1准备好所用原料。
2香椿苗择掉根清洗干净。
3
大蒜剁成茸。
4加入生抽 醋 盐 香油 辣椒搅拌均匀料汁。
5豆腐丝切成五六公分长的段。
6香椿苗和切好的豆腐丝放入容器中。
7倒入料汁。
8搅拌均匀即可。
小贴士
喜欢清淡的朋友直接加点盐 香油搅拌均匀即可。
问题二：香椿拌豆腐的做法大全 香椿拌豆腐怎么做 食材明细
香椿150g
嫩豆腐250g
盐适量
香油适量
原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
香椿拌豆腐的做法步骤
1
准备原料
2
香椿洗净
3
把根部老的地方摘掉
4
有开水烫一下
5
颜色变绿后控干水分
6
切成碎
7
豆腐也切成小丁
8
开水加盐焯烫豆腐后控干水分
9
取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，在加少许开水搅拌均匀
10
倒入焯好的豆腐和香椿上，拌匀即可
问题三：香椿拌内酯豆腐怎么做 香椿，一般是要腌过的，洗干净，最好用冷开水过一下，切成很细。
内酯豆腐买来后，用冷开水过一下。然后，切成小块，装盘
然后浇上麻油和少量盐，味精。把香椿放在上面。
这样即可。吃时拌一下就行。
希望帮到你
问题四：香椿拌豆腐怎么做好吃 1准备好新鲜的豆腐一块。
2香椿芽洗净。
3豆腐切成小丁。
4把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。
5再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。
6焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。
7把豆腐丁和香椿末放入容器中。
8加入盐、味精。
9再放入油泼辣椒拌匀。
10最后放入熟黑芝麻拌匀即可。
问题五：香椿芽拌豆腐怎么做好吃，香椿芽拌豆腐的家常做法 香椿芽拌豆腐的做法1
材料：嫩豆腐1块，松花蛋半个，香椿适量，盐适量，六月鲜酱油少许，香油少许，味精少许，白醋少许，白糖少许
做法：1准备 豆腐一块，或者南豆腐
2把豆腐取出用勺子切碎
3香椿用热水焯一下
4焯好的香椿放到冷水中浸泡
5松花蛋半个，切成丁备用
6把切好丁的皮蛋放到豆腐上，撒上盐调味后，放入味精，少量白糖，一点点白醋，淋上适量的六月香酱油，周围码上香椿，淋上少许香油即可
香椿芽拌豆腐的做法2
材料：香椿 ，豆腐，盐 ，香油
做法：1豆腐下开水汆热，捞出沥水装盘。
2香椿放入开水稍烫一会捞出沥水切末。
3把香椿末撒在豆腐块上，拌上盐，淋上香油即可。
小贴士：1香椿焯水时间不宜过长，否则香椿变色严重影响美观。 2豆腐本身是熟的，放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化，不至于淡咸不均匀。
香椿芽拌豆腐的做法3
材料：有机豆腐1盒，红萝卜30公克，金针菇50公克，香椿适量，沙拉油1大匙，姜丝10公克，高汤50P，盐1/4小匙，香菇粉1/4小匙，香油1小匙
做法：1有机豆腐切块，浸泡在热水中备用。
2红萝卜切丝;金针菇切段;香椿切细。
3烧一锅滚沸的水，放入作法2的红萝卜丝和金针菇段汆烫一下，捞起沥干备用。
4热锅，放入1大匙沙拉油烧热，再放入姜丝以中火爆香，再放入作法2切细的香椿约1/2，拌炒至香味四溢，续入作法1的有机豆腐块、作法3的红萝卜丝和金针菇段、盐和香菇粉以及高汤，拌炒至入味，最后撒上剩余的香椿并淋上香油即可。
香椿芽拌豆腐的做法4
材料：豆腐2块，香椿酱50克，素蚝油1小匙，糖1/2小匙
做法：1豆腐放入沸水中汆烫约1分钟，捞出放凉，再放入冰箱冰镇约30分钟取出。
2香椿酱加入素蚝油、糖调味后，淋于作法1的豆腐上即可。
问题六：香椿苗拌豆腐丝有什么好听的名么 香椿拌豆腐么，还要啥好听，好听不好吃一样白搭，一清二白吧，
问题七：香椿怎么拌凉菜好吃 你好，凉拌香椿豆腐皮很好吃哦，做法如下：
原料：香椿、豆腐皮、大蒜
调味料：白糖、鸡精、食盐、味达美酱油、辣椒面、香油
做法：
1香椿入沸水焯一下，捞出沥干水分，切碎备用
2干豆腐切丝放入碗中备用
3大蒜切碎备用
4将香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中，加入少量的白糖、鸡精、食盐、辣椒面、味达美酱油、香油拌匀
5装盘即可。
很好吃的凉拌菜哦！
清爽的干香中平添了一份香椿的味道，
真的不错哦！！
问题八：香椿怎么做好吃 1．香椿炒鸡蛋
用料：香椿250克，鸡蛋5枚。
做法：将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿
匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
特点：此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。
2．香椿竹笋
用料：鲜净竹笋200克，嫩香椿头500克。
做法：竹笋切成块；嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐稍腌片刻，去掉水分待用；炒锅烧热放油，先放竹笋略加煸炒，再放香椿末、精盐、鲜汤用旺火收汁，点味精调味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。
特点：此菜具有清热解毒，利湿化痰的功效。适用于肺热咳嗽，胃热嘈杂以及脾胃湿热内蕴所致的赤白痢疾，小便短赤涩痛等病症。
3．香椿拌豆腐
用料：豆腐5O0克，嫩香椿50克。
做法：豆腐切块，放锅中加清水煮沸沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。
特点：此食品具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。
4．潦香椿
用料：嫩香椿250克。
做法：将香椿去老梗洗净，下沸水锅焯透，捞出洗净，沥水切碎，放盘内，加入精盐，淋上麻油，拌匀即成。
特点：此菜具有清利湿热、宽肠通便的功效。适用于尿黄，便结，咳嗽痰多，脘腹胀满，大便干结等病症。
5．煎香椿饼
用料：面粉500克，腌香椿头250克，鸡蛋3枚，葱花适量。
做法：将香椿切成小段，用水将面粉调成糊，加入鸡蛋、葱花、料酒，和切段香椿拌匀；平锅放油烧热，舀入一大匙面糊摊薄，待一面煎黄后翻煎另一面，两面煎黄即可出锅。
特点：本食品具有健胃理气，滋阴润燥，润肤健美的功效。适用于体虚纳差，毛发不荣，四肢倦怠，大便不畅等病症。
6．椿苗拌三丝
材料：高碑店豆腐丝200克、胡萝卜半个、白菜心1个、香椿苗少许；白糖1勺、蚝油一勺、醋1-2勺。
做法：
1、半根胡萝卜洗净削皮切细丝；
2、水开后下入胡萝卜丝焯熟捞出过凉水后控干备用；
3、白菜心洗净切细丝备用；
4、豆腐丝用开水稍烫一下捞出控干晾凉切成和菜丝一样长的段备用；
5、香椿苗洗净后控干水；
6、将香椿苗和三丝混合，加入蚝油，糖，醋调味，制作完成。
7椒盐香椿鱼
材料：香椿、面粉、鸡、啤酒、椒盐、油、盐。
做法：
1、香椿洗净，放滚水中过一下马上捞出
2、用少许盐拌匀腌制2分钟
3、半杯面粉，两个鸡蛋，约100ml啤酒，适量椒盐拌匀成面糊
4、腌好的香椿，攥去多余水份，挂上面糊，放油锅炸至金黄酥脆即可
8香椿鸡脯
原料：鸡脯2块、香椿80克、鸡蛋2只、黄酒2大匙、白胡椒粉1小匙、盐1小匙、淀粉适量、五味酱适量。
做法：
1、鸡脯切成薄片，用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻。
2、香椿用开水焯烫几分钟后捞起，切成细末。
3、鸡蛋打散，加入香椿末打搅均匀。
4、鸡脯用厨房纸拭干水分。
5、先在干淀粉中拍匀，再在蛋液中滚一圈。
6、下6成热油锅慢炸，全部炸好后再复炸一遍成金**。
7、用厨房纸吸油，摆盘沾酱食用。
9香椿豆腐肉饼
材料：香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。
调料>>
问题九：香椿豆腐玉米怎么做 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。原来香椿不但是种时令美食还能辅助治疗疾病！功效与作用中医认为，香椿芽性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。保健美容香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。天然“助孕素”香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。开胃健脾香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。治蛔虫病香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。不过香椿虽然营养丰富、好处多多但并不适宜所有人吃食用有禁忌香椿做菜浓香鲜美，质脆多汁。富含钾、钙、镁，B族维生素的含量在蔬菜中也是名列前茅，成为医食同源的天然绿色保健食品。但是，香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐高于一般蔬菜，所以怎么吃是有讲究的。1、焯烫：无论是凉拌、炒菜、腌制还是炸香椿鱼，烹调前都要焯烫一下。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。而且香椿的香气主要来自香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫不会影响菜品的风味。2、新鲜：越嫩的香椿硝酸盐含量越低，所以要注意挑选质地鲜嫩的，要即买即吃，或者焯烫之后冻藏或腌制。3、阴虚病人不适合吃：中医认为香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的，吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。讲了功效说了禁忌那么香椿该怎么吃呢？食疗菜谱香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质98克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素136毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。香椿炒鸡蛋材料：香椿、鸡蛋、葱、姜；做法：1香椿放入沸水中焯一下，捞出浸在冷水中；2取适量捞出并切碎（不能切的太碎）；3放入鸡蛋液中，加入少量盐鸡精，葱花拌匀；4油锅中放入葱、姜爆香；5将蛋液和香椿末倒入热锅热油中，待其凝固再翻炒至熟即可。香椿芽拌豆腐材料：香椿、豆腐；做法：1烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；2将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；3香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀；4内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中；5撒上调好的香椿末儿即可。
问题十：春芽芸丝怎么做？ 香椿的吃法很多，最常见的有香椿煎鸡蛋、炒肉片、香椿拌豆腐等。将香春芽洗净，加盐捣碎，在加点辣椒、香油，味鲜香辣。用稍腌过的芽叶沾鸡蛋面糊油炸两遍，蘸花椒油盐食用，味胜海鲜，风味独特。将香春芽和大蒜一起捣成稀糊状，加上适量油盐浆醋和凉开水做成香椿蒜汁，用来拌面条也很有风味。 一:以椿代茶取椿芽少许放入杯中,开水冲饮,可预防旅途疲劳、水土不服、咽喉肿痛等
二:作各种凉拌菜取椿芽若干,开水浸泡2～5分钟,捞龚切碎,拌入备好的凉菜中,少加麻油,风味别具
三:面食佐料将切碎的椿芽放入饺子、馄饨、面条或其他汤羹中,将使汤味倍出 香椿芽还可调节内分泌
希望我的回答对您有帮助！O(∩_∩)O谢谢
1、高碑店豆腐丝是一道美味可口的名菜，属于冀菜系。高碑店是一个地名，位于河北省。此菜由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。
2、唐县大枣，河北省唐县特产，中国国家地理标志产品。2010年05月24日，原国家质检总局批准对“唐县大枣”实施地理标志产品保护。
3、阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，味道纯正；一种薄，酥脆可口。制作方法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调方法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。
4、槐茂酱菜是河北保定传统的特色名菜，其酱菜历史悠久，酱菜工艺制作精良，品种丰富。槐茂酱菜开业于公元1671年（清康熙10年），已有三百多年的历史。2005年，由中华人民共和国商务部授予“中华老字号”荣誉称号。
5、保定面酱是河北保定传统名产，是保定三宝之一，其他两个为王铁匠铁球，保定春不老。
-保定面酱
-槐茂酱菜
-阜平烧饼
-唐县大枣
-高碑店豆腐丝
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