宝宝营养烩饭

宝宝营养烩饭

南瓜鳕鱼芝士烩饭

准备食材：南瓜 鳕鱼，青菜，胚芽米，宝宝奶酪，葡萄籽油。

1、30克胚芽米洗净加50毫升清水按煮饭键炖煮。

2、南瓜切丁，青菜焯水切碎，鳕鱼，宝宝奶酪分别切碎备用。

3、锅中倒入葡萄籽油，煸炒鳕鱼丁炒熟，再加入南瓜丁，没过食材的清水，盖盖熬煮10分钟收汁。

4、加入煮好的米饭，青菜碎翻炒均匀。

5、再加入奶酪碎翻炒至融化出锅。

香菇鸡肉烩饭

准备食材：香菇，胡萝卜，鸡胸肉，葡萄籽油，胚芽米，小葱。

1、香菇，胡萝卜焯水切碎，鸡胸肉切小丁。

2、锅中倒入葡萄籽油，小葱爆香，鸡胸肉翻炒变色。

3、倒入香菇，胡萝卜翻炒均匀，加入没过食材的清水，熬煮10分钟收汁。

4、放入煮好的米饭，翻炒均匀出锅。

菠菜鸡蛋肉末烩饭

准备食材：菠菜，猪肉，胚芽米，鸡蛋，葡萄籽油。

1、猪肉剁碎，菠菜焯水剁碎，鸡蛋炒散。

2、锅中倒入葡萄籽油，煸炒肉末变色。

3、加入鸡蛋碎，菠菜碎翻炒均匀。

4、加入煮好的胚芽米饭翻炒出锅。

虾仁时蔬烩饭

准备食材：虾仁，胡萝卜，玉米，胚芽米，葡萄籽油，西兰花，小葱。

1、虾仁剁碎，蔬菜焯水剁碎。

2、锅中倒入葡萄籽油，虾仁炒至变色。

3、倒入蔬菜粒翻炒均匀，加入没过食材的清水，熬煮10分钟收汁，加入煮好的米饭翻炒均匀出锅。

南瓜肉末烩饭

准备食材：南瓜，猪肉，洋葱，小葱，青菜，葡萄籽油，胚芽米，胡萝卜。

1、猪肉辅食机打碎，所有蔬菜切丁或者剁碎。

2、锅中倒油，煸炒肉末变色。

3、加入蔬菜翻炒均匀，再加入没过食材的清水，熬煮10分钟收汁。

4、最后加入煮好的米饭翻炒均匀出锅。

宝宝不爱吃菜是妈妈最头疼的一件事，如何能让小宝宝吸收更多的营养，爱上美味可口的饭菜呢？ 菜 名 丝丝入扣 原 料 西葫芦 胡萝卜 鸡蛋 面粉 适宜人群 视蔬菜为天敌并出牙六颗以上的宝宝 制作方法 1、西葫芦、胡萝卜擦成细丝。 2、在面粉里加入鸡蛋并以上两种细丝，加盐、五香粉香葱，兑水和成稀糊状 3、在锅中抹油，待油稍热，舀入一勺混合面糊，转动铁锅，使其均匀摊开，两三分钟后，锅饼分离，翻面，如法炮制，片刻见香。 4、配上一碗温润可口的小米燕麦粥，健康又美味宝贝早餐新鲜出炉喽。 小贴士：1、锅内一次倒油不可过多，每摊一张饼，重新抹油，并要在锅内抹均，以防沾锅。2、 面糊不可过稠，那样饼就会过厚，不易熟。3、饼要趁热要，凉后会有鸡蛋的腥味，影响口感。4、妈妈可根据自己宝宝喜好，加各种蔬菜丝在饼里，象土豆、茄子、南瓜等等，不怕小家伙不吃菜。 菜 名：蛋黄番茄泥 原 料：新鲜番茄一枚，鸡蛋一颗 做 法：1、将鸡蛋煮熟 2、煮鸡蛋的时将番茄去皮捣碎（开水烫过之后会容易操作一些） 3、拿出煮好的鸡蛋去皮、取出蛋黄捣碎，加入番茄泥拌匀，蒸一分钟即可！ 提 示：大月份的宝贝可选加上少许的盐，小月份的最好不要。蛋黄：可使宝贝从中获取丰富蛋白质、脂类和铁。一只蛋黄可提供4克蛋白质，相当于饮用400毫升母乳。西红柿：富含丰富的维生素B1，而宝贝的大脑发育很需要维生素B1，因此西红柿具有促进大脑发育的作用。 温馨贴士：给婴儿添加的辅食的顺序 4-5个月 强化铁米粉 菜泥 果泥 6-7个月 稀饭 烂面条 菜末 蛋黄 鱼泥 豆腐 动物血 8-9个月 肉末 动物内脏 烤馒头片 磨牙棒(饼) 饼干 鸡蛋 10-12个月 稠粥 软饭 碎肉 碎菜 馄饨 相关专题：果汁咋喝营养又科学 准妈妈食谱拟定计划书 零食吃还是不吃 南瓜多种吃法荟萃 材 料：南瓜、面包、牛奶 做 法： 1、南瓜煮软后过滤。 2、面包撕碎，添加3~4大勺开水后放一会。 3、等面包完全浸泡于开水中后加热，捣碎后煮沸。 4、添加南瓜搅拌 适合整吞整咽期（5~6个月）宝宝 材料：南瓜、鸡肉沫、无盐黄油、饭番茄酱、西兰花 做法：1、南瓜切成1cm大后煮软。西兰花煮软。 2、煎锅内放少量的油，放入鸡肉炒熟，添加饭，最后添加番茄酱调味。 3、饭盛入盘，添加南瓜和西兰花，最后用番茄酱点缀 适合自由咀嚼期(1~1岁半)宝宝 材料：南瓜、婴儿用肉汁、菠菜叶、牛奶 做法： 1、南瓜煮软后捣碎，添加牛奶后搅拌。 2、菠菜叶煮软后用水浸泡，将水挤干后切细。 3、锅中放入菠菜、肉汁煮软，淀粉液勾芡，添加南瓜。适合用舌捣碎期（7~8个月）宝宝 材料：小南瓜、熟咸鸭蛋2~3个 做法：1、南瓜削皮，切成长柱条 2、把南瓜条炸一下，稍微软点捞出 3、锅内留少许油，把捣碎后的鸭蛋黄放入翻炒 4、待蛋黄呈膨胀状，把南瓜条倒入和蛋黄翻炒； 5、加少许盐、味精。 适合完全咀嚼的小朋友 蛋 + 蔬菜多吃法 适用1岁以上宝宝 材 料：面包、鸡蛋、沙拉酱、火腿片、西红柿、黄瓜、生菜、奶酪 做 法：1 面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。 2 锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。 3 面包片一面朝上，涂少许沙拉酱，放上火腿片，再放入横切的西红柿，黄瓜片，生菜，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。 4 将三明治切成15cm见方的块。 特点：补充蛋白质和钙质。 材料：胡萝卜、西兰花、鸡蛋、饭 做 法：1 胡萝卜洗净去皮切片，西兰花洗净掰小朵。 2 烧开水后将菜沁软捞出，沥干水，将西兰花切沫，胡萝卜捣烂 3 将鸡蛋打散和饭混合，把菜沫和蛋饭混合，搅拌匀，少放盐。 4 将微波炉容器底与壁涂薄薄一层油，把蛋液饭倒入其中，平铺均。放入微波炉2-2分半，至饭熟。 5 不粘锅内涂薄薄一层油，将蛋液饭切开放入煎，煎至两面金黄即可。 材 料：鸡蛋、西红柿、蘑菇、豆腐、面条 做 法： 1 锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，摊成饼，后取出切成块状备用。 2 油锅内放入西红柿、蘑菇翻炒片刻然后放入豆腐继续翻炒一会,加入水煮开。 3 水开以后放进面条，加入切块的鸡蛋，加盐，面条煮熟即可食用。 材 料：番茄、鸡蛋、 做 法：1番茄切成15厘米的小丁 2蛋打匀，加入盐、胡椒和番茄混合均匀。 3盘上先铺上保鲜膜，放上做法2中的材料，再盖上保鲜膜后用微波加热40秒。取出后混拌一下，盖回保鲜膜再加热40秒，取出后撕去保鲜膜，拉住下面的保鲜膜将蛋对折并修整形状即可。特点：铁质加维生素

1岁半的小宝宝，早已长出好几颗好看的小牙了，咬合作用也慢慢提高了，可以吃一些小块的新鲜水果、酥烂的白米饭和菜式了。那麼，1岁半宝宝吃什么好？1岁半宝宝吃什么宝宝辅食好？1岁半小宝宝营养餐食谱有什么？

1岁半宝宝吃什么好

针对早已断了奶水的小宝宝而言，早已能够吃米饭了，但不建议每天给宝宝吃米饭，由于小宝宝的消化道还没有生长发育健全，而白米饭不容易消化吸收，常常吃米饭，非常容易出现消化不良的状况。能够将白米饭、鲜面条、婴儿米糊等食材适当交叉配搭，也要留意蔬菜水果的摄取，那样才可以做到营养搭配。需要留意的是，因为小宝宝的儿童乳牙还没有生长发育健全，咬合工作能力较差，因而要将白米饭、菜式煮得酥烂一些，便于于小宝宝咽下。而针对还没有断奶水的小宝宝而言，可将白米饭做为宝宝辅食，慢慢降低每天的纯母乳喂养频次，直到断了奶水才行。

也有，1岁半的小宝宝正处于长骨骼和长牙齿的环节，对优质蛋白质的需要量十分大，因而补充优质蛋白质十分关键。对小宝宝而言，奶制品是消化吸收优质蛋白质的最好是来源于，一般这一年龄层的小宝宝，每天应吃到400ml以上的配方奶粉，才可以确保摄取充裕的钙。此外，鱼、生鸡蛋、水豆腐及青菜等食材，含钙也颇丰富多彩，能够适度给宝宝多吃一些。

1岁半小宝宝营养餐食谱

混和蔬果汁

原材料：红萝卜、苹果、菠萝蜜、莴笋、丝瓜各30克，牛乳100克。

作法：1、苹果、红萝卜清洗后，削皮，切割成一小块；莴笋、丝瓜清洗后，切割成小段；菠萝蜜清洗后，切割成小块状。2、将解决好的蔬菜水果放进搅拌器，添加牛乳、水，运用搅拌器打匀，就可以食用。

营养成分：这款蔬果汁带有丰富多彩的维他命C、胡罗卜素及其钙、铁、锌等小宝宝发肓不可或缺的营养元素，小宝宝常常食用，既能补充营养成分，又可以避免 便秘的产生。

豆腐鱼头汤

原材料：鲢鱼头1个，水豆腐50克，米酒、葱末、生姜沫、豆油、盐各适当。

作法：1、鲢鱼头清洗，去鳃，切割成小块；水豆腐清洗后，切割成一小块。2、起油锅下葱末、生姜沫进行爆香后，放进剁椒鱼头块，加上料酒爆锅后，添加军用被子和适当的冷水，盖上盖子，火灾烧开后，改成文火焖煮15分钟，放盐调料就可以。

营养成分：水豆腐的含钙较多，而鲢鱼头含有维他命D，二者配着吃，可充分发挥营养元素的连动功效，提升身体对钙的消化率。

营养指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。

其实在孩子的正常生长发育期间，没有必要刻意的进行补充营养，只要做到一日三餐，各种饮食品种多样化，营养全面均衡化，避免孩子吃饭出现偏食，挑食，厌食，这样日常所摄入的食物，基本就能够满足身体发育所需营养。

而对于有一些孩子体质较弱，身体有营养不良情况时，要对于饮食结构做到科学合理调整，此时要加强营养类食物，应该多吃牛羊肉，鸡蛋，牛奶，以及豆制品，菌类等，这一类的食物合理摄入，才能保证身体所需营养。

小孩子吃的营养配搭：

同时还需要合理摄入果蔬一类的食物，如青菜，油麦，花椰菜，橄榄菜，莴笋，香蕉，苹果，橘子，葡萄等等，以保证体内有足够的蛋白质营养同时，还不能缺乏维生素等身体所需的必要元素。

以上这类食物安排合理摄入，才能做到是最有营养的食物。

做父母的就怕孩子身体营养不足，这会影响到正常的生长发育，所以在日常都想给孩子多补充营养。

六个月之后母乳营养已超不上填补宝宝的营养成分啦，尽可能的吃些宝宝辅食。可以让宝宝得到更多的营养成分消化吸收。要少许加上以防小孩过敏或是消化不良的情况。提议每一次喂宝宝之前先喝少许温开水，此外宝宝餐具要经常性消毒杀菌，保证宝宝身体健康。协助食品添加原则：从少到多：则在喂奶前给与宝宝少许含加强铁米糊，慢慢加上，用勺进餐，6-7月龄后能替代一次奶量。

从一种到各种：如蔬菜的引进，应每栽菜泥每日尝1-2次，直到3-4日宝宝习惯性后换上另一种，以刺激性味蕾发育。单一食材引进的办法可帮助掌握宝宝是不是发生过敏事件。从细到粗：从泥状转换到碎屑状可帮助学习咬合，提升食材的比能量。从软到硬：伴随着宝宝年龄增长，其食材有一定强度可促进孩子牙齿萌出和咀嚼功能产生。宝宝宝辅食要营养搭配，少油少盐。

辅食添加的一个过程就是让宝宝慢慢融入各种食物的一个过程，塑造对其他食材有兴趣，慢慢由奶制品食材改成以固态为主体的食材。6个月吃泥粘稠的食材，一般是高铁米粉、蔬菜泥、水果泥、猪肉泥，7~9个月时以碎屑状食材为主导，能吃烂面条、白米饭、粥、碎青菜叶、水果的碎屑，10~12个月的时候也可以吃碎小块和指状的食材，能够吃面、米糊、小馒头、吐司面包、碎菜、水果的一小块小条、鸡蛋黄、肉类食品、鱼种、水豆腐类都可以吃。添加辅食由少到多，由一种到各种，由细到粗，由软到硬。添加辅食具备两方面的功效，一是加上的营养素填补纯粹乳制品上的不足，推动宝宝健康生长发育；二是练习小孩胃肠道功能、咬合等生理作用。

蔬菜的简单做法：洗净蔬菜水果放进开水水约1-2分钟取下，随后剁碎蔬菜泥，添加米糊中，混合后一同来养小孩。胡萝卜的做法：将洗净胡萝卜切成块状，用少量滚油爆锅一下，再倒入炒锅内蒸捣烂。那么在蒸的过程当中，油便会与胡罗卜素融合，才能保证小孩服食后，人体消化吸收充足的胡罗卜素。最好是选择绿色菜的青菜叶。此外，也可将马铃薯、冬瓜等蒸捣烂，混入米糊中来养小孩