吃什么食物对身体好

补血补气补钙补锌补铁补脑壮阳补肾美颜护肤护眼养发养生零食食补好处随着人们生活节奏的加快，人们对自身身体的健康越来越重视，保健品横行的年代，人们更喜欢一种食疗养生的生活理念。食疗是一种通过食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或者预防疾病的一种养生方法。那么吃什么食物对身体好呢？补血补气、补铁、补钙、补脑、护肤、养发各有什么养生食谱呢？下面这份必须收藏的食疗大全能够让你健康又美丽。

补血补气补血蔬菜发菜、胡萝卜、菠菜、金针菜、西红柿

补血水果葡萄、桂圆肉、南瓜、甘蔗、樱桃

补血中药人参、当归、何首乌、麦冬

补血保健品阿胶、铁及叶酸、鹿血、当归口服液

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当归黄芪茶龙眼肉莲子粥南瓜鲜虾炒饭花雕归参鸡汤补钙补锌高钙食物食物名称钙（毫克）食物名称钙（毫克）食物名称钙（毫克）石螺2458脱水胡萝卜458豆腐干香干299牛奶粉1797花茶454腌雪里红284脱水香菜1723大车前（鲜）443荠菜294芥菜干1542藿香436海参285芝麻酱1170酸枣435花生仁（炒）284石榴花茶1143铁观音茶416梭子蟹280发菜干1048脱水蕨菜411奶片269田螺1030草虾403鲍鱼（杂色）266脱水白菜908红茶378河蚌248榛子（炒）815脱水洋葱351木耳（干）247奶酪799胡萝卜缨350海带（水发）242黑芝麻780海带（干）348蟹肉231茴香籽751鲜薄荷341蚕豆（烤）229苜蓿713河虾325黑豆224加载更多补钙食谱牛奶炖蛋鱼头豆腐汤海带排骨汤松江鲈鱼高锌食物食物名称锌（毫克）食物名称锌（毫克）食物名称锌（毫克）生蚝712牛肉干726牛肝501蝎子2671酱牛肉712羊肉串494小麦胚粉234炒南瓜子712冬虫夏草487脱水蕨菜1811奶酪697脱水油菜478马肉1226鸭肝691蚕豆（带皮）476羊肚菌1211炒西瓜子676牛肉473扇贝（鲜）1169山核桃干642脱水白菜468泥蚶1159水鳖子63松子仁461石螺1027蘑菇干622陈醋438墨鱼干1002羊肉干619绿茶434糍粑955桑葚干615腰果43牡蛎939黑芝麻613杏仁43生松子902生葵花籽603白芝麻421加载更多补锌食谱虾皮紫菜汤蒜蓉扇贝水煮牛肉银丝蒸生蚝补铁食疗补铁水果香蕉、葡萄、猕猴桃、桂圆、樱桃、荔枝、甘蔗、红枣

补铁蔬菜莲藕、芹菜、黄花菜、苋菜、西红柿、菠菜、胡萝卜、南瓜

补铁汤猪肝瘦肉汤、番茄猪肝汤、菠菜猪肝汤、牛肉汤

补铁粥核桃猪肝粥、红枣山药粥、红枣花生粥

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番茄牛肉芝麻菠菜土匪猪肝红枣南瓜汤补脑食疗补脑水果猕猴桃、桂圆、樱桃、荔枝、蓝莓、菠萝

补脑蔬菜西红柿、胡萝卜、番薯、西兰花、南瓜、黄花菜、竹荪

养生健脑茶红枣茶、菊花水果茶、玫瑰花茶、茉莉花茶

补脑汤黑木耳豆腐汤、排骨藕汤、山药羊肉汤、菌菇汤

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家常豆腐糖醋鲤鱼卤豆腐三杯鸡壮阳补肾品类食材蛋奶类羊奶、禽蛋、乳制品、麻雀蛋、鹌鹑蛋等海产品海马、海参、鲍鱼、淡菜(贻贝)、牡蛎、生蚝、甲鱼、海藻、虾、干贝、泥鳅等水果荔枝、栗子、桑椹、胡桃、猕猴桃、葡萄、黑加仑等坚果核桃、花生、榛子、杏仁、腰果、白果、松子、葵花子、柏子仁、莲子等天然滋养食品蜂蜜、蚕蛹、蜂王浆、鹿角胶等动物内脏猪肾、猪肝、猪肚、猪髓、牛骨髓、牛尾、羊肾等豆类黑芝麻、栗米、黑豆、豇豆、红枣、枸杞子等肉类鹌鹑、鸽肉、鸡肉、鹿肉、狗肉、龟肉、羊肉、牛肉等蔬菜类韭菜、西红柿、大葱、蒜、荠菜等中药材山药、芡实、白茯苓、冬虫夏草、肉苁蓉、何首乌、锁阳、莲子、莲子心、莲须、荷叶、林檎（花红）、*羊藿等美颜护肤祛斑食谱西瓜柠檬饮、草莓酸奶、百合绿豆汤、西红柿玫瑰饮

祛痘食谱牡蛎瘦肉粥、绿豆海带糖水、芹菜汁、山楂粥

美白食谱柠檬薏米水、樱桃冰粉、西红柿豆腐汤、萝卜炖排骨

控油保湿食谱生梨黄瓜汁、凉拌莴苣丝、香煎三文鱼、海带结大骨汤

抗衰老食谱西芹腰果炒虾仁、牛奶燕麦粥、榴莲酥、蘑菇莴笋干贝汤

补血食疗方核桃木耳红枣羹、芝麻核桃豆浆、糯米莲藕、黑木耳红枣汤

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护眼食疗红枣枸杞鲫鱼汤枸杞粥枸杞红薯糙米饭枸杞叶猪肝瘦肉汤美发养发体质症状食物药膳肝肾阴虚者头发成片脱落，发质干枯，常伴有头晕、失眠、黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉核桃芝麻粥气血两虚者头发稀疏，伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜何首乌煮鸡蛋脾虚湿盛型头部多油黏腻、毛发光亮、头皮瘙痒绿豆、扁豆、丝瓜、薏苡仁、冬瓜三味薏米羹（薏米、山药、莲子）养生零食1、自制华夫饼

自己烤制华夫饼，上面放些低脂酸奶和切片桃子。

2、芹菜杆花生酱+低脂奶油乳酪葡萄干

干净的芹菜杆，抹上花生酱或低脂的奶油乳酪，再放点葡萄干就更好了。

3、全麦皮塔饼+意大利干酪

把意大利乳清干酪卷在全麦皮塔饼里吃，再加点苹果片和肉桂。

4、全麦谷物+水果干+坚果=三明治

把全麦谷物、水果干和坚果做成三明治。

5、全麦饼干+冷冻酸奶

把冷冻酸奶涂在全麦饼干上，再加点切片香蕉。

6、香草酸奶+麦片+蓝莓

在低脂的香草酸奶中加入麦片，再放些蓝莓。

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食补好处何为食补所谓食补，简单来说，就是利用饮食来达到补益身体的目的。

如何食补根据个人体质情况食补，根据季节食补，根据病情食补，注意饮食禁忌。

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家庭主妇家常菜卤虎皮豆腐做法草莓沙冰做法冬阴功海鲜汤做法华容团子的做法桂花红糖冰凉粉的做法海鲜炒饭的做法花束蛋糕的做法红米肠做法四季养生保健人群保健品身体部位保健品不同功能保健品中医保健保健品品牌保健养生器材保健养生方式保健品选购食用

分类: 生活 >> 美食/烹饪

解析:

清炒山药时先将水烧开后把山药在锅里捞一下,就不容易粘锅,还有清炒时加一点水炒!

其它的烹调方法有:

1五福临门

材料：山药 1斤 起士片 12片 火腿片 12片 小黄瓜 3条 红萝卜 1条 牙签 24支 沙拉酱少许

作法：

1 山药、小黄瓜、红萝卜切粗丝与火腿同长度。

2先放火腿片，再放起士片，将山药、小黄瓜、红萝卜放入，淋上少许沙拉酱，卷紧

成春卷状，两头插入牙签固定，再斜切成2份即可。

2山药西米露

材料：山药 2斤 奶精适量 糖 1斤 西谷米半斤

作法：

1山药去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。

2水滚，入西谷米约煮8~9分钟，煮熟之后再冲冷水备用。

3将1和2混合，再加入奶精即可。

4冰凉后更可口。

3山药咖哩

材料：山药 2斤 红萝卜 2条 洋葱 1个 鸡胸肉 1斤 咖哩粉、太白粉适量

作法：

1山药、红萝卜去皮，切滚刀块，备用。

2鸡胸肉切小丁，加少许盐、太白粉略腌后，泡油肉变白盛起。

3起油锅，炒香洋葱，加入咖哩粉，再入红萝卜、山药，续入少许水，焖熟之后，再

放入鸡胸肉，最后以太白粉勾芡即可。

4山药咸粿

材 料：山药 3斤 水 8碗 绞肉 3两 再来米粉 1斤 香菇 3朵 虾米 2两

调味料：盐 1 1/2汤匙 胡椒粉 1 1/2茶匙

作 法：

1山药去皮切成细条状备用。

2再来米粉先以 3碗水冲散，再以 5碗开水拌匀成米浆状。

3起油锅，将虾米、香菇爆香，加入绞肉拌炒，再加入山药与调味料，最后将米浆倒入拌匀，并用小火煮至黏稠糊状，倒入容器，放在蒸笼内以大火蒸 1小时即可。

4冷却后〈可冷藏 4天~ 1星期〉，食用时将山药咸粿切片煎熟即可食用。

5珠玉双宝粥

材 料：山药 1斤 薏仁 4两 桔饼半两

调理法： 桔饼切成小块。

作 法：

先将薏仁煮至烂熟，再将山药切成小丁，放入锅中一同煮成粥，最后将桔饼放入煮好的粥中即可。

疗效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热，劳嗽干咳，大便泄泻、食欲减退等一切脾肺气虚的症状，作为慢性调理之用，以 5~7天为一疗程，每天分二次服用。

6发菜山药羹

材料：山药 2斤 发菜半两 肉丝 3两 红萝卜半小条 香菇 5小朵 太白粉 2汤匙 水 8杯

调味料：盐 1 1/2茶匙 胡椒粉 1茶匙 黑醋 1大匙 香油少许

作法：

1所有材料切丝备用。

2水煮开，放入所有材料煮熟，最后调味并勾芡。

7山药油饭

材料：山药 1斤 糯米 1斤 油葱 2汤匙 绞肉 2两 沙拉油半杯 香菇少许 虾米 2汤匙 酱油适量 盐少许 味素少许

作法：

1山药去皮切丁炸熟待用。

2香菇泡软切丝。

3糯米泡 4小时，蒸 15分待用。

4另起油锅入绞肉， 香菇、虾米、山药炒数下，再入油葱、酱油、盐、味素拌炒，最后倒入糯米饭拌匀即可。

8山药五彩虾仁

材料：山药 1斤 虾仁半斤 豌豆荚 2汤匙 红萝卜半条

调味料：A盐 1/2茶匙 味精1/4茶匙 酒 2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙

糖、醋少许 太白粉适量 香油少许

作法：

1山药、 红萝卜去皮，浸入盐水中片刻。沥干、切长条波浪块，入滚水中川烫再泡水备用。

2虾仁洗净，以A料腌 20分。

3虾仁泡油捞起。

4最后把山药、 红萝卜、虾仁起油锅，爆香同炒片刻，加入太白粉，等汤汁稍乾，放入豌豆荚，再淋上香油即可。

9山药三色春卷

材料：山药半斤 豆枝〈红色〉少许 香菜少许 春卷皮适量 沙拉少许

作法：

1山药去皮切长条，炸成山药薯条待用。

2每张春卷皮铺上香菜、豆枝、山药条，再加些沙拉，卷成春卷状即可。

10山药四神汤

材料：猪小肠 1斤 四神包 1包 山药 6两 米酒少许

作法：

1猪小肠洗净、川烫、再洗净切小段备用。

2将猪肠、四神一起煮至肠软〈依个人喜爱程度〉最后再加入山药小块续煮。

3食用前再加入少许米酒。

11山药小馒头

材料：山药 1 1/2斤 面粉 3杯〈量杯〉发粉 1茶匙 温水 1 1/2杯 糖少许

作法：

1山药去皮，洗净切片、蒸熟，压成泥状备用。

2发粉放入温水溶化，倒入盆内与面粉、山药泥调拌，再用手揉合成面团，上覆盖干净布放置一旁，使其发酵〈时间长短，视气候而定〉见面团膨胀后，便可再揉合成粗条，切成小段。

3水滚放入蒸笼内，大火蒸 10分钟即可。

12山药包子

材料：山药 700公克 面粉 3杯 绞肉 600公克 虾米 200公克 发粉 1茶匙 糖少许 红葱头少许 胡椒粉少许

内馅料制作：油入锅炒香虾米、绞肉、山药切丝炒半熟后，再入电锅蒸熟，备用。

作法：

1面团发酵和馒头作法同〈皮不加山药〉发酵后，揉合成粗条，切成小段，包入馅料。

2水滚，放入蒸笼内，大火蒸 15分钟即可。

13山药碗粿

材料：再来米浆 600公克 山药 200公克 红葱酥少许 小干虾米少许 香菇少许 九层塔少许 淡色酱油少许 马蹄粉 80公克

注：准备小汤碗若干

再来米浆：以 1杯粉比 5杯水的比例来量

作法：

1 小干虾米洗净后，香菇切小丁一并入锅中炒香，放高汤半杯，下调味料即成。

2 九层塔用滚油浇淋备用。

3再来米浆加入马蹄粉及山药丁，用3060公克水进行糊化后，放小碗中入蒸锅蒸30分钟，取出放入12料即可。

14茶巾长芋

材料：山药约 2斤 咸梅子约 15粒 柠檬 1~2颗 蛋黄

作法：山药选品质好肉白的为材料。

1将山药切薄片放入蒸笼大火蒸熟。

2将蒸熟之山药，用饭瓢趁热压过滤网呈泥状。

3将山药泥放入锅中加入糖，少许盐，用中火收干水份至不黏手即可。

4将山药泥分成三等份，一份加入咸梅〈咸梅去仔，切成细末〉一份加入柠檬〈柠檬用磨板将绿色皮磨出细末〉一份加入蛋黄〈如素食者可用蛋黄素〉

5待山药泥全部冷却后，各抓一小丸放入铝箔垫纸即可。

15翡翠山药羹

材料：山药约 1斤 素虾仁 草菇 菠菜泥各适量

作法：

1草菇买时尽量挑小颗， 山药、 素虾仁切成约与草菇同大小。

2草菇先用开水加少许盐川烫。

3山药煮熟软再入草菇、素虾仁略煮，加入调味料、 胡椒粉，并用太白粉水勾芡，起锅之前撒下菠菜泥〈香油淋不淋随人喜好〉※菠菜泥不可久煮会变黄。山药是一种健康食品，为了要吃出健康，此菜不加油，调味料也尽量少许。

16百果烩山药

材料：山药约 1斤 百果、红枣、素肉块各适量 豆苗 1斤

作法：

1素肉块用开水泡软、洗净，挤干水份，用调味料入味，油锅烧热将素肉块炸成金**备用。

2 山药切滚刀块，大小与配料略同。水开之后，将红枣先煮 5分钟，再将山药放入同煮，待山药熟软之后，再入素肉块、百果续煮一下，加入调味料、胡椒粉少许，最后用太白粉水勾薄芡即可。

3 豆苗烫熟拌入调味料铺盘底。

17红烧山药

材料：后腿肉 2斤 山药 2斤 葱 3支 蒜头 5颗

调味料：油 6大匙 1酱油 5大匙 2 冰糖少许 3胡椒粉少许

作法：

1后腿肉切约 3公分块状，油烧热入油锅炸后捞起备用。

2 山药切块状入油锅过油后捞起备用。

3葱切大段入油锅炸后捞起。

4先将肉、葱段、蒜头置锅中加入调味料123后加热，沸后小火炖 2小时，再加入山药焖 20分钟，即有下饭的好菜了。

18山药烩海鲜

材料：1山药半斤 2海参 1只 3生干贝 10粒 红萝卜 10片 香菇 5朵 四季豆 1/8斤

调味料：1蚝油 1 1/2大匙 2盐 1 小匙 3醋 1/2小匙 沙拉油 1/2大匙 水 2碗 香油 1小匙 太白粉少许

作法：

1山药切片

2海参洗净切斜刀状备用。

3香菇切半。

4将葱、香菇入油锅爆香，加入红萝卜略炒，放 2碗水，待水开加入材料123及调味料123再待水开，加入四季豆略煮，用太白粉勾芡，起锅时加香油即成。

19山药沙拉

材料：1山药 1斤 2火腿 1/4斤 3青豆仁 1/4斤 4红萝卜粒 1/4斤 5玉米粒 1/4斤 6沙拉酱 1包

调味料：盐 1 小匙 沙拉油少许

作法：

一将山药切成丁块状入电锅略蒸。

二火腿切丁状备用。

三水煮开，将材料345放入，加调味料煮熟后捞起冲冷水，待冷沥干备用。

四将一二三拌在一起，加入沙拉酱，即成可口且营养丰富的凉拌菜了。

※可将火腿改成鲔鱼罐，即成鲔鱼沙拉。 另可加入葡萄乾，增加色泽及甜味。

20山药排骨汤

材料：山药 3斤 排骨半斤 姜 6片

调味料：盐 1 1/2茶匙 味精 1/4茶匙

作法：

1山药去皮，洗净切滚刀块。

2 排骨去骨水，再加入 6杯水煮滚 10分钟加入山药块、姜片一起煮至山药熟透，加入调味料即可。

21芥菜山药

材料：山药 1斤

调味料：芥末酱 2汤匙 酱油 2汤匙

作法：

1山药去皮，洗净切成薄片。

2山药薄片沾调味料即可食用。

22香酥山药

材料：山药 3斤 低筋面粉 1斤 鸡蛋 2个 发泡粉 1小匙 盐、糖各 1汤匙 香菜少许

作法：

1山药去皮洗净，切丝备用。

2面粉、蛋、发泡粉、 盐、糖、香菜抹山药丝一起拌匀，用汤匙挖小块放入油锅中炸酥即可，食用时可沾甜辣酱、黑胡椒粉。

23山药炒羊肉

材料：山药 6两 羊肉〈里肌〉6两 姜片酌量 辣椒片酌量 〈太白粉 盐 蛋白 酱油 糖 味精 酒 胡椒粉 香油〉适量

作法：

1山药去皮，洗净去皮切片，用热水川烫过备用。

2羊肉切片用蛋白、盐、太白粉、腌过放冰箱醒一下。

3起油锅约5-6分热，将羊肉过油备用。

4起一油锅将姜、辣椒入锅内爆香，再加调味料、高汤，再将 1焖约 2分钟，再加 3翻炒一下勾芡，淋上香油即可。

24凉拌山药

材料：山药 05斤 小黄瓜 4两 〈乌醋 酱油 香油 糖〉适量

作法：

1山药去皮洗净，切丝备用。

2 小黄瓜洗净，切丝备用。

3将 2放于盘底，再将 1放于 2之上，将调味料淋上即可。

25山药鱼片

材料：山药 05斤 鱼肉〈或鲈鱼〉7-8两〈1斤〉青豆仁 1两 姜丝酌量 蒜片酌量 辣椒片酌量 〈太白粉 盐 蛋白 酱油 蚝油 味精 酒 胡椒粉 香油〉适量

作法：

1山药去皮洗净，切片备用。

2鱼肉切片用蛋白、盐、太白粉、腌过备用。

3煮一锅水将 1入水川烫捞起备用。

4热一锅油约 5-6分热，将 2过油捞起备用。

5起一油锅将姜、蒜、辣椒入锅内爆香，再将 3入锅加调味料及高汤焖一下，再将 4翻炒一下勾芡，淋上香油，最后将青豆烫过撒在上面即可。

26山药沙拉三明治

材料：山药 1斤 蛋 2个 沙拉 火腿 红萝卜 小黄瓜少许 土司面包适量

作法：

1山药去皮切小丁，红萝卜切小丁，与蛋煮熟切丁备用。

2加入火腿丁、小黄瓜丁沙拉拌匀，挟入面包即可。

27咸山药圆

材料：山药圆 1斤 香菇、肉丝、虾米适量 香菜、葱、蒜、芹菜少许

山药圆作法：

山药去皮蒸熟压泥，加入适量地瓜粉、揉成团，切成小块状川烫备用。

1起油锅爆香葱、蒜，加入虾米、香菇炒香，再加入水煮开，放入山药圆、肉丝，调味料，起锅前撒上香菜，淋上香油即成。

28山药麻油鸡

材料：山药 2斤 鸡 1只 老姜片数片 麻油适量 酒、味精适量

作法：

1山药去皮，洗净切滚刀块备用。

2鸡洗净切块备用。

3麻油入锅爆香姜片，放入鸡块略炒，加酒放入适量水，煮至鸡肉快熟放入 1料，用小火煮十分钟即可。

29紫菜山药卷

材料：山药 2斤 火腿 红萝卜 四季豆适量 海苔 3张

调味料：盐、味素、胡椒粉少许 面糊

作法：

1山药去皮，洗净与火腿、红萝卜切成 05公分条状备用。

2 海苔皮摊开放入 1料撒上调味料，卷成圆长形，沾面糊炸熟即可。

3食用时沾上甜辣酱更可口。

30黄金山药圆

材料：山药 2斤 绞肉少许 面包粉 1包〈小〉

调味料：盐、糖各少许

作法：

1山药去皮洗净，蒸熟捣成泥状。

2山药泥加入绞肉及调味料搓成球状，沾上面包粉炸熟即可。

31山药炒牛肉

材料：山药 2斤 牛肉 1斤

调味料：盐、味素、胡椒粉少许 太白粉、蒜末少许 蛋白 1个

作法：

1山药去皮洗净切片，沸水川烫捞起备用。

2牛肉切片加入太白粉、蛋白，温油川过捞起待用。

3起油锅蒜末爆香，放入山药，加半碗水煮滚后，加入牛肉片与调味料炒数下即可。

32、稀饭

将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。

33、排骨山药

将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。

34、山药莴笋炒虾球

将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出，（注意时间不要过长，否则口感不脆）再将虾仁下锅略焯。起油锅，用葱姜蒜爆锅，加入山药、莴笋片和虾球翻炒，调好口味，淋几滴香油即可出锅装盘。

35山药炖牛腩

特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。

备料时间：8分钟

烹调时间：25分钟

原料:山药、牛腩。

调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。

做法：

1山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。

2锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

3锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。

36什锦山药粒

特点：色彩鲜艳，口感脆嫩。

备料时间：5分钟

烹调时间：5分钟

原料：山药、青红椒、罐装玉米粒。

调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。

做法：

1山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。

2锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。

3锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。

4然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。

37山药熘肉片

特点：又滑又嫩，味道咸鲜。

备料时间：5分钟

烹调时间：5分钟

原料:山药、干木耳、猪里脊。

调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。

做法：

1山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。

2里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。

3锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。

4锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。

38拔丝山药

特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。

备料时间：3分钟

烹调时间：5分钟

原料：山药。

调料：绵白糖、干淀粉。

做法：

1山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金**捞出。

2将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀。

3当糖液炒至**时倒入刚炸好的山药块，翻炒均匀。

4最后盛入抹过凉油的盘中即可

吃山药 的好处：

-----健康的蔬菜

山药(Dioscoreaspp)为薯蓣科薯蓣属蔓性植物，俗名淮山，其食用部位为地下之块茎（担根体），山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药之块茎自古以来即供药用，「神农本草经」列为上品，其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效，传统名方如六味丸、八味丸、参苓白术散，以及坊间之四神汤中即有山药。山药除了具备上述功效外，因山药生性强健，无严重病虫害，亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜。山药品种略可分为二类，一类为块状山药，分布于热带及亚热带，薯形大，产量高，生育快速。另一类为长形山药，原分布于中国大陆及日本等温带地区，茎蔓较为纤细圆形，叶较狭长，块茎形如长棍棒为其特点，品质极为优异，产量较块状山药低，在中药方中常被当做强壮补品，售价很高。

在潮湿闷热的季节里面，该如何打造清爽没有负担的妆容呢？最好是能够具有防水性的妆容，最近气象局都关注了雨神萧敬腾，对迷妹们来说，该怎么打造没有负担的，具有防水性的妆容呢？下面的方法可以看看，快一起来跟着小编看看这篇文章。

1、打造方法

潮闷的天气里肌肤更容易出油，脱妆问题也更加严重，无论再注重补妆步骤，还是无法保证妆容像第一次上妆时那样清爽服帖，所以一定要在上妆时加强妆容的持久力。

植村秀新超模心机柔焦底霜

推荐指数：75

产品规格：22ml

市场价：￥3600

控油性96

服帖度96

延展性94

肌肤保湿92

性价比90

网友热评100%

编辑推荐：植村秀新超模心机柔焦底霜RMB360/22ml

推荐理由：瞬间隐匿毛孔细纹、妆前打底，持久完美底妆第一步。智能弹力光感因子，柔化毛孔光线折射，瞬间平整肌肤表面。含控油成分调控皮脂分泌，肌肤明显减少出油。防水成分有效防止肌肤表面油光。

编辑推荐：肌肤之钥亮润粉霜SPF20PA++RMB900/25ml

推荐理由：亮润粉霜是拥有肌肤保养乳液保湿亮润效果的保湿紧实型粉底，宛若为肌肤穿上一件顶级丝质订制服的绝美丝缎肌，由内绽放出的年轻光感、滑润至最后一刻的美丽光，丰盈饱满的光泽肌，持续8小时角层保水度的保湿柔润。

有的人会说爱脱妆的话，那我底妆多上一点不就行了吗？千万记得越厚重的底妆越容易造成脱妆！除了选择轻薄持久型的粉底液，持妆力和上妆手法也是有很大关系的哦，这里首推化妆师Goss大叔的防汗防油超持久底妆法！

STEP1：首先涂保湿面霜，无论是干性还是油性皮肤都要先做好妆前保湿的工作，这样底妆才会贴合，不容易浮粉；

编辑推荐：露得清水活盈透保湿乳霜RMB139/50g

推荐理由：融汇精纯透明质酸、托斯卡纳橄榄精华以及微量元素复合精华，能吸收1000倍的水分，并将水润层层注入肌底，依据皮肤湿润程度，渐进智能释放保湿分子，持续24小时源源不绝为肌肤补水，同时为肌肤细胞提供能量促进细胞自身重建，聚水更持久，赋予肌肤面膜级保湿效果。

STEP2：等保湿霜吸收了再喷上控油的定妆喷雾，或者使用妆前乳也可以；

玫珂菲保湿定妆喷雾

推荐指数：63

产品规格：30ml

市场价：￥800

肌肤保湿75

性价比75

吸收性70

美白度70

抗衰老70

网友热评100%

编辑推荐：玫珂菲保湿定妆喷雾RMB80/30ml

推荐理由：能在肌肤表面形成防护薄膜，持久锁定妆容，对抗晕染，妆前或妆后均可使用，焕活保湿肌肤同时持久定妆，也可随身携带，时刻补水补妆。

STEP3：采用“抛光手法”上底妆，具体就是从需要最多遮瑕力的脸中央开始往外，用刷子一直快速打圈将粉底液晕开，这个过程中你将看到磨皮肌的诞生！

STEP4：高亮！这一步非常重要，拿一张纸巾以轻拍的方式吸去面霜、粉底中多余的油脂，这一步会让妆容更加持久；

STEP5：最后别忘记定妆，用粉扑以不断按压的方式上散粉，不仅能锁住底妆，还可以让毛孔更加隐形，打造更加无瑕的妆感。

肌肤之钥亮润粉霜SPF20PA++

推荐指数：75

产品规格：25ml

市场价：￥9000

性价比98

遮瑕度95

延展性90

持久度88

自然度88

网友热评971%

编辑推荐：贝玲妃蒲公英蜜粉RMB290/7g

推荐理由：全美网络评选最漂亮的粉红色第一名。这款蜜粉腮红两用产品，可以让肌肤呈现有红润自然的好气色。它透明轻薄带有淡粉红色的细腻粉末可以均匀肤色，妆前妆后都能使用，让肌肤呈现透明闪亮的光泽感，充满活力而且神采奕奕。

+眼妆“三明治”眼线画法+

眼线晕起来可是最让人糟心的，多少妹纸半天时间精心画好的眼线就晕成了烟熏妆，其实只要学会三明治大法，麻麻再也不用怕我的眼线晕啦！具体操作就是先用黑色或深棕色眼影在眼线位置打底，然后再正常用眼线笔/眼线膏画眼线，干后再涂一遍眼影持久度就会好很多，也就是和我们给脸上散粉定妆是一个道理！

编辑推荐：蜜丝佛陀歌剧魅影四色眼影盘RMB158/18g

推荐理由：眼影盘内含丰富的四色眼影，其中包括具有高光效果的、带有波纹状的以及眉粉效果的眼影，只需4个步骤，帮你任意打造属于你的变幻眼妆。高饱和度且可塑性高的调色盘富含护肤成分，在上色过程中，烘焙的粉末配方含有更高的闪亮珍珠精华，轻松打造光彩耀人的多变眼妆。

编辑推荐：美宝莲极细防晕眼线液(美宝莲防晕小金笔)RMB99/05g

推荐理由：细线条，精准定位，软毛笔头，能轻松打造极细线条，精致眼妆。可以很好的控制笔尖，精准定位，填满每根睫毛与睫毛间的空隙。勾勒精致眼妆，全天候不晕染，带妆一整天，有效抵御水，汗及油脂。

+唇妆专业级手法纸巾+散粉+

天气潮湿炎热也会影响唇妆的持久度，除了平时大家都知道的用唇线笔先给嘴唇勾边外，也可以将纸巾放在嘴唇上用透明散粉轻扫，这招经常能在秀场后台看到化妆师在用，不仅能让唇妆更加持久，显色度也会更好。

编辑推荐：欧珀莱精致轮廓唇线笔RMB￥110/02g

推荐理由：珠光引起的光反射，赋予唇部阴影效果，描绘出鲜明美丽的唇部轮廓。更含特殊唇蜡，长时间不晕妆，为你带来全新感觉的唇线笔。

+腮红膏状腮红持久又自然+

和粉状腮红相比，腮红膏能更加贴合皮肤，在定妆之前在脸颊点开，轻轻拍匀，能制造出非常自然的红晕感，好气色由内而外透出来，而且持久度也会更好。

编辑推荐：博柏利自然明亮胭脂膏RMB380/5g

推荐理由：自然明亮胭脂膏是一款色泽轻柔、触感薄透的腮红棒。融合50%水份的创新配方令肌肤瞬间焕现自然健康的清新光泽。在苹果肌部位轻轻涂抹，即刻打造出容光焕发的清透妆容。

雨季里除了妆容爱“捣乱”，秀发也会来凑一凑热闹！由于下雨会导致空气中的湿度增加，秀发毛躁、黯淡会接踵而至，在头发护理时也要格外用心。

+发膜加热才更有效+

发膜每周都用，但是头发却依然毛躁？那是你缺少了最重要的加热步骤！加热能让营养成分更好地渗入到毛鳞片，给你带来美发沙龙护理过后的效果。如果不想买加热浴帽，戴上普通浴帽用吹风机加热也是有同样效果的哦。

编辑推荐：潘婷乳液修护深层滋养发膜RMB39/270ml

推荐理由：维他命原配方，蕴含2倍强韧滋养精华，深入渗透发芯，提供深层滋养;3分钟密集修护，针对受损头发密集补充发芯营养，从根本强健发质，无惧吹拉染烫。每周使用2-3次，让秀发达到内在强韧，外在柔亮的健康状态。

+发油要一物多用+

润发油中高强度的滋养成分能够从根本上改善干枯毛躁，除了日常感觉头发毛躁时涂抹外，还应该学会“一物多用”，可以在护发素或发膜中滴入发油，能够达到1+12的效果！吹风机吹干前涂抹更能有效隔热，防止头发受到热损伤。

巴黎卡诗双重菁纯修护液

推荐指数：81

产品规格：125ml

市场价：￥4200

光泽度92

吸收性92

性价比89

修复效果84

顺滑度82

网友热评984%

编辑推荐：巴黎卡诗双重菁纯修护液RMB420/125ml

推荐理由：适合各种发质，能臻至完美每个护发步骤，加强滋润，修护效果，使发丝展现轻盈、亮泽、柔软、顺滑。可添加至洗发水。

2、用化妆棉好处

使用化妆棉的好处

用来沾取化妆水（爽肤水），可作清洁、滋润、卸妆之用

理由一：容易控制化妆水用量很方便。

理由二：持续释出化妆水，全脸肌肤都能公平分配到相同分量。

理由三：擦拭动作能带走肤表老废细胞，有轻微去角质功效。

理由四：连鼻翼这样的死角都擦得到。

理由五：可以擦得很均匀，因为肤表有皮沟皮丘，化妆棉能填满凹凸。

注意：皮肤薄和敏感肤质的人不建议长期使用化妆棉。

1、每天晚上做补水面膜，时间不超过20分钟，敷衍必须洗脸，然后做日常护理

2、早晚要使用水、精华、眼霜、乳液、面霜，混合干皮可将乳液跟面霜的量稍稍多用一点点

3、上妆前要使用保湿隔离，粉底液要选用干皮专用，定妆时可以忽略较干的部位 问题2:眼线笔、眼线液笔不好用，使用膏状晕妆情况 导致原因:新手对眼线产品不熟悉，

妆前定妆做的不到位解决办法:

1、化眼妆前首先要使用粉饼或散粉等定妆产品将眼皮以及眼下爱晕妆的部位定妆，尽量避开眼纹的位置。

2、将眼线画在睫毛根部，细细的，尽量不要眨眼睛，等待眼线干了以后再眨眼，也可以在眼线上稍微扫一点点散粉或粉饼，定妆，少量!

3、新手尽量不要选用棕色浅色等颜色话眼线，不要顾着自然妆容而使用完全自然色，不是不上色，是因为真的很自然，不显妆感的

问题3:涂睫毛膏感觉不轻盈 导致原因:睫毛不够卷翘，可能涂成苍蝇腿或火柴棍了 解决办法:睫毛膏首先一定要少量多次的涂，同时选择睫毛膏也很重要，如果毛发旺盛，可以选用加长睫毛膏，悦诗风吟不错，适合新手，因为刷头较小，容易操作，其次，在涂睫毛膏前首先要用睫毛夹将睫毛夹翘，不要害怕夹过了，因为一会涂了睫毛膏，有重力，睫毛还会塌下来，如果睫毛太硬夹不起来或睫毛膏涂不好，建议你使用电烫睫毛器，涂成苍蝇腿火柴棍的可以将多余的膏体溶解掉，同时卷翘自然 。

问题4:眼纹、眼袋及泪沟的处理 解决办法:眼纹一旦出现是无法修复变没的，只能靠后期使用眼霜让眼纹尽量慢一些增长 眼袋及泪沟可以使用遮瑕膏遮住，ipsa的遮瑕很推荐，较润，但遮瑕后一定要马上用粉饼或散粉定妆，黑眼圈如果遮瑕颜色调好了是不会出现的。从几个方面来回答这个问题，重要性按次序排列~ 1 调整自身肌肤水油平衡状态 其实不仅油皮会晕妆 我的肤质夏油其他季节混干 夏天就不用说了有一点没注意眼妆就砸了 但是冬天皮肤干燥的时候也会脱妆 而且这种脱妆跟夏天单纯因为出油的脱妆不一样 因为干燥脱妆 整个妆面会变得斑驳 一块一块的 皮肤也会干痛刺痛 补妆也只会越补越干 昨天我画好底妆以后才发现因为最近用了痘痘药皮肤的爆皮脱屑 在粉底下面显得特别明显 赶紧卸妆补水再重新画TAT 调节油水平衡是个长期不见效的活 环境 饮食 生活习惯的影响都很大 单从护肤品来说的话 sk2神仙水清莹露 ipsa自律系列都有不错的调节油水平衡的口碑 短期临时补救的话 在化妆前多拍几层保湿的化妆水 或者花5分钟敷一个精华液不是很多的面膜 皮肤状态就会有很大的改善！

很多人都以为气垫BB霜集合了多种功能，所以就不需要再定妆了，这样的想法是不正确的。平时也会有许多人都这样和我们的化妆师请教。

气垫只是底妆的一部分而已，虽然有的气垫有遮瑕、保湿、美白、防晒等作用，但是并不代表它就是万能的。气垫有一定的持妆作用，可以让自己的妆定型，但是再用散粉来定妆，会使自己的妆容更好、更持久自然的。

1、烤箱加热方式

如果烤鸡是冷的，如果要加热的话，最好再烤一次。将冷却的烤鸡放入电烤箱，低温烤5分钟，再高温烤4分钟。其色、香、味与原烤鸡无异。

2、翻炒加热方法

先不要放油和调味料，然后把烤鸡切成块放在火锅里，然后用抹刀翻炒1-2分钟，控油，然后装盘吃。煎的时间不宜过长，否则会烧焦皮，肉质陈旧，一点味道也没有。如果把冷烤鸡从冰箱里拿出来，不要急着加热。让它回到室温并重新加热。一般来说，10分钟就足够了。

3、微波加热法

如果你没有烤箱，你也可以用锡纸把烤鸡包起来，放进微波炉里。效果会非常好。最好使用烧烤功能。请把握好加热功率和时间。每个微波炉都不同，取决于鸭子的大小。

一只烤鸡的重量约为500克，含有1200多卡路里。摄入体内后，热量很容易转化为脂肪，因此建议减少减肥人数。

烤鸡脂肪含量高，吃后容易发胖。用烤食品代替油炸食品是不够的：即使是健康的快餐烤鸡也常常选择使用大量的奶酪和乳脂。例如，汉堡中的烤鸡三明治含有530卡路里和26克脂肪，这要归功于蛋黄酱沙拉。

吃烤鸡时，一定要适量。一次不要吃太多。适当吃点烤鸡可以起到美容的作用。在日常生活中，你应该改善你的坏习惯，多吃新鲜蔬菜或水果。

本期导读：做早餐不用犯愁，教你10道早餐做法，做法简单又营养，天天吃着不重样

一年之计在于春，一天之计在于晨，早餐是一日三餐中，很重要的一餐，早餐要吃好，不吃早餐，对 健康 不利。

你是否还在为每天早餐吃什么犯愁？早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果，吃炒饭、面条都可以。

做早餐不用犯愁，教你10道早餐做法，做法简单又营养，不用吃外卖，自己早起一会儿就做好，天天吃着不重样，下面一起看看都有哪些早餐做法：

鲜虾面 所需材料：面条、大虾、熟鸡蛋、青菜、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉半茶匙、生抽1糖匙、料酒半汤匙、

做法步骤：

1准备好所需材料，小白菜洗净，沥净水分，面条最好选用鲜面条，口感劲道，用挂面也可以。

2把大虾剪去虾枪、虾须和虾足，再用牙签挑去虾线，把虾头用剪刀剪下来，放在碗内待用，虾身用剪刀把虾背剪开，这样容易入味，把虾身放到碗内，加入料酒，白胡椒粉、少许盐，抓匀，腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。

3锅内加入油烧热，下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒，用炒勺轻拍虾头，把虾黄挤压出来，有的颜色就会变得红润。

4加入适量的水，再加入盐，生抽和料酒，烧开，煮2-3分钟，把虾头的鲜味煮出来。

5将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要。

6下入虾身煮制1-2分钟。

7再下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，摆在碗内，一碗鲜味十足，营养味美的鲜虾面就做好了。

榨菜肉丝汤面 所需材料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙、

做法步骤：

1把油菜叶子剥下来，投洗干净，葱切葱花，姜切末，猪肉切成筷子左右粗的丝，加入少许白胡椒粉，淀粉，少许水，抓匀，这样肉丝炒的口感嫩，口感不老。

2锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香。

3下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝翻炒至颜色变白，淋入酱油，将肉丝翻炒上色，下入榨菜翻炒均匀。

4淋入适量水，加入少许盐，鸡精，白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用。

5锅加水烧开，下入挂面，将挂面煮熟，下入油菜烫熟，一起捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水，将面条和油菜放在大碗中。

6加入榨菜肉丝和汤汁，撒点葱花，吃时拌一下即可。

酸辣面 所需材料：挂面300克（两人份）、油酥花生适量、油酥黄豆适量、榨菜半袋、香菜1棵、小葱1棵、小白菜2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、香醋3汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙、花椒粉1茶匙、辣椒粉半汤匙、鸡精1茶匙、

做法步骤：

1准备好所需材料，用的挂面就是普通的挂面，油酥花生米和黄豆，家里有就放，没有就不用放，用豌豆也可以。

2把香菜切成小段，大蒜切末，姜切末，葱切葱花，榨菜用袋装榨菜就可以。

3把辣椒粉和花椒粉，姜末，放在耐热的容器内。

4锅内加入油烧热，将一半的热油浇在装辣椒粉、姜末和花椒粉的碗内，搅拌均匀，再淋入剩下另一半的热油，把调料炸出香味。

5再加入生抽、香醋、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、搅拌均匀。淋入开水，搅拌均匀，这样酸辣汁就调好了。

6锅内加入水烧开，下入挂面煮制，将面条煮至快熟时，下入小白菜，搭配的蔬菜按个人口味放，家里有什么蔬菜就放什么蔬菜，比如：菠菜、油菜、生菜都可以。

7把挂面和蔬菜煮熟后一起捞出，放在清水中过一下，这样面条吃着劲道。然后把挂面和蔬菜一起捞出，沥净水分。

8把调好的酸辣汁，淋入面条内，再放入蒜末，香菜末，葱花、榨菜，花生，黄豆，吃时拌一下就可以了，这样一碗酸辣开胃的面条就做好了。

酱油蛋炒饭 所需材料：剩米饭1碗、鸡蛋2个、油适量、小葱1棵、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙

做法步骤：

1准备好所需材料，把剩米饭拨散开，不要粘在一起。

2鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花。

3锅加油烧热，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液稍凝固，用筷子划散，炒成小块，盛出待用。

4锅内再添加少许油，下入葱花炒香，下入米饭翻炒均匀，将米饭炒散，下入鸡蛋块翻炒均匀。

5淋入2勺生抽，1/2勺老抽，大火翻炒均匀，盛出即可。

肉末蛋炒饭 所需材料：隔夜米饭1碗、鸡蛋2个、猪肉100克、韭菜1把、油盐适量、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1/3汤匙、酱油1/3汤匙、

做法步骤：

1准备好所需材料，将米饭拨散，这样炒制时不会成团，韭菜择洗干净。

2将鸡蛋磕入碗内，打散，猪肉切成末，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，酱油，拌匀，腌制几分钟，这样可以去掉猪肉的腥味，韭菜切成小段。

3锅加油烧热，淋入鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固，用筷子划散，炒成小块，盛出待用。

4锅内重新加入少许油，下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白，再下入米饭大火翻炒，将米饭炒散开，不要有米饭团。

5下入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀，炒制时间不要过长，炒均匀就可以了。

6下入韭菜，放入盐，快速翻炒，将韭菜炒制颜色变深，关火，盛出装盘即可。

疙瘩汤 所需材料：面粉1小碗、西红柿1个、鸡蛋1个、火腿肠1根、香菜1棵、油盐适量、香油几滴、葱1段、姜1片、

做法步骤：

1准备好所需材料，香菜和西红柿洗净，放火腿肠是为了增加一些香味，不喜欢吃的可以不放。

2把西红柿去蒂，切成丁，也可以把西红柿的皮去掉，把西红柿顶端划十字刀，用开水烫一下，就可以把西红柿的皮剥下来了，然后再切丁，火腿肠切成丁，香菜切小段，鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起。

3现在就开始做面疙瘩了，面粉倒入盆内，将水龙头调到滴水状态，把装面粉的盆放于水龙头下，使水滴滴落在面粉上，一边用筷子划圈搅拌，直至把面粉搅拌成均匀的小疙瘩状。或者把面粉放在盆里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后用筷子在盆内划圈搅拌，再沾水洒在干面粉上搅拌，如此类推直到将面粉全部搅拌成小面疙瘩，这样面疙瘩就做好了。

4锅内加入少许油烧热，下入葱花和姜末爆香，再下入西红柿丁翻炒，将西红柿丁炒出水。

5淋入适量的水，再加入火腿丁，烧开，煮2-3分钟。

6到时间后，将面疙瘩抖散下入到汤内，烧开，将面疙瘩煮至浮起，面疙瘩浮起就是熟了。

7转圈淋入鸡蛋液，把鸡蛋液搅散开，成鸡蛋花，烧开，关火，加入盐调味，淋入几滴香油，撒上香菜末，搅匀，盛出即可，也可以加入一些白胡椒粉，味道更好吃。

培根三明治 所需材料：吐司面包片、培根、芝士片、鹌鹑蛋、色拉油、

做法步骤：

1把培根切成三角块，芝士片，对角切成两半。

2把三文治机插上电源，预热2分钟，把烤盘内刷上少许油，把鹌鹑蛋磕入烤盘内，煎制8分熟，将鹌鹑蛋盛出待用。

3放入培根片到烤盘内，把培根片两面煎变色就可以了，将培根盛出待用。

用厨房纸把烤盘擦一下，小心烤盘比较烫，把烤盘内刷上少许油，放上一片吐司片，再放上煎好的培根片和鹌鹑蛋。

4把芝士片放在鹌鹑蛋上，再放上一片吐司片盖在上面。把三文治机的上盖盖上，定时3分钟。

5到时间后，将三明治取出即可。

小贴士：三文治的配料可以任意搭配，也可以搭配一些蔬菜，三文治机有包边功能，做出的三明治，芝士融化后也不会外流。鹌鹑蛋比较有营养，所以用的鹌鹑蛋，用鸡蛋也可以。

土豆丝火腿蛋饼 所需材料：土豆1/2个、鸡蛋2个、火腿肠1根、小葱1根、油盐适量、

做法步骤：

1准备好所需材料，土豆去皮洗净，将土豆切成丝，放在清水中洗去淀粉，捞出控净水

2将火腿肠切成小丁，葱切葱花，将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散，将蛋液抽打起泡

3放入火腿丁和葱花，加入盐，搅拌均匀

4锅加油烧热，下入土豆丝翻炒均匀，将火腿蛋液淋在土豆丝上，用小火煎制，煎至蛋液稍凝固

5将鸡蛋饼翻面，继续煎制另一面，将蛋饼两面煎制金黄，关火，将蛋饼倒出在盘内，用刀对角划成八块，摆在盘内即可。

西葫芦鸡肉饼 所需材料：鸡肉150克、西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少许

做法步骤：

1准备好所需材料，西葫芦洗净。

2将西葫芦用擦丝器，擦成丝，放在盆内，加入盐腌制10分钟，使西葫芦丝变软。

3将鸡肉剁成肉泥。

4将鸡肉泥放在装西葫芦丝的盆内，磕入一个鸡蛋，再加入面粉、胡椒粉、料酒、葱末。

5用筷子搅拌均匀，调成糊状。

6锅加油烧热，关中小火，用勺子挖出一勺，放在锅内，用勺底拍成圆饼状，不要太厚。

7待一面煎制定型，再翻转过来煎制另一面。

8反复翻几次面煎制，这样能看到小饼的成熟度，将小饼煎制外边金黄，里边熟透，盛出控油，其余依样煎好。

红烧荷包蛋 所需材料：鸡蛋5个、小葱1棵、油2-3汤匙、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、淀粉半汤匙、

做法步骤：

1把小葱切成葱花，把蚝油和生抽放到碗内，加入半碗水，再加入淀粉，搅拌均匀，调成料汁。

2锅内加入油烧热，把鸡蛋磕入锅里，煎荷包蛋。

3把荷包蛋两面煎制金黄，这样煎出的荷包蛋更容易入味。

4鸡蛋煎好后，淋入调好的料汁，加热至汤汁变得黏稠，把鸡蛋翻面，均匀地裹上芡汁，撒上葱花，关火，盛出装盘即可。