蚕豆的营养价值有哪些?蚕豆不能和什么同食呢?

蚕豆的营养价值有哪些?蚕豆不能和什么同食呢?,第1张

以下是100克蚕豆所含营养成分:

热量 (33500千卡) ·蛋白质 (2160克) ·脂肪 (100克) ·泛酸 (048毫克) ·碳水化合物 (5980克) ·叶酸 (26000微克) ·膳食纤维 (310克) ·维生素A (5200微克) ·维生素K (1300微克) ·胡萝卜素 (31000微克) ·硫胺素 (037毫克) ·核黄素 (010毫克) ·尼克酸 (150毫克) ·维生素C (1600毫克) ·维生素E (083毫克) ·钙 (1600毫克) ·磷 (20000毫克) ·钾 (39100毫克) ·钠 (400毫克) ·镁 (4600毫克) ·铁 (350毫克) ·锌 (137毫克) ·硒 (202微克) ·铜 (039毫克) ·锰 (055毫克)

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