浆水是一种传统的中国饮品，通常由黄豆和清水制成。在制作浆水的过程中，不建议加入盐，这是因为盐可能会对浆水的品质产生一些负面影响。从食材的角度来看，浆水的制作主要是以黄豆和清水为基础。黄豆含有丰富的蛋白质和脂肪，而清水则提供了清澈的口感。然而

转发自网络含维生素b的食物主要包括小米，瘦肉，蛋黄，糙米以及绿叶蔬菜，同时一些动物的肝脏，蛋黄，豆类、瘦肉、果仁、鱼、虾、牛奶等等。 维生素B在肝脏以及绿色蔬菜、酵母、黄豆、瘦肉、谷类外壳皮及胚芽当中的含量非常多。——平时尽量做到饮食的多样

黄豆皮的营养成分黄豆皮是黄豆练油加工工艺的副产物，占全部黄豆容积的10%，占全部黄豆净重的8%。黄豆皮主要是黄豆表层包被的物质，色调为浅**或淡**，由植物油脂生产加工热法蜕皮或损坏筛理二种生产加工方式 个人所得。主要成分是植物细胞和纤维材

需要换水，用泡豆的水直接打豆浆不好，所以打豆浆的话要用干净的水而不是泡豆的水，而且在夏天打豆浆的话，如果泡豆的时间超过4小时，最好是能放在冰箱里；因为夏天温度高，时间过长容易滋生细菌，让豆子产生难闻的味道。泡豆子、泡粗粮之后，浸泡水往往会变

黄豆饼粉的汁在发酵过程中随着淀粉的消耗，菌体会被迫水解利用黄豆饼粉。黄豆饼粉是发酵工业中使用最普遍的有机氮源，也是迄今认为红霉素、链霉素、赤霉素、棒酸、新霉素等抗生素发酵中最好的氮源。因加工工艺的不同，黄豆饼粉可分为全油黄豆饼粉（含油≥18

南瓜牛肉干，色泽金黄均匀，口感香韧耐嚼，咸甜适宜，适合大众口味，在传统卤制入味基础上，加入南瓜、糜子等营养成分，营养丰富均衡，具有养胃健胃、补肝护肾、调压降脂、清热解毒的作用，有益人体健康。用南瓜晒南瓜干的方法　　1、将整只南瓜刨去外皮，切

（1）黄豆中的脂肪含量比较高；（2）黄豆中蛋白质的含量最高；（3）从统计图中还可以看出花生中的蛋白质的含量大于黄豆中的蛋白质的含量．故答案为：黄豆，蛋白质．补体固有成分中，含量最高的是C3。补体系统成分众多，现研究发现30余种，

发展到今天，食醋已经成为一个产业，超市里各种各样的食醋相互对视。但所有的变化都是一样的。从分子美食学的角度来看，醋的核心成分是醋酸，它是由原料中的淀粉糖化产生的——酵母将糖分解为乙醇（即酒精）——二氧化碳——醋酸细菌将酒精转化为醋酸。了解醋

　炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。那么你知道的营养都有哪些呢下面是我精心为你准备的炸酱面的营养价值及功效，希望对你有帮助!炸酱面的简介 　炸酱面是汉族面食，流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。炸酱面将黄瓜、香

种脐的颜色也有深浅之分，黄大豆的脐色有黄、淡褐、褐、深褐、蓝、黑六种，青豆的脐色有淡褐、褐、深褐、黑色。脐也有大小之分。农民往往用脐色和脐大小命名品种，如大黑脐、小白脐等等。子叶色有**和绿色两种，黄种皮大豆的子叶都是**，青豆、黑豆和褐豆

黑豆的营养与药用价值与黄豆相似，一般黄豆可以炸油，不用黑豆。黑豆营养价值黑豆味甘性平，是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功能。临床实验证明，黑豆具有补肾阴之长。用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等病症。黑大豆

菜豌豆就是我们平时所说的荷兰豆，以食用嫩荚为主，是豌豆的一个变种。菜豌豆营养价值及功效很值得重视，它富含多种营养成分，如胡萝卜素、蛋白质、多种维生素以及钙、磷、钾、钠等微量元素，具有美容养颜、减肥轻身、预防老年痴呆、防癌、缓解便秘等功效。菜

黄豆营养成分随地区、品种都有差异，比较可靠的数据只有自己测定。现传两个供参考：x0d一、黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、

我认为黄豆营养价值较青豆高 青豆又名青大豆。 按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。 大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有50

两岁的宝宝咀嚼能力提高了，父母可以给宝宝吃一点零食。父母不应给婴儿含石头的食物，因为这些食物很容易被吞咽。豆花是我们经常吃的食物。它属于豆制品，含有大量蛋白质。豆花可以以多种方式烹制，以满足不同口味的需要。因为它很软，许多父母会把它当作婴儿

1、主料：黑米500g、黑豆500g、黑芝麻200g、玉米片300g、小麦500g、红豆500g。2、辅料：白砂糖。3、将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。4、用小火慢慢炒，至水干，豆熟。5、将炒熟的黑豆尝试一下，看

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口

豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。1、蛋白质：豆类蛋白中人体所需的 8 种必需氨基酸含量与联合国粮农组织(FAO)建议的理想值相比十分合理 ，豆类蛋白质有较好的氨基酸组成模式，富含谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸，且含有较高的赖氨

纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵