红薯含钾量是多少

每100克生红薯中含有钾174毫克，熟红薯不带皮含有230mg

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钾是一种主要在水果、蔬菜和豆类中发现的必需矿物质。相对常见的是，没能摄入足够的钾以满足日常需求，在这种情况下，改变饮食获取多一些的钾，看起来对心脏骤停和中风等循环障碍具有高度保护作用。

钾是人类饮食中必不可少的矿物质，在水果，蔬菜和豆类中大量存在。当涉及到血压和体内水的调节时，通常将其视为与钠相反的部分，其中高钾饮食与降低的血压相关。

就钾而言，当涉及到心血管疾病等循环系统疾病，尤其是当中风时，通过增加钾的摄入量，可以看到益处。当钾的摄入量略有增加（每天额外增加500毫克）或在一天中大量增加几克时，可以看到这种益处，无论消耗的钾的形式如何（食物或补充）都具有类似的保护作用，而且即使钠的摄入保持不变，也能显示出益处。

在查看钾摄入量与卒中发病率之间关系的评论时，对受试者的荟萃分析发现保护作用，例如卒中风险降低21％与每天增加钾摄入量164克相关，中风卒中风险降低24％与膳食钾水平接近3510-4680mg相关。许多其他荟萃分析发现类似的影响，包括美国健康专业人士和护士队列研究及一项为期12年的研究发现，每天摄入少量约390毫克的钾，与50-79岁成人中风死亡率降低40％相关联。这种风险降低的幅度似乎大于钾、对心脏健康的有益作用，这被认为是由于钾不仅影响血压（中风的主要危险因素），而且还有直接和独立的影响。因为一些研究表明，即使仅仅控制血压，也可以对中风产生保护作用。

这种有益效果并不特别适用于补充剂，因为每天三份水果和蔬菜也会降低卒中风险，中风的风险降低22％，并且与血压无关，并且认为部分原因是由于钾。

尽管保护效果似乎并不依赖于剂量，因此钾摄入似乎对中风具有很强的保护作用，因为钾摄入量的轻微和大量增加均具有强大的保护作用。

已经发现钾的摄入量与其他健康成年人的钙潴留有关，钾的摄入量较低与尿液中钙的流失较多有关，而钾摄入量的增加似乎可以保留钙并减少尿液流失。

当补充时，绝经后骨质减少的女性在一年内服用钾（作为柠檬酸盐）似乎可有效减少骨转换的一些生物标志物，如u-NTX和P1NP，这表明对骨矿物质密度具有保护作用；两组之间腰椎或髋部骨密度没有明显变化，但部分原因是由于研究时间相对较短。

钾对中风发挥保护作用的机制也可能影响中风后发生的损伤，包括肾损伤。

红薯碳水化合物含量是295克。

碳水化合物是可以为人体提供热能的一类物质，而红薯是旋花科番薯属植物的底下块根，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多糖等成分，因此红薯的碳水化合物含量属于比较高的，每100克大约有295克。

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。 糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。

红薯的功效与作用有哪些？

1、日常生活中从不缺乏红薯的身影，红薯从以前填饱肚子的廉价商品，上升到现在人人推崇的明星养生食品。

2、因为红薯有补肺益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效。

3适宜于脾胃气虚、营养不良、夜盲症、慢性肝肾病、便秘等症状。

1、红薯含糖量高。

2、红薯的主要成分是淀粉和蛋白质，它里面所含的微量元素也是很多。红薯中含有淀粉，淀粉吃多了也是会导致血糖高。所以对于高血糖患者来说，红薯虽然有益，但是不能多吃。虽然说红薯里面含有的淀粉不多，但是如果过多的摄入就会导致淀粉的堆积，就会使体内糖分过多加重高血糖。

3、所以，高血糖患者可以吃红薯，但是要适量，不能过多的摄入。适量的摄入对高血糖患者的身体是有很益的。

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

红薯是一种营养丰富的食物，含有多种重要营养素。以下是红薯的主要营养成分：

碳水化合物：红薯是一种优质的碳水化合物来源。它含有复杂的碳水化合物，如淀粉和纤维，这些碳水化合物是身体获取能量的重要来源。

膳食纤维：红薯富含膳食纤维，特别是可溶性纤维和不可溶性纤维。这些纤维有助于促进消化系统健康，增加饱腹感，调节血糖和胆固醇水平，并预防便秘。

维生素A：红薯是维生素A的良好来源。维生素A对于视觉、免疫功能和皮肤健康至关重要。红薯中的橙色素质含有β-胡萝卜素，这是身体可以转化为维生素A的有效形式。

维生素C：红薯含有丰富的维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，有助于抵御自由基的损伤，增强免疫力，并促进胶原蛋白的产生，有益于皮肤健康。

钾：红薯是富含钾的食物之一。钾是身体所需的微量元素之一，对维持正常血压、心脏功能以及骨骼健康起着重要作用。

叶酸：红薯富含叶酸，这对孕妇来说尤为重要。叶酸是胎儿神经系统发育所必需的营养素，也有助于维护成人的细胞功能和健康。

此外，红薯还含有其他重要营养素，如维生素B6、维生素E、镁、铁和抗氧化物。它们在保持健康的身体功能方面扮演着重要角色。

总结来说，红薯是一种营养丰富的食物，含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾和叶酸等多种营养成分。将红薯作为均衡饮食的一部分，有助于满足身体的营养需求，促进健康和良好的生活方式。

以上内容由天然谷物食品倡导者-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

1、每500克的地瓜里边带有115克的蛋白、145克的糖、1克的人体脂肪、100mg的磷、90mg的钙、2克的铁、05mg的胡罗卜素，此外还带有维生素B族、维他命C、尼克酸和脂肪酸等成份。



2、地瓜里边的维生素B族要比稻米高于许多，比如地瓜中的维生素b21是稻米的6倍、维生素b22是稻米的3倍。非常的，地瓜里边还带有丰富多彩的磷酸氢钙，而我们日常生活常常吃的正餐稻米、小麦面粉中是十分欠缺磷酸氢钙这类原素的，可是很多人并不太清晰这一点。而磷酸氢钙我们身体是没法本身生成的，需要根据食材来获得。因而常常去服用地瓜得话，能够非常好的补充磷酸氢钙。



3、地瓜中还带有甲基纤维素，它的成分是稻米和面粉的10倍，我们服用后，既能够促进消化、推动胃肠的肠蠕动，还能不伤到胃肠，针对维护胃肠具有一定的功效。

4、地瓜里边的粘液蛋白质成分也很丰富多彩，它能够对人体内多种多样人体器官具有非常好的维护功效，尤其是对呼吸系统、消化系统、血管等拥有非常好的维护功效。

5、地瓜里边还带有阿拉伯胶，阿拉伯胶能够和甲基纤维素协同效应，具有非常好的促消化、维护胃肠、防止便秘的功效。

红薯碳水化合物含量是295克。

碳水化合物是可以为人体提供热能的一类物质，而红薯是旋花科番薯属植物的底下块根，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多糖等成分，因此红薯的碳水化合物含量属于比较高的，每100克大约有295克。

一个健康成年人，每天需要的碳水化合物含量不建议低于150克，高于300克，因此在一般情况下，一天食用500-600克左右的红薯，就可以满足人体一天对碳水化合物的需要了。

摄入来源

一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50~100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。

碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。