米汤水属糖水吗？

属于糖水。因为大米是一种精制碳水化合物，而碳水化合物也可以被称为糖，在体内被代谢为葡萄糖，供大脑以及机体使用，所以单纯的碳水化合物可以直接被称为糖。但与我们平时吃的精制糖不同，它能直接为大脑提供能量，并且还含有维生素及矿物质，提供的营养成分更丰富。

米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每每有奇效。

　　米汤为什么会有这样大的功效？《本草纲目拾遗》中做过解释：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”熟地，即地黄的再制品，是中医常用的补血药。所以，吃不起人参的老百姓、没奶水吃的婴儿，喝米汤确实能强健身体。张学良成年后身体很好，不用说，就是米汤为他弥补了先天的身体缺陷。

　　不过，这里说的米汤必须是大锅饭中熬出的米汤，并要达到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。

　　无独有偶，20世纪80年代从中国广东兴起的煲“白粥”饮食热，便是从另一个侧面印证出了“米汤滋补”的合理性。广东“白粥”并非人们所说的白米粥，而是慢火熬大米粥，在熬煮过程中不断添加米浆，这样，粥汤浓酽，米油成分充分溢出，白粥成为体虚者补身的首选佳品。

　　米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。用米汤给婴儿作为辅助饮料，都是比较理想的。

米汤是一种营养价值丰富的好东西。宝宝吃米汤可以得到很多好处不用担心营养跟不上。特别是富含B族维生素，还有很多人体需要的无机盐，对孩子的成长健康有益，帮助消化促进吸收。大人也可以喝米汤。夏天喝米汤可以清热解毒提神醒脑。长期喝感冒药会在体内聚集寒气。

这个时候可以喝温米汤，温米汤可以养胃补气，滋阴润燥，对身体很有好处。宝宝吃米汤是否有害，要看你加的时间。六个月前给孩子的辅食加米汤，对孩子是有害的。这个时候孩子的消化系统还没有发育完全，米汤含有较多的淀粉，难以消化，会增加宝宝胃的负担，影响消化功能。

但是在孩子六七个月的时候给孩子喝点米汤，不仅无害，而且有益。米汤含有维生素、烟酸等营养成分，对孩子的发育有帮助。改善胃肠道米汤是一种流食，对于出生后只接触奶粉或母乳的宝宝来说，更容易接受。如果宝宝胃不舒服，还可以改善食欲和胃肠蠕动。厌食宝宝的米汤可以帮助他们刺激食欲。调理脾胃由于米汤中含有多种婴幼儿生长所需的族维生素，同时还含有铁钙铁等元素，对改善病情有很好的效果。

含铁米粉应该是一开始添加辅食的首选。这是宝宝第一次吃固体食物，也是最不容易引起宝宝过敏的食物。出生四个月后，母亲身体给婴儿的铁被消耗掉了。这时，宝宝需要通过食物来补充铁营养。首先，给宝宝克米粉相当于一把平勺和温水混合喂养。如果宝宝消化良好，大便正常，米粉量可以每隔天增加到克，以此类推。婴儿应该吃含铁的谷物，直到一岁半。加入米粉半个月左右，可以加入菜泥。

根菜类如胡萝卜泥南瓜泥豌豆泥等，可以先用。蔬菜泥适配时可加入苹果泥。苹果可以直接用小勺刮，下午喂一次肉酱可以在适应后添加到上述食物中。肉酱是蛋白质、铁和锌最丰富的来源。正因为如此，美国儿科学会推荐将其作为第一种固体食物。一般情况下，家庭可以选择煮面条和米粥，里面可以放一些菜泥和肉泥米汤肯定有营养，但是营养价值没有米粉高。米汤可以作为婴儿饮用的补充水。