吃鱼可以护眼嘛？

适当吃鱼对眼睛是有好处的,因为鱼维肉中维生素a含量比较高,而维生素是a是眼睛中特别重要的一种物质,对眼睛有很大的好处,缺乏维生素,容易产生夜盲症;同时鱼肉中含有许多蛋白质,对于眼睛以及身体也是有一定好处的;而且鱼的眼睛中含有丰富的dhc,这种物质对视网膜是有很多好处的,而且还可以预防白内障的眼部疾病;但是不要吃太多鱼,这样会妨碍身体对维生素c及维生素e的吸收。

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问题描述:

吃鱼能补什么>

解析:

鱼类具丰富营养价值

鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。

此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。

DHA是促进脑力的关键元素

为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿最好的食物。

但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，或经由哺乳传递给婴儿，如果不方便或不喜欢吃鱼，恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时，则宜由婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉制作副食品，但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。

罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。

医学证实常吃鱼好处多

鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。

医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。

芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。总之，吃鱼可以让人更健康聪明。

科学吃鱼补身体

体形富态的人吃鱼可用煎的方法。但在吃之前先走走，动动脚丫，喝少量啤酒，将横隔膜的气赶出体外，再坐下来享用。

神经敏感的人适宜吃蒸鱼。但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前 可以先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。

体瘦虚弱的人适宜吃炖的鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会越来越觉得不舒服。

一般来说，吃黑鱼长伤口，其实鲈鱼才最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者，如果受伤要动手术，在开刀前就应开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。

现在的人们生活水平普遍提高，现在的人们追求的就是健康的生活方式和饮食，这样有益于我们的身心健康，减少我们患病的几率，让我们拥有一个健康的体魄，才能去做我们想做的事情，那么现在我们来讨论这样一个问题，补DHA，吃鱼“油”还是吃“鱼油”呢？要想补dha，我觉得最好选择吃“鱼油”，鱼油中含有丰富的dha，能够补充我们身体所需要的dha，而且dha能够促进我们的健康。

一补DHA，选择鱼油

DHA被称为“脑黄金”，顾名思义就是健脑益智（对于胎儿），维护视觉的正常功能。DHA是二十二碳六烯酸，具有很多功效。如果平时想要补充dha的话，最好选择鱼油。DHA维护脑和视网膜功能，延缓脑衰老，Dha是构成脑磷脂的重要成分，对于脑神经的传递和突触的生长发育非常有利。Dha还有明显的降血脂功能，能够预防心脑血管疾病的发生，生活在北极的爱斯基摩人，经常使用北极鱼，就很少患有心脑血管疾病。Dha，还能预防肿瘤的生长，所以用来辅助治疗结肠癌和乳腺癌等。

二补充身体的DHA对我们的身体有很多益处

Dha还有抗炎和抗过敏的作用，说到这里，你可能忍不住想要补充自己身体里面的dha，这种物质对我们的身体有很大的好处。食物中含有很丰富的营养物质和一些微量元素，有利于我们的身体健康，我们身体所需要的一些营养物质是必须要从大自然中的食物获取的，所以我们一定要多元化的饮食，不要挑食，偏食，养成良好的饮食习惯。以上只是小编个人的看法，你觉得补DHA，而选择哪一种最好呢？