食品包装袋上的l+G是什么成分

你好！！

食品应该有成份说明,但是说明成份时一般都采用专业明称。

例如;鸡精成份说明时会用很小的字体写明L+G(肌甘酸+鸟甘酸),而其他的成份就写得明显,其实真正的成份却是L+G,L+G是强力鲜味剂,它的鲜味是谷氨酸钠的800倍至3600倍。

A、高吸水性树脂属于功能高分子材料．A正确．

B、食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚乙烯．B正确．

C、人造纤维、合成纤维都是有机高分子化合物，光导纤维的成分是二氧化硅，不是有机高分子化合物．C错误．

D、高分子 化合物的结构大致可以分为线型结构、支链型结构和网状结构三类．D正确．

故应选C．

在进行体重管理时，了解食品包装袋标签上的营养信息对你会有很大帮助。在执行一个健康的饮食计划时，了解食物的营养成分很重要，因为只有这样，你才能够为自己——以及家人做出最好的选择。如果网站的食物库中没有你要找的食物，那么你可能偶尔需要计算该食物的棒点。在这种情况下，你需要了解份量大小、热量以及食品中的饱和脂肪克数。份量大小营养信息栏所显示的营养值是以“每份”或“每100克”为基础的。对于像面包这样的食品，一份可能是指一片或两片，但对于其他食品，可能情况就要复杂一点。一份可能只是包装量的一部分，或可能是正常食物份量的一部分。因此，你需要根据自己所吃的实际份量，乘以营养信息中所列的值。每100克或100毫升因为各个制造商对于“一份”的大小可能不同，所以在比较类似产品的营养成分时，最好使用100克或100毫升这样的单位。热量热量经常以千焦耳为单位列出，在可能的情况下，应选择卡路里值最低的产品。蛋白质就是食物中所含的蛋白质总量，以克为计量单位。总脂肪这是以克为单位的总脂肪，高脂食物一般其卡路里也较高。脂肪含量越低，食物越健康。作为常规，尽量选择每100克食物脂肪含量低于10克的食品。饱和脂肪饱和脂肪存在于肉类、家禽类、鱼、烘焙食物及热带油料内，它们会增加患心脏病的风险。应选择饱和脂肪含量尽可能少的食物。同时，也要注意在某些食品标签标示的“反式脂肪”信息——对于心脏而言，反式脂肪的危害要高于饱和脂肪。总碳水化合物这是每份的总碳水化合物数量，以克为单位。它包括糖及消化缓慢的碳水化合物。你可能还会看到有关血糖指数（GI）的信息。与高GI食物相比，GI较低的食物摄入后，人体的血糖水平会增加慢一些。糖其中包括自然的糖分及添加的糖分，作为总碳水化合物组成部分单独列出。一般最好选择糖分较低的食物。钠加工食品可能存在大量的钠。可能的话，应选择钠含量较低的食物，即每100克的钠含量低于400毫克。其他食品信息下面的内容可以帮助你了解可能在食品标签中出现的其他术语及信息：营养说明如果某一食物在标签上宣称“高纤维”或“高钙”，那么应同时包含该营养成份的信息。同时注意营养标签上隐含的信息：

首先，NRV（营养素参考值）在包装上是一个日推荐摄入量标准。所以，食品包装上标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比，意思是这个营养占日常摄入该营养的百分比。比如，某食品，能量10%，是说摄入该食品可以获得一天总能量的10%。因此，百分比的和与100%没关系。

1、减肥时看包装上的营养成分表需要关注注意脂肪、碳水化合物：

预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量的含量值及其占营养素参考值的百分比。其中，这四种营养成分即核心营养素，指的是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

看碳水化合物：减肥的人需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物，比如一瓶饮料，它每100 毫升中含有10克碳水化合物，其实就是含有10 克糖。如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物，那就建议适量减少主食的摄入量。每天单纯摄入的糖最好能控制在20-30 克。

看脂肪含量：营养标签上通常列出饱和脂肪和不饱和脂肪两类。饱和脂肪摄入过多会增加人们患心血管病的风险,而含反式脂肪的食品也尽量不要买,这种人造脂肪非常不利健康。

2、甜品、饮料是“含糖大户”，对于减肥的人是不利的，一罐330ml的可乐里，碳水化合物(含糖量)是35克，能量是594kJ，因为不含蛋白质和脂肪，所以能量值全部来自糖(35g)，这些热量需要散步一个小时才能消耗。

脂肪和碳水化合物摄入过多对身体不好，不仅会导致身体肥胖，还是高血糖、高血压等很多疾病的元凶。因此，日常饮食中应当尽量选择低糖低脂食品。

扩展资料:

减肥过程中的饮食注意事项

减肥过程中可以素食为主，用体积大、热量低、含一定膳食纤维的果蔬或杂粮来增强饱腹感，进而减少因饥饿导致的暴饮暴食。同时，也必须适当进食富含优质蛋白质的食物，如低脂牛奶、鸡蛋清、纯瘦肉、鱼肉、豆制品等来保住我们的肌肉，捍卫身体必需的微量元素。

要确保食品丰富性，即每天吃的食物超过12种，每周超过25种。必须减少高热量食物的摄入，例如油炸、肥腻、高糖、高脂的食品和饮料。此外，适当减少主食摄入（每日4两-6两）且不宜多吃辛辣食物。

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差不多都是真的。

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

1994年《食品工业基本术语》 对食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。

2021年2月，《最高人民法院最高人民检察院关于执行<中华人民共和国刑法>确定罪名的补充规定（七）》规定了食品、药品监管渎职罪（取消食品监管渎职罪罪名）罪名，自2021年3月1日起施行。

我是旷慧，浙大食品科学博士、营养师、减肥达人。

旷慧平时也会经常去超市购物，特别是在买一些标准化食品的时候，都会比较关注食品包装上的配料表及营养成分表，看看它们是否属于高糖高钠高脂肪高热量的食品？看看它们是否含有矿物质和维生素？这样就可以知道这个食物的营养价值高低，是否有利于我们健康或者是瘦身等等方面需要了。

是不是感觉这个习惯特别好？大家也想养成这样的好习惯吗？可是问题又来了，很多人不知道这个营养成分代表什么意思？看了也看不懂。

今天旷慧就带大家一起来了解一下，食品营养成分表代表什么意思？它对于健康饮食的有什么指导作用？

1、 先了解基本营养元素

首先我们要了解到人体所需要的基本营养元素是什么。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水是我们人体所需要的六大营养元素，21世纪科学家把“膳食纤维”列为人体所需要的第七大营养物质。所以这七大营养成分是我们身体维持健康的身体、生命活动所必需的物质。

这些必需的营养成分就来源食物。像米饭、馒头、面条、饼等主食主要为我们提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素等；猪肉、牛肉、羊肉等主要为我们提供蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁等营养成分；鸡蛋、牛奶、酸奶主要提供蛋白质、钙、磷等营养物质，水果和蔬菜主要提供膳食纤维、维生素C、矿物质等营养成分，水也是一种营养成分，所以平常也要多喝水。

这里还有一点旷慧想要提醒大家的是：食物一般都会有热量（热量也叫能量），我们呼吸、吃饭、玩手机、逛街、维持体温、运动等都需要热量。从食物中我们不仅要获取7大营养物质，也要获得热量来维持生命活动。我们人体每天所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维的多少与年龄、性别、体重、身高、活动量等都有关系。

2、 如何看营养成分表

在纯牛奶的营养成分表中，第一栏是能量，每100mL这种纯牛奶可以提供267千焦的能量，千焦是能量单位，也有用卡路里来表示热量的单位，1卡路里=418千焦。每100mL这种纯牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙分别为34克、35克、48克、50毫克、124毫克。

NRV为营养素参考值，是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

比如这种100mL纯牛奶中能量NRV为3%，说明你喝了这100mL牛奶，这100mL提供的热量占身体每天所需总能量的3%，比值相对比较低；每100mL这种纯牛奶含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙的NRV说明：你喝了这100mL牛奶，这100mL提供的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙占身体每天所需总量的6%、6%、2%、3%和16%，说明牛奶是一种低热量、高蛋白、含钙比较高的食物。喝了600mL这种牛奶，基本上能满足我们一天对钙的需求，也不需要吃其他的来补充钙。

3、 营养成分表对于健康饮食的指导作用

看到这里，大家可能有点疑问了，那么到底是哪种营养成分含量比较高对于身体好呢？

旷慧告诉大家，营养成分表中蛋白质、钙、磷、膳食纤维含量高，而热量、钠、脂肪含量比较低的食物相对比较健康。比如，巧克力、蛋糕、饼干、冰激凌中热量、脂肪、碳水化合物含量很高，要减肥的朋友就要少吃甚至不吃；

各种饮料中碳水化合物（来源于糖）含量高，血糖高、小孩、老人、怕长胖的人群都尽量不喝，像咸菜中钠含量很高，血压高、小孩、老人、怕长胖的人群也尽量少吃；像腰果、核桃等坚果中脂肪和蛋白质含量相对高，一次性也不要吃多了负责容易长胖；像牛奶、酸奶中蛋白质和钙含量高，旷慧推荐大家多吃；像薯片中脂肪、热量、碳水化合物含量高，减肥的朋友一定要避开。

说了这么多，大家对于包装袋上的营养成分表有一个基本的认识了吧，旷慧在这里再强调一下，平时挑选食物的时候可以选择一些蛋白质、钙、磷、膳食纤维、维生素含量高，而热量、钠、脂肪含量比较低的食物比较健康。当然，旷慧还是推荐大家多吃些新鲜的水果、蔬菜、鱼类、虾类、蘑菇类，有没有发现？这些新鲜的原料中基本上是没有营养成分表的，但是它们对于健康十分有利！加工食品一般都会有营养成分表，而且加工越精细，营养成分含量越少！

那现在大家懂得看营养成分图了吗？如果还看不懂，再看一遍，或者是评论留言，我看到会回复的。