十二月大的宝宝牙口还没有长好,胃部的消化能力也不太行,所以给他们吃的东西不能太硬也不能太软,还得保证对他们的胃是很好消化的。因此面条就成了很多家庭里给孩子吃的主要粮食,但是面条的选择也是多样化的,尤其是对于还没有满一岁的宝宝来说,要是面条选择的种类不够好,那也是不行的。那么,什么样的面条才对宝宝是有益的呢?一起来看看。
一、富含蛋白质的面条首先,宝宝吃的面,一定要富含蛋白质,这样才对他们的发育有好处。蛋白质是人体发育所需要的必要元素,能够给他们的身体提供足够的能量。市面上的一些面条,为了增强宝宝的体质,会在面条里增加一些富含蛋白质,或者是一些混合了肉类或者海鲜一起生产的面条。这种面条给宝宝吃,一方面能补充他们的蛋白质,另一方面还能增强他们的体魄。
二、富含维生素的面条其次,一些富含果蔬的面条也是家长们可以选择给孩子吃的。因为传统的面条大都是用普通的面粉制作而成,除了增添一些营养物质之外,从外表上看是没有任何食欲的。而宝宝大都又比较挑食,不喜欢吃蔬菜,因此有些厂家便把蔬菜用在面条的基础上,给面条增加了不同的颜色,比如胡萝卜面或者菠菜面,既给面条增加了食欲,又能让面条富含果蔬的维生素,为孩子维生素的摄入很有帮助。
三、富含微量元素的面条最后一种面条则是那些富含微量元素的了。因为刚满十二个月大的宝宝,他们对微量元素的摄入渠道并不多,也不能随意摄取。除了妈妈的母乳以及奶粉外,几乎没有正常的摄入渠道。但是在宝宝的辅食中,一些面条为了宝宝微量元素的有效摄入,特地添加了有利于宝宝大脑发育和身体发育的微量元素,当然,这类面条也是比较贵的,但却很有保证,不用担心质量问题。
在生活中有很多妈妈再给宝宝添加辅食的时候都会比较犯愁,因为宝宝喝惯了母乳换奶粉的味道,他们就不喜欢吃辅食,但不给宝宝吃辅食又不能吃,宝宝得到充足的营养,所以一些妈妈再给宝宝做辅食的过程中就会做出可爱的形状,那宝宝看起来有吸引力,那么适合宝宝吃的面食都有哪些花样呢?

花样面食

1、玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)

2、猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。)
3、全部完成,来个集体照吧,稍醒一会就可以,然后上锅蒸10到15分钟就好了,关火后不要马上开锅盖,那们馒会回缩的,等两分钟再开盖,再配碗蛤蜊冬瓜汤,美味。
(一)家常
饼
原料:面粉1000克,花生油150克,盐10克,温水350克。
工艺流程:温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。
特点:层次清晰,色泽金黄,松而不散,柔韧松香。
注意:折叠时层次要均匀,擀制成型用力要适当,成熟时火侯要适当,饼坯翻转时要
(二)广式蔬菜饼
原料:面粉500克,素火腿肠一根,蔬菜少许,盐适量,泡打粉5克,酵母8克。
工艺流程:温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点:外焦里嫩,口感香郁,麦香味浓。
注意:烙饼时一定要面朝下。
(三)四喜蒸饺
原料:面粉200克,素火腿肠25克,素肉馅250克,
素蛋黄一个,木耳25克,西兰花25克。
工艺流程:和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。
特点:色香味俱全,营养丰富,启发食欲。
馅料:酱油,主要是香油(千万不能放水),花椒面,盐,高鲜味素。
注意:一斤面放250克水,水开之后上屉蒸,蒸十分钟即可,
开水和面,一斤面出二十个面剂。
(四)馅饼的制做
原料:面粉500克,温水350克,素肉馅料300克,菜料500克,酱油25克,
精盐10克,姜沫10克,素磨菇精5克,花椒水适量,芝麻油15克。
工艺流程:温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。
持点:外焦里嫩,味道鲜美。
注意:温水合面之后饧二个小时以上。
1、主料:1人份 龙须面100克
辅料:青菜50克 西红柿30克 鸡蛋(红皮)1个
做法:
步骤1:把葱花 青菜 西红柿半个 黄瓜一点点切碎 因为是小宝贝吃的要非常碎
步骤2:先把油锅烧热 放葱花和宝宝酱油少许 炒出香味放水 一大碗水可以 把切好的青菜西红柿丁放到汤里煮 烧开下龙须面 龙须面掰碎
步骤3:因为面条细很容易熟 煮3分钟左右就熟了 装碗 凉了才能给孩子吃 如果没有放宝宝酱油还可以放点宝宝肉松
烹饪技巧:切菜都要切碎碎的,面条下锅之前要掰的碎碎的,因为这是小孩吃的,小孩子牙少不会咀嚼,还可以滴几滴香油。
2、猪肝菠菜面
原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精
制作方法:
新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种),菠菜用开水焯一下也剁碎
锅烧热加入橄榄油烧热,加水烧开后加入面条,煮一会再加入猪肝,切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了,就一整片煮好后用筷子把姜葱挑出),加入姜葱为了给猪肝去腥提香,最后放入剁好的菠菜,加一点盐,生抽,几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了,最后把葱姜挑出。
3、胡萝卜肉末面
特点:清淡爽口、滋味鲜美,含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。
主料:面条、肉末、胡萝卜各适量。
辅料:精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许。
做法:
花生油烧开后,放入几粒花椒。待花椒变成深红色,即将花椒捡掉扔掉不用,将胡萝卜洗净,切成细末。
锅内再加花生油,油开后放入葱花、肉末翻炒几下,再加入胡萝卜末同炒。
加少许水让胡萝卜软烂,放入适量的精盐、酱油,停火后放入味精,作卤。
面条煮好,捞出后浇上卤,淋上花椒油即可食用。
小宝宝在长身体的时候是需要添加很多营养素的,因为只有有营养的食物才可以让宝宝的身体更加健康,宝宝长到五六个月以后,需要逐渐添加副食的,然后慢慢的可以吃一些软烂可口的面条,那么一岁半宝宝食谱面条都有哪些
一岁半宝宝食谱面条金针菇面
食材:50克金针菇、20克虾仁、一小把龙须面、2颗青菜、适量葱、植物油、盐、香油
做法:1、将金针菇洗净、切成约1厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末,虾仁切成小颗粒备用;2、油锅热后,放入金针菇,葱花,加少量食盐炒入味;3、然后加适量清水(肉汤更佳)入锅中,放入虾仁和碎菜,待水开后下龙须面;4、最后等面熟后,滴入几滴香油即可。
蛋花鸡汤烂面
材料:5根细面条、1/2杯鸡汤、1个鸡蛋、少许盐、豌豆尖
做法:1、先将鸡汤煮开后下面条煮软;2、鸡蛋搅成糊;3、然后将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤中;4、最后放入切碎的豌豆尖煮烂,再加少许盐调味即可。
汤煮面片
材料:15克圆白菜、5克芹菜、30克鸡肉、鸡汤、面片
做法:1、先将鸡肉末煮熟;然后将锅放置火上,加入鸡汤,下入3克面片煮;2、待煮熟后倒入鸡肉末、菜末,加入少许食用油即可。
猪肝面
主料:面条、猪肝、肉汤各适量。辅料葱花、黄瓜、猪油、酱油、盐、香油、味精、淀粉各少许。
方法:①将猪肝冲洗干净,切成碎末。②黄瓜切成半寸长两分宽薄片。③面条煮好,过开水,捞入碗中。④用肉汤将淀粉调好,加入适量盐。⑤锅中放入猪油,油热后放入葱花炒一下,随即放入猪肝末翻炒,待肝变色后倒入用汤(或开水)调好的淀粉勾芡。稍加酱油,放入黄瓜片。汤开停火,加味精,淋上香油,搅拌均匀,即可食用。
宝宝吃面条的好处母乳含有丰富的营养和抗感染物质,能满足出生至6个月婴儿生长发育的全部营养需要,初乳中免疫物质含量更丰富是人生的第一次免疫。母乳喂养还能减少病菌入侵的机会,温度适宜,新鲜无需消毒,随时可以哺喂,既安全经济又方便省事。
面条容易消化吸收,适合作为宝宝的辅食食材。
4—6月的时候,宝宝的肠胃功能还没有发育完善,给宝宝食用的食物应该是以容易消化吸收为主。面条容易消化,适合作为宝宝的辅食食材。但是妈妈们要注意,不要挑选口感偏硬的面条给宝宝食用。
宝宝食用面条,能补充铜物质。
有研究表明,缺铜会降低人体的免疫能力,使人体乏力,导致脑功能损伤,危及健康,尤其是宝宝,所以宝宝铜物质对身体发育有着很大的影响。面条中富含铜物质,可以作为宝宝补充铜物质的食材之一。
本篇文章给大家介绍了适合宝宝吃面条的好处,有兴趣的朋友们可以尝试一下哦!其实,九个月的宝宝咀嚼力已经比较好了,可以吃很多种类型的食物了,父母们不必有过多的忧虑,在食材的选择上也可以更加多样化。
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