不可以。空气炸锅用网架是为了控油,增加烹饪表面面积,还能让食物受热均匀。因此用网架是很有必要的。网架可以烤串串、鸡翅等,也可以直接把食物放在烤架上,一起放入空气炸锅的炸篮里,之后的操作就和正常使用炸锅一样。
不可以。空气炸锅用网架是为了控油,增加烹饪表面面积,还能让食物受热均匀。因此用网架是很有必要的。网架可以烤串串、鸡翅等,也可以直接把食物放在烤架上,一起放入空气炸锅的炸篮里,之后的操作就和正常使用炸锅一样。
简单的说,就是一盆带有葱花、豆腐碎丁的稀面糊子,在面糊子里添加上适量的盐、花椒粉等佐料。炸时要先将油旋勺子放进沸油锅内加加温,周身沾些热油,这时才能用普通勺子把已搅拌好的面糊子舀入油旋勺子之中,摇动摊匀后,一起置入沸油锅内炸制。因油旋勺子本身是热的,通体沾满了热油,所以在油锅内炸上一小会,勺内的面糊子便变成像“飞蝶”状的圆饼,自动脱离油旋勺子,飘浮在油里了,待炸到周体发黄时,便可夹到油锅一侧的铁丝网架上控油、食用了。
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