一个小时血糖会随时到达峰值，但是会因为个体的差异而有所不同。所以临床在测量血糖时，会把饭后的两个小时作为一个参照的时间点。

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