抹茶蜜豆双色吐司

抹茶蜜豆双色吐司

材料（450g吐司盒一个）

顶焙吐司粉250g｜奶粉10g｜细砂糖30g｜炼乳8g｜水100g｜牛奶83g｜鲜酵母75g｜黄油20g｜盐2g｜抹茶粉48g｜蜜豆适量

步骤：

1、除盐、黄油、抹茶粉之外的材料厨师机揉面，揉至粗膜后加入黄油和盐继续揉出薄膜

2、取出面团平分2份，其中1份加入抹茶粉揉均匀

3、分别滚圆进行第一次发酵（温闷让度28、湿度75）大约40分钟，手指按压不回缩不塌陷一发完成

4、面团分别擀开，拍掉气泡，翻面擀成长方形（宽度不能大于吐司盒长度），把绿色面团叠在白色面团上，撒上蜜豆，从上往下卷起来

5、放入吐司脊山盒送去二发（温度32、湿度80），发至九分满，表面用刀片割开，挤入黄油

6、烤箱提前预热，上火180度，下火200度，40分钟，中途上蚂野局色盖上锡纸，出炉震出热气，脱模晾凉

袋装蜜豆怎么吃

碎冰，果汁，加蜜豆和草莓或者樱桃就是一杯美味清凉的沙冰。

还可以做西米露的时候加进去

当然做甜馅饼时也可以用到

再有就是冲泡奶茶也很好

蜜豆怎么做好吃，蜜豆的吃法

去水消肿汤

制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。 功效： 有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

莲子百合红豆沙

制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、 莲子百合红豆沙

冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。 功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

红豆紫米汤

制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。 功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。

红绿百合羹

制法：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。 功效：清热美白，滋润肌肤。

桂圆大枣红豆汤

原料： 干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。做红豆汤所需要的原料(17张) 做法： 1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用； 2、桂圆去壳留肉备用； 3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸； 4、加入桂圆； 5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。

蜜蜜豆怎么吃，蜜蜜豆的家常做法

用料 红豆 适量 白砂糖 适量 清水 适量

蜜蜜豆的做法

小红豆（其他豆子也行，看个人爱好），清水淘净，凉水下锅，煮开，水量是小红豆的两倍。

煮开后关火，静置三个小时，然后捞出小红豆，清水洗去淀粉，煮过的水倒掉。

小红豆放入锅内，加水没过小红豆稍高，开小火将水收干，为防止糊锅，留一点也可以。

取保鲜盒，一层小红豆，一层白砂糖码好，放凉后放入冰箱，24小时候，就可以开吃了。

蜜豆栗子粽的做法，蜜豆栗子粽怎么做好吃，蜜豆

用料

主料

蜜豆100克

糯米150克

粽叶适量

调料

白砂糖

10克

蜜豆粽的做法

1糯米提前浸泡

2蜜豆倒入盆内

3放入适量的糯米、白砂糖

4搅拌均匀

5取一片粽叶，顺时针或者逆时针旋转两圈，呈圆锥形

6填上米，用勺背压实

7将叶子折过来，盖在米上，两边的粽叶包住

8将多余的粽叶往两边摺叠

9用线扎进

10将粽子码入锅内，用重物盖住粽子，压住它不让他胡乱翻滚，加入没过粽子的清水

11煮15-2小时左右。关火，焖2小时或者过夜最佳

12捞出，控干水分，保鲜袋储存，不能尽快食用的可以冷冻储存

蜜豆吐司的做法，蜜豆吐司怎么做好吃，蜜豆吐司

蜜豆吐司的做法

1

牛奶、鸡蛋放入面包桶内

2

加入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母

3

用筷子稍微搅拌一下，以免面包机搅拌的时候扬起干粉

4

选择一个揉面程式，15分钟后揉面结束，放入软化的黄油，再选择一个揉面程式，继续揉

5

揉面结束，能拉出透明薄膜，有韧性、不易破，即使破，破洞边缘很光滑

蜜豆批萨的做法，蜜豆批萨怎么做好吃，蜜豆批萨

主料

面粉

220克

牛奶

适量

蜜豆

适量

鸡蛋

1个

草莓酱

适量

马苏里拉乳酪

适量

步骤

1将面粉、牛奶、鸡蛋和均匀、发酵！

2发酵后、揉十分钟在醒十分钟！

3然后将醒好的面团擀成烤盘大小的薄饼！然后上面用牙签点上点！

4在上面抹上一层草莓酱！

5在上面铺上一层蜜豆！蜜豆我是买现成的！

6上面铺上乳酪、放在温度180度上下烤25分钟！即可食用！

蜜蜜豆怎么吃法？

做刨冰嘛~~ 材料: 冰块 多彩蜜蜜豆 椰果 果酱 水果(多多益善,偶今天准备不充分) 过程: 1豆浆机把冰快打碎 2放上蜜蜜豆,果酱,椰果,水果(自由发挥) 3大功告成! 或者简单点： 加入熬好的粥内，夹面包、蛋糕中，饭后甜品

参考资料：

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蜜豆双皮奶

原料：

全脂牛奶1袋（485克）、蛋白3个、香草粉1/2茶勺（3ml）、白糖2汤勺（30克）、蜜红豆3汤勺（45克）。

做法：

1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾；

2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；

3、蛋白分离，用筷子打散，尽量打散；

4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；

5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀

6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀；

7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面；

8、盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟；

9、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟；

10、取出，撒上蜜红豆，可热吃，可放冰箱冷藏后吃。

蜜豆年糕

1、准备材料：水磨糯米粉900g，果珍粉100g，白糖100g，水400g，蜜红豆1000g

2、先取水磨糯米粉400g，果珍粉100g，白糖100g，水400g搅拌成糊状

3、把糊糊放到涂了油的保鲜袋中大火蒸20分钟，再加入到500糯米粉中，揉成半熟的面团

4、然后就有一层蜜豆一层面团的铺吧，这个量刚好把9吋的透明烤模铺满

5、放到锅里，猛火整45~60分钟就可以咯

6、放凉脱模

蜜豆酸奶昔

材料：

香蕉、苹果、无糖酸奶、蜜红豆

做法：

1、一根香蕉、半个苹果切成小块。

2、和一包无糖酸奶放进搅拌机里。

3、打10秒左右，就成了。

4、放上蜜红豆，就是一杯很有营养的奶昔了，外面卖多少钱俺不管，这杯成本也就1块五吧

蜜豆蛋挞

材料：

酥皮1份 淡奶油200克 牛奶200克 炼乳15克 绵白糖80克 蛋黄4个 面粉10克 玉米淀粉15克蜜豆1罐

作法：

1、把牛奶倒入小锅内，再倒入绵白糖和淡奶油、炼乳，小火煮至溶化后稍微放凉，然后再倒入打散的蛋黄中搅拌均匀；最后把面粉和玉米淀粉筛入蛋奶糊中搅拌均匀即是蛋挞液

2、把酥皮从冰箱取出后擀成约0．5厘米厚的片状，然后卷起来平均切成约1厘米厚的块

3、蛋挞模内撒入少许面粉；取一小块面团擀成圆片儿，放入蛋挞模内压一下使面皮与模具贴合

4、烤箱220度预热10分钟；把蛋挞液盛入面皮内约7分满，然后再放入一小勺蜜豆即可

5、把放好蛋挞的烤盘放置烤箱中层，220度烤15分钟左右即可

贴心建议：

1、煮牛奶的时候不必煮开，只要搅拌到材料都溶化即可熄火，倒入蛋黄的时候一定要放至不烫手，不然就变成冲蛋花了

2、筛入面粉后也要搅拌均匀，如果有块状，用勺背贴著碗边儿碾碎即可

蜜豆小窝头

原料：

玉米面100克、面粉50克、小米面30克、黄豆面20克、白糖20克（可省）、蜜豆60克、干酵母3/4小匙、温牛奶125克。

做法：

1、做蜜豆：各式豆子用清水浸泡一天一宿，然后冲净沥乾，和适量冰糖一起入高压锅中，再加入适量水闷熟，程度以豆子不开花但已熟为准。当然也可以用买来的蜜豆，不过买来的太甜了！自己做可以控制甜度，还可用冰糖代替白糖，更健康！蜜豆也可以用红枣代替哦:)

2、3、4、先把干酵母加少许温牛奶（分量中）化开，然后把除蜜豆外的所有材料混合揉成面团，再加入稍微捏碎的蜜豆揉匀，放温暖处发酵1小时左右至面团出现蜂窝状为止；

5、将发酵好的面团捏成小窝头，捏的过程中手上可蘸少许水防沾；

6、上汽后中大火蒸15分钟。

蜜豆土司

准备工作：牛奶，鸡蛋，黄油室温回暖。

原料：

高粉（塞北）230g、黄油20g、砂糖30g、盐1小匙、干酵母4g、牛奶+1个蛋黄总共160g、蜜红豆200g。

做法：

1、将除了蜜红豆之外的原材料后油法揉至完成阶段；

2、开始一次发酵，一次发酵后，分割成3份，滚圆，松弛15分钟；

3、取出一个，收口朝上，擀成椭圆形，铺上蜜红豆；

4、从上向下卷起，捏紧底部和两侧的收口，整成圆柱形；

5、从圆柱的中间切上一刀，切口朝上，放在吐司模子中，开始二次发酵；

6、二次发酵后，刷上蛋液；

7、烤箱160°预热，最下层30分钟。

蜜豆玛芬

原料：

低粉120克、色拉油60克、细砂糖70克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶60克、低粉120克、泡打粉1小匙、蜜红豆适量。

做法

1、低粉、泡打粉混合过筛。

2、鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀。

3、倒入色拉油搅匀。

4、加入过筛的低粉、泡打粉，切拌均成面糊。

5、加入蜜红豆拌匀。

6、盛入小纸杯中。

7、入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。

液体油做玛芬，省去了打发黄油的步骤，快速又健康，呵呵。

也是同样好吃的，味道可以媲美康师傅的妙芙蛋糕啊，（只是略硬一些）

蜜豆月饼的做法，蜜豆月饼怎么做好吃，蜜豆月饼

1蜜红豆放入碗内。

2山楂条切碎。

3蜜枣切小块。

4混和成馅料，均分成馅料，团成圆形。

5油酥面团和水油面团和好，放一边饧发。

6将面团和馅料均分。

7将水油皮擀成圆饼，包住油酥面团。

8收紧口。

9擀成长牛舌形。

10卷起，放一边，盖保鲜膜，饧发。

11再次擀长。

12卷起。

13用拇指将其对折，团起，擀成圆饼。

14放入馅料。

15包起来，稍按压成圆饼。

16表面刷蛋液。

17撒白芝麻。

18烤箱开180度，预热，20分钟。

冰镇蜜豆的做法，冰镇蜜豆怎么做好吃，冰镇蜜豆

食材

主料

红小豆

200克

辅料

冰糖

适量

步骤

1红小豆适量，依家人数量而定，挑去干瘪坏的，留下饱满的豆豆

2加上没到红小豆，泡上十分钟，不能跑太久，会把红小豆的颜色和特有的味道会被泡掉，尽量用锅慢慢熬煮，这样才能把特有的甜蜜味熬制出来~

3加入适量冰糖，加水没过红小豆，水不能加的太多，否则煮成稀饭了，就不好吃了，熬煮一两个小时就差不多了，拿出冷却之后放入冰箱保鲜，冰镇蜜豆出来咯O(∩_∩)O哈哈~

小贴士

煮蜜豆的水不能放太多哦

1、食材：抹茶粉8g，黄油30g，高筋面粉280g，细砂糖40g，盐2g，牛奶130g，鸡蛋1个，酵母3g，蜜豆适量。

2、除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可，分出一半面团，加入抹茶粉后揉匀。放在温暖处进行基础发酵。

3、面团发酵到1．5倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩，把面团在面板上按揉几下，排出气体。滚园后盖保鲜膜松弛15分钟。

4、先把白面团擀成长方形，长度要与模具相当。然后翻一个面放好。

5、将抹茶面团擀成稍小一点的长方形，放在擀开的白面团上，二个面团中间要压紧。

6、从上而下地卷起来。收口捏紧。

7、收口朝下放入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵。发至模具9分满即可。

8、200度上下火预热烤箱。盖上吐司盖子。放入烤箱中下层200度，烤40分钟。如不加盖待上色盖锡纸避免上色过深。（普通烤箱有可能用180度烤温度，摸透自己烤箱温度，按自己烤箱而定)

9、出炉后立刻倒出，烤架上晾凉至手温用密封袋保存。第二天吃口感更好。

1首先准备好所有的材料

2将所有材料除黄油外放入面包桶中

3揉面25分钟后放入软化室温的黄油

4继续揉面20分钟至面团完全阶段

面团放面包机进行第一次发酵，大约一小时至两倍大，发酵后排气揉匀

均分成4份，盖保鲜膜静置松弛30分钟

下面开始给面团塑形，将面团压扁，擀成长圆形，并压薄底边。撒上适量的蜜红豆，由上至下卷起，收口处捏紧

将所有的面团塑形后放入模具中

放入烤箱中开启发酵模具后，再放一小碗热水，进行二次发酵。大约35分钟可以发酵至模具9分满

面团涂抹融化的黄油后撒椰蓉

放入预热好的烤箱中180度烤制25分钟 出炉后立即脱模晾凉即可