怎样使发面馍不用发酵粉发面快又好吃

老酵面用适量水活开后，加适量面粉抄拌匀，成较软面团，醒发几小时，时间与天气冷热有关，冷天要保温，热天时间较短，发酵好后，兑入适量面粉，水和化开的碱面，揉匀至切面有均匀的小孔，就可以蒸制面点

发面粉做馒头的具体步骤如下：

将融化后的酵母水，放入面粉中，添加适量的清水，搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至原来面团的两倍大即可。发好的面团，即可用于制作馒头。制作馒头和面的时候，也可以添加适量的白糖，既能促进面团发酵，也能使蒸出来的馒头口感变得更好。

1面粉中加酵母粉，用温水搅拌成面穗。2和成光滑的面团。3室温发酵至2倍大以上。4取出发酵的面团，揉匀排气。5下成均匀的剂子。6搓圆即成发面馍的生坯。7用湿屉布覆盖，二次饧发20分钟。8冷水入锅。9逐渐加温，待水开之后，旺火蒸制15分钟。10放置3—5分钟，揭开锅盖即可。11出锅装盘，即可上桌。

1、用水量仅供参考2、如果室温在25度左右，500g面粉用2g酵母粉，3小时就可以发酵2倍大以上。使用的厨具：蒸锅。

首先做馒头最重要的是和面和发面，师傅说过一句话，面和不好影响发面，面发不好直接丢掉就好了首先是和面，永远不要觉得你的面稀了，用温水掺酵母，搅匀之后水是淡**说明你的酵母加的量差不多了，然后加面粉，和出来的稀度要刚好可以成型略微粘手那种，可以参考一下小时候玩的橡皮泥，再稀点更好。然后就是把揉好的面放入一个盆里，盆的容量要是你面的至少三到五倍，然后在盆上盖上一层塑料袋或者保鲜膜，上面用相似口径的盆盖住然后就是发面，切忌阳光直射(冬天可适度晒一下太阳)，放到温度大约30度左右的地方发两三个小时后观察面发酵的情况，一般发好的面会平平铺满一层。

1、梦见发面馍的预兆

可得平安荣华之幸运，及能受父祖余德或财力所荫益，达到成功与大发展，但其过程伏有许多艰难，最怕人格与地格若凶数，终归失败，若无凶数，则可免忧。大吉

吉凶指数：83（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见发面馍的宜忌

「宜」宜擦玻璃，宜装病，宜看3D**。

「忌」忌与老人交谈，忌手术，忌注重细节。

3、梦见发面馍是什么意思

做生意的人梦见发面馍，代表吉凶参半，有得有失。宜慎之。

怀孕的人梦见发面馍，预示生女，秋占生男。难产小心。

梦见发面，等待你的是，进一步抓住机遇，酿造成熟的果实。

梦见发面馍，脚踏实地的一天。这两天朝目标迈进的步伐相当稳健呢，小事也能有定力去做好。以往不好的习惯，这两天也会下定决心改掉。但是这样的状况究竟能维持多久，才是一天结束后，你最应该思考的问题！你人是最需要鼓励的，为自己制定一个循序渐进的计划吧！从一个个小目标做起，你将从完成每一步的过程中找到成功的自信！

恋爱中的人梦见发面馍，说明互上体谅，诚心对待，婚姻可成。

本命年的人梦见发面馍，意味着量入为出，不可大投资，退守为要，可保无灾。

梦见发面馍，按周易五行分析，吉祥色彩是红色，幸运数字是7，桃花位在西南方向，财位在正西方向，开运食物是虾。

本命年的人梦见做发面，意味着年初防火、秋冬顺利如意。

本命年的人梦见吃发面馍，意味着财物损失，有恩将仇报之虞、慎防背信。

梦见做发面，陷入一筹莫展的气氛中，不过就算自己没什麽自信也不要表现出一副慌乱的样子。小心有人趁需而入、雪上加霜。偷偷找资料搬救兵就好，别在众人前哇拉哇拉地抱怨。尽量采取低姿态少引起波纹就对了。所以这两天在小事上钻研就好，重大事件的决断还是改天吧。另外睡眠不足也是判断力低落的主因，晚上早点上床去！

梦见发面，等待你的是，进一步抓住机遇，酿造成熟的果实。

恋爱中的人梦见在发面，虽有阻碍，有误会化解，慢慢有希望成婚。

本命年的人梦见发面揉面，意味着诸事平顺，贵人扶助。置房地产有利，防朋友背信。

梦见嫂子发面，按周易五行分析，吉祥色彩是绿色，财位在正北方向，桃花位在正南方向，幸运数字是1，开运食物是酸奶。

做生意的人梦见发面蒸馍，内部作业加强，经历困难之后会成功。

梦见发面揉面，工作气焰没有周末前的旺盛，但这两天很适合人际关系的交流，刚认识的新朋友新客户，可多花点时间进行交谈和沟通，或多去探寻一些工作项目有关的信息。下班下课后不要到处乱逛，否则很容易受不了诱惑而买了一堆东西。

怀孕的人梦见发面蒸馍，生女。春占生男。

出行的人梦见发面揉面，建议遇风雨则延期出行。

梦见发面揉面，按周易五行分析，财位在东南方向，桃花位在西北方向，幸运数字是0，吉祥色彩是黑色，开运食物是山药。

恋爱中的人梦见和发面，说明有二婚的现象，第一次的婚姻不圆满。