营养均衡补钙又补锌，烫面油香应该怎么去制作比较好吃？

烫面油香是回族人民的特色美食，也是回族人家中经常食用具有象征意义的一种食物。评价回族主妇厨艺如何，就是要看一下他们油香炸的好不好吃。可以看出油香这种食物对回族人民的重要性。油香有分为蒸油香，面油香和烫面油香。烫面油香含有丰富的营养物质，那么我们在日常生活中如何制作烫面油香呢？

制作烫面油香之前需要准备原材料面粉和盐。将面粉倒入盆中，将面粉分为两部分，一部分用热水，另一用凉水各自把两边的面揉好之后，放置在一旁，醒发大约5到8分钟。之后把已经行发好的面用擀面杖擀成一个盖非常薄的饼，之后再果中倒入油，将面饼放入其中，煎至熟即可。这样制作的面饼，含油量非常少，并且非常清淡，比油炸更有利于身体的健康。

钙和锌是我们身体必不可少的营养成分，那么在我们我们的日常生活中，哪些食物含有丰富的钙和锌呢？含钙丰富的食物有许多，比如有海带，虾皮，木耳，黑芝麻，核桃，牛奶以及多种蔬菜。常食用含钙的食物，能够缓解身体的疾病，比如如果腿缺钙的话，会导致抽筋的情况，如果心脏缺钙的话，也会造成心律失常，大脑缺钙也会有很多严重的表现，所以在我们的日常生活中，一定要补充充足的钙。

含锌的食物比较多的，有瘦肉，花生，莲子，葡萄，苹果，杏仁，芹菜等多种食物。锌能够促进人体的发育，如果在生长的过程中缺少吸引的话，会导致发育不良心，也能够增强人体的免疫能力，也能够促进伤口的愈合，还有非常大的营养功效，所以日常生活中不能缺少锌。我们要养成良好的餐饮习惯，做到不挑食，合理饮食。

维生素D 是人体内不可或缺的营养元素之一，它是促 进钙磷代谢调节 的必要元素，对人体骨骼的生长发育有着重要意义。

不过，不少 糖尿病患者 体内，总会出现维生素D水平下降的情况。

维生素D对糖尿病患者有多重要？

首先，《欧洲内分泌学杂志》上曾发表过相关研究，证明高剂量补充维生素D能够缓解糖尿病的进展。

当时的研究人员对糖尿病患者进行维生素D测量，发现其中46%的人属于维生素D缺乏的情况，但是经过6个月的补充，发现这些患者肌肉组织中 胰岛素 的作用已经 明显改善 ，机体的 葡萄糖代谢功能 得到增强，对缓解糖尿病有着重要意义。

其次，维生素D本身对人体也是非常重要的，它能够促进钙质吸收，而胰岛素的分泌其实也是一个 钙依赖 的过程，维生素D可通过调节胰岛β细胞内外的钙离子浓度，增加 胰岛素敏感性 ，帮助控糖。

如果维生素D不足，钙元素缺失，那么胰岛素分泌也会受到影响，还有可能加重胰岛素反抗。而且，钙元素不足，还有可能引起 骨量流失 ，容易患上 佝偻病 、 骨质疏松 等，那么不是糖尿病患者，也会对身体造成不利影响。

然后，缺乏维生素D对缓解糖尿病并发症也有着重要意义。众所周知，糖尿病的并发症包括 神经损伤 、 视网膜病变 、 肾衰竭 等，而补充维生素D也可以帮助减少这些并发症。

最后，维生素D可以帮助 抗炎 和 抗纤维化 ，减少氧化应激反应，对于 肝源性糖尿病 来说，可以有效改善肝脏胰岛素敏感性，对于控制血糖有着重要作用。

以上这些，就是维生素D对糖尿病患者的意义，所以不仅是我们普通人，糖尿病患者更需要积极补充维生素D，对控制糖尿病有好处。除此之外，最近关于维生素D，还有另一个重要研究，被发表在《柳叶刀·糖尿病和内分泌学》杂志上，一起看看。

《柳叶刀》子刊：缺乏维生素D与死亡存在因果关系

为了分析维生素D浓度与冠心病、卒中、全因死亡等多个事件之间的关联性，研究团队开展了大规模的 meta分析 ，分析了来自维生素D研究协作组、英国生物银行、哥本哈根人群研究等多方位的数据，涉及 50多万 参与者，最终分析得出以下结论。

维生素D的代谢产物是 25羟维生素D ，而25羟维生素D的缺乏，与冠心病、卒中、全因死亡风险升高存在 密切关联 。此外，在一定范围内，25羟维生素D每增加10个单位，全因死亡风险则下降31%，如果浓度升高，则全因死亡率反而降低。

该研究涉及范围广，并且应用了多项统计学算法，其余因素影响较小，但这项研究也存在一定局限性，比如说研究针对的人员种族构成单一。不过相对而言，该研究还是极具价值的，能够为人体补充维生素D提供更多的理论依据。

如果你想要知道自己体内是否缺失维生素D，可以检测下自己的 血清25-羟基维生素D 水平，如果小于20ng/ml，则代表维生素D缺乏，在20到29ng/ml之间，代表不足，在30到100ng/ml之间，表示充足，若大于150ng/ml，则有维生素D中毒风险。

糖尿病患者应该怎么补充维生素D？

一）可以尝试 晒太阳 ，充足的日晒是促进人体合成维生素D的方式。冬天趁着太阳温暖的时候，可以让阳光直接照射在皮肤上，记住不要暴露的皮肤上涂防晒霜，否则隔绝了紫外线等于没晒到。

二）也可以摄入 维生素D补充剂 ，不过需要严格控制补充剂量，如果贸然补充过多，有可能引起中毒反应。此外，建议维生素D在饭后吃，效果会更好。

三）还可以通过 饮食补充 ，这也是最推荐的方式。糖尿病患者平时除了控油控糖，还可以尝试补充鸡蛋、脱脂牛奶，香菇、瘦肉等，富含维生素D。

宝宝吃什么食物补钙呢

　宝宝吃什么食物补钙呢？我们都知道宝宝健康成长需要很多的营养，而钙物质是宝宝不可或缺的，我们应当让宝宝多吃一些能补钙的食物。那么接下来我带大家一起详细了解下宝宝吃什么食物补钙呢。

宝宝吃什么食物补钙呢1

　 生菜豆皮卷

　材料：生菜100克，豆腐皮1张，胡萝卜50克，面包粉30克，鸡蛋1个

　做法：将胡萝卜洗净，切成长条，焯水；生菜洗净待用，豆腐皮放入水中浸软，生菜放入盐、味精、糖拌均匀，将生菜垫在豆腐皮卷上，放上几根胡萝卜条，卷紧豆腐皮，豆腐皮卷外裹上蛋清和面包粉，放入油锅中炸至金**，捞出切段即可。

　备注：豆腐皮中含有优质的大豆蛋白，而且钙含量很高；生菜和胡萝卜可以提供丰富的维生素和膳食纤维。

　 虾皮烩萝卜

　材料：白萝卜250克，虾皮20克，水发粉丝50克，鸡汤、盐、香菜末各适量

　做法：将白萝卜洗净切成丝，水发粉丝切成段，锅中放热油，放入虾皮煸炒，炒出香味时放入白萝卜丝翻炒，再加入鸡汤和粉丝，汤烧开后加盐撒上香菜末即可。

　功效：白萝卜具有消食顺气，化痰止渴等功效，虾皮有“钙的仓库”之称，此菜具有滋养强壮，健胃消食，顺气补钙的功效。

　 酸奶牛肉丸

　材料：牛肉末300克，酸奶100毫升，葱末，胡椒粉，盐，植物油适量

　做法：取一大碗放入牛肉末，加入盐、胡椒粉、葱末拌匀，制成牛肉丸；放植物油烧热，牛肉丸用小火煎煮，捞出控油放入盘中，倒入酸奶，淋在牛肉丸上即可。

　功效：酸奶富含钙质，又容易吸收；牛肉含丰富的蛋白质，有利于宝宝的发育。

宝宝吃什么食物补钙呢2

　

　

　宝宝吃什么补钙

　 牛奶

　营养分析：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。

　 酸奶

　营养分析：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。

　 奶酪

　营养分析：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

　 含钙橙汁

　营养分析：橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

　 豆类食品

　营养分析：豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。

　 海带

　营养分析：海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

　 虾皮

　营养分析：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有"钙库"之称，是缺钙者补钙较佳途径，多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

如今家长们看到孩子缺钙，首先就是选择让孩子 吃钙片、喝牛奶， 其实这样并不能满足孩子对钙的需求， 吃多了 反而 对身体不好，那怎样才能让孩子正确的补钙呢？

补钙不一定非要靠钙片、牛奶， 其实有很多蔬菜的含钙量不比它们少，补充钙的同时还能补充其他营养， 而且这样还 更 健康 ，所以说补钙也能靠蔬菜，建议 吃这5种菜，营养全面，都是补钙“小能手”。

菠菜的 含钙量 在各种蔬菜中可以说是 排在前列 了，素有“ 营养模范生之称 ”，而且，给孩子多吃点菠菜也能 增强 孩子的 免疫力 ，满足孩子对钙的需求。

推荐食谱：菠菜烧豆饼

1准备食材

首先把菠菜切成两段，大葱切成葱花，大蒜几粒切成蒜片，红干椒几个切成段，和葱蒜放在一起。

2炸豆饼

炒锅烧热倒入食用油，等油温烧至 六成热 时，下入豆饼，改中火炸 一分钟 左右，把豆饼炸至外皮酥脆微**时，倒出控油。

3焯水

锅内烧水，加入 一勺食盐 增加底味，水开后下入菠菜叶，再淋入少许明油，焯水 10秒钟 左右倒出控水，过一下凉水备用。

4烹饪

锅内添入 少许食用油 ，倒入葱蒜和红干椒爆香，然后下入菠菜叶，倒入炸好的豆饼，开小火快速翻炒几下。

5开始调味

加入 食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，淋入少许芝麻油 ，上火继续翻炒化开调料。再淋入少许明油，简单翻匀即可关火起锅装盘。

芹菜有着 特殊的味道 ，深受大家的喜爱。它不仅可以为成长期的孩子补钙，里面 含的粗纤维素也能帮助肠胃蠕动，促进消化。

推荐食谱：芹菜炒香干

1准备食材

洗净的芹菜一把切成段，豆腐香干二两左右切成细条，大葱半根切成马蹄片，蒜子几粒切成蒜片，红线椒去掉根部切成斜片，和葱蒜放在一起，再放入几粒红干椒备用。

2开始焯水

锅中添入清水，加入食盐入底味，加入植物油增加亮度，水开后下入豆腐香干，再下入芹菜焯水 30秒 ，即可捞出控水。

3烹饪调味

炒锅烧热添入食用油，放入葱蒜和辣椒爆香，炒出香味以后倒入芹菜香干，快速翻炒， 加入食盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油各适量 ，从锅边烹入 蒸鱼豉油5克 ，翻炒均匀。

继续改大火快速翻炒 一分钟 ，化开锅中所有的调料，就可以关火起锅装盘了。

胡萝卜的营养价值已经被人们越来越重视，它含有的 胡萝卜素是维生素A的主要来源之一， 钙含量也是不容忽视的，常给孩子吃可以 保护消化道 。

推荐食谱：粉蒸胡萝卜

1准备食材

胡萝卜两根削去外皮，切成均匀的细丝，放入盆中，加入 少许植物油 ，用筷子搅拌均匀，锁住胡萝卜里面的水分，面粉适量倒入胡萝卜盆中，用手抓匀，尽量使每一根胡萝卜丝都粘上面粉，感觉干爽不粘手为宜。

2开始烹饪

锅中烧水放上篦子，先把水烧开，水开后摊上蒸笼布，放入胡萝卜丝，盖上锅盖，开中火连续蒸 五分钟 。时间到了掀开锅盖，取出胡萝卜倒入盆中，用筷子抖散，撒上 少许食盐 ，装入盘中备用。

3开始调味

盆里加入 食盐1克，味精05克，芝麻油5克，红油5克，生抽10克， 用筷子搅匀，把料汁浇在胡萝卜丝上面，美味即成，吃起来软嫩香甜，营养又美味。

空心菜肯定好多人都吃过，其实它的真名叫 蕹（wèng）菜， 它的钙含量比西红柿还要高12倍 ，因为它含有较多的 叶绿素 ，因此也被称为 “绿色精灵” 。

推荐食谱：清炒空心菜

1准备食材

洗净的空心菜一把，放入盆中备用，大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，放入小碗里面。

2开始烹饪

锅中添入适量的清水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入空心菜，用勺子翻动几下，使空心菜受热均匀， 10秒钟 以后即可捞出控水。

3开始调味

另起锅添入少许食用油，倒入蒜末翻炒几下，炒出蒜香味以后，加入 蚝油5克 ，搅拌化开，倒入空心菜，加入 食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉1克， 上火快速翻炒 10秒钟 ，即可关火起锅装入盘中。

木耳可以说是很常见的一种食材了，每 100克 木耳中就含有 375毫克 的钙，而且它的营养价值可以与动物性食物相媲美，所以它也被夸赞为 “ 素中之荤 ” 。

推荐食谱：木耳炒鸡蛋

1准备食材

青椒两个去瓤切成菱形片，红椒半个切成三角片，洋葱半个切成小片，泡发好的黑木耳一小把，用手撕成小片，沥干水分放入另一个盆中。

小盆里面打入3个鸡蛋，加入 少许食盐 入味，再加入 几滴香醋 去腥增香，然后用筷子搅匀打散，大蒜几粒切成蒜片，大葱一段切成马蹄块备用。

2开始烹饪

炒锅烧热添入食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子搅动，等鸡蛋凝固后，倒出控油，再添入 少许食用油 ，倒入葱蒜爆香，倒入青红椒和洋葱，快速翻炒，加入生抽调味，再倒入泡发好的木耳，快速翻炒几下。

3开始调味

加入 食盐，鸡粉，白糖各适量 ，倒入控油后的鸡蛋，用勺子敲开大块的鸡蛋，快速翻炒片刻，化开所有调料。开大火爆炒 十秒钟 ，美味即成。

用蔬菜补钙，就再也不用担心钙片吃多伤身体，牛奶喝多了产生不良反应了，孩子补钙黄金期一定要抓住，以上推荐的5种食材，可以给孩子及时的补充营养，学会后，天天炒菜都不重样。

1、解毒生肌。及时使用珍珠粉在各种原因造成的皮肤破损上。如女性经量过多的内服珍珠粉，能够快速止血，不过经量正常者在月经期则不可服用。

2、增强免疫力。珍珠粉含有亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸等18种氨基酸，氨基酸是淋巴组织器官生长、发育成熟所必需，且对细胞内蛋白质合成速率及合成蛋白质类型有明显影响。长期坚持内服珍珠粉能能有效提高人体免疫系统中的T、B淋巴细胞的活性，从而增强免疫抗病能力。

3、养颜葆春。久服全身肌肤细白，坚持早晚用几十毫克珍珠作面部按摩作护肤粉，一年以后皮肤可明显白，面部呈现透明白。在肚脐眼每天上珍珠粉可减少面部斑点。

4、调整人体PH。调整胃酸血酸尿酸等人体PH值的功效，珍珠呈弱碱性，久服必使血呈弱碱性，不怕蚊虫提高皮肤免疫功能，中和胃酸可健胃，因增加血钙故具有抗过敏作用。从化学角度分析珍珠久服必健康长寿。

5、补充钙质。近代营养学家研究证明，现代人类每日需要的钙量与实际摄入的钙量严重失调。珍珠粉作为新型的补钙剂，正日愈受到消费者的青睐和重视，被誉成为“珍珠钙”。首先，钙含量高，珍珠粉中含有90-92%的活性钙，其中纯钙量达到38-40%。

其次，钙的消化吸收率高，目前市场上的补钙剂分为有机钙和无机钙两种，其吸收率在25-32%之间，葡萄糖酸钙为27%，柠檬酸钙为30%，普通珍珠粉的吸收率为29%，纳米级的珍珠粉吸收率要更高。

6、改善睡眠。据《本草纲目》记载“珍珠，镇心安魂魄”，珍珠粉中含有多种氨基酸和微量元素能对大脑中枢起到“安抚与镇定”作用，人体吸收后就能使过度兴奋而导致疲劳的细胞得到滋养，使之安静下来。

扩展资料：

珍珠粉的禁忌：珍珠粉属于凉性药物，只有燥热体质的人才适合内服珍珠粉，内寒的人擅自服用不但起不到美容抗衰老的效果，还可能给人体带来健康隐患。

不少女性属于寒性体质，如果长期服用珍珠粉，可能会引起消化不良、腹泻、四肢发冷、面色蜡黄等寒邪伤正的症状。另外，体质偏寒、胃寒和结石症患者，也不适合服用珍珠粉。

人民网-珍珠粉不仅能美白 还有这些神奇功效

茉莉：清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

银杏：银杏叶有很高的药用价值，成为俏销的医药工业原料。自落叶、青晒叶收购价格日趋看涨，又为银杏产区的广大群众，开辟了一条新的致富门路。银杏叶入药，是近些年来的新发现和新发展。经过药物学家的反复试验研究证明，在银杏秋季叶中含有双黄酮类物质。大量的临床经验表明，银杏叶入药功能，主要有治疗冠状动脉硬化，脑血管疾病、心绞痛以及降低胆固醇、降低血压、抑制某些细菌、真菌的作用。

银杏，又叫白果。我国记载银杏食疗的著作，首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏，对人体机能和不同疾病所产生的效能。后来，记载银杏食疗的著作相继问世。清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配，以更好地发挥对人体的补益用。

当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，更用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。

银杏的药用

银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。

银杏的食用

银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。

银杏为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，较之莲子，更胜一筹。

樱桃：樱桃属于蔷薇科樱桃属落叶果树。我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。

草莓：草莓是不少民众喜爱的水果，也常被用来装饰蛋糕。草莓每100克就含有66克的维生素C，是水果中含量较丰富的种类。这些丰富的维生素C可以抑制黑色素的增加，帮助防止雀斑、黑斑的形成，还可以增加抵抗力，预防伤风感冒等病症。

对于因维生素C不足而引起的牙龈流血也相当有效。在西方有研究报告指出，草莓与蓝莓可让神经细胞保持在年轻的状态，多吃草莓可抗老化。

脸部有雀斑，我们还可以选择新鲜的茄子，用刀将茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。

黑斑黄褐斑的中药治疗宜滋阴补肾，舒肝理气，中和气血，常服用真珠五宝散、滋肾清斑丸及加味逍遥丸，选用柴胡、当归、赤芍、白术、茯苓、青皮、陈皮、丹、红花、香附、生地子、茵陈等水煎服用，效果神奇。

最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。

祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。

吃草莓要注意两点：

◆ 首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

◆ 另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

芦荟：芦荟（Aloe）是原产于非洲的热带沙漠植物，具有多肉质的特点。芦荟具有惊人的自身愈合能力，芦荟叶片受伤后，会立即依靠自身的生化活力，使伤口迅速愈合。芦荟生命力极强，把它连根拔起，放在太阳下曝晒几个月，再种到地里，仍可存活。芦荟的品种有几百个，但真正药用价值高的只有几种，其中以费拉和木剑比较有名。

芦荟对人体主要有如下功效：

1全面调节人体免疫力（即抵抗力），使一些慢性病不治自愈。

2促进细胞再生，使受伤和硬化的人体组织恢复健康。

3促进血液循环，排除体内毒素。 （美容哦）

4芦荟被称为维生素、氨基酸和矿物质的宝库，可补充人体所需的这些物质。

薰衣草：薰衣草富含挥发油、香豆素、单宁、类黄酮等，全株可用，尤其是花蕾部分，在开花期间连茎带叶将花穗割下，可用于烹调、药用、美容等各方面，用途极广。古罗马人和波斯人很早即懂得利用新鲜的薰衣草做芳香浴，藉以消除疲劳和酸痛，换得一身神清气爽。中世纪时，薰衣草被视为爱情的化身，象征纯洁与天真，它清新的气味和防虫的特性，引进大家广泛栽培。

薰衣草也常被用来作为美容及消炎用品，如将新鲜的薰衣草浸入热水藉以蒸脸，有清洁皮肤、抗炎及均衡油脂分泌的功效；或煎出汁来敷抹刀伤、裂伤等，可预防感染及发炎；若加以磨糊覆在皮肤遭蜂叮咬处，可以发挥轻微麻醉作用以消肿痛。欧洲妇女喜爱采收薰衣草，晒干后装在小布袋内，外出时再放于贴身处，藉以防止外界细菌的感染。在战场上，薰衣草油常用来消毒伤口。

薰衣草带花穗的茎(去叶)则应用于插花、花球等，或扎成薰衣草捧，代替樟脑丸放在橱柜内熏香兼驱虫。沐浴时在热水中放入干燥的薰衣草花，能使身体温暖并帮助睡眠(做成香枕也有同样的效果)。此外，还可用来制作成花束、香瓶、香包等，制成药草皂则具美容功效。

在食用方面，薰衣草除了可以冲泡成茶饮外，长久以来，欧洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹调时常加入薰衣草作为调味，或搀于醋、酒、果冻中增添芳香；以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。

玫瑰：玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，因此玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，也是红茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶，早在明代《茶谱》中就有详细的记载。

玫瑰花的功效1、《本草正义》云：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，理气活血，宣统窒滞，而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”《本草纲目拾遗》认为玫瑰花能“和血行血，理气，治……肝胃气痛。”《少林拳经》云：玫瑰能治跌打损伤。

玫瑰花的功效2、用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶，散发出迷人的芳香，可提振身心、给人神清气爽的感觉，有“利肺脾、益肝胆……”(《食物本草》)的功效。此外，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。

玫瑰花的功效3、玫瑰花是养颜佳品。据说唐代杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花能调节内分泌，活血散滞，将毒素排出体外，因此如果长期服用，能清除体内自由基，消除色素沉着，滋润皮肤，达到美容的目的

洋甘菊的药用价值：

1) 镇定安抚作用：因为洋甘菊的清凉效果可治疗热病，其镇定、舒缓作用可对抗过敏，舒缓神经紧张，改善失眠，安抚心灵创伤，并能改善过敏体质；

2）抗痉挛及止痛作用：洋甘菊具有抗痉挛、止痛（胃痛、生理痛、头痛、肌肉痛、牙痛）作用；

3）妇科方面的作用：洋甘菊具有滋补子宫、卵巢，改善盆腔发炎等作用；

4）消化方面的作用：洋甘菊能改善消化，调理肠胃，消除肠胃气胀。

5）皮肤方面的作用：洋甘菊精油能改善敏感、缺水、干燥脱皮的皮肤，增加皮肤弹性。也可治疗皮肤湿疹、脓疮、粉刺等皮肤炎症，促进伤口愈合，并对调理晒伤和烫伤皮肤功效卓越。

FCC洋甘菊口服法：

对于改善过敏性体质，改善失眠和神经衰弱，口服野生洋甘菊的疗效比外用的效果更加显著。

洋甘菊花蜜：

功效：改善过敏体质，改善失眠及神经衰弱第一周，250毫升温水，加入适量蜂蜜调匀，滴入野生洋甘菊精油1滴，调匀后饮用，每天一杯，第二周以后增加至每天两杯，或用一个大水壶加入2滴野生洋甘菊精油和适量蜂蜜，调配成一大壶洋甘菊花蜜，全天饮用，连续饮用三个月为一个疗程。

洋甘菊鲜奶：

功效：改善失眠及神经衰弱,，250毫升鲜牛奶（最好是淡奶），滴入野生洋甘菊精油1滴，调匀后饮用，每天晚上睡前一小时饮用。配合洋甘菊身体局部按摩效果更好。

甘菊杏仁蜜梨汁：

功效：清热润肺，安抚神经，增强体质，改善神经衰弱清水1000-1500克，蜜梨2个去芯切小块，杏仁50克，文火煮半小时，隔去渣，待蜜梨汁放温后，滴入野生洋甘菊精油2-3滴，搅拌即可饮用，也可加入少量蜂蜜以增加风味。是一年四季佳适时的美容保健饮品。

FCC甘菊美肤法：

洋甘菊的美肤作用主要表现在改善敏感缺水的肌肤，改善晒伤和改善眼部疲劳的问题。

护眼/消除眼部疲劳

洋甘菊花茶喝完后直接用茶袋敷眼，能消除眼部疲劳。用洋甘菊FCC纯露敷眼效果相同。在眼部保养按摩油中加入洋甘菊精油，安抚、抗皱、去积水（减少眼袋）效果显著。

日晒后快速舒缓

日晒后马上在皮肤上涂抹稀释的洋甘菊精油，可缓解紫外线照射后对肌肤的持续伤害，缓解色素沉着。

FCC甘菊保健法：

缓解过敏症状

对缓解花粉热等过敏症、过敏性鼻炎、过敏性气管炎，可用吸入法（将洋甘菊精油滴在一碗热水中，吸入水汽中的洋甘菊精柚香味）；也可用洋甘菊精油稀释后口服（参看口服法）；

缓解消化问题

洋甘菊精油稀释后按摩腹部、背部，对缓解消化不良、肠胃气胀、腹部绞痛、食欲不振等消化系统问题具有不错的效果。也可以口服洋甘菊精油（参看口服法）；解决经前问题经前如出现下腹胀痛、腰痛、短时间的水肿、经痛等问题，可口服洋甘菊精油（参看口服法，或者用洋甘菊干花泡茶，或者用稀释的洋甘菊精油，以顺时针方向按摩腹部、腰背部。儿童用精油洋甘菊是芳香疗法中最适合儿童用的精油。婴儿沐浴时，把洋甘菊精油2滴加在20毫升牛奶中（或者5毫升葡萄籽油），然后倒入热洗澡水中，给婴儿沐浴，对安抚婴儿烦躁不安、定惊、皮肤消毒有一定的作用。如在10毫升葡萄籽油中加入3-4滴洋甘菊精油，用于按摩儿童/婴儿背部（注意按摩力度要轻柔），对改善小朋友疲倦虚弱十分有效。

橙花的效用

一般萃取的橙花精油呈**，属性为镇定、平衡、解毒、抗痉挛及略具催眠效果。在睡前的卧房使用，可以有帮助睡眠的效果。对于消除疲劳、舒缓压力和安定急躁的情绪也有明显的助益。

橙花有助于缓解因情绪所引起的各种病症，改善因焦虑而导致的失眠情况；至于神经性忧郁，用橙花精油按摩太阳穴和颈背，可以消除紧张的情绪，从而产生平静的感觉。

橙花精油性质温和，用以泡澡、按摩或护肤都很合适，对皮肤还可以刺激新细胞再生，具有回复青春的妙用，因此各类香水和保养品都有添加。

抚慰心灵，松懈身心

雅歌丹橙花精油萃取自天然橙花精华，散发出略带果味的甜美花香，如置身在橙花的茂密花园里，令人心情愉快，抛开忧虑，紧张的情绪可以得到完全的放松。橙花精油不但能使居家环境更加优雅，同时也能为您带来安全温馨的感受。释放所有工作的压力，镇定疲惫不堪的情绪，橙花芳香是抚慰心灵、松懈身心的最佳良方

柠檬:1．护肤美容：在滋养皮肤方面，柠檬的特殊功用早已声誉卓著。无论内服或外用，柠檬可使皮肤保持白洁、柔嫩，防止和清除肌肤中的色素沉着，却除油脂污垢，软化角质层，刺激细胞生长发育。柠檬汁还能使头皮屑减少，头发乌黑发亮。日常生活中，将新鲜的柠檬汁加适量的白糖或蜂蜜，兑入开水中，每天坚持饮用，即能使面容增辉，还可防治雀斑。若将脸洗净后，用鲜柠檬汁加水一倍，再加三大匙精细面粉调成面膏状，用以敷脸，约30分钟后除去，也可起到神奇的护肤效果。此外，把新鲜柠檬汁或皮放人浴水中浸泡，沐浴全身，可使皮肤柔滑、细嫩，并有明显解除疲劳和精神紧张的功效。

2．防病疗疾：柠檬能生津祛暑、化痰止咳、行气消食，其防治坏血病的功效早已获得举世公认。用柠檬汁和茶汁，沸水冲泡饮之，可作为治疗夏季暑热烦渴的饮品。柠檬富含的维生素C和P，能增强血管弹性和韧性，防止动脉粥样硬化，预防高血压中风。柠檬1个，荸荠lO个水煎服，能改善高血压症状。研究表明，柠檬果内含有大量的柠檬盐，能够防治肾结石，一些慢性肾结石病患者，服了柠檬汁后结石变小乃至消失。

中医认为柠檬有健脾消食之功，有益于孕妇安胎助孕，故柠檬还有“宜母子”之称。怀孕妇女放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。遇上喉部不适，顽固咳嗽时，可将整个柠檬放人炉内，烤至皮破，再以1／4茶匙蜂蜜混合1．茶匙柠檬汁服下，每半小时1次，直至好转为止。

3．补充钙、铁：近年来的研究发现，柠檬不仅富含维生素C，而且还有一股惊人的“螯合力”。即柠檬中的枸椽酸能“拥抱”、促进钙和铁溶于水中，牢牢地形成一种复合物，使易于在肠壁吸收。当目前各种含钙、铁的“保健品”铺天盖地、令人眼花缭乱之际，日本科学家指出：与其讲究钙、铁的摄人量，不如设法提高体内对它们的吸收率。最简易的方法是：在食用含钙高的海藻、牛奶、奶酪及小鱼干，或者在吃含铁量高的猪肝、蛋黄、贝类、海藻类及小鱼干之际，在上述菜肴中挤一些柠檬汁，或在饭后喝上一杯柠檬茶。

4．调味杀菌：南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中少不了柠檬这一调味品；欧美等西方人制作西餐也常以柠檬为佐料；沿海的居民在吃牡蛎等海鲜时，更不会忘记放柠檬。不同国籍、肤色、食性的人们，都喜欢用柠檬来调味，其中的奥妙还在于：柠檬有很强的杀菌作用。有关实验报告表明，酸度较强的柠檬汁，在15分钟内就可以把贝壳内的细菌全部杀死。对引起风湿病的链球菌，柠檬汁可使它在15分钟内死亡89％，20分钟后死亡94．6％。难怪厨师们在制作冷盘凉菜时，非要放上一点柠檬不可。

以前在中国，新鲜柠檬不是寻常家庭经常使用的材料，但是，意大利柠檬确实是生活不可或缺的东西，尤其有名的是西西里岛的柠檬，闻名天下，所以它不仅能够调味，发现它还有其他很多的作用，真有点万金油的意味。总结一下这些，供大家分享：

1。醉酒：平时欧洲休闲生活比较无聊，大家喜欢聚在一起喝点酒，感觉和得难受的时候，把柠檬切开一半，然后放入糖，条件允许再加上干菊花，用开水冲下，喝了之后效果不错。

2。呕吐：吃了不干净的东西，或者胃着凉，于是呕吐或者胃部难受，可以把柠檬汁挤在饮用水里面，然后喝进去，如果效果不明显，可以重复几次。

3。脸上长豆子：这种最适合上火，急性的长豆情况。把柠檬切成薄片，贴在红豆子的地方，听说立杆见影，我没有试过，改天把我是用心得也贴上。

4。吃炸鱼：吃炸鱼或者炸土豆的时候，这边人喜欢浇上柠檬汁，的确加上之前，平淡无味，加上之后，可以压住腥，味道也不错！

5。肥胖：这个是我没事在网上看到，顺便贴进来，也一起分享一下因：大部分肥胖的人，体内脂肪多，过多的脂肪会阻血液之通行，而增加了心脏的压力，故而过分肥胖的人常患有心脏病。

秘方是用“柠檬”，但是柠檬的用法也须用得当才能生效，若是用法不当时会伤害内脏。柠檬如扫把，可扫除体内障碍物，但是用法不当会伤到胃肠，十二指肠，最近时常看到胃出血、十二指肠出血，可能常吃到有害健康之化学食物、或柠檬冰所造成。

药方：柠檬1个，切片，下锅放下3碗水，等到滚后10分钟掺下白糖（柠檬子不可拿掉）。

时间：中午饭后喝1碗，其余时间不可应用。1个星期，只能服用1次，如果体胖之人每个星期服用1次，对肥胖身体有大的帮助。

香橙:增加肌肤弹性

众所周知，它拥有许多好处与维他命 C，这些元素可以让脸色明亮，并含有帮助皮肤愈合的胶原。同时，香橙也是一种多汁的水果，由于它缓和刺激和给予肌肤活力的属性，因此广泛地被运用。金**橙果肉含丰富的维他命 C。

茶树

它的英文名字最早是Ti－Tree，后来拼成Tes－Tree时很容易被误会是一般人惯常饮用的红茶和绿茶。

最早使用茶树的澳洲土著人，以他们来治疗伤口以及受感染溃烂的皮肤。第一次世界大战后传到欧洲，人们才开始研究它，发现它抗感染的功效显著，在疗芳的使用上后来居上。

第二次世界大战时，军需药品大量增加，医疗界对茶树的研究更精进，发现它对化脓、杀菌有非常好的效果，可以拿来处理伤口。

50年代开始，美国人对它发生发现它是葡萄球菌以及念珠菌的克星；80年代开始，艾滋病蔓延迅速，研究人员希望能找出对抗艾滋病的药物，虽然它不能直接杀死AIDS病毒，但它在免疫系统上的功能还是深受重视。

茶树精油对皮肤有极佳的净化效果，改善伤口感染的化脓现象，以及疖和痛。清除水痘和带状疱疹所能引起的小痘痘和不洁部位。可用于灼伤、疮、晒伤、廯、疣、圆廯、疱疹和香港脚；也可治疗头皮过干与皮痟。

但要注意的是在皮肤的敏感部位，可引起刺激反应，这点非常重要噢，我们在使用时千万不能因为它效果好，而急于求成，而过量的使用或频繁使用。正确的使用方法是：根据皮肤的情况直接或稀释后用棉花棒蘸取点滴在患处，一般一天三次足够。

关于葡萄籽只找到一个药：

“超级王葡萄籽OPC胶囊”

可以清除残留在血液、淋巴等中的癌细胞，防止复发、转移，巩固手术效果。促进骨髓造血功能，减轻因放、化疗所造成的恶心、呕吐、脱发、食欲不振、白细胞减少等毒副作用，增强放、化疗效果。增强整体免疫功能，逐渐缩小癌灶，减轻痛苦，改善恶病质，为患者改善身体状况后选择适当的治疗方法奠定了良好基础，令身体保持最佳状态。

杜松

功 效

抗菌、抗风湿、抗痉挛、催情、收敛、祛肠胃胀气、促进结疤、净化、排毒、消毒、利尿、通经、利神经、杀虫、助产、使皮肤发红、激励、利胃、催汗、补身、治创伤。

肝排毒，强化肝功能，消化不良，反胃呕吐，胀气，尿酸过多，肾排毒，肾结石，利尿， 尿道抗菌，痔疮，摄护腺，关节炎，风湿痛，秃头，油性皮肤，再生除皱，分解色素抗斑，抗蜂窝组织炎，粉刺，减肥 ，促进结疤，湿疹，癣，坐骨神经痛，月经不顺，闭经，帮助生产，激励情绪，净化思绪 ，释放心灵，身心舒松，催情 ，补身，能量，抗菌，杀菌，排毒

海藻：

1 皮肤敏感的人：海藻就是以前我们吃的做成木犁冻的木犁籽，它非常非常温和，真正的纯天然，没经过什么复杂加工，所以又很安全。

JMS可以到美容院去问问，一般皮肤敏感的人，美容师都会给她做海藻面膜。这里再罗嗦一句，敏感皮肤不能用中草药面膜。

但凡功效型的面膜，都有非常厉害的成份针对皮肤问题，而这些成份几乎都会刺激到皮肤。敏感的皮肤都薄，经不起强力折腾。

2 晒伤需急救皮肤的人：海藻面膜滑滑凉凉的，如果你晒伤了，美容师肯定会跟你做海藻面膜的。

3 皮肤干的人：海藻最大最大最大的效果就是补水，干性皮肤最合适不过了。

4 油皮想控油补水的人：海藻泡出骨胶元后，是粘粘滑滑的，能把很多脏东西吸出来。在补水的同时，达到控油的效果。

5 其它：如果长期坚持，海藻会让你慢慢慢慢的白起来，豆豆少些。因为从根本上调节，达到水油平衡了。

使用方法

1、敷面膜前用洗面奶洁面,敷完后用清水洗即可。

2、敷海藻前，应该把脸拍干，脸上有水敷海藻时容易往下滑。

3、海藻最好用温水调，出骨胶元既快且多，经济又好用。另外加一些昭贵芦荟鲜汁（或者蜂蜜、醋或牛奶）进去，种子就会泡大几倍，然后用手捣几下,象甩面粉团一样的甩就下,你可以象摘面团一样，掐一小块铺开，粘到额头、脸颊、鼻子等处，半个小时后揭开，

而且这种海藻做完 可以一整块的拿下来哦 这个时候面膜还是软软、水水的，不会对皮肤有任何拉伤。。

（如果你觉得面膜滑滑的不停往下掉，粘不住，那是因为：水加多了，挤压掉一些水就可以了．

4、敷完后的海藻加点水调调，可以回复到第一次调的状态，骨胶元一点也不少，可以继续用来敷手、脖子、脚。

5、敷完后请擦一点霜，用于锁水，补水不锁水，等于白补。

越橘花

1、可用于保护视力

2、强化脑血管、预防脑血管的病变、动脉硬化；预防血栓的形成。

绿泥：

适合油性及混合性肌肤使用。

贝佳斯绿色美肤泥浆面膜，非常适合肌肤长痘痘或是有色素沉淀者使用，同时还可以使肌肤更美丽，敷脸的时候可以使肌肤再度的清洁，让毛孔不再阻塞。

海洋生物：

海产品产于海洋中，味道鲜美，历来是人们所喜爱的美味佳肴。它不仅营养丰富，是滋补佳品；且具有食疗功效，可用来防治多种疾病，是理想的保健食品。

材料：

　　水发香菇250克、鹌鹑蛋10个、酱油、水淀粉、料酒、鲜汤、姜粉、香油、鸡精各适量

做法：

　　香菇洗净，切四半，在开水中焯熟，将鹌鹑蛋煮熟，取出过凉开水，剥去皮，加适量酱油腌好，放入油锅中炸至橘红色，捞出控油;锅置火上，倒入鲜汤、鹌鹑蛋、酱油、料酒、姜粉、鸡精、香菇片烧开，改小火烧入味，用中火收汁，水淀粉勾芡，淋上香油即可。

功效：

　　鹌鹑蛋性平、味甘，营养分子较小，更容易被人体吸收，是虚弱者、老人、儿童以及妇女的滋养圣品，与香菇同煮，具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效，对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压等症具有调补作用。