做汤的海带除了做汤还能做什么？

1凉拌豆芽海带

材料：

主料：黄豆芽、海带

调料：鱼露、香醋、白糖、剁椒

蒜辣汁：盐、蒜蓉、辣椒粉

制作：

1、黄豆芽洗摘摘好，海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河

、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入（或者把蒜蓉在油锅内爆香一下）调成蒜辣汁

3、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀；最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦！（海带如法炮制）

2冬瓜排骨海带汤

原料：

排骨、冬瓜、海带

做法：

1、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。

2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。

3、捞出后，用凉水冲洗几遍

4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加，葱段，姜片。

5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。

6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块

8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。可以上汤了。

3韩式大酱汤

材料：

干海带结10克、土豆1个、豆腐1小块、白蘑菇2个、西葫芦半个、红椒1根、豆芽30克。

调料：

淘米水（米洗净后，再放水，用手搓米，直至水变白）、葱1根、蒜若干瓣、韩式甜辣酱、韩式大酱、辣椒粉。

做法：

1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发。

2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀。

3、将海带结放入，煮10分钟。

4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟。

5、再放入豆芽、西葫芦、红椒。

6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火。

4凉拌海带

原料：

海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油。

做法：

海带丝煮熟，煮的时候加一点醋，熟的时间快一些。

把上述原料适量混合，倒入海带丝拌匀即可。

爽口香脆的小菜。

海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质，尤其是对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们，多多益善喔！[美食中国]

海带的美腿功效早就知道，所以每次吃火锅必定点上海带。海带含有大量的碘，这种矿物质有助於身体内的甲状腺机能之提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。

海带还有抗辐射的作用，一般的电器都有辐射，经常吃一些海带是很健康的。

海带还是“长寿菜”有一定的防癌作用。

5也做海带汤

材料：

海带汤自然海带是主角，做韩国菜多放葱和蒜，今天也用，还有里脊肉。我用的是天然型海带，非人工养殖的那种很厚很绿的那种。海带用水发。这种海带容易煮而且味道好。面疙瘩少许（自己加的），姜花椒，干辣椒

1、姜和肉切丝，葱切葱花样，蒜捣泥，海带用手撕片

2、炒锅里放少许的油，先放姜丝，翻两下放肉，花椒，干辣椒；

3、肉炒熟后换煮汤锅，加水放入抄好的料和海带片，开小火煮。开锅后有点沫子，用勺子撇掉，或者多扬几次也可以，然后放盐；

4、开锅煮5分钟，觉得海带不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分钟，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千万别盖锅盖，不然蒜泥就成死蒜味了；

5、出锅前放入葱花开下，关火，放几滴香油就可以了。

6冬瓜海带汤

原料：

冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了。

做法：

1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

2、海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。

3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样

4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

7香辣海带丝原料：

海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。

做法：

1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；

2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；

3、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；

4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。

贴心提示：

1、如果是干海带要事先充分泡发，然后才能烹饪；

2、煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间；

3、大蒜、生姜尽量切成蓉，太大的颗粒影响口感，没有蒜苗可以用香葱代替；

4、建议用香油炸配料，其特有的香味会因为受热挥发到极致，没有花椒油可先放入适量花椒粒炸制，等花椒香味出来，捞出花椒粒以免影响成品的口感；

5、炸制调味料一定要用小火，时间也要短，以免炸糊，最后加入香醋、生抽的时候要关火离灶，以免溅油伤人；

6、油辣子可以用老干妈油辣子等代替，万一不吃辣的也可以省略，调味汁可以用筷子蘸少许试尝，比平时炒菜稍稍咸一点点即可；

7、白芝麻事先小火炒香摊凉，放入玻璃罐密封，可随用随取。

8南京版煎饼果子

材料：

绿豆粉100克 面粉100克 清水250毫升 大酱少许 葱花少许 鸡蛋 油条 海带丝、土豆丝、咸菜（我没买到）、生菜适量

作法：

1、平底锅内擦薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面，然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花，待蛋液稍凝固后刷上一层大酱，然后依次放入生菜、油条、海带丝、土豆丝和咸菜等，将其卷起来即可

2、面糊的作法：混合绿豆粉和面粉，然后一点点倒入清水调合均匀为流动性的面糊

3、土豆丝的作法：炒锅内倒入适量油烧热，然后放入土豆丝翻炒2分钟，调入盐和味精即可

4、海带丝的作法：把海带用水清洗干净后切成块放入锅内，倒入清水没过海带，盖上盖子煮15分钟后捞出切成丝，把海带丝放入碗内，调入少许盐、味精、香油、辣椒油、醋、糖、花椒粉拌匀即可

贴心建议：

1、制作饼皮的面糊由绿豆粉和面粉配制，如果没有现成的绿豆粉可用榨汁机打磨绿豆制得；如果绿豆粉太多，面皮容易破碎，1：1的比例较合适

2、摊制面皮的方法我试过很多次，最后得出的心得就是：冷锅下面糊，转动锅面使面糊流动成型后再开火煎制可摊出完美的饼皮，第一次可能不理想，多试2次就熟练了

9海带蛤蜊汤

材料：

海带、蛤蜊肉、姜片、胡椒粉、盐。

做法：

1、新鲜的海带一根，有效去除海带苦涩味的办法就是：先蒸后洗。

2、放在锅里蒸5~10分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。

3、热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。

4、加入切好的海带段，继续炒1分钟，加入适量的水煮滚，转小火5分钟就可以了。

5、最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了。

10关东煮

原料：

我用了一根萝卜、4个鸡蛋、各类丸子（至于什么牌子也就不说了，大家喜欢什么的都可以）有：鱼豆腐、虾球、贡丸、包心鱼丸、棒棒肠、海带结、魔芋结是我自己打的。

做法：

有些材料也是要按顺序放进去煮的：

1、先萝卜洗净去皮，切成圆块，放锅里加适量水，加少许淡酱油和ほんだし（国内也有卖的 叫《干贝素》）先要煮到萝卜变色。（我个人觉得这样煮出来会有一种特别的香味。）；

2、在煮萝卜的同时，把鸡蛋煮熟，剥壳（煮鸡蛋时最好用热水，再加少许盐，这样煮出来鸡蛋就不容易裂开）；

3、把煮熟的鸡蛋放入煮得差不多的萝卜里，再稍煮一会儿，鸡蛋稍稍上色就可以了；

4、把丸子类的下锅，煮透；

5、再放入魔芋结和海带结，稍煮一会儿。

好了，无需加盐调味了，因为加了淡酱油和干贝素了。吃的时候你喜欢的话可以蘸些黄芥末，也可以不蘸任何东西。既可当小菜也可佐饭。

11海带红烧肉

原料：

五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。

做法：

1、五花肉二斤，洗净。（最好用开水焯一下，但此次时间紧，我就省略了

2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透

3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用

4、肉压好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。

5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。

6、红烧肉的近照，样子和母亲当年做的差不多。

12胡辣汤

先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。

这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。

13海带丝小炒

原料：

海带、胡萝卜、洋葱、火腿、葱姜蒜、油、盐、生抽、香醋。

做法：

1、海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝。

2、炒锅入油，五成热时下葱姜蒜爆锅，倒入洋葱先煸炒，再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒。

3、最后调入盐，少许生抽，1匙香醋，炒匀出锅。

14韩式泡菜海鲜锅

原料：

蛤蜊400克、豆腐1盒、蟹味菇70克、生菜1棵、香葱3根、洋葱1/2只、生姜2片、西葫芦1/2只、海带结20个、盐4小匙、白糖1小匙、泡菜适量、熟芝麻适量。

做法：

1、蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干净。

2、豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切小块。

3、洋葱切片，西葫芦切片，海带结洗去盐巴沥干。

4、蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右。

5、油锅炒香洋葱和泡菜后加入锅中，再放入豆腐同煮。

6、加盐和糖调味。

7、放入蛤蜊，西葫芦片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成。

8、撒熟芝麻起锅

15鱼头酸汤

原料：

鱼头、海带、西红柿、两勺红酸汤、少许黄酒、胡椒粉、小油菜、少许食用油、干辣椒、花椒。

做法：

1、锅热后，放入少许食用油，下干辣椒、花椒小火煸出香味后，捞出辣椒、花椒不用。

2、放入姜、蒜煸香。

3、倒入西红柿块中火翻炒。

4、炒至西红柿绵软成碎时。

5、倒入清水大火煮开。

6、水开后放入鱼头和海带、浇上两勺红酸汤、少许黄酒、胡椒粉，盖上锅盖小火炖20分钟。

7、打开锅盖，放入豆腐煮10分钟。

8、最后放入小油菜，用盐调味，两分钟即可出锅。

16鱼香木耳海带

原料：海带；猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。

调料：盐；葱末；白糖、姜末、酱油；蒜泥；醋；泡辣椒；豆瓣辣酱；黄酒；水淀粉

做法：

(1)将海带丝洗净切寸段，猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻室一会。

(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用，胡萝卜切丝，豆瓣酱剁碎，泡辣椒切碎。

(3)取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉，调成碗芡。

(4)锅放炉火上，放入油烧热，将里脊丝滑熟捞出沥油。

(5)锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥、煸香，放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油，待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁，倒入，迅速炒拌匀即成。

(6) 用小红辣椒，胡萝卜摆盘。

17海带牛肉汤

原料：

海带：牛肉（按1：1）、大葱、蒜头

配料：

白酱露、香油（白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油，但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。）

做法：

把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。（韩国的海带跟我们这边的稍有点不同，韩菜的菜谱中没有这一道工序。）

牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝。

锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。（韩菜中是用蒜末腌牛肉，感觉味道太重。）[美食中国]

放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水）。加盐、煮开。最后放入大葱即可。

18海带鸡柳

原料：

1、泡开的海带四两切丝。

2、鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。

3、红甜椒三两切成丝。

4、葱两棵、老姜一小块切末。

5、味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。

做法：

1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。

2、锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。

3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。

4加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。

5、勾芡铲匀后起锅即成

19夏季凉菜

原料（任选）：

1、荤菜类：火腿、蟹柳、鲜虾、鱿鱼、皮蛋、鸡蛋煎薄片切丝

2、素菜类：豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、茄子、香菜

3、菌菇类：金针菇、木耳、香菇[美食中国]

4、豆制品：豆腐皮、腐竹、豆腐

5、坚果类：花生、腰果

6、主食：粉丝、凉粉、面筋

调料（任选）：

盐、生抽、醋、糖、花生酱、芝麻酱、香油、麻油、辣椒油、蒜泥。

还可以用蒸鱼豉油、蚝油、色拉酱等，最简单的就是用‘李锦记凉拌汁’。

做法：

将各种原料切成丝，生的菜煮熟，加入酱料拌匀

20味增汤

原料：

柴鱼、味增（味增汤味增当然是主角啦~~~）、干海带、新鲜海带、韭菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、还有盐和水。

做法：

1、把干海带放入清水中煮，注意是干海带哦，直到煮沸哦；

2、等水煮沸后，就放入柴鱼，但是柴鱼我们只要它的精华，所以要放在筛子上，然后进到水里，用筷子搅拌，等它的精华差不多流入到汤里的时候，这个时候柴鱼也差不多完成它的使命了，只能丢弃它们了，借着汤里的海带也可以拿出来了，这个海带呢，也是要丢弃的；

3、接下啦，就是把白萝卜切条，胡萝卜和土豆切块，海带切段，当然这纯属个人爱好切式，你也可以想怎么切就怎么切滴，下面就是依次将这些东西放入锅内，先用旺火煮沸，再用慢火熬，生熟当然也是根据个人口味啦，一定程度后就可以放入这道菜的主角啦----当，当，当。。。味增；

4、放味增的时候，注意也要用筷子再筛子上慢慢搅拌，让后溶于汤中；

5、这时候，就把切好的韭菜放入汤中，稍煮一下，最后放入适量的盐，美味的日式味增汤即可出锅啦；

21国产海带沙拉

主料：

大葱一根，海带约二两，海蛰丝约二两，小黄瓜一根，胡萝卜一根（也可以依自己喜好选其他适合凉拌的菜菜）。将所有用料切丝待用。

调料：

酱油一汤匙，醋两大匙，蒜半头和老姜一小块捣成泥，熟白芝麻一匙，白糖一匙，花椒粉适量，芝麻油一大匙，油酥辣椒一大匙（依个人喜好增减），味精适量。[美食中国]

做法：

把所有调料兑成汁。

把所有菜丝放进沙拉拌碗里，再倒入调味汁拌匀。

22日是海带酱菜

日式海带酱菜的材料：

海带结，炒熟的芝麻，自制的杨梅果醋。

日式海带酱菜的做法：

1、海带结用温水泡发。姜剁成姜末。

2、在锅里倒入杨梅果醋、老抽和糖，煮沸后加入海带和生姜末，用小火慢慢熬。

3、海带变软后，加入一点芝麻调味。

4、45分钟后，酱菜就基本做好了，将其放入容器中，可长期保存。（方子上说是45分钟，我坦白，我只煮了20分钟～）

23海带炖排骨

做法依旧简单：

排骨适量，焯水备用；好的海带切小片；准备葱姜蒜切段儿or拍碎备用；干红辣椒适量。

锅内放少量油，将姜蒜红辣椒煸炒出香味来，再把排骨放进去炒出金**，可以添加一点柱侯酱炒炒~~~

差不多油快炒没时把海带放进去，淋料酒，加适量白糖，生抽，老抽， 葱段儿有热水没过排骨。

大火烧开转成小火就放心地叫它自己炖吧~~!（这一步最好把排骨转移到沙锅里慢慢炖，滋味更好） 然后去看一个小时的电视，过来看看汤汁收干就好~~~~ 肉味飘了一屋子呢!~

24海带肉丸汤

调味料：

生抽1汤匙、油半汤匙、淀粉半汤匙、盐适量。

做法：

1、海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1－2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状；

2、半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉；

3、胡萝卜洗净，去皮，切薄片；

4、葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；

5、把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。

6、煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带和胡萝卜，再加盖煮约8－10分钟，下盐调味即可食用。

25海带猪皮粥

做法：

1、海带泡洗之后放入高压锅中炖8分钟，切丝备用

2、猪皮也是头一晚炖好的，切成细条

、粳米、糯米、燕麦米放入沙锅中大火烧开，小火炖稠

4、最后放入海带、猪皮再炖10分钟，加盐调味即可

备注：没时间提前处理海带、猪皮，可以放入沙锅中一起炖

26芝麻海带

原料：

1、海带半斤，切宽条，在沸水锅中煮软。

2、熟芝麻两匙。

3、料酒一大匙。

4、油辣椒一大匙。

5、盐适量。

做法：

1、锅中放油烧至六成热，将煮软的海带下锅用中火炸一分钟。

2、用漏勺将海带捞起沥干油

、装碗里，放入料酒、油辣椒、盐、熟芝麻，喜欢味精的可放适量味精，拌匀即可食用

27拌双丝

原料：土豆500克，海带150克，葱，蒜，盐，米醋，酱油，辣椒油适量~

做法：土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水。沥干。

海带也同样焯熟后取出，过凉水，沥干。

葱切丝，蒜去皮压成泥~

以上原料混合均匀，就成啦~！

平肝降压，降血脂，防癌抗癌的好DD~~~大家多吃哈！~

28色拌五丝

材料：

青椒丝、红椒丝、粉丝、海带丝、胡萝卜丝

做法：

1、粉丝、海带丝开水里轻焯一下即捞出，与胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝混合

2、放精盐、蒜泥、香醋、生抽、麻油，拌匀即可

29稣海带

原料：

水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。

做法：

1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。

2、砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮，至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。

烹饪关键：

砂锅底要垫上竹垫，防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米，汤汁易浓稠，海带不酥。

特色：

海带酥烂，味道酸适口，香气扑鼻。

30凉拌七色杂菜

材料：

红椒(我用了青椒，因为家里有，为了是七色，你最好用红椒)、胡萝卜、鸡蛋皮丝、黄瓜、海带丝、绿豆芽、魔芋、炒香的芝麻。

调味料：

盐、白醋、香醋、糖、蒜茸、蚝油酱、辣椒油、香油(以上比例请自行调配，我也是随手调，感觉加舌头掌握)。

做法：

1、鸡蛋打散，加些盐，摊成蛋皮，切丝

2、魔芋切片，从中间划一刀，拉着一头套进中间，就成图上的样子了。开水煮5分钟，过凉水。

3、胡萝卜，黄瓜，红椒切丝。

4、豆芽焯水，过凉。胡萝卜丝焯水，过凉。[美食中国]

5、海带切丝，煮几分钟，过凉。

6、以上加入调味料拌匀撒炒香的芝麻即可。

31五花肉炖海带

原料：

五花肉、百叶结、海带（都需要提前泡软）、胡萝卜、香葱。

做法：

1、先将五花肉切段，下热水煮5分钟取出待用。

2、锅内倒少许油，放入三汤匙白砂糖，小火慢熬，等砂糖熬化油内冒出白烟，即可放入五花肉进行煸炒，大概三分钟后倒入少许酱油，倒水淹没肉，继续煮大概十分钟。

3、放入葱姜块，倒如两汤匙料酒，几块大料，白胡椒粉，最后是海带，百叶结，胡萝卜，在一起煮15到20分钟，等肉熟烂后即可。撒上小葱即可食用！

注：最好有些汤保留，不要完全煮干，连汤带水才最营养！

32醋拌章鱼海带芽

材料：

小章鱼、海带芽、红辣椒、葱白。

调味酱料：

醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙酱料的份量可依情况增加!

做法：

1、小章鱼处理过切小段后放入滚水中烫至变色，即可捞起

2、海带芽稍微冲一下水后放入滚水中烫软，即可捞起

3、红辣椒切丝，葱白切丝

4、加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可(拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)

33猪蹄炖海带

原料：

海带、猪蹄。

配料：

食油、料酒、酱油、盐、葱。

做法：

1、海带和猪蹄分别切片，焯水洗净备用。

2、锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制。

3、烧至汤汁收浓后就可以出锅。

34海带炖豆腐

原料：

海带、豆腐。

辅料：

葱、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精。

做法：

1、豆腐切成块，先焯一下水，去掉豆腥味；

2、海带洗净，切成片；

3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下海带炒，加少量生抽，然后加水，最后把豆腐下锅；

4、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火炖，炖约20分钟左右，关火出锅。

营养价值：

海带：又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。

豆腐：豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石。

35清炒海带

原料：

水发海带200克，辣椒40克。

做法：

1、锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调；

2、加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅

36海带炖黄豆

原料：

海带根、黄豆嘴、花肉、葱姜蒜、干红辣椒。

做法：

1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；

2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；

3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；

4、葱姜蒜切片，花肉切片备用；

5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；

6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；

7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；

8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；

9、转入砂锅小火炖15分钟左右；

10、调入适量盐和味精，即可出锅

37主料：

水发海带250克，牛奶250毫升，，鲜奶油10克

辅料：

白葡萄酒25克

调料/腌料：

蜂蜜100克，白糖20克

做法：

1、水发海带洗净、控干，切成长方形片，入锅煮软、捞出，控干。

2、将白糖、蜂蜜放进锅内，加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒，烧开后放海带块，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾晾，切成菱角形块，入盘，即可。

38海带土豆

原料：

海带、土豆。

配料：

葱、姜、香菜。

调料：

盐、鸡粉、花生油、调料粉、料酒、白醋。

做法：

1、海带切菱形块，土豆切薄片；

2、热锅放油，爆香葱姜，放入土豆片翻炒；

3、土豆片变透明放入海带片翻炒几下，滴入两滴白醋，几滴料酒，加入骨头汤，加调料粉、鸡粉、炖开；

4、放入葱花、香菜段即可。

39翠丝金豆

做法：

1、黄豆泡发后，加姜片和清水入高压锅中煮8分钟

2、锅中放油，下姜末、蒜末煸香

3、放入海带丝、黄酒翻炒一会，倒入清水煮开

4、放入黄豆、盐、黑胡椒碎煮到汤汁收干盛盘，点缀辣椒丝葱丝即可。

40海带粥

原料：

海带、绿豆、米（按照1：1：2的比例来放，米呢可以用糯米或是一般的米都行，看你喜欢啦）再有一点陈皮10g，姜丝，冰糖就行了。

做法：

1、海带泡水洗干净切片，陈皮泡水软后切丝（我连切丝这步都省了，呵呵），绿豆和米淘洗干净备用；

2、按照高压锅煲粥的方法，把所有材料一起放在高压锅里加水煲就行。我一般是等高压锅冒气后开小火25～30分钟就行。

这个粥的味道很不错的说！在绿豆海带味的基础上，又隐隐约约透露出一股陈皮的桔子味，非常香甜可口。

食疗丰胸

的方法，希望你喜欢！

丰胸食物

想来个完美的身材，越来越多的方法让我们应接不暇，当然为了有好而健康的身材这个代价还是值得付出的。那么我们就用嘴来丰胸，各种方法齐上阵，不信丰不起来!但是，在吃的同时，你知道食疗丰胸应注意什么吗？

饮食中的蛋白质、维生素及微量元素等物质，可以促进乳房的正常发育。尤其是在青春期时，应摄入足够量的上述营养物质，以保证乳房能发育得完全而漂亮。

豆类因为植物种子的衣膜部分有促进生腺发育的作用，富含磷脂的黄豆、花生，或是含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，都是良好的丰胸食物;蛋类、 牛奶 等，含有维生素B群，能助于激素的合成，当然，海参、猪脚、蹄筋等富有胶原蛋白的食物，也是不错的丰胸圣品。

因为锌是促进人体生长发育的重要元素，特别是促进性征的产生、性机能的形成。铬元素也是一种活性很强的物质，它能促进葡萄糖的吸收并在乳房等部位转化为脂肪，促使乳房的丰满、臀部的圆润。

丰胸饮食食谱

可以多吃一些富含维生素E、维生素B、蛋白质以及能促进性激素分泌的食物，从而达到健美乳房的目的。

1、菊蛋

用料：肉苁蓉、杭菊、松子仁各10克，鸭蛋2只，共煮；等蛋熟，敲开鸭蛋一头的壳再煮，弃渣食蛋。每日服一次。

丰胸功效：此款食疗方具有补肾、益气、养血的丰胸功效，常吃可丰胸。

2、羊肝焖黄鳝

用料：黄鳝150克，黑枣20克，花生30克，羊肝、生姜片各10克，花生油、味精、酱油、料酒等调味品各适量。

①将羊肝洗净后切成片。将黄鳝杀死去除内脏后洗净，切成小段。

②将羊肝片、黄鳝段用适量的味精、料酒、酱油各腌制20分钟。将花生、黑枣洗净后沥干。

③向炒锅中倒入适量的花生油，待油烧至七成熟时，倒入羊肝片和黄鳝段，用武火爆炒片刻，再放入黑枣、花生、姜片加少许的清水，焖煮至肉熟透后，调入味精即成。

丰胸功效：此款食疗方具有补充维生素B、铁元素、蛋白质的丰胸功效，常吃可丰胸。

有些成年女性体型偏瘦，乳房中脂肪积聚也较少，故乳房不够丰满。此时应多吃一些热量高的食物，如蛋类、肉类、豆类和含植物油的食品。此种食疗方有：

3、豆浆炖羊肉：淮山150克，羊肉500克，豆浆500克，盐、油、姜各少许，合炖2小时，每周吃两次。

人参莲子汤：人参5克，莲子20克，冰糖10克，炖1-2小时，隔日1次。

35岁一生的女性，两侧乳房大小不均者，除了要注意睡姿、采取按摩等方法纠正外，食疗方为：

4、海带煨鲫鱼：

海带200克，猪蹄1只，花生150克，鲫鱼500克，葱、姜、油、盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲫鱼，煮后放入配料，即可服食。

5、荔枝粥：

荔枝干15枚（去壳取肉）、莲子、淮山各150克，瘦肉250克，同粥煮，每周吃两次。

6、花生猪脚汤：

花生与猪脚同煮2小时，少许盐，多食。

喝四物汤

四物丰胸汤要早晚空腹饮用，不但补血、调血，还有必定的丰胸效果。

资料:当归10克、川芎10克、白芍10克、熟地黄15克、怡·馨源精油1瓶。

做法:这份药材可持续煮两次，第一次将材料加3碗水煎煮成1碗，滤渣取汤汁饮用;第二次将上次煮过的材料加两碗半水煎煮成半碗，滤渣取汤汁饮用。

用法:早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。

成效:丰胸、美颜、改善面色惨白、褐黄，补血、调血，改善精密皮肤。

丰胸食物

1、木瓜、鱼、肉及鲜奶等含丰富蛋白质的食物，均可健胸丰胸。

2、黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等种籽和坚果类，是有效的健胸食品，不妨多吃。

3、橙、葡萄、西柚及番茄等含维他命C的食物，可防止胸部变形。

4、芹菜、核桃及红腰豆等含维他命E的食物，有助胸部发育。

5、椰菜、椰菜花及葵花籽油等含维他命A的食物，都有利激素的分泌。

6、牛肉、牛奶、豆类及猪肝等含维他命B的食物，亦有助激素的合成。

7、牛奶炖鸡──以嫩鸡加入牛奶同炖，有丰胸的作用。

8、饮用一些含中药成分的靓汤，如紫河车炖乳鸽汤。材料包括有紫河车、当归、北旗、红枣及乳鸽等。紫河车是胎盘素，含丰富的激素及荷尔蒙。当归、红枣及北旗则补气血，而乳鸽则有强身健体的功效。

9、饮用以黄精、当归、白术、云苓、鲤鱼及生姜等材料熬成的鲤鱼汤。因鲤鱼具有强身效用，而白术则能健脾胃，结合下来，又有健胸效果。

10、多喝参归猪心汤亦具有益气养血及健胸的疗效。

11、草药的疗效也不俗，如羊乳和奶参等，也具有健胸的食疗。这两种草药能强健脾胃，增强人体的吸收能力，有助胸部的发育。

13、酒酿蛋──把酒酿、糖加进熟蛋中，于生理期间前早晚各服用一碗，可达美容（美容食品）和丰胸的效果。

14、蜂皇浆──连续服用数月，即能有一定的丰胸功效，因蜂皇浆有刺激荷尔蒙分泌的功用。

15、蹄筋、海参及猪脚等富含胶质的食物，能增加胸部发育。

16、多吃海产食品，如虾贝类等，其所含的锌是制造荷尔蒙的重要元素。

青木瓜炖排骨

招数详解：青木瓜去皮、去籽、切块，排骨切块，用热水烫一下去腥。锅中水煮滚，将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入，用小火炖煮3小时，撒入精盐调味食用。特别提醒，新鲜木瓜冬天时略带苦味，是正常现象，可安心食用。

成效分析：自古就是第一丰胸佳果，林熙蕾、徐怀钰都食用它来丰胸。因为其中含量丰富的木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，有助丰胸，木瓜酵素还可分解蛋白质，促进身体对蛋白质的吸收，搭配肉类食用，效果最佳。

红枣茶

中医认为，红枣性味甘、温，具有补脾和胃之功效，服后，可调和药性、益气生津、养血宁神。产后或是月经期间，食之可补益身体。此外，用于美容方面，可以美胸、丰胸。兼具食用和药用价值。

红枣小贴士：1在月经期间，如出现眼肿、脚肿等湿重的情况，不宜选取含红枣的方子。

2．感冒、发烧、腹胀、脾胃虚弱及糖尿病患者不宜食用红枣。

酪梨汁

招数详解：酪梨半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。

成效分析：台湾第一美女萧蔷经常饮用这种酪梨汁，其丰胸效果有目共睹。酪梨中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。而鲜奶和核桃中含有的蛋白质和脂质能增进乳房海绵体膨胀，也有丰胸功效。

酒酿

招数详解：酒酿加水适量，微波2分钟左右即可，或制成酒酿蛋、酒酿汤圆。月经来潮前早晚食用一次，效果更佳。

成效分析：天心能有魔鬼身材，酒酿功不可没。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。

红枣黄芪饮

材料：

红枣3粒，黄芪3-5片。

做法：

用滚水冲泡，趁温热时饮用。

功效：

促进女性的第二次发育。

温馨提示：此道茶饮为丰胸补乳的最佳食方。

可以重复泡几次。

可坚挺长期饮用。

青木瓜炖鱼头

功效：增加乳腺发达、乳房发育，有丰胸效果。

材料：青木瓜1只（约12两）、珠山石耳5克、鱼头半个（约12两）、盐2小匙

做法：

1．鱼头洗净剁成小块，木瓜去籽、切成块。

2．油锅加油烧热，鱼块拭净下锅，炸至金黄捞起，沥干油渍。

3．另起锅，放入鱼头和木瓜，加水至盖满材料，以大火煮开后改为微火，炖至木瓜熟透，加盐调味即成。

注意要点：青木瓜未熟果肉含有蛋白质分解酵素，木瓜的蛋白酶帮助消化，有利于人体利用蛋白质，另珠山石耳促进组织发育，发达乳腺，修正性荷尔蒙，丰胸美乳，一定要和富含蛋白质的肉类同煮。

红枣花生炖猪蹄

功效：健胸丰胸雕塑女性成熟曲线

材料：猪蹄 1对、红枣15枚、带膜花生仁4两、盐2小匙

做法：

1．猪蹄洗净，氽烫捞起。

2．红枣、花生洗净与猪蹄一道下锅，加6碗水煮沸后，转小火慢炖至猪蹄熟烂、花生软透，加盐调味即成。

注意重点：提供促进乳房发育所需养分脂肪、蛋白质，动物脂肪中所含的类固醇是形成性荷尔蒙不可缺少的物质，对胸部和皮肤都好。这道菜肴中有丰富的动、植物蛋白质、脂肪和维他命

B群，可促进乳腺发育。

红酒木瓜

做法：

做法一

1、木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块；　2、将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水；　3、充分搅打成木瓜糊　4、调入少许蜂蜜，搅拌均匀；　5、加入红酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可

做法二

第一，首先就是把从市场上买的野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片。　第二，买一瓶红酒，至于什么红酒看个人的口味和你的经济实力，不过不要买太便宜的那中酒精含量较高，但是红酒的成分含量就很少了！！红酒买好之后，把它倒在锅里。倒多少看木瓜和野葛根的多少和分量。　第三，把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中，然后盖上盖子，烧2个小时左右，最好加点糖和西红柿，然后盛出来就可以了

红酒木瓜可以促进新陈代谢而且清除氧自由基，以达到淡斑效果，全身的肌肤很娇嫩，让人光彩照人。这个里面的逆转醇是抗衰老的，里面的抗氧化成分能够抗癌。

玉米炖排骨

用料：肋排 500克 老玉米2根 架豆 200克 土豆 一个（约200克）胡罗卜 一根 东北大酱

100克（北京的干黄酱也可以）南瓜 200克 长茄子 1根 料酒 2汤匙 八角 2枚 花椒 1/2茶匙（3克） 桂皮 1根 大葱 1段 老姜 3片 油 2汤匙

盐 5克

做法：

1．肋排用流动水冲洗干净，再剁成5cm长的小段，随后放入沸水中氽煮约5分钟，去除血沫后捞出沥干水分待用。

2．土豆和胡萝卜洗净去皮，切成3cm大小的滚刀块。长茄子洗净，带皮切成3cm大小的菱形块。

3．老玉米切成1cm厚的圆段，南瓜去籽带皮切成3cm大小的滚刀块。架豆洗去筋，掰成两半。

4．

中火烧热锅中的油，待烧至五成熟时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将八角、花椒、老姜片、大葱段和桂皮放入爆香，随后放入大酱和盐翻炒出香味。

5． 将肋排小段、胡萝卜块、土豆块、南瓜块、架豆和老玉米放入锅中拌炒均匀，随后加入适量的水（约1200m），大火烧沸后转小火盖上盖子炖约40分钟。

6． 最后将茄子块放入继续炖煮15分钟即可。

玉米属于莴苣类蔬菜，其丰胸效果和胶质不相上下！含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等丰富营养，还有减肥功效哦！富含纤维质，长期食用，有助消化，排毒瘦身。黄瓜、南瓜、胡萝卜、萝卜，在限制高脂饮食的同时，还能预防乳腺癌的发生！而维生素B族也有助于激素合成，它存在于粗粮、豆类、牛乳、牛肉等食物中。因为内分泌激素在乳房发育和维持过程中起着重要的作用，雌性激素使乳腺管日益增长，黄体酮使乳腺管不断分枝，形成乳腺小管。对于乳房发育不丰满的女性，还应多吃一些热量高的食物，如蛋类、瘦肉、花生、核桃、芝麻、豆类、植物油类等，使瘦弱的变体变得丰满，同时乳房中也由于脂肪的积蓄而变得丰满而富有弹性！此食谱益气养血、通乳、能有效改善乳房下垂，促进乳房发育增长！

黄豆青豆炖鸡翅

原料：黄豆、青豆、鸡翅

调料：盐、味精、料酒、高汤

叮咛：黄豆和青豆要整粒用水浸泡，不要除去外皮。鸡翅应选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

做法：

1．黄豆、青豆用开水泡胀。鸡翅洗净，用沸水焯一下，待用。

2．将全部原料放入砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，即成。

营养师私房话：黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用呢！此外，人们只知道猪脚是美容佳品，却不知道鸡翅膀也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量高于猪脚，与黄豆同食，对丰胸十分有益。

核桃松仁粟米羹

原料：核桃、松仁、粟米

调料：冰糖、高汤、色拉油

叮咛：炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。

做法：

1．核桃仁、松仁用油炸熟。

2．取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。

核桃和松仁都是经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富，还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是，核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，是风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的健胸食品。

猪脚煮花生

原料：花生2汤匙、猪脚4两、酱油2汤匙、糖1茶匙、酒2汤匙。 制法：花生、猪脚洗净同时放入锅中，加入酱油、糖、酒。

丰胸食物作用原理：花生含多元不饱和脂肪酸，可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶原蛋白，可促进女性荷尔蒙分泌。

当归黄耆煮鸡腿

原料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗。 制法：1先将鸡腿洗净并切块。 2再将鸡腿放入水中，以大火煮开。

3接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，重要的是徐若瑄这款私藏丰胸食谱可促进乳腺分泌健全。

核桃牛奶

材料：核桃仁30公克、黑芝麻20公克、牛奶及豆浆各200cc。

做法：先将核桃仁和黑芝麻磨碎。加入牛奶和豆浆一起煮，待煮沸后立刻熄火，以免牛奶烧焦。如果不怕胖，可在熄火后加上少许白糖，增添风味。

作用：核桃仁、黑芝麻、牛奶及豆浆都具有丰富的蛋白质，不仅可以丰胸，还兼具养颜润肤的功效。

鸡汁腊鱼

准备材料：青鱼150克、红椒半个、食盐少许、蚕豆辣酱、葱、姜、蒜、鸡汤20克

制作方法：

1、青鱼洗净沥干，切成片状，加入少许盐抹匀并腌制约20分钟;将蚕豆辣酱和葱姜蒜拌在一起，制成酱汁，然后加入10克左右原汁鸡汤调和一下。

2、把制作好的酱料加入腌制好的鱼片中，用筷子把鱼片和酱料拌匀，使每块鱼片都能蘸上酱料，切几块红椒片放在面上点缀一下。

3、水开后放入蒸锅蒸上20分钟即可。

黄鱼豆腐汤

准备材料：一条黄鱼或者鲫鱼、一块韧豆腐

制作方法：

1、把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净。

2、锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟。

3、加入豆腐，再炖10分钟。

4、加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

花生红枣黄芪粥

招数详解：花生100克、去核红枣100克、黄芪20克，熬粥，经期后连食7天。

这道流传至今的清宫御用药膳，传说是太医特别为慈禧研制的丰胸秘方。现代营养学分析认为，花生含有丰富的蛋白质及油脂；红枣能生津、调节内分泌；黄芪行气活血，三者搭配能使胸部尺寸升级到你满意的状态，同时还温暖子宫提高受孕率。

丰胸食物

核桃蚝油生菜

材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙

作法：

1．将结球莴苣洗净滤干水份；

2．核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎;

3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟；

4．将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。

芝麻炒卷心菜

原料：芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精盐，味精，花生油各适量。

做法：

1．，将芝麻去杂质，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉，碾压成粉屑状。卷心菜心洗净，切成小段。

2．，在炒锅里放入花生油烧热，先投入菜心炒1分钟，后加入精盐，再用旺火炒至菜心熟透发软，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻屑，拌匀即成。

功效：中药里的鹿胶和龟胶，味道虽不好，但却是丰胸的好东西哟。

用料：鹿胶、龟胶、红糖、水

做法：将少许鹿胶、龟胶及一杯水一起熬大约20分钟。最后放入红糖并均匀搅拌即可。

酸奶+木瓜

方法一：酸奶+练乳+一份青木瓜

150毫升无糖酸奶，搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。

方法二：酸奶+练乳 每天餐前用150毫升酸奶，搭配两匙练乳，搅拌均匀即可食用。

方法三：酸奶+练乳+胸部按摩

调配钦品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。

山药+青笋+鸡肝

原料：山药，青笋，鸡肝调料：盐，味精，高汤，淀粉

做法：

1．山药，青笋去皮，洗净，切成条。鸡肝洗净，切片待用。

2．全部原料分别用沸水焯一下。

3．锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。

木瓜玫瑰丰胸茶

材料：玫瑰花、木瓜片、冰糖(量依个人喜好斟酌)

作法：将木瓜片、玫瑰及冰糖一起置入壶中，以热水冲泡即可饮用。

功效：能有效的消水肿，补血丰胸！(适用气血不足型，先天性的体质虚弱，由于营养不足，导致扁平胸部，产后乳汁分泌不足等。)

归耆鸡汤

材料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗

作法：

专家的叮咛：当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，亦可促进乳腺分泌健全。

猪尾凤爪汤

　　材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇5朵、姜片3片、水8碗、盐少许。

　　做法：

1、香菇切半、凤爪对切；

　　2、将猪尾切块并放入开水中煮3分钟捞出；

　　3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火；

　　4、熬约1个半小时，停火，放入鸡精即可饮用。

　　特点及功效：

　　猪尾和凤爪皆含丰富的胶质，对丰胸很有益。有空喝一下这道汤，胸部丰腴绝不是梦。

丰胸饮食秘招

一、吃生花生米

买生的花生米（一定要生的，最好是当年新鲜的，炒过或者盐焗的都容易让人长胖），每2个小时吃10-20颗，认真吃，要嚼到很碎很碎在咽，可以补充油脂和维生素B2。吃了感觉胃不舒服的，是因为对那个红衣的反应，可以把红衣剥了再吃。

　　二、黑豆花生红枣丰胸汤

材料：黑豆，花生，红枣各半斤，冰糖依个人喜好，水适量

　　做法：

　　1黑豆和花生洗净用盐水包一晚，再以清水洗去盐份。

　　2材料全部放入锅中加水盖过材料煮焖。

　　3凉后放入冰箱早晚各吃一碗。

　　注意事项：

　　1一定要喝冰冻的

　　2早晚都要喝。

　　三、花生红枣黄豆丰胸汤

材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克做法：

　　1花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形

　　2将其揉成小球后，再压成小圆形状（大小可自行决定3烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。

　　效果：黄豆有丰富的卵磷脂及蛋白质

红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育花生含有丰富蛋白质及油脂。

　　四、花生+黑芝麻

原料：花生、黑芝麻调料：炼乳、色拉油做法：

　　1、花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。

　　2、用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。

土豆茄子可以蒸熟拌点大酱，土豆茄子也可以在一起炖，酱烧土豆茄子，以上就是我给大家介绍的三种吃法。土豆和茄子是家常菜，一年四季什么时候都能吃得到，家常菜只要用心去做，也能做出不一样的味道。

土豆茄子炖猪肉

我是东北人，我们东北人喜欢吃炖菜，炖菜的精华不加点猪肉，总觉得少了点什么。选用五花肉做炖菜是非常好吃非常香的，把猪肉洗净，记得清洗猪肉时一定要用流动的水，一定要开窗，而且要把周围的水槽都清洗干净。土豆和茄子清洗干净以后控水，把土豆和茄子切成小块儿，用水泡一下，因为茄子接触空气以后就容易变黑，土豆表面是有淀粉的，泡水以后就会把淀粉去除，这样都不容易发黑。锅里面留油烧热，先把猪肉炒熟，再加入土豆和茄子，先大火炒一下，然后加入花椒面大料，葱花姜片给它们炒出香味，做菜的时候，我喜欢在里面加一点大酱，想吃那种酱香味。炖菜的精华，第2点注意炖菜的时候一定要加开水，这样味道才会更好吃，菜煮熟以后就可以出锅了。

炎炎夏日，吃点大酱拌土豆茄子，非常下饭

有人说，你土不土啊，吃大酱拌土豆茄子？什么叫土？什么叫不土？下里巴人在吃着阳春白雪的菜，阳春白雪也在吃着下里巴人的菜，其实越是简单越是美味。夏天每个人的胃口都不好，把土豆和茄子洗干净，一切两半上锅蒸熟。锅里面放点油，刻上一个鸡蛋炒熟，然后下入大酱，放上一点葱花，我们把酱做好了，把土豆茄子蒸好，拿出来捣碎，把大酱放进去，拌好后就可以开吃了。如果捞上一点高粱米水饭，那么不要太好吃啊，保准你能造两大碗。

土豆茄子给它们都切成手指宽的长条，还是用水泡一下，锅里面放油，烧开以后下入大酱，葱姜蒜炒香，然后把土豆茄子放在酱里面炒一下，加一点开水，水没了，土豆茄子也就熟了。这时候就开始吃吧，很下饭的菜，也很好吃，大家可以试试。我小时候在农村长大，我很喜欢这样的农家菜，我没有觉得他们上不了台面，相反我更爱吃这些接地气的菜，你是这样的吗？

辣白菜炖排骨

今天达人特意带来了妈妈亲手做的辣白菜，做一道辣白菜炖排骨

处理排骨：

去腥，调味：排骨用凉水浸泡30分钟，去除血水。再用大酱、料酒、香叶调味，盖上盖子焖煮40分钟。

腌制，定型：用蒜末、姜末、鱼露、酱油搅匀，放入排骨腌制片刻，用辣白菜叶子将排骨卷起来，备用。

说到辣白菜，很多人在吃腌菜的时候，最担心的就是亚硝酸盐摄入过量，但腌制食物发酵时间超过一个月以上，就会大幅降低亚硝酸盐的含量。

亚硝酸盐

腌制发酵初期，微生物会将蔬菜中的硝酸盐还原成大量的亚硝酸盐；

人体过量食用亚硝酸盐会引起“高铁血红蛋白症”导致组织缺氧；

腌制食物发酵时间应超过一个月以上，会大幅降低亚硝酸盐的摄入。

排骨辣白菜卷起，起锅烧油、下香油、辣椒酱、水煸炒，放入排骨中火炖煮10分钟，再放入蕨菜，焖煮5分钟，即可。

蕨菜的清香，排骨软烂入口，带有点点辛辣味，东北大酱的醇香，辣白菜融合了这一锅的精华，美味而富有嚼劲。

辣白菜炖排骨

食材：排骨辣白菜蕨菜杭椒香菇 洋葱 香叶 大酱 料酒 蒜 姜 鱼露 辣椒酱 海鲜酱油 香油 油

做法：

1、将排骨用凉水浸泡30分钟后，去除血水放入锅中，加大酱、料酒、香叶，盖上盖子焖煮40分钟；

2、将1勺蒜末、半勺姜末、2勺鱼露、海鲜酱油倒入碗中，搅匀，再放入排骨搅匀，腌制片刻；

3、用辣白菜叶子将排骨卷起来，备用；

4、锅内放油、香油、辣椒酱、热水、淘米水翻炒均匀，将辣白菜排骨、香菇片、杭椒、洋葱，盖上盖子，焖煮10分钟；

5、再放蕨菜，再焖煮5分钟，即可出锅。

鲜笋焗鮰鱼

对于淮扬菜大厨蒋应荣来说，妈妈的味道是难忘的白汁鮰鱼，是简单的红烧鮰鱼。

今天他也将升级妈妈的味道，做一道鲜笋焗鮰鱼，表达对妈妈的思念，也希望这道菜可以传到更多家庭的餐桌上。

鮰鱼是长江四鲜之一，不仅味道香味、肉质紧实，而且营养价值也是很高的：

鮰鱼的营养价值

鮰鱼富含蛋白质、镁、钾元素，可加速新陈代谢，保护心血管系统；

鮰鱼富含不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。

在菜市场中，很多饭团也是鮰鱼、鲶鱼分不清：蒋大厨教你3招，再也不怕分不清了：

第一看尾巴，鮰鱼的尾巴是分叉的，而鲶鱼的尾巴是圆扇形的；

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第二看头部，鮰鱼的头呈三角形，而鲶鱼的头是扁平状的；

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第三看背鳍，鮰鱼有2个，而鲶鱼只有1个。

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鮰鱼洗净、改刀切块，用南乳汁、郫县豆瓣酱、海葱姜蒜、青笋等腌制20分钟。锅内下葱姜蒜、小葱头等煸香，下鮰鱼块焗20分钟，即可。

鮰鱼肉质紧实，鲜、嫩却不失南乳的醇香，而鱼肚却是入口即化，两种口感。配上一碗米饭，便是在嘴巴里游了一回长江~美滋滋。

鲜笋焗鮰鱼

食材：鮰鱼青笋香葱蒜姜葱 青红椒 料酒 蚝油 南乳汁 海鲜酱 郫县豆瓣酱 酱油 胡椒粉 白糖 白酒 淀粉 小葱头 香芹 油

做法：

1、鮰鱼去掉内脏、洗净、改刀切块；

2、用香葱、生姜、料酒、蚝油、南乳汁、海鲜酱、郫县豆瓣酱、酱油、胡椒粉、白糖、白酒、淀粉、春笋搅匀，腌制20分钟；

3、锅内放油，下蒜、生姜、葱、小葱头、香芹煸香，再下鮰鱼；

4、上汽后，盖上盖子焗20分钟，撒入青红椒，即可出锅

中国十大传统早餐

1、热干面

热干面是武汉的传统小吃之一。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做"蔡林记"，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。

2、牛肉拉面

著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。

烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲

3、西安糊辣汤

如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我有吃的记忆的时候，就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情，西安人的生活。熬糊辣汤是西安回民的绝活，似乎没有外传，几乎卖糊辣汤的店都会有清真的牌子，而往往一些回民的泡馍馆早上也会客串卖糊辣汤。因为糊辣汤的精华在于汤，必定要用好的肉汤，而泡馍馆的那些纯正的羊肉或者牛肉汤正好能满足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣汤里面的菜很杂，几乎每一家卖糊辣汤的菜都各不相同，可能100家糊辣汤里就会有100种菜的搭配。这就让很多喝糊辣汤的人忽略了糊辣汤里的菜，但是我觉得糊辣汤里面的菜的选材和质量绝对直接影响到糊辣汤的品质。喝着糊辣汤，菜确实都没有了自己的味道，所有的味道都融入在那浓浓的汤里，以及牛肉丸子中但是菜的口感却往往能给食客愉悦的感觉。我以为好的糊辣汤里，白菜帮子，土豆，豆角必不可少。糊辣汤的另一个主角便是馍了，而现在在西安除了在一些坊上的老字号，绝大多数店都用得是烧饼或者托托馍，让人有时候不禁为了一些不错但是被馍拖累的糊辣汤有了一丝惋惜。正宗的糊辣汤应该用半发面烙的大饼，吃时切开，按角卖。这种馍不会似发面馍那般泡一会便虚浮肿大，没有了馍味；也不会似死面馍这样不吃汤，让人仍感觉汤是汤，馍是馍。好的馍应该在掰完扔入碗中捞起时吃感觉馍就如菜一样，已经是汤的一部分，不可分割的一部分。说起糊辣汤，不得不提原来在大麦市街的好再来，或许这是西安第一家一整天专门卖糊辣汤的店。记得小时候中午来这吃糊辣汤的时候，总是人山人海。而在小小店铺两边的条桌条凳上看见的都是食客享受的表情。糊辣汤已经成了大部分西安人生活的一部分。无时无刻不回忆西安的糊辣汤，如今又回到了这片土地，倒也不用再想这个复杂的问题，我每周的早餐必然最少有3顿是糊辣汤。

4、北京的油条豆汁

豆汁：豆汁是北京独具特色的民间小吃，已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的，颜色暗淡，味道甜酸，第一次品尝往往会觉得难以下咽，但一旦你多尝几次，它淳厚的香味就让你欲罢不能了，难怪许多远在他乡的老北京，都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候，常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。位于崇文门外磁器口十字路口东南角的锦馨豆汁店味道最佳。

5、上海的糯米团

在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子；我第一次吃这种早餐的时候，感觉就是怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

6、宁波的汤圆

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。宁波汤团始于宋元时期，已有700多年历史。做法有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。

7、山东的煎饼

大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎为主食。

山东人称“摊煎饼”。工具也是特有的，几乎家家必备。首先是一个鏊子，实际上为铸铁制成的圆形铁板，上面平整光滑，下面有三支角可以作为支撑，也可以在鏊子和地面间留下空间以便加柴烧火。再就是一个耙子，为一个木板，上面垂直按上一个把手，可以用手拖曳，也就是“摊”。当鏊子烧热以后,可以用勺子舀上一勺煎饼糊放到鏊子上，用耙子沿着鏊子摊一圈。由于鏊子是热的，&煎饼糊所到之处就迅速的被凝固一层，就是所谓的煎饼。没有凝固的就被耙子带着向前走，重复这一过程直到整个鏊子摊满。耙子的长短正好等于鏊子的半径，所以耙子绕场一周，煎饼就成。为了煎饼质量更好，在上层的煎饼糊还没有完全凝固煎熟之前，用一块木板(称为刮子)在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均匀。因为煎饼很薄，很容易熟，这一过要非常的快，否则就会焦了。待成熟以后，就可以揭起来了。

8、长沙的米粉

长沙人最爱吃的早餐就是米粉。长沙的米粉店，可多着呢！走遍大街小巷，只要有人家的地方，就会有米粉店。名牌的，有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店，以及甘长顺、杨欲兴的米粉。不知名的，那可就不计其数了。每一家米粉店都有自己的特色和风味，给人的感觉大不相同。端上来时，只见一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起，上面放着特制的酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，让人不禁想流口水。迫不及待地把米粉搅拌好了，也不管冷热就开始吃。你知道卤菜粉是怎么做出来的吗？厨师先把米粉用漏勺装好，再放进浓烈的童子骨汤里去，大约煮个3分钟就好了。然后放进大碗里，加上特制的卤汁、黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生。一碗热气腾腾的卤菜粉，就做好了。

9、重庆酸辣粉

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

10、汉中的热面皮

汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，据我观察，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了！调料也是有学问的，主要成分是新鲜炸好的辣椒油，另外还有少量的醋、一些盐、少量洋白菜、还有配菜(通常是豆芽和土豆丝，这些可以任选)。汉中人都具有“面皮情结”。出差的、求学的，在外打工的回到家乡，一下车，就眼巴巴地瞅准了面皮摊，迫不及待地冲上去，随便把行李一撂，先吃上一两碗。随着口舌间的享受，一切出门在外的烦恼以及那种浓浓的思乡之情便也烟消云散了。

汉中面皮可分为两大流派，豪放派和婉约派。豪放派的定位是热面皮，特点为切的要宽，辣椒要大，辣椒籽完整，各类调料齐全，调料水要多，吃起来酣畅淋漓，微微冒汗，有点象八戒吃人参果。其代表有夜市张明富、宗营坝巷周家、兴汉路教育学院又一村、体育场老一家蒋家、前进东路口姜家红娃。婉约派的面皮要放凉，根根细如丝，晶莹剔透，辣椒、调料精工细作，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，食之爽口，气味芳香,余香四溢。其代表有东门桥老九盘盘面皮、钟楼黄家、前进路小吃街城固风味王家、中山街邓家。无论何种流派，面皮所拌配菜颜色必须讲究，豆芽、菠菜、红箩卜丝、黄瓜等，要红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，讲究的是赏心悦目。

桂林人的早餐

桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，都吃，且只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。桂林街头，时时可见穿着入时的**和一身笔挺西装的男士，等不着座位，就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食，全心品味米粉，丝毫不觉难堪。据说前些年美国的快餐大姐大麦当劳放弃桂林市场的原因就是认为桂林米粉这一中式快餐已经占据了桂林快餐市场的大半壁江山了，而且价格便宜，每碗壹元伍角至贰元

新北京人是没早餐滴。为啥，那是由于伟大的首都经济发展一日千里。造就了一大批新新白领们。而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙，没有时间吃。

恩，那就说说老北京人都吃点啥――――》必喝的豆汁。

必吃的焦圈。男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。

北京的炒肝

东北的一般早餐是白粥咸菜，只是这咸菜，是高丽腌菜。恩，还有那个东北大酱，挖一小勺浇在粥面，妙，实在是妙。简直是众味杂陈，尝一口不知天南地北。

包子

蒸饺

天津人的早餐

最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子，现在在各地很流行用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”，故叫煎饼果子

西安早餐！肉丸胡辣汤！

西安人早上还喜欢吃豆腐脑、油条！

汤包

糯米粢板

粉

咸水角

干蒸烧卖

煎油饼

豆腐花

黄豆面来啦

葱油饼

煎饼

臭豆腐干

河南人早餐之一。羊肉汤，大饼

粘饼子

土豆油菜花粑粑~~

我倒！鸡蛋竟然可以烤熟了吃！云南十八怪~~鸡蛋串着卖~~

徐州的经典早餐――――辣汤和油条

辣汤是徐州特有的一种小吃，其他地方绝对没有

原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。

汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等

看起来黑乎乎的，喝起来带有增进食欲的胡椒味道

在汤中加上些许香油，更是美味

兰州牛肉拉面优劣取决于清汤。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红飘浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人喜欢吃醋，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。

景德镇的名吃

此饭大概有家里用的筷子粗。。。

用开水泡一下。。放入麻油、辣椒、酱油。雪菜。。榨菜。。。

凉拌而吃。。。

此物只乃景德镇有。。。

其它的地方都吃不上正宗的。。

连景德镇周边的小城市都很难吃上正宗的。。。

浙江的鸡子饼筒。美味大大的啊。

面粉加水兑成粉浆，再以熟练的手法在滚烫的鏊盘上糊成薄薄而宽大的圆形粉皮。足够的一叠粉皮糊好后，将烧熟的肥肉片、猪肝片、鸡蛋片、豆面、金针(黄花菜)等料作，每样适量拌匀包进每一张粉皮里，两头折起来，成为一个个筒状物，整整齐齐的排列在竹编的米筛子里。食用的时候，将饺饼筒置于油煎的鏊盘中，两面都烙成金黄的颜色，就算成功了。

江西

包米果

其做法很简单：把大米用冷水浸一天一晚，尔后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，就成了汤皮，然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，涂上点香油或熟茶油，就成了香味可口，具有浓郁地方特色的包米果。

包米果的佐料可因季节的变化而变化。春季以绿色青菜为主；夏秋两季以瓜类为主；冬季以包心菜、箩卜为主。香料可用：韭菜、大葱、大蒜等，若加上炒熟的瘦肉馅则味道更好。

手抓面

配料是豆腐切条油炸；佐料有杂醋酱(生姜、葱头捣碎、加醋和番茄酱)，甜酱(豆酱加红糖边煮边搅拌而成)，蒜头酱、花生酱，沙茶酱、芥末酱。吃时将油炸豆腐干放面份上，均匀地抖以各种酱料，然后卷成筒状，吃起来香甜酸辣。

重庆人的早餐

重庆人的标准早餐非小面莫属。哎呀，虽叫小面。也是“麻雀虽小，五脏俱全”！重庆人有句谚语“不吃小面不自在”。为啥不吃就不自在？因为“味道真的不摆了”。啥味道，就是花椒的香味。外地人可以闻香识小面。其实小面用的面条很普通，主要还是作料。有炒花生、黄豆、芝麻酱、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十几样作料。够壮观吧。当然吃完以后，你滴额头才会渗出细密汗珠滴。现在不要被吓出汗滴。

福州的传统早餐

1、鱼丸 靠海吃海， 鱼丸 可是福州人逢年过节，必不可少滴

2、扁肉，闽南人管叫扁食

3、燕皮汤

云南香草饭

天津还有一种早点叫锅巴菜,

天津的锅巴菜，在口语中称为"嘎巴菜"，实际也是锅巴羹，炒肝加蒜水，锅巴菜一定要加香菜、辣子。而且是辣糊才有味儿。这是一种用纯素的卤子（用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁），加入煎饼 （豆浆摊成的薄片，切棋子块），经卤汁浸过，盛入碗中，再添加麻酱、腐乳汁、香菜（喜辣者加辣糊）即可食。天津锅巴菜，系传自山东的煎饼，经演变，一成为煎饼果子，一成为锅巴菜，皆风行津门不衰。但是，绝不可把锅巴菜，与炒菜或蔬菜的"菜"字联想。锅巴菜不是菜，而是羹汤一类。

武汉的早点来了哟,来请大家过早(方言,吃早点的意思)

首先登场的当然是闻名遐迩的"热干面啦"

这个不是武汉特有的,北方叫馄饨,武汉人叫"水饺"

还有老通城的“糯米鸡”（是用糯米混合蘑菇，瘦肉，青豆，小葱，还有很多我记不清的佐料搓成的拳头大小的圆球），面窝（一种油炸的，外面脆脆的，里面软软的百吃不厌的小吃），苕面窝（做法同面窝，不过材料不单单是面粉，而是还有很多红心苕－就是红薯了），欢喜陀（大小和糯米鸡差不多，不过是甜的，外面脆脆的，里面的糯米粉有很多发起来的小洞洞，吃的时候有些粘牙，不过我很喜欢吃的，所以也就不在乎了），糯米包油条（沾上甜甜的糖粉，我始终觉得这样吃油条才是最好吃的吃法，油条的脆和糯米的糯性完美的结合在一起，比后来在北京的那些年拿油条泡豆浆的感觉要好多了），葱油饼，蒸饺，汤包，炸汤圆（炸汤圆我个人以为还是五芳斋的最好吃，汤圆油而不腻，脆而不硬，糯而不粘。不过，老通城的也不错，而且在我上学的路上正好顺路买了吃，虽然五芳斋也不远），豆皮（我始终觉得武汉小吃最让我怀念的就是豆皮和烧卖了，豆皮是用鸡蛋和面粉制成的一种皮作为底儿…… 较正宗云云。真是滑稽，这位仁兄也不调查清楚再发言，如果武汉老通城的豆皮不正宗，我真不知道哪里还能找到正宗的豆皮了――用类似刚才说的糯米鸡的材料做馅儿，摊在一个平底儿的大锅里，锅的直径一般一米左右，慢火炕熟，那个味道真是香啊，如果我是在店里老老实实的坐着吃，吃完之后你会发现盛豆皮的盘子都不用再洗就可以直接用了，因为我已经把它舔得干干净净了），当然还有烧卖（这是我最喜欢的武汉小吃了，薄薄的皮，晶莹剔透，露出里面的颗颗珍珠似的糯米，我总觉得那烧卖的皮就像古代美女的皮肤，细腻洁白，吹弹得破，然后还不盈一握。因为如果你用力过了，里面的美味的糯米馅儿就漏出来了。这个馅儿跟豆皮的馅儿也类似，但是好像油更多一些，不过一点儿都不会觉得腻，因为在我来得及觉得腻之前，我已经把它全塞进肚子里了，虽然很烫）。

第一种猴腿菜

这种野菜经常会在东北的小兴安岭地域出现，在河北和内蒙古某些地方也都有少量侯腿菜的。长白山的猴腿菜可以说是最好的，很多人采摘回来这个野菜不是立马就吃的，大多数人都会将它晾晒成干，留着以后慢慢吃。很多人采摘的猴腿菜都是比较卷曲还没有伸展的嫩芽，可以说吃的都是精华了。

第2种，猫爪子菜。

这个菜是东北特有的野菜之一，这个菜的口感特别的棒，味道是非常的浓郁的，还有一种自然的清香，哪怕是一闻都感觉特别的想吃。这种野菜不光好吃，而且里面还很有很高的微量元素和维生素，对于人体保健也有一定的效果呢。

第3种，榛蘑。

这个榛蘑是东北地区很珍贵的蘑菇，因为是野生的所以量不是很大。这个榛蘑的菌盖是很滑溜的，味道也是特别的鲜美，口感是那种很滑嫩很爽口的。不过因为这个蘑菇的保质期比较短，而且只有野生的，所以就更显得更少了。很多人都会喜欢用榛蘑做炒菜，还有榛蘑炖鸡，所以这个榛蘑真的是弥足珍贵啊。

第4种，榆黄蘑。

这个蘑菇不像是我们平常所看到的那种灰褐色的，它的菌盖颜色是**的，看起来非常的好看油亮亮的。这个榆黄蘑有一种独特的香味，让人一闻就特别的想吃。这个蘑菇除了可以吃，还有很高的药用价值，可以强身健体滋补身体，也正因为有这些好处，所以在东北这种蘑菇也是深入人心的。

第5种，刺嫩芽。

这个刺嫩芽有点像是香椿一样，香椿在山东等地带是很常见的，在东北基本上很难见到。但是这个刺嫩芽还是比较常见的，一般是生长在树上，这个刺嫩芽里面含有丰富的蛋白质，还有丰富的维生素以及矿物质，所以说这个野味是非常营养而又健康的。

在春天的时候可以再采摘它最鲜嫩的部分，可以凉拌，也可以蘸着东北大酱来吃，还有一些人习惯用裹着面糊炸着吃，不管用哪种方式来做，这个刺嫩芽的味道都是很好的。

东北菜，包括辽宁省，吉林省，黑龙江省三省的菜肴。它也是我国历史悠久，富有地方特色的风味菜肴。由于辽宁沈阳是清朝的旧都， 宫廷菜，官府菜众多。东北菜受其影响。又兼收京，鲁，川，苏等地的烹调方法的精华。 形成富有特色的东北菜。

东北菜的特点。在烹调方法中讲究扒，烤，烹，爆，炖，特别讲究勺工，尤其是大翻。比较著名的东北菜有猪肉炖粉条， 过年过节家家户户都做的杀猪菜，锅包肉，小鸡炖蘑菇，东北乱炖，扒熊掌，三鲜鹿茸羹，白扒猴头等。

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是东北著名四大炖。（猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，鲶鱼炖茄子，排骨炖豆角)排名第一的。主要选用的食材是猪肉和粉条儿，猪肉选用的是五花肉，肥而不腻，粉条是红薯粉条，粉条充分吸收汤汁。劲道有味，有的人家还加上自己家腌的酸菜就更加美味了。

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇，可说是一道经典的东北菜美味呀。选用的是东北深山里采摘的榛蘑干制品和家里边儿散养的当年小公鸡儿。再加入一些粉条儿炖制的，粉条吃着非常的爽滑，而且很绵实。鸡肉炖的很是滑嫩，越嚼越香。 吃起来咸香清淡，非常营养美味，对身体还有很好的滋补作用。

锅包肉

去东北怎么能不吃锅包肉呢？正宗的锅包肉是选用猪的外脊肉。要求把猪外脊肉，切成厚薄均匀的肉片，再用菜刀在案板上。反复捶打摊平，裹上土豆淀粉。要在热油锅中，炸制两回，要求出来的肉片儿，用手勺能敲出声响，才能算合格，再挂上白醋，白糖熬制的糖醋汁儿，口味酸酸甜甜，非常好吃。肉片入嘴。能嚼出咔咔的声响。是火功，勺功和刀功完美结合的一道东北硬菜。

酱骨头

酱大骨的食材，主要选用的是猪的脊骨，棒骨，排骨。骨头要斩成大小适中的大块儿。在凉水中泡两到三个小时。中间还要换两遍水，去除骨头中的血污。 之后把大骨头焯水。用生抽，糖色，糖，味精。对好汤口，还要加入正宗的东北大酱。和桂皮，香叶，八角，肉蔻等香料。炖一个半小时，关火焖半个小时才能算好。成品酱骨头香味浓郁，肉烂骨香。 骨头上肉筋儿吃着Q弹劲道，瘦肉吃着瘦而不柴， 越吃越香。吃完一盆儿还想再吃一盆儿，根本香的停不下来。

铁锅炖鱼贴饼子

铁锅炖鱼，贴饼子也是东北地区特色的地方美食。它可说是东北农村特色的大锅菜也叫“一锅出”。一锅出是忙碌的农家人发明简单，朴实的乡土美食。主菜和主食一起做出来，一起上桌。鸡，鱼，蔬菜均可入锅。馒头，花卷儿，大饼，面条儿，均可入伙。最最重要的是农家一锅出是由农家大锅和柴火烧制而成的。这些都是现代都市所缺少的。农家一锅出，最叫座儿的莫过于就是铁锅小鱼贴饼子了。锅里熬着香喷喷的小鱼，锅边儿贴着金黄的玉米面小饼。灶膛的小火舔着锅底儿，将小饼烙出金黄的嘎巴。 想想就馋。把玉米面儿，白面，黄豆面儿按20：10：3的比例 搅拌均匀。酵母水放温水中调均，水量约为面粉量的一半儿。把酵母水放进面粉中搅拌成面团，放温暖处发酵两个小时。 小黄花鱼去鳍，内脏收拾干净。 沾淀粉入锅中，两面煎黄。用葱，姜，花椒，大料炝锅，加豆瓣酱，或是用东北大酱。入锅中加水，没过小黄鱼，小火慢炖，再把发好的面团。贴在锅边上成小饼，炖20到30分钟，玉米面小饼烙出金**的嘎巴即可上桌食用。

杀猪菜

杀猪菜是东北农家过年家家户户都必会做的一道菜。 杀猪菜也并不是一道菜。而是以猪肉，猪骨，内脏分别制作一系列肉菜的总称。称得上是小型的全猪宴。在东北农村养猪的人家，都有着过年杀猪卖肉的传统。带二三百斤的猪杀起来并不是一件容易的事，往往要叫上几个，十几个亲友帮忙，忙忙乎乎一整天。 这一天的结尾，主人会摆上一桌犒劳的全猪宴。 新鲜的白肉，护心肉，拆骨肉 ，白水煮熟，蘸着蒜泥吃一个部位成一道菜。而杀猪菜，顾名思义，就成这桌犒劳宴上的主菜。杀猪菜的原料全部来自东北农村冬季厨房里边儿最常见的食材～酸菜，粉条儿，新割下的猪白肉，刚灌好的猪血肠。这是杀猪菜必备的四种元素。只要主人和亲友愿意吃。啊 猪身上其他不好卖的部位骨，肝，下水等等，都可以一股脑的炖的那个菜里。配上辣椒油或在柴火上烤焦的辣椒，就着小酒，酸辣，热闹。 外面冰天雪地，屋里热火朝天，酸，咸 ，辣 浓郁的口感更是强烈的刺激着味蕾。

纳豆源于中国。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书记载有：“纳豆自中国秦汉以来开始制作。”纳豆初始于中国的豆豉。据《食品文化·新鲜市场》(石毛直道著，第101页)一书介绍，两种纳豆都与中国有缘。特别是咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”字。与现代中国人食用的豆豉相同。由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮或桶中贮藏，所以日本人称其为“唐纳豆”或“咸纳豆”，日本将其作为营养食品和调味品，中国人把豆豉用锅炒后或蒸后作为调味料。

纳豆传入日本后，根据日本的风土发展了纳豆，如日本不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。而且由于系禅僧从中国传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展。例如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等，均成为地方上寺庙的有名特产。

我国心脑血管疾病患者人数逐步上升，仅高血压患者就达一亿多，全国每年新发生的脑猝死病例约300万人，心肌梗塞60万人。，心脑血管病造成的死亡人数约为260万，占人口总死亡率40%，平均每小时死亡300人。高于多数欧美国家及日本。已成为心脑血管病高发国。