韩式辣鸡爪
做法：
1、先调一个酱汁：一勺白糖、两勺韩式辣酱、一勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、四勺雪碧，然后搅拌均匀，大蒜切碎备用。
2、锅中油热加入大蒜爆香倒入鸡爪翻炒爆香
3、倒入调好的酱汁翻炒均匀，加入清水末过鸡爪，盖上盖子大火煮15分钟，再放入年糕翻炒均匀煮5分钟，最后汤汁到浓稠状态撒点白芝麻即可出锅。
超软糯的年糕鸡爪煲
做法：
1、倒料酒，放姜片，给鸡爪焯水去腥。
2、蒜粒姜丝爆香，2勺豆瓣酱，倒鸡爪翻炒，加八角桂皮香叶干辣椒，2勺生抽，1勺老抽蚝油白糖，500ml啤酒焖煮30分钟。
3、倒胡萝卜土豆年糕再焖10分钟，撒上葱花即可开吃啦。
1、准备原料：鸡爪500克,韩式辣酱1大勺，番茄沙司1勺，酱油10克，芝麻6克，姜5克，蒜10克，白糖4克，水适量，油3克。
2、准备食材，芝麻，酱油，白糖，蒜，姜片，番茄酱，韩式辣酱，鸡爪。
3、将姜切片状，蒜切碎备用。
4、鸡爪清洗干净，去掉指甲。
5、锅中放入水，放入姜片，放入鸡爪开火煮。
6、大概煮5分钟左右就可以，捞出，清洗干净，控干水。
7、起油锅，放入蒜末炒香。加入鸡爪，翻炒均匀，加入1大勺的韩式辣酱。
8、加入1勺的番茄沙司，翻拌均匀，加入白糖适量，加入酱油适量，加入水，开大火，煮开，转中小火煮至鸡爪软糯。
9、最后大火收汁，撒上一些熟芝麻，翻炒均匀就可以。
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