香煎玉米虾饼是一道大人小孩都爱的小食，该怎么做呢？

香煎玉米虾饼是一道大人小孩都爱的小食，该怎么做呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

虾是我们在一年四季里都会服用的一种食材，可以说随时随地都能够吃到。虾饼最开始时兴于江南地域，清朝阶段就会有作家对其记述，距今近200很多年的历史时间。虾饼的做法非常简单，外酥里嫩，香鲜爽口。美味可口的虾饼要趁着热服用，口味最好。强烈推荐蘸海鲜汁服用，更为美味。今天手把手带你制作“香煎玉米虾饼”，漂亮又好吃的做法想试一下吗？营养成分美味可口。尽管叫是叫虾饼，可是实际上红彤彤的看起来也是较为像鸡蛋饼的哦！

原材料：南美白虾仁、甜玉米粒、红萝卜、香芹、蛋清、水淀粉、黑胡椒粉、盐。

作法流程：

第1步、将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这儿用的是买回来早已解决好的闽正南美白虾仁，省掉解决流程更便捷。

第2步、根据爱好将鲜虾切碎成心爱尺寸的虾蓉预留，口味上喜爱Q爽一些的话，可以无需剁得过细。

第3步、将红萝卜、香芹切细丁，绰水后沥干水分预留。

第4步、虾蓉、胡萝卜丁、香芹丁、甜玉米粒一同放进碗中，加水淀粉、蛋清、盐、白胡椒粉搅拌均匀。

第5步、取锅中小型火爆油，用汤勺将混合虾蓉舀下锅中摊成小块小饼。

第6步、煎3分钟上下，翻过来再煎3分钟，直到煎熟就可以起锅摆盘。

小提示：将水分沥干，虾饼会更非常容易成形。用汤勺舀时可以略微沾点油防止沾勺，也便捷轻按成饼状。

以上就是香煎玉米虾饼的做法啦，赶紧在家做给亲朋好友尝一尝吧！

菜系及功效：私房菜、补血食谱、青少年食谱、健脑食谱、口味、清香手法、熟炸大虾饼、食材：虾150g、鸡蛋200g、调料：盐4g、味精3g、植物油50g。

教你大良炸虾饼怎么做，大良炸虾饼怎么做才好吃。1将虾用盐腌一会儿；先将鸡蛋打入碗中，加入精盐和味精，打匀。2锅中烧开油，将虾放入油中至熟，倒入树篱中；用锅里剩下的油，把打好的鸡蛋倒入锅里，放入虾仁，用锅铲压平，裹成圆形，把鸡蛋边缘修剪整齐，翻搅煎至两面金黄，装盘。

做好油炸虾饼的小技巧：因为油炸的过程，要准备500克左右的植物油。小贴士——食物：虾：虾不宜与某些水果同食。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果将它们与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使鞣酸与钙离子结合形成不溶性结合物，刺激肠胃，引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。吃海鲜时，这些水果至少间隔2小时。鸡蛋：与鹅肉同食，损伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。

虾本身富含海鲜风味，食用灵活。虾饼会很好吃，可以做各种风格的虾饼。比如我们做虾饼的时候，可以把虾饼和其他食材放在一起。我们烤虾饼的时候，可以直接看到虾。另外，我们做虾饼的时候，可以把虾饼做成馅料，这样吃起来会很香。虾除了蛋白质含量高外，还含有虾青素、钾、镁等微量元素以及维生素A等营养成分，特别适合中老年人、孕妇和心血管疾病患者。

我们做虾饼的时候可以直接做虾饼面糊，然后一口就能吃到好吃的虾饼。在这种情况下，我们可以在没有其他配料的情况下制作虾饼，但是二姐建议我们可以在其中添加一点西兰花，这样在将它与虾放在一起后，我们可以添加一些配料，如盐和五香粉，不要添加太多的调料，这样虾饼的味道也会被掩盖。然后二姐会告诉你虾饼的制作方法，以及所需的配料：一点面粉、虾、鸡蛋、一点西兰花、一点盐和适量的五香粉，这样我就基本上可以做一个美味的虾饼了。

接下来可以看看虾酱可以直接做成虾饼的方法。一般这种好吃的虾酱最好是把大虾剥下来后做的。如果是冷冻虾，虾饼会比较没有弹性，比较软，吃虾的时候弹性也不大。我们把虾去皮切碎一点，然后加入鸡蛋、面粉、盐、五香粉等配料，然后加入一点水，制成更湿润的面糊。

虾仁可以和其他食材做成蛋糕，味道非常鲜美。以下是胡萝卜黄瓜虾饼的制作方法。

配料：虾、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、面粉、洋葱、生姜、盐、料酒和花生油。

1虾洗净，控制干水分，用少许料酒和姜片腌制一段时间。

2胡萝卜洗净去皮，搓成丝。

3黄瓜洗净，擦丝，准备葱花。

4将虾、黄瓜丝、胡萝卜和葱花放入容器中。

5加入少许盐，适量面粉，打匀鸡蛋，搅拌成没有疙瘩的面糊。

6锅里放油。油热后，用勺子舀入适量面糊，在锅里摊成圆饼状，煎至两面金黄即可。