韩式辣鸡爪

韩式辣鸡爪,第1张

韩式辣鸡爪

做法:

1、先调一个酱汁:一勺白糖、两勺韩式辣酱、一勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、四勺雪碧,然后搅拌均匀,大蒜切碎备用。

2、锅中油热加入大蒜爆香倒入鸡爪翻炒爆香

3、倒入调好的酱汁翻炒均匀,加入清水末过鸡爪,盖上盖子大火煮15分钟,再放入年糕翻炒均匀煮5分钟,最后汤汁到浓稠状态撒点白芝麻即可出锅。

超软糯的年糕鸡爪煲

做法:

1、倒料酒,放姜片,给鸡爪焯水去腥。

2、蒜粒姜丝爆香,2勺豆瓣酱,倒鸡爪翻炒,加八角桂皮香叶干辣椒,2勺生抽,1勺老抽蚝油白糖,500ml啤酒焖煮30分钟。

3、倒胡萝卜土豆年糕再焖10分钟,撒上葱花即可开吃啦。

1、准备原料:鸡爪500克,韩式辣酱1大勺,番茄沙司1勺,酱油10克,芝麻6克,姜5克,蒜10克,白糖4克,水适量,油3克。

2、准备食材,芝麻,酱油,白糖,蒜,姜片,番茄酱,韩式辣酱,鸡爪。

3、将姜切片状,蒜切碎备用。

4、鸡爪清洗干净,去掉指甲。

5、锅中放入水,放入姜片,放入鸡爪开火煮。

6、大概煮5分钟左右就可以,捞出,清洗干净,控干水。

7、起油锅,放入蒜末炒香。加入鸡爪,翻炒均匀,加入1大勺的韩式辣酱。

8、加入1勺的番茄沙司,翻拌均匀,加入白糖适量,加入酱油适量,加入水,开大火,煮开,转中小火煮至鸡爪软糯。

9、最后大火收汁,撒上一些熟芝麻,翻炒均匀就可以。

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