高血糖的饮食注意事项

血糖高的人可以吃：

1、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。

2、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米。

4、主食一般以米面为主，少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高。粗杂粮如燕麦，麦片，玉米面、荞麦、薏仁、马铃薯等。因为这些食物中有膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。主食玉米调节胰岛素分泌小米适合糖尿病患者经常食用薏米显著降低高血糖黑米可降低葡萄糖的吸收速度燕麦平缓餐后血糖上升。

5、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替肉类等。

6、可食用含糖量较低的水果，这类水果有苹果、青梅、西瓜、橙子、柠檬、李子、杏、菠萝、草莓、樱桃、木瓜、猕猴桃、桃、橘子、柚子、葡萄、菠萝等

7、菜肴蔬菜白菜低糖蔬菜,具有降血糖的功效，如生

菜、菠菜、苋菜、豌豆苗、韭菜、芹菜、洋葱、黄豆芽、西兰花、黄瓜、苦瓜、青菜、油菜、小白菜、、莴笋、冬苋菜、茭白、花菜、冬瓜、南瓜、西红柿。

8、以下有降血糖作用的食物：南瓜、银耳、桑叶、桑椹、猪胰、苦瓜、芹菜、向天果（还降血压）

不能吃：

1、红枣、干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、桂园、荔枝等，白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料,果酱,糕点,甜饮料,土豆,山药,藕,胡萝卜等少食等（红薯是单糖,不在禁忌之内）。

2、猪油,牛油,奶油,黄油等不用,可用植物油代替。

3、花生,核桃,芝麻,瓜子尽量少吃。

4、蛋黄和动物内脏不用。

5、水果中含葡萄糖,果糖,如香蕉、红枣、荔枝等能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<#url#或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

6、少量多餐。

意见建议:

早餐可以喝燕麦粥,但是要少喝,吃米饭可以吃大小米混在一起蒸的二米饭,增加营养种类,高血糖不适宜喝粥,因为粥的升糖指数较高,不利于控制餐后的血糖,还有,高血糖的食物要少油,少盐,多吃些含纤维素高的食物,还有苦瓜,南瓜,有较好的降糖作用,高血糖病人的进食不是只限制吃一顿,而是要少食多餐,最主要的还是适量适时的运动

生活护理:

菜要少放油 最好别吃面食和米饭等含糖的主食,可以吃玉米面等粗粮;做

吃点小豆腐,吃菠菜,还有瓜一类的蔬菜;

血糖也不是很高可以适当的吃点水果,像桔子,但也不能多吃,可以吃点西红柿,但也不能吃小的,因为小的'热量太大; 总之,要少吃热量和糖份少的东西,不管主食还是菜类。

高血糖的饮食注意事项 [篇2]

饮食注意事项

1、 多吃粗粮，少吃肉，吃荤菜吃两条腿（鸡）比四条腿（猪）的好，含脂肪少，没有腿的

（鱼）比两条腿的（鸡）好。

2、 少油：能蒸、能煮、能炖菜类的不炒。

3、 少盐：可用生抽、酱油类代替盐。

4、 多喝水。

5、 餐后水果可吃番茄、黄瓜。

6、 清炒冬瓜片、凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋、凉拌洋葱、洋葱拌黑木耳、紫菜汤、菠菜焯水后凉

拌、凉拌黄瓜、凉拌藕片、清蒸鱼等。切记，能生吃不熟吃，能不放盐就不放。

7、 小米南瓜粥、燕麦粥、黑米粥、薏米粥、荞麦粥，也可和豆子打在一起，做成粗粮豆浆。

降血糖的食物

1苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

3麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

4魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

5猪胰

性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。

6南瓜

味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。

7紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

8黑木耳

含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

9黄瓜

性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅16%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处。

10菠菜

性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

11小扁豆

含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

12黄膳

性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。

13芹菜

甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

14藕

味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

15、冬瓜

由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

很高兴回答这个问题

我现在就是孕31周多，在24周的时候做糖耐检查得知自己有妊娠高血压尿病。那个时候的数值还记得很清楚，空腹56，一个小时后105，两个小时114。

给医生看完报告后，就给我几张单子。一个是认知单，认识妊娠糖尿病，一个是菜谱一样的，一个是记录表。医生告知了一些注意事项后就开始了我的控糖之路。到之前再去复查的时候空腹51，餐后两个小时52，都在正常范围里了。我也经历过提问者所提出的问题，肚子饿该怎么办。我是这么做的。

现在妊娠糖尿病的人很多，多看一些网上网友怎么控制的视频。产检的时候也加了个孕妈群，也在群里多问问别人是怎么做的，领取点经验。再根据自己的实际情况来改变。办法总比困难多。

这也是经过上一步问了别人之后，我自己实验之后的结果。可以吃些无糖酸奶，坚果，黄瓜，西红柿，草莓适量（我自己是吃两三个左右），再进行餐前血糖测试的时候不会高。因为我一开始是一天测7次。空腹，早餐前，早餐后两个小时，午餐前，午餐后两个小时，晚餐前，晚餐后两个小时，睡前。空腹，三餐前，睡前都要达到53以下。

经过一段时间的控糖后发现，自己的血糖正常了，也不会觉得特别饿。当然，这个是因人而异。现在我已经减少测的次数，一天测4次，测空腹和三餐后，但是我加餐还是选择在测完三餐后吃，频率变成了一天隔一天测。

我自己控糖时间已经有一个月了。慢慢的血糖也逐渐稳定了。希望的回答能有帮助，还有就是三餐后我自己都有运动。

可少吃多餐，不要吃饱，吃到不饿就行。

妊娠期糖尿病诊断标准

妊娠24周后，进行75g口服葡萄糖耐量试验(75g OGTT)。

先测一次空腹血糖，然后口服75g纯葡萄糖检测服糖后1小时、2小时血糖。

75克口服葡萄糖耐量试验临界值（mmol/l）分别是： 空腹51，服葡萄糖后1小时100，服葡萄糖后2小时85 。

如果三项结果中有任意一项大于或等于临界值，则诊断妊娠期糖尿病 。

妊娠期糖尿病带来的风险

妊娠期糖尿病如果血糖控制不好，不仅会增加胎儿宫内发育异常的风险，也增加患者日后发展为II型糖尿病的风险。

1、 胎儿常见风险

2、 新生儿常见风险

所以，对于妊娠期糖尿病，孕妇一定要有科学合理的做法，但也不必过于担心。多数情况下，通过饮食调整和适量运动就可以得到很好的控制。

控制饮食，适度运动

孕期必须严格进行饮食控制，特别是要严格限制碳水化合物的摄入。

吃饭不要吃十分饱，六分饱就差不多了，一日三餐改为一日多餐，要少食多餐。

最好能戒掉甜点和含糖饮料，适当水果。

每日坚持合理的运动，如力所能及的家务活、餐后散步等有氧运动，微微出汗的感觉就是最好的。避免体重增加过快。

饮食管理目标是控制血糖波动，同时摄入合理营养。饮食方式上采用少量多餐的形式，三大餐两小餐，即早中晚和上午、下午小食。食物选择方面，尽量减少高血糖生成指数食物的摄入，如精米、精面及其制品，还有含糖食品（饮料、糖、雪糕等）。控制好主食和水果的摄入种类即可。主食推荐混合粗粮，二分之一大米、四分之一黑米、四分之一燕麦，混合制成，口感和营养方面都能接受。水果方面选择低GI的水果，如黄瓜、苹果、圣女果等，不要怕吃水果，水果可以补充人体维生素和膳食纤维，较少便秘。另外，尽可能选择加工程度低的食物。

我怀大宝二宝的时候都是妊娠糖尿病，二次都控制的很好，我的经验：可以少食多餐每次七八分饱；2:饭后休息半小时以后楼下走走，3、多吃青菜4、合理搭配饮食，鸡鱼肉优质蛋白都可以放心吃5、按时检测血糖及时调整调整菜单，7做好记录随时和大夫沟通

正常一日三餐，最好不要加餐，主食换成粗粮，搭配好蔬菜和蛋白质，少吃或不吃水果，很多维生素蔬菜里也有的，每顿饭吃八分饱，多喝水，加上身体能承受的运动，哪怕饭后行走，我现在也是二胎妈妈，而且控体中，现在是15周 ，因为我有运动习惯，现在已经加上运动了，今天还加上了力量训练，小哑铃！慢慢就能控制住的，要多学习多尝试！主要就是低脂低碳高蛋白的饮食原则！祝你顺利！

孕期血糖高。需要少食多餐，一天5-6次。三次主餐，3次加餐。加餐时间分别为上午10点，下午3点，晚上10点，加餐已全麦面包、酸奶、粗粮饼干为主。

少吃多运动，孕晚期吃少些没有问题，我孕晚期血糖高，后来住院，饮食调理，吃的特别清淡，吃完饭休息一会儿，半个小时以后多走动走动，甩开胳膊走，血糖值下的快点，自己买个计步器，每餐吃完了，大概走几千步，一天下来走一万多步，回到家后也清淡，多走动，这样控制。后来再查，血糖控制挺好的。自己在网上买个无痛血糖仪每天测。

总之，孕晚期是很辛苦，愿每个妈妈宝宝都 健康 快乐。

每个医院都有营养科，你可以去医院的营养科咨询一下，多吃蛋白质和蔬菜，面食和大米少吃或者不吃，用杂粮代替一下。水果一定要控制量，还有就是看每种水果的糖分含量。孕期是的特殊时期，这个时期的宝妈很辛苦，为了宝宝加油吧

我怀孕12周的时候就查出来空腹血糖768，因为不想打胰岛素，就开始了饮食控制。

我就是这样吃的，并没有饥饿的感觉，孕期最好不要饿肚子，对宝宝不好。

应该合理的控制饮食，吃些低糖的食物，选择少量多餐，控制吃饭的时间段，使得孕妇饥饿时常减短，希望可以帮到您。

黄瓜作为一种“生”、“熟”通吃的蔬菜，当然很受大众的喜爱。多吃些黄瓜对身体也是有好处的，那么血糖高的人能吃黄瓜吗？

黄瓜血糖高能吃吗 

血糖高是可以吃黄瓜的，因为黄瓜的甜度比较低，而且黄瓜的升糖指数比较低，对血糖的影响不是太大，但是也不能多吃。因为黄瓜的性是比较寒凉的，从中医的角度来说，寒凉的食物就容易伤正气，容易伤阳气，阳气虚或者正气虚，疾病不利于康复，而且吃多了容易拉肚子。糖尿病的病人如果血糖高，除了可以吃黄瓜以外，还可以吃西红柿或者是吃柚子这些含糖比较低的升糖指数比较低的食物，蔬菜是可以吃的，肉也要适当的吃。

黄瓜可以降血糖吗

吃黄瓜没有降血糖的效果，只是黄瓜升糖指数很低。如果你血糖高的话，要积极的药物治疗，饮食控制，多运动，吃一些升糖指数低的食物，定期复查血糖的变化，随时调整药物剂量。

黄瓜怎么做降血糖

木耳炒黄瓜 

主料：黄瓜200g、木耳250g、肉丝50g 

辅料：精盐1/2小勺、生抽1小勺、五香粉适量、水淀粉1大勺、鸡精1/2小勺、葱花10g、植物油适量、蒜末5g

 做法： 

1、首先将木耳放入温水中进行浸泡，等泡发好之后，将它的根蒂去除，用手撕成小朵备用。

2、将黄瓜洗净，将之切成菱形块。

3、将猪肉的血水洗净，并将之切成肉丝，备用。 

4、还要备着葱、蒜备用。

5、这时就可以热锅了，等油热了，爆香葱花，随后将肉丝放入。

6、等猪肉颜色变了之后，将木耳放入翻炒。 

7、放入黄瓜片翻炒。 

8、等差不多熟了，放入适量的生抽、精盐、五香粉、鸡精，还要加入一些适量的清水。

最后勾芡，再将蒜末放入，翻炒均匀就可以吃了。 

黄瓜可以降火吗

一般是可以起到降火功效的，黄瓜属于寒凉食物，能够促进肠道蠕动，同时也可以起到清热解毒的功效。黄瓜当中含有的微量元素也是比较丰富的，在平时生活中经常吃黄瓜，能够促进脂肪燃烧，同时也可以起到减肥瘦身的效果，对身体健康有一定好处。

老唐患糖尿病10年，生活规律，三餐吃阿卡波糖（拜唐苹）50mg，每天睡觉前注射甘精胰岛素10U，最近2天空腹血糖偏高，他问医生是否要增加胰岛素的剂量，可医生告诉他有很多原因会导致空腹高血糖，先要从以下几个方面进行分析，然后再采取相应对策。

一、饮食不当

前一天晚餐进餐量过多，尤其是进食大量高能量的食物，如炸鸡腿、红烧肉等高脂食物，或者前一天晚餐进餐时间较晚，进餐持续时间较长（比如聚会就餐等），或者夜里过量或频繁加餐，都有可能导致空腹血糖升高。因此，糖友要定时定量进餐，荤素搭配，粗细搭配，晚餐时间不宜过晚，并避免暴饮暴食。

二、药物剂量不足或者忘记用药

前一天晚餐或睡前漏服或者少服口服降糖药，胰岛素注射剂量不足，注射方法不规范，甚至忘记注射胰岛素等，都有可能导致空腹血糖升高。如果按照医嘱规范用药，空腹血糖仍高，则可能需调整药物剂量或调整用药。

三、Somogyi（苏木杰）反应和黎明现象

苏木杰反应指夜间发生低血糖后，反跳性地引起空腹高血糖，即“先低后高”。主要原因是降糖药物剂量过大。黎明现象指夜间血糖控制基本达标，未发生低血糖，仅于黎明短时间内出现高血糖的现象，即血糖逐渐升高，可能是由于清晨皮质醇、生长激素等分泌增多所致。通过监测0点、2点、4点的血糖，可鉴别苏木杰反应和黎明现象。如果在黎明前曾发生过低血糖（ 39mmol/L），则为苏木杰反应；如果夜间无低血糖，血糖在凌晨后逐渐升高，则为黎明现象。

如果是苏木杰反应，可睡前适当加餐，如一杯牛奶或2-3片饼干，或者减少晚餐前（或睡前）降糖药物的用量。如果是黎明现象，可酌情增加晚餐前或睡前降糖药物的用量，或者改变用药方法，但糖友最好不要自己调整治疗方案，最好与专业医务人员沟通。

四、运动不当

前一天运动明显减少，尤其晚饭后立即静坐休息，或者晚饭后运动过度，导致睡前血糖过低，从而为夜间的苏木杰反应埋下伏笔。

五、精神压力

精神压力大，情绪焦虑，失眠等因素导致空腹血糖高血糖。因此，糖友们要保持良好心态，学会放松，避免过度焦躁，养成良好的睡眠习惯，与家人朋友多沟通，必要时可咨询心理医师。

六、血糖测试不准确

此外，血糖监测时用力挤血或血样过少，试纸过期和试纸保存不当等因素也会导致空腹血糖错误升高。

中南大学湘雅医院内分泌科

孟巍 吴辽芳 刘泽灏