鳕鱼的做法 要 求过程 给力的加分

鱼片拌辣酱

　　做法是生鱼片用开水冲烫成半生半熟状拌辣酱食之，特点是清爽、简便、易行；

生鱼片

　　将生鱼片成薄片，再蘸以辣根、醋调料食用，特点是口感清淡、提胃增加食欲；

红焖鱼头

　　整个鱼头去鳃洗净下锅加调料文火烹制，特点香烂汁美余味无穷；

红烧鱼尾

　　取自2～3龄狭鳕的尾部，经过油后放调料汤汁急火而成，特点是尾部运动频率高，故细嫩可口；

鱼花菜

　　取自雄性鱼花，用精盐搓揉后，再用开水冲烫沥干，然后下锅加调料爆炒而成，特点是色泽诱人、营养丰富；

盐爆鱼子

　　取未成熟的鱼卵用开水冲烫，然后加调味料在锅内快速翻炒，特点外咸内淡，吃了还想吃；

鳕鱼丸

　　用生鱼片在鱼肉搅拌机中搅拌后，加调料下入汤中煮沸即成，特点是丸美汤鲜；

鱼舌炒姜丝

　　这是一道工夫菜，取自小小鱼舌，配姜丝等调料锅炒，特点是美得迷人、鲜得醉人；

清炖鱼翅

　　所谓鱼翅是取自鱼头两边的鳍与鱼头连结的部位，特别是适于细品慢尝，体会个中滋味；

麻辣鱼脖

　　取自鱼头下腭的那块肉，加少许辣椒粉煸炒而成，特点是柔嫩鲜美；

炒鱼肚

　　取材于鱼胃，切开洗净，用开水焯一下，然后加调料下锅炒之即可，特点是有咬头，有利于牙齿；

鱼唇汤

　　取自鱼口周围的上下唇，下锅文火慢熬，特点汤汁乳白粘稠、胶质状明显；

翡翠珍珠汤

　　所谓珍珠取自鱼眼，加调料锅中煲汤，其特点鲜美绵长、明目润肺，饮之汗沁额头，痛快至极。

鳕鱼汤

　　鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜2大勺﹐捣好的生姜1大勺﹐辣椒面1大 做法：　(1)把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。　(2)把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。　(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。　(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。　(5)牡蛎熟后﹐味道协调时灭火

米兰烤鱼

　　愿料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克，番茄(中等大小)2—3个，面粉2大勺咖哩 粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量　制作： 1苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。　2 面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。　3 取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。　4 烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。

香草扒鳕鱼配酸奶汁

　　主要材料：鳕鱼、土豆、荷兰豆、番茄　调味料:酸奶汁、白酒、柠檬汁、黄油、洋葱末、混合香料

鳕鱼

、盐、胡椒　(1)鳕鱼改刀成厚片，用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。　(2)荷兰豆、番茄改刀成形，焯水；土豆切成块，煮熟。　(3)鳕鱼在扒炉上扒上色后放入烤箱烤熟。　(4)荷兰豆、番茄用黄油加洋葱末炒熟；土豆块用黄油炒至色金黄。　(5)将烤好的鳕鱼装盆，配以荷兰豆、番茄和土豆，将酸奶汁淋在鱼肉上即可　注意：a．鱼肉要腌渍时间长些以入味。　b．酸奶汁用酸奶加调味品制成。

　　红烧鳕鱼

　　材料：

　　鳕鱼 1片

　　沙拉油 3大匙

　　姜片 5片

　　葱段 5段

　　A 料

　　酱油 3大匙

　　盐 1/4小匙

　　糖 1/2大匙

　　酒 1小匙

　　胡椒粉 1/2小匙

　　作法步骤：

　　鳕鱼洗净后用纸巾拭乾，以 A 料腌拌 20 分钟使之入味。

　　烤锅入油，以强微波 5 分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎 2 分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波 4 分钟即可。

　　-------------------------

　　鳕鱼炖豆腐

　　原料：

　　鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根

　　辅料：

　　盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许

　　做法：

　　1 鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄。

　　2 豆腐与甜不辣皆切小块；西兰花切小朵；葱切成马耳状。

　　3 所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮3分钟。

　　4 最后，加入调味料及青葱即可。

　　Tips：

　　若嫌麻烦，鳕鱼不去骨也行，但尽量用圆鳕，肉质好，不会一煮就碎。

　　生长快速的北极鳕鱼 北极鳕鱼分布于整个北极地区,是典型的冷水性鱼类,当温度超过5℃时,即不见它们的踪影。它是一种中小型鱼类,最大体长可达36厘米,是北极地区重要的经济鱼类之一。

　　鳕鱼（cod fish）是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于05%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上薯仔（土豆）和洋葱片，然后放进蒸锅蒸熟，最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外，烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。至于腌制的鳕鱼干，更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中，拌成沙拉，也可以直接食用。它又咸又硬，却正是葡萄牙人的传统食物。

　　鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。

　　鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

　　鳕鱼

　　材料：4片鳕鱼片(每片250g)、600g土豆、1根胡萝卜、1颗柠檬、200g黄油、1根芹菜、盐、胡椒

　　准备：30分钟

　　制作：20分钟

　　制作：首先，削皮和清洗土豆；胡萝卜清洗后，切成薄薄的圆片；切碎芹菜；把烤箱预热到200°C；然后，在烤盘底部涂满黄油，把4片鳕鱼片平铺在烤盘里；撒上盐和磨碎的胡椒；在每块鱼肉上放入一片柠檬；放入烤箱里烤20分钟；把土豆和胡萝卜放入平底锅里，加入水和胡椒，用中火煮10分钟；再用大火煮1分钟，这时会有很粘稠的感觉，像土豆羹一样；把汁淋到鱼肉上，即可食用。

　　金牌银鳕鱼(沪菜)

　　配料: 原料：银鳕鱼500克，胡萝卜汁，芹菜汁，蒜汁。

　　调料：黄酒，蛋黄，盐，味精，糖，胡椒粉。

　　操作: 将银鳕鱼切块加入调料腌半小时，放入生粉、面粉拌匀，放入屋成热油锅炸3分钟即可。

　　燕麦银鳕鱼(沪菜)

　　配料: 银鳕鱼400克（6块），柠檬1只，燕麦片200克，圣女果2只，欧芹少许，卡夫奇妙酱和法国芥末酱各10克，鸡蛋1只，面粉50克，盐、味精各适量。

　　操作:

　　1鳕鱼加入调味和柠檬汁拌匀，拍上面粉，挂上蛋液，拍上燕麦片，放入三成热的油锅里炸熟。

　　2将鳕鱼排放在盘中，卡夫奇妙酱和法国芥末拌匀浇在鱼排上，柠檬切片装饰，圣女果用刀切成花和欧芹一起放在盘两头装饰。

　　冰糟鳕鱼冻(沪菜)

　　配料: 净鳕鱼肉150克，糟油10克，盐、味精、糖、鱼胶粉各适量。

　　操作:

　　1选将鱼肉切成柳叶片，再放入锅内加开水煮熟，盛入小汤碗中备用。

　　2锅内加入一小汤碗水，然后投入鱼胶粉稀释均匀，再放入盐、味精、糖，最后滴入糟油。慢慢灌注入备用小汤碗，淹没鱼片，冷却结冻后扣入盆中即可上席。

　　鸡汁银鳕鱼(东南亚菜)

　　配料: 银鳕鱼100克（2块），橄榄形土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。

　　操作:

　　1银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。

　　2泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。

　　香煎鳕鱼(意大利餐)

　　配料: 4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、 1/4杯牛奶、 1杯面粉、 1小匙甜椒粉（paprika）、 1小匙新鲜洋香菜屑

　　操作:

　　1 在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。

　　2 在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。

　　3 将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。

　　4 油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。

　　鳕鱼汤

　　材料：鳕鱼 (小)1只(1Kg)，生牡蛎200g，白菜叶2张，葱2棵，水6杯，盐1大勺，酱油2小勺，捣好的蒜2大勺，捣好的生姜1大勺，辣椒面1大

　　做法：

　　(1)把鳕鱼洗净，除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净，捞在筐里。

　　(2)把白菜叶杆切成4cm大小，葱也切成同样大小。

　　(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里，加水煮后入味捞取。

　　(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜，并放所有佐料，等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。

　　(5)牡蛎熟后，味道协调时灭火。

　　回答者：吴田田 - 大学士 十七级 9-24 23:00

　　提问者对于答案的评价：

　　非常全面，谢谢～

　　评价已经被关闭 目前有 0 个人评价

　　好

　　50% （0） 不好

　　50% （0）

　　其他回答共 1 条

　　鳕鱼（Gadus macrocephalus Tilesius），又名大口、大头腥、鳕狭、明太鱼，为鳕科动物鳕鱼的全体。鳕鱼为海洋深水鱼，是底层冷水性群聚鱼类。鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占168%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有05%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡，白质204克，钙 42 毫克，镁84 毫，烟酸27毫克，维生素A14微克，胡罗卜素12微克，钾321毫克，磷232毫克，钠130毫克，硒248微克，鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

　　鳕鱼具有一定的保健功效。

　　肉：活血祛瘀；

　　鳔：补血止血；

　　骨：治脚气；

　　肝油：敛疮清热消炎。鳕鱼肝可用于提取鱼肝油（含油量20~40%），富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。

　　名称: 鳕鱼

　　鳕鱼（鳕鱼科）Gadous macrocephaius

　　[地方名]大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。

　　[形态特征]体延长，稍侧扁，尾部向后渐细一般作长25～40厘米，体重300～750克。头大，口大，上颌略长于下颌，颈部有一触须，须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。体被细小圆鳞易脱落，侧线明显、背鳍3个，臀鳍2个，各鳍均无硬棘，完全由鳍条组成。头、背及体侧为灰褐色，并具不规则深褐色斑纹，腹面为灰白色。胸络浅**，其他各鳝均为灰色。

　　[产地、产季]分布于北太平洋。我国产于黄海和东海北部。主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区。渔期有冬、夏两汛，冬汛是12月至翌年2月份；夏汛为4～7月份。

　　[经济价值]属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质 165克、脂肪 04克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类之一。除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。

薇娅直播预告清单1020 薇娅2021年1020直播预告。薇娅在10月20日进行直播，继续放出的是10月20日双十一的预告，那么10月20日有什么商品呢下面小编给大家带来薇娅直播预告，一起来看看吧。

薇娅10月20日直播清单预告

一、直播时间

下面为10月20日直播预告

二、10月20日直播内容

503、 特仑苏纯牛奶苗条装

502、 可心柔婴儿保湿柔纸巾

501、膳魔师不锈钢保温杯

500、方太油烟机燃气灶套装

499、凡士林柔珠滋润颈部精华露

498、REN果酸发光水

497、碧欧泉女士奇迹水

496、毛戈平蜜粉饼

495、毛戈平无痕粉膏

494、毛戈平鱼子酱面膜

493、 珂润水乳

492、膜法世家绿豆泥浆面膜

491、林清轩山茶花眼部精华液

490、VIDIVICI女神氨基酸洁面

489、3CE丝绒唇釉

488、 完子心选氧气洁面乳

487、 娇韵诗新生之美全身护理套装

486、尔木萄粉底液

485、NYX 16色眼影盘

484、蔚伊思绿茶面膜

483、且初头皮清洁凝露

482、Kappa卡帕复古跑鞋

481、红蜻蜓老爹鞋

480、卡思

479、 鸳鸯金楼大肚弥勒佛吊坠

478、鸳鸯金楼足金手镯

477、华为nova 9手机

476、 华为nova 9Pro手机

475、华为MatePad Pro

474、山东航空魔毯30

473、春江泡椒去骨鸭掌

472、GLAMGLOW格莱魅白罐面膜

471、 大黄鲜森新鲜青虾仁

470、 卡尔顿肉松煸蛋糕

469、 农夫山泉婴儿水

468、五米常香五常大米

467、百吉福儿童棒棒奶酪

466、三只松鼠益生菌每日坚果

465、烧范儿choice西冷牛排

464 李子柒桂花坚果藕粉

463、 喜茶无糖气泡水

462、 金龙鱼黄金比例调和油

461、大黄鲜森安格斯肥牛片

460、艾美特踢脚线取暖器

459、双立人全家福厨具15件套

458、飞利浦制须刀

457、松下NU-SC350蒸烤箱-体机

456、飞乐思发热围巾

454、 威露士抑菌洗手液

453、威露士消毒液

452、阪织屋迪士尼联名情侣睡衣

451、Llbltr小熊毛衣

450、BOY LONDON连帽卫衣

449、flnmiss非谜“黑森林”板鞋

448、猫人热秋衣秋裤套装

447、 ohsunny

y云朵口罩

46、ohsunny多功能 -体保暖围巾

445、周大生蝴蝶结项链

444、 佐卡伊心晴项链

443、 佐卡伊心之吻18K金钻戒

442、迪桑娜迷你包包

441、CHARLESKEITH单肩信封包

440、红谷斜挎包

439、巴拉巴拉羽绒服

438、vdivi

女神隔离

437、 NYX六色遮瑕盘

436、 资生堂心机粉饼

435、FENTY BEAUTY塑颜棒

434、卞卡眼线笔

43、艾天然净颜亮肤卸妆油

432、AHAVA清洁面膜

431、雪花秀人参时光瓶

429、 美迪惠尔水库面膜

428、 兰芝水衡透润水乳套装

427、林清轩山茶花面霜

426、百雀羚积雪草冻干面膜

425、vt老虎涂抹修护面膜

424、AHC玻尿酸面膜

423、资生堂悦薇眼膜

422、绽妍保湿修护贴

421、 渡美神经酰胺200)

420、 Fresh馥蕾诗Lotus面霜

419、 薇姿蓝水

418、 理肤泉水杨酸黑面膜

417、 理肤泉特安舒缓修护面膜

416、理肤泉舒缓喷雾

415、理肤泉三酸精华

414、理肤泉B5多效修护霜

413、悦木之源小栖福

412、 华为智慧屏SE75

411、 华为FreeBuds4蓝牙耳机

410、 NARS亮采持久气垫粉饼

409、荣耀平板电脑7

408、HITH泡脚桶

407、芝华仕轻奢真皮床

406、小天鹅水魔方洗衣机

405、松下H电饭煲

404、松下聚嗨盘

403、 科沃斯空气净化器

402、 东芝微波炉

401、爱康国宾体检套餐

400、珀莱雅烟酰胺面膜

399、优斐斯倍润舒爽面膜

398、CEMOY澳诗荣4D反重力眼霜

397、OLAY超红瓶

396、MSQ/魅丝蔻化妆刷套装

395、 澳尔滨焕白健康水乳

394、 美帕壳聚糖修护面膜

393、悦诗风吟第四代小绿瓶精华

392、悦诗风吟矿物质散粉

391、 merbls贝丽思婚纱面膜

390、SITE 烟管

389、KISSME防水睫毛膏

388、植村秀砍刀眉笔

387、 宝兰汀妆前46精华

386、 春雨面膜

385、RT美妆蛋

384、 吕滋养韧发防脱洗发水

383、曼秀雷敦男士三件套

382、欧乐B儿童电动牙刷

381、爱思贝有机米粉

380、bebebus天文家安全座椅

379、贝亲洗发沐浴二合一

378、 玉泽婴幼儿皮肤屏障修护霜

377、 英氏婴儿洗衣液

376、 爷爷的农场婴儿果泥

375、 戴可思婴幼儿童身体乳

374、贝亲经典奶瓶

373、爱果乐儿童学习桌椅

372、New Era纽亦华ML B连帽卫衣

371、BEASTER小恶魔鬼脸卫衣

370、 ICONSL AB联名SsUR PL Us小熊针织衫

369、 boylondon金色字母羽绒服

368、 Kiss Kt老爹鞋

367、REEMOOR睿慕长筒靴

366、鄂尔多斯女士羊绒针织衫

365、鄂尔多斯男士羊绒针织衫

364、LeXLINE牛仔裤

363、英氏儿童羽绒服

362、caramella袜子

361、 克拉恋人流星转运银项链

360、 千叶珠宝红玛瑙手链

359、 ITIB立领轻薄羽绒服

358、ITIB拼接无袖连帽羽绒服

357、mB圆领长袖T恤

356、ITIB长款连帽羽绒服

355、ITIB双面毛呢大衣

354、上海迪士尼乐园酒店豪华套餐

353、上海迪士尼乐园酒店套餐

352、 上海迪士尼三人套票

351、 Redmi Note 10Pro手机

350、倩碧高保湿粉水

349、 TOM FORD四色眼影盘

348、佐卡伊悦色流光足金项坠

347、李宁米奇情侣运动鞋

346、Ubras莫代尔内裤

345、百丽马丁靴

344、 好奇皇家纸尿裤

343、 好奇皇家拉拉裤

342、 爱他美白金版奶粉

341、 太湖雪蚕丝被

340、 当妮Downy洁净柔顺留香洗衣液

339、威露士衣物除菌液

338、水星家纺全棉磨毛四件套

337、JACE天然乳胶枕

336、飞利浦鲸鱼座净水器

吸温发热冬被

334、 芝华仕头等舱智能电动按摩椅

333、 力士大白瓶洗头膏

332、 小米红米65英寸超高清智能电视

331、小米红米55英寸超高清智能电视

330、倍轻松Breo M2颈椎按摩仪

329、西门子双门玻璃冰箱

328、朴西柯基毛毛拖鞋

327、ITB工装风羽绒服

326、 ITIB鹅绒羽绒服

325、 ITIB百搭立领羽绒服

324、 ITIB可口可乐联名长款羽绒服

323、三顿半咖啡

322、雅高心悦界三亚海棠湾开维费尔蒙2晚

321、GUCC古驰倾色绒雾唇膏

320、Fresh馥蕾诗去角质面膜

319、OLAY第四代小白瓶面膜

318、 格力+高Hello Kitty美味巴士礼盒

317、 伊利畅轻一杯优酪勺吃酸奶

316、 五谷磨房黑之养黑芝麻糊

315、 RIO锐澳鸡尾酒

314、 五粮液牛年纪念酒52度

313、 万豪酒店兑换券

312、OLAY零重力小白伞防晒

311 丸美小红笔眼霜

310、Fujiko富志可头发蓬蓬粉

309、 OLAY桃花水乳套装

308、 欧莱雅臻萃染发剂

307、3CE柔雾哑光透明口红

306、 百雀羚至臻皙白套装

305、TangleTeezer英国王妃便携梳

304、依泉明星润唇膏

303、AKF睫毛打底膏

302、赫莲娜至美琉光恒采精华防晒乳

301、 可复美涂抹式修护小蓝杯面膜

299、 OHUI欧蕙精致妆容保湿气垫

298、莱仕氨基酸洗面奶

297、XWAY未知之路卸妆膏

296、 衣香丽影仿水貂毛毛绒短外套

295、Tata他她休闲雪地靴

294、李宁跑步鞋

293、李宁卫衣

斯凯奇复古休闲厚底老箩鞋

291、 莱绅通灵珠宝王后1克拉定制钻石婚戒

290、Nintendo任天堂多模式便携游戏机日版

289、 荣耀50 SE 5G手机

288多芬大金碗身体乳

287、ltt tiny恒温竹棉睡袋

286、ullofhrope甲醛清除剂

285、九牧智能马桶

284、 苏泊尔可拆洗低音破壁机

283、 喜临门弹簧乳胶床垫

282、 西门子进口热泵10+9KG洗烘套装

281、欧莱雅PRO吸金发膜

280、联想ThinkPad s2 YOGA 11代笔记本电脑

279、冰希黎大师精粹香薰晶石礼盒

278、九牧自动除垢花洒淋浴器

277、欧莱雅PRO沙龙净化丝泉洗护套组

276、飞利浦电动须刀

275、 潘婷三分钟3分钟奇迹护发素

274、 Ubras无尺码红品礼盒

273、 BEASTER鬼脸仿羊羔绒拼接撞色夹克

272、Dyson戴森V10 Slim轻量手持无线吸尘器

271、PETSHY百宠千爱原味豆腐混合猫砂

270、MCM女士双面手提单肩包

269、OGR岫系列高帮机甲硫化鞋

268、OLAY超润护手霜

267、Ubras空气层打底裤

265、 Ubras肌底衣轻暖男女套装

264、Arman阿玛尼小绿表

263 爱敬气垫

262、彩棠大师高光修容盘

261、东芝智能马桶盖

260、发之食谱苹果姜洗护套组

259、饭爷牛肉面

258、飞利浦H9911星耀钻石电动牙刷

257、 锋味派火山石纯香肉肠

256、 锋味派意大利面

255、freeplus芙丽芳丝水感沁润霜

254、高洁丝卫生巾

253、 海澜之家极光系列鹅绒服

252、韩束聚时光臻奢礼盒

251、好孩子温泉水湿巾

250、红蜻蜓马丁靴

249 九牧全自动智能马桶

248、 凯迪仕智能锁

247、 clio珂莱欧小磁铁气垫

246、 兰蔻极光护肤套装

245、 兰蔻全新菁纯柔雾哑光唇膏口红

244、李子柒螺蛳粉

243、美即奶皮面膜

242、欧莱雅玻尿酸水光充盈双重焕亮精华水

241 欧莱雅金致臻颜小金牌粉底液

240、 欧珀莱时光锁胶原紧致水乳套装

239、 且初护发精油

238、 认养-头牛原味酸奶

237、 荣耀平板电脑

236、森田五重玻尿酸

235、YSL圣罗兰明彩精萃水粉霜

234、ALIENWARE外星人x17 R1笔记本电脑

233、小米11 5g手机

232、 心相印抽纸

231、 心相印卷纸

230、 雪花秀与润修护睡眠面膜

229伊丽莎白雅顿白茶身体乳

228 羽西第二代鎏金瓶精华

227、云南白药牙膏

226、芝华仕头等舱现代简约布艺沙发

225、资生堂美白精华

224、 足力健羊毛运动鞋

222、 YSL圣罗兰小黑条口红

221、周大生黄金套链

220、Armani阿玛尼满天星时尚气质石英女表

219、STAND BY印花羽绒服外套

218、EXCELSIOR饼干鞋

217、佳洁士锁白白桃漱口水

216、舒洁羊驼湿厕纸

215、 当妮Downy洗衣护衣留香珠

214、 TINECO添可无线智能洗地机芙万20

213、 多芬头皮磨砂膏

212、 舒肤佳沐浴露

211、 OLAY身体精华磨砂膏

210、欧莱雅防脱安瓶精华液

209、全棉时代洗脸巾

208、佳洁士3d热感美白牙膏

207、AHAVA以色列死海植萃补水膏

206、护舒宝全新奢柔考拉安睡裤

205、毛戈平双色遮瑕膏

204、倍至胶囊冲牙器

203 TIMAGE彩棠妆前乳

202、 3CE九宫格眼影干枯玫瑰盘

201、3CE唇泥慕斯唇釉

200、-叶子黄金面膜

199、colorkey珂拉琪小金筷眉笔

197、纪梵希高定香榭红丝绒小羊皮唇膏

196、兰蔻持妆粉底液

195、NARS流光美肌轻透蜜粉饼

194、vt老虎面膜

193、芭妮兰净柔卸妆膏

192宝洁碧浪洗衣凝珠

191、OLAY滋养弹润沐浴露

190、BURBERRY金管鎏光焕彩恒颜粉底液

189、金纺衣物除菌柔顺二合一护理剂

188、欧莱雅黄金发膜

187、 NYX定妆喷雾

186、雅顿复合面霜

185、沙宣洗发水护发素套装

184、SK-I大眼眼霜

183、兰芝NEO气垫

182、 娇韵诗青春赋活分龄少女精华水

181、博洋95白鹅绒被

180、多芬冰淇淋身体磨砂膏

179、多芬云朵护肤级泡泡沐浴露

178、 护舒宝隔菌纯棉液体卫生巾

177汰渍除菌洗衣液

176、欧莱雅黑精华+紫熨斗+太空霜

175、 欧莱雅小金管防晒

174、NuFACE FIX大眼笔美眼仪

173、润百颜净透亮肤次抛原液

172、芙丽芳丝水乳套装

171、Dior迪奥锁妆粉底液

170、Dior迪奥烈艳蓝金唇青口红

169、Dior迪奥迷你香氛臻选礼盒

168、雪花秀洗面奶

167、 黛珂植物欣韵水乳套装

166、 珀莱雅靓白芯肌水乳

165、蒂佳婷蓝绿药丸面膜

164、 3CE九宫格眼影+丝缄唇釉

163、 阿玛尼大师造型轻垫粉底液

162、纪梵希明星四宫格散粉

161、 且初卸妆膏

160、 呼吸sum37水乳套装

159、兰芝致美视黄醇眼霜

158、PAULJOE搪瓷隔离

157、CPB洗面膏

155、 IPSA茵芙莎三色遮瑕膏

154、潘婷深水泡弹发膜

153、OLAY超润瓶精华身体乳

152、欧莱雅玻尿酸洗发水护发素

151、欧莱雅玻尿酸精华面霜

150、兰蔻极光洁面乳

149、兰_小白管防晒乳

148、farmacy法沫溪卸妆清洁膏

147、 馥蕾诗红茶紧致盈透精华液

146、黛珂心悦容光丝柔蜜粉

145、JMsolution急救面膜

144野兽派香氛护手霜组合

143、完美日记呼吸卸妆油

142 赫_娜绿宝瓶+黑绷带面霜

141、赫莲娜绿宝瓶眼部精华

140、韩束美白淡斑二步曲面膜

139、蔚伊思鲟鱼子密集滋养面膜

138、 GUCC古驰丝润气垫粉底液

137、Whoo后拱辰享套装

136、Ulike蓝宝石冰点脱毛仪

135、欧珀莱小紫钻时光锁抗皱眼霜

134、资生堂悦薇小针管眼霜

133 欧菜雅小白方精华面膜

132、修丽可紫米精华

131、修丽可发光瓶美白精华

130、修丽可B5+CE/CF/SCF抗氧化套装

129、CPB光采精华水

127、凯诗薇视黄醇A醇精华

126、 羽西新生灵芝水乳套装

125、 润百颜377小灯管VC精华

124、雅顿新橘灿20面部精华

123、露得清a醇晚霜

122、宝拉珍选2%水杨酸精华

121、珀莱雅双抗小夜灯眼霜

120、 自然堂烟酰胺安瓶面膜

119 欧莱雅大海王者防晒霜

118、 CPB钻光精华

117、赫蓬娜纯净沁润洁面

116、 INTO YOU心慕与你空气感唇泥

115、雪花秀人参时光胶原乳霜

114 FAB急护美

113、 修丽可色修+发光瓶套装

112、 Whoo后天气丹花献水乳面部套装

111、玉泽皮肤屏障修护水乳霜套组

110、 玉泽皮肤屏障修护保湿霜

109、 颐莲玻尿酸补水喷雾

108、 勃朗圣泉小绷带面膜

107、润百颜玻尿酸水润次抛精华液

106、可复美类人胶原蛋白喷雾

105、 可复美小水库补水保湿面膜

104、雅漾舒泉调理喷雾

鳕鱼食谱

　　鱼片拌辣酱

　　做法是生鱼片用开水冲烫成半生半熟状拌辣酱食之，特点是清爽、简便、易行；

　　生鱼片

　　将生鱼片成薄片，再蘸以辣根、醋调料食用，特点是口感清淡、提胃增加食欲；

　　红焖鱼头

　　整个鱼头去鳃洗净下锅加调料文火烹制，特点香烂汁美余味无穷；

　　红烧鱼尾

　　取自2～3龄狭鳕的尾部，经过油后放调料汤汁急火而成，特点是尾部运动频率高，故细嫩可口；

　　鱼花菜

　　取自雄性鱼花，用精盐搓揉后，再用开水冲烫沥干，然后下锅加调料爆炒而成，特点是色泽诱人、营养丰富；

　　盐爆鱼子

　　取未成熟的鱼卵用开水冲烫，然后加调味料在锅内快速翻炒，特点外咸内淡，吃了还想吃；

　　鳕鱼丸

　　用生鱼片在鱼肉搅拌机中搅拌后，加调料下入汤中煮沸即成，特点是丸美汤鲜；

　　鱼舌炒姜丝

　　这是一道工夫菜，取自小小鱼舌，配姜丝等调料锅炒，特点是美得迷人、鲜得醉人；

　　清炖鱼翅

　　所谓鱼翅是取自鱼头两边的鳍与鱼头连结的部位，特别是适于细品慢尝，体会个中滋味；

　　麻辣鱼脖

　　取自鱼头下腭的那块肉，加少许辣椒粉煸炒而成，特点是柔嫩鲜美；

　　炒鱼肚

　　取材于鱼胃，切开洗净，用开水焯一下，然后加调料下锅炒之即可，特点是有咬头，有利于牙齿；

　　鱼唇汤

　　取自鱼口周围的上下唇，下锅文火慢熬，特点汤汁乳白粘稠、胶质状明显；

　　翡翠珍珠汤

　　所谓珍珠取自鱼眼，加调料锅中煲汤，其特点鲜美绵长、明目润肺，饮之汗沁额头，痛快至极。

　　鳕鱼汤

　　鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜2大勺﹐捣好的生姜1大勺﹐辣椒面1大 做法：

　　(1)把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。

　　(2)把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。

　　(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。

　　(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。

　　(5)牡蛎熟后﹐味道协调时灭火

　　米兰烤鱼

　　愿料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克，番茄(中等大小)2—3个，面粉2大勺咖哩 粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量

　　制作： 1苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。

　　2 面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。

　　3 取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。

　　4 烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。

　　香草扒鳕鱼配酸奶汁

　　主要材料：鳕鱼、土豆、荷兰豆、番茄

　　调味料:酸奶汁、白酒、柠檬汁、黄油、洋葱末、混合香料 鳕鱼、盐、胡椒

　　(1)鳕鱼改刀成厚片，用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。

　　(2)荷兰豆、番茄改刀成形，焯水；土豆切成块，煮熟。

　　(3)鳕鱼在扒炉上扒上色后放入烤箱烤熟。

　　(4)荷兰豆、番茄用黄油加洋葱末炒熟；土豆块用黄油炒至色金黄。

　　(5)将烤好的鳕鱼装盆，配以荷兰豆、番茄和土豆，将酸奶汁淋在鱼肉上即可

　　注意：a．鱼肉要腌渍时间长些以入味。

　　b．酸奶汁用酸奶加调味品制成。

风土人情

　　挪威美食：腌鳕鱼，将鳕鱼泡在堿中，要几天才能准备好，被称为味道最另类的食物之一。虽然口味不太可口，但这里的大多数人却非常爱吃。　 腌鳕鱼

鳕鱼食谱

鱼片拌辣酱

　　做法是生鱼片用开水冲烫成半生半熟状拌辣酱食之，特点是清爽、简便、易行；

生鱼片

　　将生鱼片成薄片，再蘸以辣根、醋调料食用，特点是口感清淡、提胃增加食欲；

红焖鱼头

　　整个鱼头去鳃洗净下锅加调料文火烹制，特点香烂汁美余味无穷；

红烧鱼尾

　　取自2～3龄狭鳕的尾部，经过油后放调料汤汁急火而成，特点是尾部运动频率高，故细嫩可口；

鱼花菜

　　取自雄性鱼花，用精盐搓揉后，再用开水冲烫沥干，然后下锅加调料爆炒而成，特点是色泽诱人、营养丰富；

盐爆鱼子

　　取未成熟的鱼卵用开水冲烫，然后加调味料在锅内快速翻炒，特点外咸内淡，吃了还想吃；

鳕鱼丸

　　用生鱼片在鱼肉搅拌机中搅拌后，加调料下入汤中煮沸即成，特点是丸美汤鲜；

鱼舌炒姜丝

　　这是一道工夫菜，取自小小鱼舌，配姜丝等调料锅炒，特点是美得迷人、鲜得醉人；

清炖鱼翅

　　所谓鱼翅是取自鱼头两边的鳍与鱼头连结的部位，特别是适于细品慢尝，体会个中滋味；

麻辣鱼脖

　　取自鱼头下腭的那块肉，加少许辣椒粉煸炒而成，特点是柔嫩鲜美；

炒鱼肚

　　取材于鱼胃，切开洗净，用开水焯一下，然后加调料下锅炒之即可，特点是有咬头，有利于牙齿；

鱼唇汤

　　取自鱼口周围的上下唇，下锅文火慢熬，特点汤汁乳白粘稠、胶质状明显；

翡翠珍珠汤

　　所谓珍珠取自鱼眼，加调料锅中煲汤，其特点鲜美绵长、明目润肺，饮之汗沁额头，痛快至极。

鳕鱼汤

　　鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜2大勺﹐捣好的生姜1大勺﹐辣椒面1大 做法：　(1)把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。　(2)把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。　(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。　(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。　(5)牡蛎熟后﹐味道协调时灭火

米兰烤鱼

　　愿料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克，番茄(中等大小)2—3个，面粉2大勺咖哩 粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量　制作： 1苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。　2 面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。　3 取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。　4 烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。

香草扒鳕鱼配酸奶汁

　　主要材料：鳕鱼、土豆、荷兰豆、番茄　调味料:酸奶汁、白酒、柠檬汁、黄油、洋葱末、混合香料 鳕鱼

、盐、胡椒　(1)鳕鱼改刀成厚片，用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。　(2)荷兰豆、番茄改刀成形，焯水；土豆切成块，煮熟。　(3)鳕鱼在扒炉上扒上色后放入烤箱烤熟。　(4)荷兰豆、番茄用黄油加洋葱末炒熟；土豆块用黄油炒至色金黄。　(5)将烤好的鳕鱼装盆，配以荷兰豆、番茄和土豆，将酸奶汁淋在鱼肉上即可　注意：a．鱼肉要腌渍时间长些以入味。　b．酸奶汁用酸奶加调味品制成。

编辑本段营养分析

　　1鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；　2鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。　每100克鳕鱼的营养成分　能量88千卡　蛋白质204克　脂肪05克　碳水化合物05克　胆固醇114毫克　维生素A14微克　硫胺素004毫克　核黄素013毫克　烟酸27毫克　钙42毫克　磷232毫克　钾321毫克　钠1303毫克　镁84毫克　铁05毫克　锌086毫克　硒248微克　铜001毫克　锰001毫克　鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占168%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有05%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡，白质204克，钙 42 毫克，镁84 毫，烟酸27毫克，维生素A14微克，胡罗卜素12微克，钾321毫克，磷232毫克，钠130毫克，硒248微克，鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。　鳕鱼具有一定的保健功效　肉：活血祛瘀；鳔：补血止血；骨：治脚气；肝油：敛疮清热消炎。鳕鱼肝可用于提取鱼肝油（含油量20~40%），富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。　鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。　鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

第一道是鱼片拌辣酱：做法是生鱼片用开水冲烫成半生半熟状拌辣酱食之，特点是清爽、简便、易行；　第二道是生鱼片：将生鱼片成薄片，再蘸以辣根、醋调料食用，特点是口感清淡、提胃增加食欲；　第三道是红焖鱼头：整个鱼头去鳃洗净下锅加调料文火烹制，特点香烂汁美余味无穷；　第四道是红烧鱼尾：取自2～3龄狭鳕的尾部，经过油后放调料汤汁急火而成，特点是尾部运动频率高，故细嫩可口；　第五道是鱼花菜：取自雄性鱼花，用精盐搓揉后，再用开水冲烫沥干，然后下锅加调料爆炒而成，特点是色泽诱人、营养丰富；　第六道是盐爆鱼子：取未成熟的鱼卵用开水冲烫，然后加调味料在锅内快速翻炒，特点外咸内淡，吃了还想吃；　第七道是鳕鱼丸：用生鱼片在鱼肉搅拌机中搅拌后，加调料下入汤中煮沸即成，特点是丸美汤鲜；　第八道是鱼舌炒姜丝：这是一道工夫菜，取自小小鱼舌，配姜丝等调料锅炒，特点是美得迷人、鲜得醉人；　第九道是清炖鱼翅：所谓鱼翅是取自鱼头两边的鳍与鱼头连结的部位，特别是适于细品慢尝，体会个中滋味；　第十道是麻辣鱼脖：取自鱼头下腭的那块肉，加少许辣椒粉煸炒而成，特点是柔嫩鲜美；　第十一道是炒鱼肚：取材于鱼胃，切开洗净，用开水焯一下，然后加调料下锅炒之即可，特点是有咬头，有利于牙齿；　第十二道是鱼唇汤：取自鱼口周围的上下唇，下锅文火慢熬，特点汤汁乳白粘稠、胶质状明显；　第十三道是翡翠珍珠汤：所谓珍珠取自鱼眼，加调料锅中煲汤，其特点鲜美绵长、明目润肺，饮之汗沁额头，痛快至极。　第十四道鳕鱼汤 鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜2大勺﹐捣好的生姜1大勺﹐辣椒面1大 做法：　(1)把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。　(2)把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。　(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。　(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。　(5)牡蛎熟后﹐味道协调时灭火　第十五道米兰烤鱼　愿料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克，番茄(中等大小)2—3个，面粉2大勺咖哩 粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量　制作： 1苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。　2 面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。　3 取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。　4 烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。[1]　香草扒鳕鱼配酸奶汁　主要材料：鳕鱼、土豆、荷兰豆、番茄　调味料:酸奶汁、白酒、柠檬汁、黄油、洋葱末、混合香料 鳕鱼、盐、胡椒　(1)鳕鱼改刀成厚片，用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。　(2)荷兰豆、番茄改刀成形，焯水；土豆切成块，煮熟。　(3)鳕鱼在扒炉上扒上色后放入烤箱烤熟。　(4)荷兰豆、番茄用黄油加洋葱末炒熟；土豆块用黄油炒至色金黄。　(5)将烤好的鳕鱼装盆，配以荷兰豆、番茄和土豆，将酸奶汁淋在鱼肉上即可　注意：a．鱼肉要腌渍时间长些以入味。　b．酸奶汁用酸奶加调味品制成。

双色红黄鳕鱼

主料：

鳕鱼

辅料：

柠檬草

调料：

海盐、藏红花粉、姜黄粉、辣椒粉

烹制方法：

将鳕鱼块放入铺好柠檬草的烤盘中，依次撒上海盐、藏红花粉、姜黄粉、辣椒粉，入烤箱，200度烤20分钟左右即可。

特点：

鲜嫩爽口，风味独特。

鳕鱼萝卜汤

1、材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以切成段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。葱、香菜、蒜。

2、将白萝卜倒入锅里去。

3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。

4、往锅里加适量水，没过萝卜片即可，然后倒入鳕鱼块儿。

5、锅烧开，加一点盐、料酒、生抽、胡椒粉，然后加葱段儿，最后撒香菜，出锅。

清蒸榨菜鳕鱼

做法一：主料：鳕鱼

辅料：榨菜、香菇丝、猪肉丝、葱姜丝、油豆皮、面糊

调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、香油

烹制方法：

1、将榨菜切成细丝，用水浸泡片刻再洗净控干水，鳕鱼中加入料酒、鸡精、盐腌制片刻；

2、坐锅点火，放入榨菜煸干后加少许油，下肉丝、葱姜丝、香菇丝煸炒，加入料酒、胡椒粉、酱油、盐、白糖调味，炒好取出备用；

3、将油豆皮切成大小相同的块，抹匀面糊，放入鳕鱼块和榨菜肉丝卷成卷，逐个做好入锅煎熟，再放入蒸锅大火蒸5分钟，装盘后，坐锅加入少许水，放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉勾芡炒匀淋在上面即可。

做法二：

主料：鳕鱼

辅料：榨菜、草菇、红柿子椒、葱姜丝、香菜

调料：鸡精、糖、料酒

烹制方法：

1、将葱姜丝、草菇、榨菜末放入鳕鱼中，加入料酒、糖、鸡精拌匀入锅蒸8分钟即可，出锅后淋入橄榄油，放上红椒丝、香菜即可。

番茄鳕鱼汤

原料：

番茄，鳕鱼片，香葱，姜丝，鸡精

做法：

1）番茄切碎块儿，鱼片切条，香葱切末，姜切丝。

2）开水煮番茄，加入姜丝，煮开后，倒入鱼条，鱼熟，放盐调味，撒葱末。

PS：

也可以把番茄炒熟，再加水煮鱼，

冬菜蒸鳕鱼

主料：银鳕鱼

辅料：冬菜、芥兰

调料：胡椒粉、精盐、酱油、食用油、高汤

烹制方法：

1、坐锅点火倒入油，油热后放入冬菜煸炒，加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小火煮片刻出锅待用；

2、将芥兰用开水焯一下摆放盘子中；

3、将鳕鱼用胡椒粉、盐、鸡精、料酒、腌制腌制10分钟，放到蒸锅中蒸熟后取出，放在芥兰上，将炒好的冬菜连汁一起淋在鱼上即可食用。

特点：鲜、嫩、色泽艳丽。