蜂窝煤
简介
黑芝麻是胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。它含有的维生素E居植物性食品的首位,维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;而且其富含的生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。在中医上认为,芝麻味甘、性温,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。在中医上认为,其味甘、性温,能够补养人体正气。
黑芝麻和糯米搭配在一起,常吃有乌发健脾养颜、养颜美容的作用,还能使皮肤细腻,面色红润。
用料
黑芝麻 30g
糯米粉 45g
花生仁
白糖 30g
蜂蜜 30g
奶粉 10g
速溶咖啡粉
蜂窝煤的做法
将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候,听到爆声盛出放凉
将糯米粉放在锅中,小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出
花生放在微波炉专用的容器中,中高火三分钟转熟取出。因为量比较少,我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香
花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末,不用打太碎,带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末,这个可以打细一点
锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀
小火将5中的原料煮开,加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末
小火加热,一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合,直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火
趁热加入两小勺速溶咖啡粉,继续搅拌混合均匀,放凉备用
取一个两端开口的圆柱形器皿(我用的是家里废旧牙签盒),容器内壁均匀地抹上油防粘
将容器放在盘子上,取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中
用沾了油的勺子背将其填平压实
填平压实后,筷子上粘少许油,在表面上扎几个孔。然后将容器向上提起,再盘子周围撒上花生粉当做煤灰
小贴士
1、炒黑芝麻和糯米粉的时候一定要小火炒并且不停的反动,防止炒焦。黑芝麻要炒到能跳动,听到爆声,这样炒出来的黑芝麻才香,糯米粉炒到微微发黄即可。花生也可以用炒锅炒,但是太少了不好操作,用微波炉会更方便点。
2、在将花生和黑芝麻打成粉的过程中,记得往里面加入少许炒熟的糯米粉,因为花生和黑芝麻富含油脂,打得太细的话就变成花生酱和芝麻酱了。
3、蜂蜜和白糖一起使用会让整体风味吃起来更柔和,更清香,不至于腻人,而且会让成品的色泽更好哦~
4、咖啡粉就是我们平时喝的速溶咖啡粉。这个一定要加,这个是让这道甜品吃起来甜而不腻的关键,而且整体的风味会得到很大的提升,加和不加的区别是非常大的。
5、容器内壁,还有勺子,筷子在操作的过程中记得蘸点油,可以防粘。
6、容器找个两端开口,圆柱形的即可。我看过很多人都有那个圆形的慕斯圈,这个也是个很好的选择。
7、要保证做出来的蜂窝煤能成型而且口感好,原料的配比也是很关键的。大家可以参照我的配比。但建议糯米粉多准备一点,万一最后煮出来的太稀时可以酌情添加。打磨过程加的糯米粉也是原料内的,最后得到的应该是能成坨的糊状,这样才能成行,加粉的实际情况应该以这个作为参考。
8、记得最后在煮的时候一定是要小火,而且要快速搅动,防止粘在锅底的部分糊了。
它们的本质上都是不一样的,是因为他们C结构的排列方式不一样的,一个是容易失去原子,一个比较稳定,不易失去原子。
两者形成的环境也不同:钻石形成环境需要有高温高压以及环境骤变;而煤炭形成环境需要及其稳定的、还原性的环境。
碳是一种非金属元素,位于元素周期表的第二周期IVA族。碳是一种很常见的元素,它以多种形式广泛存在于大气和地壳和生物之中。碳单质很早就被人认识和利用,碳的一系列化合物——有机物更是生命的根本。碳是生铁、熟铁和钢的成分之一。 碳能在化学上自我结合而形成大量化合物,在生物上和商业上是重要的分子。生物体内绝大多数分子都含有碳元素。
矿藏形式
碳既以游离元素存在(金刚石、石墨等),又以化合物形式存在(主要为钙、镁以及其他电正性元素的碳酸盐)。它以二氧化碳的形式存在,是大气中少量但极其重要的组分。预计碳在地壳岩石中的总丰度变化范围相当大。
自然界中的循环:
在地面条件下,一种元素从一处到另一处是很罕见的。因此,地球上的碳含量是一个有效常数。碳在自然界中的流动构成了碳循环。
毒理性质:
纯碳具有极低的对人体的毒性,并可以处理,甚至可以以石墨或活性炭的形式安全地摄取。碳可以抵抗溶解或化学侵蚀,例如,即使是面对消化道内的酸性物质。因此它一旦进入人体组织后可能会无期限存留。吸入大量煤炭(或炭黑)粉尘或烟尘是危险的,它们会刺激肺组织,并引起充血性肺病煤工尘肺。相似的,金刚石磨粉被误食或吸入也会有危险。
燃烧需要三个条件:
①有可燃物质,如煤、碳、油、沼气等煤球就是一种可燃物质
②有氧气,空气
③有能使物质达到燃烧点的热源
所以,家用的话,只要用木炭等点燃后做热源加热煤球,使煤球达到燃烧点,煤球就会燃烧了燃烧过程中,煤的主要成分碳与氧气结合变成二氧化碳
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