苹果的营养成分

苹果的营养成分如下：

苹果每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。

主要营养，每100克生苹果（去皮）含主要营养素见下表：

扩展资料：

苹果（学名：Maluspumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。

苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果，医生远离我”。

中国是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。主要品种：辽南寒富；甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。

参考资料：

1、维生素C：苹果中含有的维生素C是即使加热，营养价值也不会被破坏的氧化型维生素C。

2、苹果多酚：苹果中所含的表儿茶素能提高机体抗氧化性，增强免疫力。原花青素可改善过敏状况，也可美白。花青素则能预防高血压，改善视力。

3、有机酸：苹果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能中和人疲劳时产生大量碱分所导致的“碱中毒”状况，因而吃苹果能缓解疲劳。

4、食物纤维：特别是苹果皮中所含的纤维能促进肠蠕动，改善消化功能。而且，纤维成分之一的缩氨酸还能调整肠胃功能紊乱。

5、钾：钾元素能帮助排出体内盐分。对改善慢性疲劳和肌肉发育不良也十分有效。

6、神经酰胺：美容效果惊人。据说苹果还能消除表情纹。

7、每100克苹果产生60千卡热量，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、铜、碘、锰、锌、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc78g，Vb78g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。

二：含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。

三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。

四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。

五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。

六：苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。

七：每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。

八：苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。

九：苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。

十：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。

苹果，其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖65～112克，葡萄糖25～35克，蔗糖10～52克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。苹果是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果。还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。苹果还有一个非常惊人的功效，就是苹果还可以起到安眠的作用，现代社会的人们每天的工作压力加上家庭压力导致很多的人晚上难以入眠，所以每天晚上在睡觉前吃一个苹果，可以让我们睡到自然醒。

经常吃苹果可以补充所需要的微量元素，里面富含维生素c、维生素b，同时也富含维生素c，能起到抗氧化的作用，还可消除人体的自由基，达到延迟皮肤衰老的作用。苹果里面的维生素a含量也比较丰富，能保护视力，预防视网膜模糊、衰老。苹果中的膳食纤维含量丰富，吃了后加速胃功能的运动，达到通便排毒的作用。

苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维，能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不佳。为了使我们的记忆力良好，建议我们应该合理适当的多吃一些苹果。

●苹果Apple●

主要成分：苹果含丰富糖类，蛋白质，脂肪，维生素C，果胶，单宁酸，有机酸以及钙，磷，

铁，钾等矿物质。

排毒功效：苹果营养价值高，有益健康，向来为人们津津乐道。除此之外它还具有排除盐分，降低血压，去胆固醇，刺激肠蠕动，利尿通便等作用。苹果中的果胶可以调整人体生理机能。

禁忌：多食易饱，宜节制。每100克苹果含水分846克，蛋白质04克，脂肪05克，碳水化合物13克，粗纤维12毫克，钙11毫克，钙11毫克，磷9毫克，铁03毫克，胡萝卜素008毫克，维生素B1001毫克，维生素B2001毫克，尼克酸01毫克，维生素C微量，可供热量58千卡。