食品中营养成分含量到哪里检测？

如果当地有食品检验中心（一般在质检局）就可以测，这些都是比较基本的测定。

如果没有，一般的农科院是可以做的，这些成分的测定对他们也是小意思，只不过他们不一定对外服务，单位嘛。

食品行业种类繁多，一提到吃的大家非常关心的就是安全问题，很多网站都挂了检测报告，也叫质检报告，但是对于没有专业背景的人而言，那就是天书；食品等行业的检验检测报告造假行为，严重损害了市场秩序和消费者利益。而对于数量繁多的检验检测报告，广大企业和消费者不知真假，也很难查证。

食品检测报告办理流程？

1商家填写检测报告申请单

2将检测产品快递到实验室

3实验室审核检测产品和申请单

4审核无误通知商家付款

5付款确认后实验室安排测试

一、产品检测报告要不要有效期？产品检测一般分为两类：

1、委托检测检测样品是委托方自行送检，实验室只对来样进行检测，因此检测结论反应的是送检样品的质量属性，检测报告仅对送检样品有效。

2、监督抽查产品质量监督部门依据产品质量法，对相关产品随机进行的抽查。监督抽查不是全项目检验，因此检验报告仅对产品所检项目是否符合标准进行判定，检验报告所反映的是当时产品质量状况。由于产品质量可能随着环境、时间等条件的变化而发生变化，理论上检测报告的结论只能反应检测时的质量特性。因此，检测报告上不会标注有效期。

用生物化学或物理的方法测定出来的，有专门的仪器设备的。为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。可供我们人的正常需求和摄取。

可以到质监部门、疾控部门、出入境检验检疫部门进行检验，也可以到一些第三方检测机构进行检验，比如谱尼测试、通标公司等等。

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准。

如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。

我们在营养成分表上看到的主要有：脂肪，蛋白，碳水化合物，能量。这是最简单也是最普遍的营养成分表组成。脂肪和蛋白的值是通过检测得出。这个就不解释了。碳水化合物的值有两种方法得出，一是减法，二是加法。减法中，碳水化合物（g/100g）=100-水分值-灰分值-脂肪值-蛋白质值（有些食品可能会再减去膳食纤维）。加法中，碳水化合物（g/100g）=糖＋淀粉值。能量则完全是根据公式计算出来的。能量(g/100kcal)=脂肪值×37+蛋白值×17+碳水化合物值×17。在碳水中减去膳食纤维的，能量(g/100kcal)=脂肪值×37+蛋白值×17+碳水化合物值×17＋膳食纤维值×8。

食品调料混在一起，通过食品检验是可以检测出成分以及配比的。

食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。对食品质量所进行的检验。

食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。

扩展资料：

提高食品检验准确性的控制环节：

样品的采集与保存：

样品的采集作为食品检验的基础步骤，其选取一定要慎重，在采样时必须明确样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，所采集的量要满足食品卫生质量和检验的要求。一般情况下，要将样品分成三份，以供检验、复验和备查,散装的样品每份不得少于500g。

采集的食品样品要放置在硬质玻璃瓶或聚乙烯制品中。采样结束后，需要填写一份采样记录，这就相当于一份通行证，没有采样记录的样品是无法进行食品检验的。

仪器与试剂的选择：

不同的检验样品要选择对应的仪器，所以检验仪器的选择也十分重要。对于那些能够校准的仪器要定期进行校准，自制的蒸馏装置要保证气密性。

此外还要定期对仪器进行养护，比如天平如果长时间不进行保养，一旦砝码或者托盘有所磨损和生锈，就会导致天平产生较大的系统误差，会直接影响最后检验的结果。

试剂是直接与样品接触与反应的物品，所以对其的选取也要格外慎重。试剂也是有保质期的，对于不同的试剂，一定要明确其保质期，比如金属元素标准溶液可存放一年，标准滴定溶液要求两个月标点一次。

有一些试剂如果长时间暴露在空气中或者阳光下就会发生质的变化，其纯度将受到影响。一旦发现试剂有所变化或者其浓度无法确定，就需要更换试剂，切不可将就使用。

参考资料：

-食品理化检验 （检验方法）

-食品检验

目前挪亚可以，食品检测结果一般在一周内可以拿到结果，收费标准需要根据食品的种类以及检测要求来收取。

随着各行各业透明度的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所曝光，使食品安全成为人们最普遍关心的问题。各种各样的食品安全问题层出不穷，人民群众的饮食却被蒙上了一层阴影。因此食品检测成为食品安全保障不可或缺的重要组成部分。

检测范围 1粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)

2食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)  

3调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品 

4肉制品：肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)  

5乳制品：乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)  

6饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]  

7方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)  

8饼干：饼干 

9罐头食品：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)  

10冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰） 

11速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]