减肥早中晚三餐食谱

减肥食谱一：

　　早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

　　中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

　　晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

　　减肥食谱二：

　　早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把

　　中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

　　晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

　　减肥食谱三：

　　早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

　　中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

　　晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

　　减肥食谱四：

　　早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

　　中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

　　晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

　　减肥食谱五：

　　早餐 一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

　　中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝

　　晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

减肥食谱六：

　　早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

　　中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜

　　晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤

　　减肥食谱七：

　　早餐 红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

　　中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭

　　晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗

　　减肥食谱八：

　　早餐 牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个

　　中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个

　　晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗

　　减肥食谱九：

　　早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜

　　中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个

　　晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵)

　　减肥食谱十：

　　早餐 绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只

　　中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗

　　晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米

小饼1个

健康提示：在荤食的选材上，注意选用低脂肪的鸡肉、牛肉、鱼类和海鲜类。烹调方式清淡些，蒸煮酱烤等较好。当然，如果只吃一两口的话，就不用特别计较，以免同事和朋友看了觉得你太不合群。

　　如果选猪肉、排骨等，就最好用长时间炖煮的方式来烹调，或者用酱的方式吃熟肉，因为这样可以把一部分脂肪煮掉。

　　炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油，但少量的油可以帮助维生素的吸收，所以不必全部白煮。适当的油量是吃起来口感可接受，而菜汤里基本上没有多余的油。

　　如果菜肴中有了马铃薯、甘薯或玉米粒，就不要再吃主食了，因为已经有了淀粉的供应。

　 推荐饮料：白开水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制柠檬水(无糖或用代糖、木糖醇)。咖啡可以喝，但不要加入咖啡伴侣和白糖。可以直接加一点红糖到淡淡甜味为止。或者加代糖、木糖醇。

　　推荐零食：山楂糖葫芦，果冻，陈皮，海苔，香菇片、小杯酸奶

　　推荐水果：金橘1把，半个苹果，猕猴桃1只，草莓1碗，木瓜半个，橙子1个，柚子数瓣。其他水果也可以，适量吃均可，如梨、桃、西瓜等。只是要注意，最好饭前或两餐之间吃。饭后一小时不要吃水果。

　　推荐汤羹：红枣枸杞汤、银耳莲子羹、雪梨山药汤、无糖藕粉、浓米汤等，可在饥饿时选用，或者作为加餐的一部分。

卷心菜的热量

　卷心菜的热量，卷心菜也叫甘蓝，是日常生活中常见的一种蔬菜，一年四季都可以吃到，它口感细嫩，水分的含量是很高，营养丰富，还具有一定的药用价值，以下不了解卷心菜的热量。

卷心菜的热量1

　卷心菜的热量（以100克可食部分计)是12大卡（50千焦)。每100克卷心菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

　 选择卷心菜瘦身的五大理由

　 1、全年供应易储存

　卷心菜属于常见的蔬菜品种，不管是哪个季节，超市、便利店都可以买到，非常方便。而且，卷心菜和其他蔬菜比起来储存时间更长，一次切六分之一来吃，剩下的可以储存3-7天，对女性来说是性价比极高的减肥食品。

　 2、增加咀嚼次数

　咀嚼的次数非常重要。美国的肥胖者看着钟表吃饭，数咀嚼次数，并且还会尽力增加每顿饭的咀嚼次数。细嚼慢咽，能使食物更快得到消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，从而较早出现饱足感而停止进食。

　餐前卷心菜减肥法最重要的一点就是咀嚼，不要把卷心菜切成细丝食用，而是要粗略地切成片，然后直接生吃并慢慢咀嚼10分钟。在咀嚼的过程中，口感和下颚运动会传达讯息并刺激大脑的饱腹感中枢，这样就能阻止“我还想再吃，我还吃得下”的欲望。胡萝卜、萝卜、黄瓜、生菜等虽然也是耐咀嚼的蔬菜，但卷心菜只需很少量就能达到同样程度的饱腹感。

　 3、低热量

　100克的卷心菜热量只有23卡，每次吃上一大盘，最多也就70卡，再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素，减肥之余，还有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制体内的糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积。

　 4、排毒抗癌

　卷心菜能除邪热、解劳乏，春季食用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。卷心菜所含的水分超过90%，水分多，分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纤维素以及大量的异硫氰酸盐，异硫氰酸盐是一种积极有效的抗癌物。平时在做色拉时可以搭配一些卷心菜，这会让你的菜谱既健康又可口。

　 5、卷心菜非常适合亚洲人体质

　不少蔬菜属性都偏向寒凉，如：黄瓜、番茄、芹菜、芦笋、莲藕等。卷心菜相对来得温和，没有体质禁忌，几乎适合所有体质类型的女性食用。

　卷心菜热量是很低的，也是很适合我们平时食用的，而且卷心菜的营养价值以及保健中熨斗是很大的，更是适合女性朋友食用，它的减肥的效果是很好的，能够让女性变的更漂亮，身材变的更好，大家在平时都应该吃一些低热量的食物。

卷心菜的热量2

　 卷心菜的营养价值 吃卷心菜的好处

　 1：卷心菜的营养价值

　卷心菜是一种高营养的常见菜品，它不但含有大量的维生素C还含有叶酸：钾以及蛋白质和膳食纤维，另外碳水化合物也是卷心菜中最重要的存在，人们食用它以后可以吸收多种对身体有益的营养成分，能有效提高人们的身体素质。

　 2：卷心菜能治疗溃疡

　治疗和预防溃疡类疾病是人们吃卷心菜的重要好处之一，因为这种菜品中含有大量的维生素U，这种维生素可以促进溃疡面愈合，也能促进组织细胞再生，平时食用能让人们的胃溃疡和十二脂肠溃疡很快好转。

　 3：卷心菜能杀菌消炎

　杀菌消炎是卷心菜的重要功效之一，平时人们可以通过食用卷心菜来缓解胃炎和胃痛以及牙痛等多种疾病，这也是人们吃卷心菜的一大好处，平时人们出现胃痛或者牙痛时，可以把卷心菜榨制成汁，然后直接饮用，每天饮用一杯，可以让疼痛很快好转。

　包菜也叫卷心菜，它属于十字花科，是一种营养价值极同的绿色蔬菜，它有多种对人体有益的营养，而且能止痛杀菌也能预防溃疡，下面是对包材营养价值及功效的介绍，能让大家对包菜有更深入的了解。

　 包菜的营养价值

　1：包菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，不但含有大量碳水化合物，还含有丰富的微量元素钾，更含有一些叶酸和多糖，它含有的这些营养成分被人体吸收后，能维持人体正常代谢，可提高人体多器官功能，对增强人类身体素质有极大好处。

　2：包菜中维生素的含量也比较高，特别是维生素c和维生素b以及维生素a的含量都比较高，这些维生素对人体吸收后能增强身体素质，可防止身体因缺少某种维生素而出现疾病，另外他对人类眼睛和皮肤还有明显保护作用，能防止视力下降，也能滋养细嫩肌肤，放慢皮肤衰老速度。

　 包菜的功效

　 1：杀菌消炎

　杀菌消炎是包菜的重要作用，它还有一些天然的药用成分，能消灭人体内的敏感菌，对人类因细菌感染导致的咽喉炎症和口舌生疮以及气管炎症，都有特别好的治疗作用，能让人体内的炎症消退，也能让人体不适症状很快减轻。

　 2：加快溃疡面愈合

　人们多吃包菜还能加快溃疡面愈合，因为这种蔬菜中还有一些能促进溃疡愈合的因子，能修复受损的'粘膜细胞，促使溃疡面愈合，对人类经常出现的胃溃疡，十二指肠溃疡和口腔溃疡都有明显预防和治疗作用，除此以外它还能提高人类肠胃消化功能，也能预防缓解便秘，对维持人类肠胃健康有很明显的好处。

卷心菜的热量3

　卷心菜别名圆白菜、洋白菜、莲花白，属于甘蓝的一种。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品种之一。

　卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝，16世纪传入中国。卷心菜在外国的地位很高，犹如中国的大白菜。

　 一、卷心菜的功效

　卷心菜营养丰富，既可生吃也可熟食，味道鲜美，功能甚多。卷心菜中，维生素C的含量很高，比大白菜要高出一倍。此外，卷心菜的另一个优点是富含叶酸。卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，以及维生素U、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。经分析，每100克卷心菜含蛋白质11克，脂肪02克，碳水化合物34克，粗纤维05克，钙32毫克，维生素C 41毫克。

　 二、卷心菜的作用

　 1、杀死白细胞

　卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

　 2、富含叶酸

　卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

　 3、治疗溃疡

　卷心菜富含维生素U，这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

　 4、刺激生成有益酶

　卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

　 5、杀菌、消炎

　新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

　 6、含有丰富的维生素

　卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

　 7、抗癌作用

　卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

　 三、卷心菜的食用方法

　 凉拌卷心菜

　主料：圆白菜400克

　辅料：辣椒(红,尖)15克

　调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克

　做法：

　1、 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下;

　2、 红辣椒洗切丝备用;

　3、 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡;

　4、 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上;

　5、 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

　卷心菜的功效与作用您了解了吗上述文章详细介绍了卷心菜的功效和卷心菜的作用，相信大家已经了解。最后为您介绍，如何挑选卷心菜。在购买卷心菜时，选叶球坚硬紧实的卷心菜最佳。

凉拌三丝的营养价值

　凉拌三丝的营养价值，中国是一个文化底蕴非常深厚的国家，美食自然也不例外，而美食可不止是热菜哦，还有我们非常喜爱的凉菜，以下为大家整理了凉拌三丝的营养价值，快来看看吧。

凉拌三丝的营养价值1

　 海带的营养价值

　1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

　2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

　3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%,多的可达7%～10%。

　4、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

　5、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

　6、海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

　4、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。

　 黄瓜的营养价值

　每100克黄瓜含蛋白质06～08克,脂肪02克,碳水化合物16～20克,灰分O4～05克,钙15～19毫克,磷29～33毫克,铁02一11毫克,胡萝卜素02～03毫克,硫胺素002～004毫克,核黄素004～04毫克,尼克酸02～03毫克,抗坏血酸4～11毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

　 凉拌三丝的热量

　营养素含量(每100克)

　热量(大卡)10280

　碳水化合物(克)1360

　脂肪(克)400

　蛋白质(克)353

　纤维素(克)046

凉拌三丝的营养价值2

　 1、想要提高身体免疫力的人适宜吃凉拌三丝

　在凉拌三丝中含有非常丰富的维生素A和维生素C，这些营养物质能够提高我们身体中的免疫力，而且凉拌三丝中还含有丰富的葫芦素C，这种营养物质对我们的身体是有很大的好处的，对我们的身体健康来说都是非常好的。

　 2、想要皮肤好的人适宜吃凉拌三丝

　在凉拌三丝中含有丰富的`维生素E，这种营养物质能够保护我们皮肤中的细胞膜，使得我们的皮肤保持随时的光鲜和靓丽对我们的皮肤是非常好的。

　 3、想要减肥的人适宜吃凉拌

　凉拌三丝中含有一定的物质，对于减肥来说是有很好的好处的，能够消除我们体内所堆积的脂肪，对减肥的人来说是一种很好的食物。

　 4、经常失眠的人适宜吃凉拌三丝

　因为黄瓜可以改善人的大脑和神经系统功能，起到安神定志健脑的作用，这是因为黄瓜当中的维生素B1对大脑非常有帮助，所以建立大家可适当的食用。

　 5、患有酒精肝硬化的人适宜吃凉拌三丝

　因为在黄瓜中含有人体所需要的氨基酸，对于我们的肝脏能起到一定的保护的效果，对我们的身体健康来说是非常好的。

凉拌三丝的营养价值3

　 凉拌三丝做法

　 主材： 海带、胡萝卜、粉丝

　 配料： 大蒜

　 调味料： 盐、香醋、鲜味酱油、白糖、芝麻油、辣椒油（可选）

　 做法：

　一、准备主要原材料。

　二、千张洗净后切成细丝；薄荷叶和香葱切成末；大蒜小米椒剁成碎末。

　三、黄瓜，胡萝卜全部切成细丝。

　四、锅中烧水，水开后下千张丝，烫约2分钟，用漏勺捞起晾凉待用。

　五、取一小碗，倒入小米椒大蒜碎，加入豉油，香醋，精盐，浓缩鸡汁。 锅中倒入食用油，下花椒粒炸出香味后关火。 趁热倒入蒜末中，搅匀后即成酱汁。

　六、摊凉的千张倒入黄瓜丝中。

　七、淋入之前兑好的酱汁

　八、 拌匀后再加入薄荷，香葱末，再次拌匀后即可。

　 注意事项

　小米椒的量，可随自已食辣的程度来增减。精灵是考虑小朋友也要吃，所以放的比较少

　酱汁中的豉油和香醋，也能随自已的口味来增减。觉得那一样的味儿不够，就添加那一样

1、冬瓜：热量11大卡/100g

100克冬瓜的可食部分热量为11大卡，虽然冬瓜中微量营养素含量一般，但是因为冬瓜热量低，又可消除水肿，它所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，所以减肥期间食用时非常不错的，有助于减肥健美。

2、黄瓜：热量15大卡/100克

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

3、芦笋：热量19大卡/100g

芦笋含有低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾元素。可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。由于它有脱水能力，因此吃芦笋能减肥。

4、菠菜：热量24大卡/100g

菠菜能够促进血液循环，平衡新陈代谢，对于排毒消除双腿水肿有不错的效果。另外，菠菜还含有大量的纤维素，可以促进消化，消耗能量。选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。

5、土豆:热量76大卡/100g

土豆是淀粉类食物，饱腹感非常强，可以作为主食。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。且土豆还含有大量维生素、矿物质。

菠菜100g=22卡;

白菜100g=15卡;

香菜100g=27卡;

青葱100g=28卡;

辣椒100g=63卡;

茼蒿100g=32卡;

酸菜100g=20卡;

大蒜100g=50卡;

玉米100g=71卡;

芋头100g=57卡;

地瓜100g=111卡;

芹菜100g=17卡;

莴苣100g=11卡;

洋葱100g=41卡;

茄子100g=25卡;

大豆100g=180卡;

南瓜100g=74卡;

莲藕100g=74卡;

蚕豆100g=124卡;

山药100g=72卡;

生姜100g=17卡;

川七100g=12卡;

木耳100g=35卡;

苋菜100g=18卡;

苦瓜100g=18卡;

海带100g=16卡;

发菜100g=270卡;

芹菜100g=11卡;

秋葵100g=37卡;

韭黄100g=17卡;

韭菜100g=17卡;

紫苏100g=20卡;

芦笋100g=27卡;

芜菁100g=24卡;

牛蒡100g=98卡;

甜椒100g=25卡;

丝瓜100g=17卡;

青椒100g=17卡;

生菜100g=10卡;

香菇100g=40卡;

洋菇100g=27卡;

竹笋100g=22卡;

豌豆100g=167卡;

鲍鱼菇100g=25卡;

金针菇100g=41卡;

小白菜100g=13卡;

青江菜100g=16卡;

豆芽菜100g=33卡;

苜蓿芽100g=21卡;

四季豆100g=26卡;

空心菜100g=24卡;

红萝卜100g=38卡;

青豆仁100g=94卡;

西洋芹100g=13卡;

小黄瓜100g=11卡;

高丽菜100g=23卡;

马铃薯100g=70卡;

白萝卜100g=17卡;

包心菜100g=15卡;

绿花椰菜100g=35卡。

扩展资料：

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。

参考资料：

食物热量表——

许多蔬菜通常都被认为是减肥的理想食物，因为它们含有大量的水分和膳食纤维，可以让人们感觉饱腹更长时间，从而减少摄入的食物量。但是，还有一些看似热量很高的蔬菜实际上也是减肥的利器：

1 玉米

玉米是许多人非常喜欢的蔬菜之一，但是许多人认为是高热量食物，因为它的口感很甜，但实际上，每杯煮熟的玉米只有约130卡路里，而且富含膳食纤维。研究表明，富含膳食纤维的食物可以降低体重、腰围和体脂肪率。

2 土豆

土豆也是看似高热量但其实是减肥利器的蔬菜之一。高碳水化合物的土豆被认为是高能量的食物，但它们其实不含脂肪，而提供大量膳食纤维和多种营养素。另外，土豆煮过之后更容易消化，有助于增加饱腹感，对减肥具有一定帮助。

3 南瓜

南瓜含有大量膳食纤维和水分，让人们更容易感到饱腹。此外，南瓜还含有糖分，但这种糖经过消化后不会增加血糖水平，所以南瓜是一个热量很低但有价值的减肥食品。

4 豆角

豆角富含膳食纤维和维生素C，使它成为减肥的理想蔬菜之一。这种蔬菜含有丰富的纤维和水分，大大增加了饱腹感，同时也为身体提供足够的养分，对于减肥和保持健康非常有帮助。

5 生菜

生菜是低热量的蔬菜之一，它被认为是减肥的最佳选择之一。这种蔬菜含有大量的纤维和水分，可以让人们感到饱腹和水分充足，从而减少吸收过量的热量。

总之，上述的这些蔬菜看似高热量，但它们实际上含有大量的营养素和膳食纤维，能够帮助我们增加饱腹感，减少摄入过多的热量，对于减肥和保持健康都有很好的帮助。

菠菜怎么做好吃？菠菜吃了对身体好吗？凉拌菠菜怎么做？

菠菜对身体好吗？

1补血养血:菠菜含铁丰富，但有专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝卜素和维生素c有关，胡萝卜素可以治疗夜盲症，调节细胞的各种功能，对各种出血性疾病有益。维生素是一种还原剂，可以将体内的三价铁还原成二价铁，从而被人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。

2预防感冒:菠菜含有丰富的维生素A和维生素C，因此有助于预防感冒和支气管炎。

3强身健体:菠菜含有多种氨基酸，如色氨酸、蛋氨酸等。因为是植物性食物，不会增加消化器官的负担，也不会使血液浑浊。经常吃菠菜可以缓解疲劳，恢复健康，强身健体。

4促进消化:菠菜能促进胃肠和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力。所以是消化吸收能力差的孩子的理想食品。

5抗衰老:研究发现，菠菜富含维生素E，因此具有抗衰老和青春活力。

菠菜怎么做好吃？

菠菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、类胡萝卜素、维生素K、钙、铁等矿物质，营养价值很高。菠菜颜色深绿，味道独特，可用于煲汤、凉拌、油炸食品等。，如菠菜豆腐汤、凉拌菠菜等菜肴。不仅味道鲜美，还能为人体补充多种营养。

凉拌菠菜怎么做？

1原料菠菜、胡椒粉、香油、香醋、酱油、葱花、红辣椒、大蒜、熟白芝麻；

2、锅中放油烧热，放入适量花椒，小火炒香，捞出花椒；

3将葱花、红椒、蒜、姜放入碗中，倒入热芝麻油；

4加入适量香醋、酱油、糖和少许盐拌匀成酱；

5锅中烧开水，加入适量玉米油和盐，菠菜焯水2-3分钟；

6将焯水的菠菜焯一下，捞出淋水，挤干水分，加入酱汁和熟白芝麻拌匀。