白凉粉果冻的制作方法1:
1桃子去皮，切成小块。
2把桃片放在盘子里备用。
3向锅中加入水和糖，搅拌均匀。
4桃子去皮，切成小块。
把桃片放在盘子里备用。
加入桃子丁。
5来回搅拌，直到桃子变软。
6加入白色果冻。
7搅拌均匀。
8煮至白色凉粉沸腾。
9倒入容器中，冷却并冷凝。
10切成小块。
11这么好吃的饭做好了。去尝尝吧！
练习2:
1先找一个小奶锅，加入250g牛奶，然后加入30g白果冻粉和40g白糖。
这里的白凉粉和白糖的量也可以根据自己的口味适当调整。开小火，不断搅拌，防止锅粘锅。烹煮并搅拌至均匀、细腻、无颗粒。煮到沸腾，然后关火。
然后倒入干净的容器中，让其自然冷却凝固。
大约1小时后会凝固。凝固后，在上面撒一些喜欢的水果。我放了草莓。
2在小奶锅里重新加入500克清水，然后加入40克白糖，加入30克白果冻不断搅拌。这次没有加牛奶，因为要和刚才第一次做的果冻层区分开来。第一次加奶，凝固后是乳白色，这次不加奶凝固后是透明的。
按照刚才的方法，再次烧开锅，关火。慢慢倒入刚刚盖好草莓的容器中，等待1-2小时自然冷却。
冷却后建议放入冰箱冷藏，口感更佳。
3凝固后就是我们小时候吃的果冻。晶莹剔透，晶莹剔透，口感清凉爽滑，入口即化。
主料
水200ml 白凉粉适量
黄糖水200ml 冰沙适量
糍粑适量 椰果适量
蜜豆适量 芝麻适量
山楂片适量 花生碎适量
彩糖适量 葡萄干适量
糍粑冰粉的做法步骤
1 将水煮沸后加入白凉粉 一直搅拌 直到白凉粉完全溶解于水中 然后将溶液放入冰箱
2 碗里加入适量冰沙 然后将凝固好的凉粉用勺子剜碎放在冰沙上
3 将冷藏过的黄糖水倒入碗中 最后洒上白芝麻 椰果等等就可以食用了
1、芋圆水麻薯。
用料：
牛奶200g、糖25g、木薯粉180g、红薯150g、紫薯150g、红糖20g、热水200ml、葡萄干少许、花生碎少许、芝麻少许、碎冰少许。
做法：
（1）溜冰芋圆水麻薯。
（2）将200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入锅内搅拌均匀。
（3）开小火搅拌至粘稠状态，关火，继续搅拌半分钟，待其稍微冷却后放入冰箱冷藏，备用。
（4）150g红薯和150g紫薯切片，放入蒸笼中蒸至软烂（用筷子可以轻松插入的状态），取出捣成泥。
（5）紫薯泥和红薯泥分别放入5g糖，其中红薯泥加入110g木薯粉，紫薯泥中加入50g木薯粉，分别揉成两个光滑不粘手的面团，再揉成圆柱形，切成3段。因为蒸过的红薯和紫薯水份不一样，所以加的木薯淀粉比例也不同，揉的过程中如果觉得面团干可以少量多次的加水，以揉成光滑面团为准。
（6）分别将面团搓成长条，再用刀切成小粒。
（7）锅中水烧沸后，放入芋圆煮2-3分钟，边缘透明且浮起时，捞出。
（8）煮完的芋圆过冰水，口感更Q弹。
（9）空碗中放入20g红糖，倒入200ml热水搅拌成糖水，依次放上冷藏过的麻薯和过了冰水的芋圆，撒少许葡萄干、花生碎和芝麻，再加些碎冰。
2、酒酿彩色芋圆。
用料：
紫薯芋圆200克、红薯芋圆200克、原味芋圆200克、酒酿50克、枸杞10克、冰糖100克。
做法：
（1）准备彩色芋圆，每次都喜欢多做一点放冰箱冷冻，想吃时就方便多了。
（2）酒酿放一点，增加汤汁的口感。
（3）锅里放适量的清水烧开，加入紫薯芋圆。
（4）红薯芋圆与原味芋圆一并放进锅里。
（5）开大火将芋圆煮开。
（6）期间芋圆浮起可以点一次清水，保证里外一起熟透。
（7）起锅前加入酒酿。
（8）当然枸杞也要加一点的，不仅颜色漂亮，味道也棒棒哒。
3、冰粉芋圆。
用料：
冰粉适量、红薯1个、紫薯3个、芋头3个、木薯粉350克、红糖水适量、芒果适量、菠萝适量、葡萄干适量、小番茄适量、花生碎适量、鲜牛奶适量、红豆适量。
做法：
（1）冰粉没买到，用白凉粉做的，大概50克粉加50水搅拌融化然后加入到1000克开水中边搅拌边煮开，盛出来放凉，定型后用刀划成小块。
（2）买来的红薯紫薯芋头去皮洗净。
（3）切片上锅蒸个10分钟就熟透了。
（4）分别碾成泥后加入适量木薯粉揉成光滑面团，不用加水，这次买的红薯紫薯芋头有点多。
（5）搓成长条切成小段。
（6）所有都弄好了，还挺费时间的。
（7）烧水，水开后下芋圆煮至浮起来就可以捞出来放到凉开水中，一定要放到凉开水或冰开水中，这样芋圆会更有嚼劲，软糯。
（8）把准备好的水果切成小块，红豆提前加足量水和适量冰糖煮至软烂至水收干，就变成好吃的蜜豆了。喜欢冰凉的可以在底部加入冰沙，然后加入冰粉，再加入水果，芋圆，蜜豆，葡萄干，花生碎，加入几勺红糖水就可以开吃了，冰粉可以加很多好吃的，都是根据个人口味的，之前在外面吃的还可以加山楂碎，西瓜，果酱，糍粑等。
（9）芋圆的吃法就不用加冰粉了，也不用加红糖水，芋圆水果蜜豆就差不多了，再加入鲜奶或者椰汁，芋圆的口感是比较淡的，不会甜腻，但是又很清爽。
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