花枝丸炒什么好吃

花枝丸炒什么好吃,第1张

花枝丸可以直接用胡萝卜爆炒。具体做法如下:

主料:花枝丸300克,辣椒(辣椒段)少许,胡萝卜半条。

辅料:酱油10克,蒜末少许,油2适量。

1、胡萝卜切薄片。

2、花枝丸洗干净后一个切开三份。

3、中火热锅,放入适量食用油,爆香蒜末。

4、倒入花枝丸翻炒至表面微黄。

5、倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软。

6、加入酱油翻炒均匀。

7、倒入辣椒段翻炒均匀即可。

8、炒好的花枝丸。

材料

花枝1条,白油30公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉20公克,糖2公克

做法

1花枝洗净后,先切下花枝头和花枝嘴的部,再用手撕起上层的薄膜,再切成小丁状。

2再作法1的花枝丁放入果汁机中搅打成泥状后取出,与所有调味料混和均匀后,再用力摔打数下至筋性出现即为花枝浆。

3取作法1切去的花枝头和花枝嘴,将其切成小丁状后,放在干净的布上轻轻按去多余水份,再放入作法4的花枝浆中拌匀。

4加入白油于作法3中混合均匀后,再重覆用力摔打数下。

5用手部虎口处捏结成圆球状后,放入煮至滚沸的锅中煮熟捞起即可。

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