快手制作高颜值,口感超好营养高,一口一个好吃到爆
上班族可以看看这两种制作方法哦,寿司和饭团制作简单又美味,是非常快手的美味。不管是寿司还是饭团,都能加上自己喜欢吃的食材,保管你百吃不腻。
准备需要的食材:肥牛卷100g、米饭100g、菠菜100g、胡萝卜1根、黄瓜1根、鸡蛋4个。
步骤一:菠菜焯水后过凉水,挤干水分拌入1瓣蒜泥、1茶匙白糖、少许盐、1大勺芝麻油。
步骤二:冷冻的肥牛卷用冷水冲过变软后沥干水分,加1大勺白糖、1大勺芝麻油、1大勺生抽、1瓣蒜泥,腌20分钟。下锅少许油炒熟。
步骤三:黄瓜刨丝后加入少许盐,腌10分钟沥出水分。胡萝卜刨丝后,热油下锅炒软,放少许盐调味。米饭加白芝麻1大勺,少许盐,芝麻油1大勺搅拌均匀。
步骤四:鸡蛋4个打散,然后一次放1/4的鸡蛋液凝固后卷起来,再反复几次做成玉子烧,再切成长条。
步骤五:在毛糙的一面紫菜上均匀铺上一层薄薄的米饭,两头边缘一定要粘上米饭。然后把蔬菜和牛肉依次码好,再压实。最后再卷起来。
步骤六:卷好后在包饭上面抹上一层芝麻油,再撒上芝麻,刀用热毛巾擦一下,然后切成段即可。
今天再来制作一道,最简单的饭团,几分钟搞定一大盘,营养丰富,做成早餐或者是午餐,热一热就能吃啦,味道很是不错呢。吃起来不仅方便还耐饿,饭团来自于日本,传统的饭团是三角形状,经过代代的改良,现在饭团的形状各种各样,食材也可以根据自己的喜好随意添加。
金枪鱼饭团,米饭里面添加了玉米粒、西兰花、海苔,饭团里面还包了金枪鱼罐头,真的是太好吃了。饭团不仅可以出去游玩的时候方便携带,也可以当做早餐来食用,配上一碗豆浆或者牛奶、蔬菜汤,都是非常棒的选择,当然啦,还可以当便当,简单省事好吃。
准备所需食材:米饭2碗、海苔碎3勺、熟玉米粒3勺、西兰花碎3勺、寿司醋、盐少许、金枪鱼罐头适量;
步骤一:先将米饭准备好,玉米粒用的是速冻的,放锅中用沸水烫两分钟就可以捞出来,西兰花先不要切碎,直接放锅里烫两分钟,再切碎,米饭中几滴寿司醋,少许盐,再加入玉米粒和西兰花碎,拌匀。
步骤二:再把海苔碎放入米饭中,拌匀,家里没有海苔碎,直接用的成片的海苔,捏碎后加了一些白芝麻拌匀就可以用了。
步骤三:盘子上放保鲜膜,取两勺拌好的米饭,用勺子按扁,把金枪鱼罐头放在米饭的中间,喜欢吃金枪鱼可以多加一些哦。
步骤四:然后提起保鲜膜的四周,捏成一团,拧一拧让饭团更加紧实,保鲜膜去掉,摆盘就可以开吃了。
高颜值饭团,它的口感比寿司还美味,一口一个,好吃到爆。饭团的食材我用到了营养价值极高的西兰花,西兰花中含有硒元素,可以促进儿童生长发育,还能增强身体免疫力,所以用西兰花做的这款饭团特别适合孩子吃,里面可以包上自己喜欢吃的肉食,营养又健康哦。
问题一:粘米粉可以做什么好吃的? 粘米粉是普通粘米磨成的粉,煮熟后基本不粘。可以用来蒸糕。 糯米粉是糯米磨成的粉,水磨的更好。煮熟后很有韧性,可以用来做糕点或汤圆。
请采纳答案,支持我一下。
问题二:粘米粉可以做哪些好吃的东西? 炸南瓜饼,烙粘火烧,蒸粘豆包。
问题三:粘米粉能做什么好吃的 米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食。
粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的。粘米粉可以用它来制作多种食品,如萝卜糕等。
主要功效:性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
适宜人群:一般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后粘米粉、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用。
禁忌与副作用:糖尿病患者不宜多食。
萝卜糕的做法
1萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中氽烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分;
2腊肠、熟玉米和海米切丁,锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟,然后盛出备用;
3萝卜丝打散,放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入盐和白砂糖混合均匀,制成萝卜糕面团;
4取长方形直口容器,在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实,然后再将面团倒扣取出;
5蒸锅中做水,水开后大火蒸30分钟,放凉后切成1cm的薄片,小火煎制两面上色即可。
注意
1、水不要一次性加入,慢慢添加成可流动的米糊;
2、加入澄粉可增加Q感;
3、平底锅煎过、烤箱烘烤或切块炒后吃更香。
问题四:粘米粉能做什么好吃的,详细介绍一下做法 粘米粉,黏性大 北方都叫江米面 :
介绍几种做法你可以试试:
将糯米粉加水和面,稍硬一点,搓成粗条,揪成小剂子,用手将小剂子捏成厚片,加入桂花糖,包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼(这样饼身就有花纹了),锅内加入的油多一些就炸,少一些就是煎了,都行,但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入,炸制两面金黄就可以了。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的
芝麻汤圆
基本特点 滋补心脾,提神健脑
基本材料 糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。
制法:白糖和芝麻拌匀成汤圆馅;糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型。牛奶放入锅中烧开,下汤圆煮熟即成。
功效:滋补心脾,提神健脑。
用法:佐餐或零食均可。
应用:适于老人身体虚弱,失眠健忘者服用。
宁波猪油汤团
原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克。
制法:
1黑芝麻炒熟碾碎,猪板油去膜绞碎加糖制成馅。
2水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,制成汤团。
3锅中加水烧开,倒入汤团,改用小火煮熟,放入碗中,撒上糖桂花即成。
特色:软、糯、甜、香。
还有炸葡萄,葡萄去皮后,裹上一层糯米粉油炸然后沾花生粉吃是一道不错的甜点
芋头糕
基本材料 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两
调味:盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许
做法:
1白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。
2腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。
3加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。
4表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。
桔味印糕
原料:粳米粉、糯米粉各半,果珍、白糖适量。
制作方法:将以上4种原料用温开水和成软硬适中的粉团。印糕模内撒上干粉(防止粘住),揿入粉团压紧后再敲出,上笼蒸熟,即为桔味印糕。如放入其他原料(如可可粉、番茄酱、青菜汁),可做成不同颜色、风味各异的印糕。
赤豆糕
原料:糯米粉、生粉(约为糯米粉的二分之一)、赤豆、白糖、发酵粉少许。
制作方法:赤豆煮烂带适量的汤,拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉,调成类状。方盘内涂油,倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。也可做成绿豆糕、枣泥糕等,这是适合夏季食用的美味点心。
芝麻球
基本材料 糯米粉700克,粳米粉300克,白糖200克,油150克,熟芝麻适量
做法:
①把糯米粉和粳米粉拌和,加适量清水搓揉成粉团,分成若干份坯子待用;白糖入锅内,加少许冷水煮成糖汁;把油放入净锅内至见烟时,将油锅端离火,兑入煮好的糖汁,再端回火口,然后将生坯逐只入油锅,至粉生坯在油内粘满糖汁,浮出油面,呈金**时,捞出,滤尽油;
②另取一盛器,倒入炒熟的芝麻,将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。
四色甜酒粑
原料:白糯米粉200克,黑糯米粉70克,甜酒酿50克,蜂蜜、白糖、胡萝卜汁、青菜汁、热水等适量。
调料:
制作方法 煮。将黑糯米粉和1/3的白糯米粉分别加温水和匀揉透,再将剩余的白糯米粉分成两半,分咖加入胡萝卜汁、青菜汁和温水揉成红色和绿色的面团。四种面团分别搓成直径2厘米的圆柱形,揪成1厘米厚的面剂,用手心搓圆、投入开水锅中,煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅,连汤舀入小碗内即成。
广式椰芸菊花饼
基本特点 口感清香,椰味舒心。
基本材料 糯米>>
问题五:粘米粉可以做什么吃 碗仔糕,红豆糕.
主 料: 粘米粉8两(也就是大米粉),砂糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水5杯,生油2汤匙。
做 法: 1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油候用。2、余下之清水与砂糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀。3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用。
备 注: 1、粉浆用小筛隔滤,可令成品更幼滑。2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶,但需扣除水的分量。3、也可用眉豆代红豆,黄糖代替白糖使用。
问题六:粘米粉可以做什么好吃的 主料
白萝卜
100g
虾皮
50g
香肠
50g
粘米粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1准备的材料。白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。
2锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。
3倒入萝卜丝翻炒。
4加入适量精盐。
5加入适量白糖。
6淋入适量水。
7加入粘米粉。
8翻拌均匀。
9碗中抹一层油,放入馅料压紧。
10盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。
11冷却后切块。
12不粘锅中加入适量油,下入萝卜糕煎至金黄即可。
问题七:粘米粉怎么做食物才好吃 4种 食材明细 粘米粉200克 酵母3克 无铝泡打粉3克 开水180克 白糖30克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 未知难度 大米碗糕的做法步骤 1 用开水化开白糖,冷却后倒入粘米粉中,搅拌均匀。 2 搅拌好的米浆用筷子提起能成线条往下落。 3 加入酵母粉。 4 搅拌均匀,盖上保鲜膜,室温发酵三小时左右或是冷藏发酵一夜。 5 发酵好的米浆,表面能明显的看到很多小气泡。 6 加入泡打粉,搅拌均匀。 7 分装在预备好的容器里,约五六分满,盖上盖子二发约半小时,至七分满。 8 大火蒸约十分钟,焖两分钟即可出锅。
问题八:糯米粉与粘米粉混在一起做什么好吃 糯米粉应该就是粘米粉,最多的是用来包汤圆,也可以做糍粑,就是将汤圆大小的生面团按成小饼状,在锅里煎,外脆里嫩很好吃,可以放馅,可以不放。但是和糯米面是有讲究的,包汤圆用热水烫面才粘,好包馅,粘手时,沾点水,要多试几次才能成功。做小饼用温水和面就行了,简单点 ,因为这样和出来的面不怎么粘手,如果感到手上不清爽,也可以沾沾水
问题九:粘米粉做什么好吃,粘米粉可以做什么点心 驴打滚的做法
1准备食材:
2糯米粉加入糖粉放在盆中,慢慢的逐少加入清水
3先用筷子搅拌,再揉成面团
4将揉好的面团放在平底上,将面团压平
5上锅大火蒸20分钟
6蒸好的糯米粉用厨房纸盖上,再在厨房纸上盖一张保鲜膜,将糯米粉放凉至温热
7揉面垫上撒上黄豆面,放上糯米面团,再在糯米面团上均匀撒上黄豆面,平底的面团可用刮板轻轻地小心的铲下
8在面团上放一张保鲜膜,用擀面棍擀至约0・5厘米的厚薄度
9将红豆沙均匀涂在擀好的面团上,再抹平
10小心将涂抹了红豆沙的面团往内卷,要卷得密实些,以免松散
11切段上碟,享用
擦萝卜丝的工具叫刨丝器。刨丝器是做丝类食物必备的厨具,可以将水果、蔬菜等刨成很细的丝,例如土豆、黄瓜、胡萝卜、西葫芦等,每次使用后都要清洗干净晾干,以免食物细碎的残渣藏在细缝里。
擦萝卜丝的工具叫什么
使用刨丝器时,可以直接用手拿着食物在上面反复摩擦出丝,如果担心划到手,可以用一根筷子插进食物中固定,用筷子代替手部反复摩擦出丝。
普通的刨丝器通常只有刨细丝的装置,一些多功能刨丝器集刨丝、刨片、刨泥于一体,可以根据个人需要选择适合的形状,使用起来十分方便。
中国饮食文化博大精深,一份优质的菜肴讲究色香味形气,将食材切成丝、条、块、丁、片等形状,既可以将食物快速烹饪熟,还可以增加菜品的形。
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