花枝丸可以直接用胡萝卜爆炒。具体做法如下：
主料：花枝丸300克，辣椒（辣椒段）少许，胡萝卜半条。
辅料：酱油10克，蒜末少许，油2适量。
1、胡萝卜切薄片。
2、花枝丸洗干净后一个切开三份。
3、中火热锅，放入适量食用油，爆香蒜末。
4、倒入花枝丸翻炒至表面微黄。
5、倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软。
6、加入酱油翻炒均匀。
7、倒入辣椒段翻炒均匀即可。
8、炒好的花枝丸。
材料
花枝1条，白油30公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉20公克，糖2公克
做法
1花枝洗净后，先切下花枝头和花枝嘴的部，再用手撕起上层的薄膜，再切成小丁状。
2再作法1的花枝丁放入果汁机中搅打成泥状后取出，与所有调味料混和均匀后，再用力摔打数下至筋性出现即为花枝浆。
3取作法1切去的花枝头和花枝嘴，将其切成小丁状后，放在干净的布上轻轻按去多余水份，再放入作法4的花枝浆中拌匀。
4加入白油于作法3中混合均匀后，再重覆用力摔打数下。
5用手部虎口处捏结成圆球状后，放入煮至滚沸的锅中煮熟捞起即可。
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