碳水化合物食物一览表减肥 减肥者要清楚这些

1、蔬菜：土豆、蕃薯、豆类食品。

2、新鲜水果：红提、桃。

3、谷物：过多的高梁米。

4、甜品类：可乐果、朱古力、曲奇饼干。

5、饮品：酒、麦酒、浓茶、现磨咖啡、不加糖者能食。

6、豆角，碳水化合物化合物成分：7克(中等水平尺寸)。

豆角是一个非常好的蔬菜水果，特别适合低碳水化合物饮食搭配，假如你有着精湛的烹饪技术，可以把它变为意大利肉酱面的代替品是最好是的，留意，是取代高碳水化合物的意大利面条。做土豆丝饼加上它还可以降低小麦面粉的使用量。营养成分：尽管豆角不被大家觉得是说白了的非常食品，但它带有一系列的基本营养元素：维生素b26、锰、钾、维他命C。

7、花菜，碳水化合物化合物成分：每100克含5克。

花菜在营养成分界一直被称作瘦木薯淀粉，一旦煮熟后，其特点彻底能够替代紫薯泥变成低碳水化合物的优选，乃至能添加到奶油汤和批萨里，做面食时还可以替代一部分小麦面粉，另外能够取代稻米或别的正餐。营养成分：做为十字花科芸薹属大家族的一员与花菜和洋白菜为人体出示很多的抗氧剂。

8、球甘蓝，碳水化合物化合物成分：每100克含9克。

营养丰富，绿叶蔬菜应当做为低碳水化合物的优选加上到您的加入购物车中，球甘蓝都不列外。你能蒸它或配搭丝袜高跟鞋炮制，味儿十分非常好，色调也很好看。营养成分：出示很多的维生素B12，在药理学杂志期刊的一项研究发现，可以减少患癌症和心脏病的风险性。

9、菌类，碳水化合物化合物成分：每100克含3克。

从乳白色到小褐菇到大量异国气息的平菇，全是低碳水化合物的意味着，但这种食用菌菌种含有美味的味儿。大而多肉的种类能够作为替代汉堡包中的吐司面包，或是照进你最钟爱的批萨里边。

碳水化合物食物

　碳水化合物食物，对于很多人来说，碳水化合物是一个非常熟悉的名词，属于碳水化合物的食物是减肥人士的禁忌，但是什么食物是碳水化合物？下面我带大家简单了解一下碳水化合物食物有哪些。

碳水化合物食物1

　1、蔬菜：土豆、蕃薯、豆类食品。

　2、新鲜水果：红提、桃。

　3、谷物：过多的高梁米。

　4、甜品类：可乐果、朱古力、曲奇饼干。

　5、饮品：酒、麦酒、浓茶、现磨咖啡、不加糖者能食。

　 带有低碳水化合物的蔬菜水果

　 1、豆角，碳水化合物化合物成分：7克(中等水平尺寸)

　豆角是一个非常好的蔬菜水果，特别适合低碳水化合物饮食搭配，假如你有着精湛的烹饪技术，可以把它变为意大利肉酱面的代替品是最好是的，留意，是取代高碳水化合物的意大利面条。做土豆丝饼加上它还可以降低小麦面粉的使用量。

　营养成分：尽管豆角不被大家觉得是说白了的非常食品，但它带有一系列的基本营养元素：维生素b26、锰、钾、维他命C

　 2、花菜，碳水化合物化合物成分：每100克含5克

　花菜在营养成分界一直被称作瘦木薯淀粉，一旦煮熟后，其特点彻底能够替代紫薯泥变成低碳水化合物的优选，乃至能添加到奶油汤和批萨里，做面食时还可以替代一部分小麦面粉，另外能够取代稻米或别的正餐。

　营养成分：做为十字花科芸薹属大家族的`一员与花菜和洋白菜为人体出示很多的抗氧剂。

　 3、球甘蓝，碳水化合物化合物成分：每100克含9克

　营养丰富，绿叶蔬菜应当做为低碳水化合物的优选加上到您的加入购物车中，球甘蓝都不列外。

　你能蒸它或配搭丝袜高跟鞋炮制，味儿十分非常好，色调也很好看。

　营养成分：出示很多的维生素B12，在药理学杂志期刊的一项研究发现，可以减少患癌症和心脏病的风险性。

　 4、菌类，碳水化合物化合物成分：每100克含3克

　从乳白色到小褐菇到大量异国气息的平菇，全是低碳水化合物的意味着，但这种食用菌菌种含有美味的味儿。大而多肉的种类能够作为替代汉堡包中的吐司面包，或是照进你最钟爱的批萨里边。

碳水化合物食物2

　 什么食物富含碳水化合物呢？

　 糖类

　大多数的糖类如白糖、红糖、冰糖等都含有较高的碳水化合物，在自然界中广泛分布，容易获取。

　 谷物

　谷物是人体摄取碳水化合物的重要来源之一，比如我们日常会经常能食用到的大米、小麦等，每100克大米中所含有的碳水化合物可达到75克。

　 土豆、红薯等

　土豆和红薯含有的碳水化合物也不低，每100克土豆约含16克碳水化合物，每100克红薯的碳水化合物含量大概是23克。

　人体每天摄入的50%到60%的热量来自碳水化合物，热量过多会导致脂肪堆积，所以有的人为了瘦身减肥，会故意减少碳水化合物的摄入，但要知道，如果摄入过少，容易导致碳水化合物缺乏与酮症，身体对碳水化合物缺乏的最初反应包括疲劳，运动不耐受，恶心，头疼，脱水和流感症状等，在摄入量降低到每天50克以下时，身体必须找到其它燃料来源。酮病是一种身体转为燃烧脂肪酸并产生酮类物质的状态。

　 这些人不能摄入过多碳水化合物

　人体不能缺少碳水化合物，同样，也不能过多摄入，特别是一些特殊人群，更加要合理控制摄入量。

　 （1）肥胖人士

　碳水化合物是人体热量的来源之一，当每天摄入的碳水化合物量过多，热量过剩，就会导致脂肪堆积，加重肥胖情况。肥胖不但影响人的外貌美观，更重要的是会影响身体健康，加大患上疾病的机会，因此必须引起重视，最好是能做到“低碳”低脂饮食。

　（2）糖 尿 病、心脏病患者

　心脏病专家罗伯特·阿特金斯博士证明碳水化合物含量高的食物会刺激胃口、增大食欲、使人发胖，糖尿病及心脏病患者如果大量摄入碳水化合物，会加重肾脏、心脏负担，对病情有害无利。

　碳水化合物是细胞结构的主要成分及人体的主要供能物质，有调节细胞活动的重要生理功能。从提供能量来说，碳水化合物是人类获取能量的最经济、最主要来源，一般成人一天所需能量一半以上来自碳水化合物，因此充足的碳水化合物不仅对保证充足能量供给非常重要。同时，特殊人群对碳水化合物的需求量会有所变化，大家要根据自身的情况及医生或营养师的建议，合理调整摄入量。

土豆是不是优质碳水

土豆是不是优质碳水，俗话说的是“管住嘴、迈开腿”我们才能够实现好身材的目标，你身边一定会有人为了减脂减肥不吃碳水。但是我们减肥是需要吃油脂碳水的，那么土豆是不是优质碳水？

土豆是不是优质碳水1

1、 土豆是优质碳水。

土豆是优质碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

土豆又称马铃薯，马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。此外，马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

2、作用和功效

（1）利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

（2）减肥

前面所说，土豆含有的脂肪量很少，只含01%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。但是它的纤维素挺丰富，既能充饥我们的身体还不会让我们增加体重。两全其美。

（3）美容护肤

土豆还有一个鲜为人知的功效，那就是美容，新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

（4）补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

（5）和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

（6）宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

（7）降糖降脂

土豆还能降低血糖血脂，促进消化系统，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

土豆是不是优质碳水2

土豆是优质碳水。

土豆是优质碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

土豆就是典型的碳水化合物，土豆又叫马铃薯，它的碳水化合物含量仅是同等重量大米的1/4左右。

土豆的挑选方法：

1、看土豆是否有损伤。如果土豆已经破皮，或者土豆有虫蛀孔洞的，建议不要选购这类土豆。这种土豆混有伤残、虫害，往往容易变质，买回家放置不久。而且这类土豆的口感也不好，营养也较差，实在没必要买回家食用。

2、看土豆的外形。通常来说，土豆有两种类型，一种是外形没那么规则的，一种是比较圆的，一般我们会建议选择那种外形比较圆的土豆，因为这里土豆削起来很方便，比较不那么费劲。所以说选择越圆的土豆购买越好。

3、看土豆是否起皮。如果是起皮的土豆，会感觉比较面比较甜，适合拿来蒸或者炖；如果是那种表皮比较光滑的土豆，它的口感会比较实、脆，此时若是拿来炒土豆丝的'话，那是再合适不过了。所以选购土豆要学会从自己的实际需求出发。

4、看土豆的肉质颜色。土豆的果肉分为两种颜色，一种是**的，一种是白色的。通常来说，**肉质的土豆，往往会比较粉比较面，如果是白色肉质的土豆，通常会感觉比较甜。所以选购土豆时也要注意这一点细节，要把握好。

土豆是不是优质碳水3

土豆属于碳水化合物。碳水化合物是人们日常饮食中常见的一种东西，低碳水化合物食物包括鱼类、蛋类、坚果、蔬菜及水果等。

碳水化合物只是一个广义上的形容词，是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例du为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

日常生活中，我们吃的面食就是比较常见的一种碳水化合物，很多人减肥的时候，会减少碳水化合物的摄入甚至是减少碳水化合物，其实长期不吃碳水化合物减肥极容易反弹，这一点是需要注意的。

减脂期间的早餐是最不容易发胖的一餐，可以摄入足够的蛋白质、碳水化合物，这样才可以让自己保持一定的营养价值。

减肥的时候，可以适当减少高脂肪食物的摄入，这样可以让我们减少脂肪的囤积，对人来说，也是非常好的。

减肥不单单只靠着减少食物的摄入而降低体重，最重要的还是和运动的搭配，这样才可以让我们减肥的效果达到最好。

土豆是碳水化合物，碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。土豆就是典型的碳水化合物，土豆又叫马铃薯，马铃薯是碳水化合物，它的碳水化合物含量仅是同等重量大米的1/4左右。

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。

低碳水化合物食物包括：

鱼类、蛋类、坚果、蔬菜及水果等。一般保持在50-100克的低碳水摄入量，需要摄入大量的水果和蔬菜来缓慢而稳定的保持体重。膳食中碳水化合物比例过高，势必引起蛋白质和脂肪的摄入减少，也能对机体造成不良后果。

　酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。下面是我精心为你准备的酸辣土豆丝的营养价值，希望对你有帮助!

酸辣土豆丝的营养价值

　土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁,所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

　土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。

　它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多:

　1、维生素C是苹果的10倍。

　2、B族维生素是苹果的4倍。

　3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。

　4、富含大量碳水化合物,能供给人体大量的热能。

　5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。

　6、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。

酸辣土豆丝的热量

　土豆具有一定的减肥作用,但是要看怎么食用,若是油炸的话,就具有增肥的作用,若是使用炒、炖、蒸等用油少的方法进行烹饪的话,就有一定的减肥作用。

　土豆本身的能量并不高,100克67卡,而且还非常有营养呢!属于减肥食品,几乎是营养素最全的一种蔬菜了 重要的是我们吃土豆的方式,如果把土豆当做是主食来吃,而且用蒸煮的方式来做,都可以减肥,他的能量比米和面低很多。 我们一般都是把土豆当成是菜,又炒又炸的,土豆又很吸油,这样一来热量就很高了。最惨的是,炒土豆片,或者是烧土豆这样的菜本身热量就不低了,可是又超级下饭,所以就会吃下去很多热量了

　营养素含量(每100克)

　热量(大卡)11979

　碳水化合物(克)1607

　脂肪(克)582

　蛋白质(克)227

　纤维素(克)152

酸辣土豆丝的宜忌人群

　哪些人不宜吃土豆

　糖尿病人最好不要吃。

　土豆的适用人群

　一般人均可食用。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜。想减肥的人尤其应该吃。

其实对于营养成分，土豆就是土豆丝，两者并无区别

很多人因为土豆淀粉含量比较高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。

专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2．5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

那怎么吃土豆才能吃好呢？首先，要有量的保证，每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，同样可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。对于土豆具体的吃法，专家推荐的是凉拌土豆丝和土豆沙拉，这两道菜最能体现土豆营养价值。凉拌土豆丝最好的辅料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉则应加入一些绿叶菜，达到中西结合。

对于洋快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，专家认为，土豆泥由于在加工过程中被氧化，破坏了大量VC，使营养成分大大降低。炸薯条反复高温加热，产生聚合物，所以要尽量少吃。

土豆又称马铃薯，含蛋白质、碳水化物、铁、维生素B和C等物质。具有解毒、消炎等功能。所以红薯和土豆都能治病，常见食疗验方有：

土豆是优质碳水吗

土豆是优质碳水吗，碳水食物在我们的生活中其实是随处可见的，但并不是所有的碳水食物都对我们的身体有补充营养的左右，碳水食物也是有优劣之分，以下了解土豆是优质碳水吗。

土豆是优质碳水吗1

土豆是碳水化合物，碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。土豆就是典型的碳水化合物，土豆又叫马铃薯，马铃薯是碳水化合物，它的碳水化合物含量仅是同等重量大米的1/4左右。

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。

低碳水化合物食物包括：

鱼类、蛋类、坚果、蔬菜及水果等。一般保持在50-100克的低碳水摄入量，需要摄入大量的水果和蔬菜来缓慢而稳定的保持体重。膳食中碳水化合物比例过高，势必引起蛋白质和脂肪的摄入减少，也能对机体造成不良后果。

土豆是优质碳水吗2

1、土豆属于碳水化合物。

土豆又称马铃薯，马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。此外，马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

2、作用和功效

1、利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

2、减肥

前面所说，土豆含有的脂肪量很少，只含01%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。但是它的纤维素挺丰富，既能充饥我们的身体还不会让我们增加体重。两全其美。

3、美容护肤

土豆还有一个鲜为人知的功效，那就是美容，新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

4、补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

5、和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

6、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

7、降糖降脂

土豆还能降低血糖血脂，促进消化系统，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

土豆是优质碳水吗3

1、土豆的营养价值

土豆算上是物美价廉的蔬菜，因为它具有很高的营养价值。土豆中含有丰富的蛋白质，土豆中的蛋白质含有18种氨基酸，包括了人体中不能合成的各种必需氨基酸，而且这些营养成分很容易被人体消化和吸收。

除此之外，土豆中还含有丰富的维生素和氨基酸，土豆也是所有粮食作物中维生素含量最高的食物。马铃薯中含有丰富的维生素C，维生素C可以预防坏血病等疾病。另外，土豆中还含有维生素A、维生素B6、维生素M和维生素E等多种维生素，这对我们的身体健康非常有好处。

土豆中还含有丰富的膳食纤维和钾、钠、铁等矿物质，属于碱性食品。土豆不大容易被肠胃消化和吸收，容易让我们产生饱腹感，因此特别适合肥胖人士食用。因为土豆具有极高的营养价值，因此又被誉为“十全十美食物”。

2、土豆的食用方法

说到土豆的食用方法，很多人首先想到的就是，土豆可以做成酸辣土豆丝或者是土豆烧肉。其实，土豆的做法还有很多种，换种花样吃土豆，不仅口感更独特，还具有明显的治病功效。

1、土豆泥

很多人都是在外面买土豆泥吃的，其实我们在家也可以做土豆泥，而且制作方法也比较简单。我们首先将煮好的土豆捣烂，然后再加入牛奶、奶油或者是食用油就可以食用了。土豆泥一开始流行于欧美国家，后来渐渐被世界各地的民众所接受。

我们在做菜的时候，特别怕土豆不熟，这样吃起来的口感就不太好。但是土豆泥这种做法就很好地解决了这一问题，土豆泥的口感细腻，不用过多地咀嚼就可以下咽，容易被肠胃消化和吸收，特别适合老人和儿童食用。

很多人都对土豆泥的美味赞不绝口，其实土豆泥不仅好吃，还可以帮助我们治病。中医认为，土豆性平味甘，可以健脾和胃，特别是将土豆做成泥状以后，更加适合患有肠胃疾病的人群食用。因为经常食用土豆泥可以预防胃溃疡、习惯性便秘等疾病，也可以预防和治疗胃癌。

除此之外，想要减肥的人群不妨可以将土豆泥当做主食来食用。很多肥胖人群都错误地认为，要想瘦，就得少吃甚至是不吃主食。其实，要想拥有苗条的身材，每天还是要吃点主食的，我们可以将土豆泥作为主食，因为土豆的热量比较低，脂肪含量比较少，还可以帮助我们减去多余的脂肪。

2、土豆汁

现在生活中很多人都喜欢把新鲜的瓜果蔬菜榨成汁来喝，比如说番茄汁、黄瓜汁和胡萝卜汁等等，这样不仅更美味，而且食物中的营养也更容易被吸收。其实，土豆的另一种吃法就是将土豆榨成汁来喝。

土豆的另一种吃法就是将土豆榨成汁来喝

看到这儿很多人都会疑惑了，新鲜的土豆和发芽的土豆是不能食用的，那么，土豆榨成汁还能喝吗？新鲜的土豆确实不能食用，因为生土豆中含有一定量的龙葵碱，这种物质是有一定的毒素的。但是，我们可以将新鲜的土豆榨成汁煮熟后再饮用，这也算是一种美味的饮料。

其实，我们还可以在土豆汁中加入点生姜或者是蜂蜜一同饮用，这样保健的效果会更好。因为土豆汁在最大程度上保存了土豆的营养成分，包括维生素A、维生素C、矿物质和木质素等营养成分。

经常饮用土豆汁可以帮助我们缓解消化不良、便秘等症状，同时也能让我们的心情变得愉悦起来。不仅如此，经常饮用土豆汁，或者是将土豆汁敷在脸上，还可以让我们的皮肤变得更细腻光滑。

3、土豆饼

北方人爱吃面食，他们都是用小麦面或者是玉米面来制作大饼。其实，我们也可以将土豆做成土豆饼来吃，味道同样美味诱人，还具有很强的保健作用。

我们可以将土豆切成细丝，加入面粉、鸡蛋、葱叶、食盐和少量的水搅拌均匀，然后将油锅烧热，倒入食用油，这时候我们就可以把搅拌好的土豆混合物倒入锅中，小火煎熟就可以了。跟土豆泥和土豆汁相比，土豆饼的味道更加鲜美，对我们的身体健康也有很多的好处。

如果我们能经常食用土豆饼的话，就可以帮助预防中风等疾病。同时，经常食用土豆饼的话还可以帮助我们延缓衰老的速度。

结语：土豆是我们生活中经常吃的食物，很多人都是将土豆做成酸辣土豆丝或者是土豆烧肉来吃。其实，土豆的做法和做法还有很多种，我们可以将土豆做成土豆泥、土豆汁和土豆饼来吃，不仅味道更美味，还具有防病治病的保健效果。

3、土豆选购技巧

1、外皮

土豆的外皮可以有效的保护好里面的土豆营养和口感。因挑选外皮光滑，无伤痕，没有坑包的土豆。坑包土豆打皮的时候比较费事且会很难清洗。

2、形态

存放时间长了的土豆都有一个共同的特点。外形是抽抽的样子，因为日晒，日常的流失，把里面的水分营养都带走了。所以土豆表面会很抽抽。大家一定不要选择这样的土豆，吃着没味还没有营养。

3、颜色

土豆颜色金**是成熟好的了，而暗黄是时间久了的土豆。建议大家挑选的时候主要挑选金**为主，其次才是深**的土豆，灯光会影响大家判断的颜色，可以拿到外面光亮的地方挑选土豆。

4、选土豆一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。

5、土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。

6、起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃；表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。

7、黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。

8、大土豆切起来会比小的省事很多，小的还得切很多才够吃一顿，且大土豆削皮的时候，给人缓冲的时间比较多，可以躲避伤害，甚至不用害怕划伤。不过，过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。