菠萝蜜的丝生吃有影响吗 菠萝蜜的丝怎么做好吃

菠萝蜜里面的丝有两种，一种是黄丝，是可以吃的，生吃熟吃都行，一种是白丝，不适合食用。下面让我们具体来看看吧！

菠萝蜜的丝可以生吃吗

黄丝可以生吃，也可以熟吃，白丝不能吃。

菠萝蜜里面的丝有分为白丝和黄丝两种，黄丝是果肉的前期的样子，味道虽不如果肉清甜，但也是可以食用的，可以直接生吃，也可以炒菜食用；而白丝是菠萝蜜的合成纤维，没有食用价值，一般不建议食用。

菠萝蜜的丝怎么吃好 菠萝蜜丝炒肉

用料：

猪肉100克、红蒜一瓣或两瓣、姜两片、菠萝蜜丝400克、淀粉（腌肉用）一茶勺、花椒粉（腌肉用）四分之一茶勺、料酒（腌肉用）一汤匙、盐（腌肉用）四分之一茶勺、糖（腌肉用）三分之一茶勺、酱油两汤匙

步骤： 

1、菠萝蜜丝清水泡十分钟然后晾干备用（放点盐侵泡更佳）

2、红蒜切、姜切片备用

3、猪肉切片放入适量淀粉、料酒、盐、花椒粉、白糖、姜片，用手抓匀，腌制7分钟。

4、锅中放油，待油八分热后放入腌好肉片，迅速翻炒以免粘锅，肉有些变色后放入红蒜片和姜片，继续翻炒，待肉5、完全变色后倒入酱油，翻炒两下放入菠萝蜜丝继续翻炒，待菠萝蜜丝略软，入味即可起锅。

小贴士：

1菠萝蜜丝用盐水浸泡更佳

2腌制肉片时放入一点蛋清肉质更嫩

3菠萝蜜丝本来就可生吃，所以翻炒一两分钟即可

香甜油煎菠萝蜜丝

用料：  

菠萝蜜丝适量、淀粉2大勺、鸡蛋一只、盐一小勺、胡椒粉一小勺

步骤： 

1、买了一整只菠萝蜜，里面的白丝除了炒肉，打算开发一点别的吃法。我没有用那么多，只抓取了一小碗的量

2、淀粉、鸡蛋（打散）、盐、胡椒和菠萝蜜丝一起拌匀

3、变成这样后，油锅烧开煎炸

4、成品就是这样啦，菠萝蜜斯本身有一点甜味，加上配料后味道很独特，咸甜口爱好者可以试试。

烤菠萝蜜丝

食材：

主料：菠萝蜜丝180g 

辅料：糖粉适量 

步骤：

1菠萝蜜丝取出，洗净

2铺在烤盘中

3加点糖粉

4撒均匀即可

5放入200度预热的烤箱中烤5分钟

6取出，翻面

7再烤5分钟即可取出食用了

小贴士：糖粉适量加

素炒菠萝蜜丝

用料：

菠萝蜜丝适量、菠萝蜜适量、青椒适量、胡萝卜适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、鸡精适量

步骤：

1、所有材料切丝，除了丝之外再加几个菠萝蜜，菠萝蜜去核撕成丝，增加菜的口感

2、锅中加入少许油，烧热

3、加入胡萝卜素、青椒丝

4、翻炒几下

5、假如菠萝蜜丝

6、翻炒均匀

7、加入所有调味料翻炒均匀出锅

菠萝蜜丝不能和什么一起吃 1、不能和白萝卜同吃

菠萝蜜中富含维生素C，而白萝卜中则含有维生素C酵酶，两者同食的话，可能会影响维生素C的吸收，降低其营养价值。

2、不能和蜂蜜同吃

菠萝蜜相对水分比较少，糖分多，如果和蜂蜜一起吃的话，蜂蜜和菠萝蜜的分子结构会互相产生反应，会不断膨胀，生成一些气体，加重肠胃的负担，容易造成胀气、饱腹、腹泻等症状，严重的话可能还会导致死亡。

3、不能和上火水果同吃

菠萝蜜本就是性热的水果，吃多容易上火，如果同时还吃另外一些易上火的水果，当然更加使得体内的火气更大。所以，菠萝蜜不宜跟其他上火食物一起吃，比如荔枝、龙眼、榴莲、红桔、芒果等。

4、不能和寒性茶水同吃

在吃菠萝蜜的时候，可以喝水，但是不要喝寒性茶水，如绿茶、铁观音。特别是绿茶，两者同食可能会导致身体不适，出现肚子疼的现象。因为菠萝蜜性热，而绿茶也是寒性饮品，两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况自然就加重。

菠萝蜜丝可以直接食用或可以用菠萝蜜的丝炒肉或炒培根吃。

菠萝蜜丝香炒肉的做法步骤：

1、把菠萝蜜切开。

2、把里面的丝拨出来。

3、瘦肉切片。

4、锅里倒油，热了快速翻炒。

5、肉变色后，加料酒和酱油。

6、最后倒入菠萝蜜丝。

7、翻炒一下待熟后即可出锅。

菠萝蜜果肉拉丝可能是因为以下两种情况：

1 品种问题：菠萝蜜是一种热带水果，当它成熟时，果肉会变得更加柔软，并带有一些弹性。因此，菠萝蜜拉丝并不一定是坏了，可能是由于品种问题或其他因素导致的。

2 果肉变质：如果菠萝蜜的果肉除了拉丝外，还出现流水、异味、腐烂等现象，那么就说明它已经变质了，不能再食用。

总的来说，如果菠萝蜜果肉没有出现流水、异味、腐烂等变质迹象，那么就可以放心食用；但如果出现了异常情况，建议不要食用。

1、波萝蜜中的丝可以吃。波萝蜜丝实际上就是波萝蜜的幼果，波萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成，所以它们可以食用。波萝蜜丝的营养价值也与波萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾钙铁等微量元素，食用波萝蜜丝同样能够达到解渴、止烦、益气、醒脾等效果，孕妇也可以食用波萝蜜，不过由于波萝蜜是热性水果，不可多吃，以免上火。

2、波萝蜜内部有两种丝状物，一种是白丝，一种是黄丝，二者都能食用。但是白丝是水果合成纤维，没什么味道，黄丝则是波萝蜜果肉前期模样，味道清甜，波萝蜜比较成熟的情况下，里面的黄丝也会更甜，从样貌上来看，它的颜色会比较接近成熟的波萝蜜果的颜色，虽然其甜味不如波萝蜜果，但也能够直接食用，如果不习惯吃丝，不妨将其做菜食用。

1、直接吃

菠萝蜜丝吃起来和菠萝蜜的口感相似，不过味道可能没有那么甜。

2、清炒

菠萝蜜的丝也可以当做一种蔬菜来清炒着吃，而且还会混合着菠萝蜜的浓郁的香味十分促进食欲。

3、油炸

除了清炒之外，菠萝蜜丝还可以油炸着吃，而且吃起来还不会感觉到特别油腻。

相关说明

菠萝蜜丝丝的营养价值和菠萝蜜果实非常类似，都是由维生素、矿物质、纤维素、蛋白质、糖类物质等成分组成的，可以正常食用。菠萝蜜内部有两种丝状物，一种是白色的，一种是**的，二者都可以食用，但是白丝是一种水果合成纤维，没什么味道。

菠萝蜜中的黄丝丝可以直接生吃，其味道香甜浓郁，跟吃菠萝蜜里面大块的果肉口感相似，不过甜味稍淡些，生吃时建议适量食用，不要超过200克为宜。

-波罗蜜

1、菠萝蜜丝香炒肉主料：瘦肉适量、菠萝蜜丝适量。

2、把菠萝蜜切开，把里面的丝拨出来，瘦肉切片，锅里倒油，热了快速翻炒，肉变色了，加料酒，酱油。

3、最后倒入菠萝蜜丝，翻炒一下出锅了。

4、菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套

今年又买了个菠萝蜜，不放葱了，改成了蒜，有点炒空心菜的味道，还是很好吃呀呀呀！

用料  

菠萝蜜丝    一盘    

小葱    适量    

食用油    少量    

盐    少量    

料酒    少量    

酱油    少量    

炒菠萝蜜丝的做法  

1菠萝蜜丝先用盐水浸泡5分钟左右，洗净；

2锅中放油，放入葱段煸香，再放入菠萝蜜丝快速翻炒，加入适量盐、料酒、酱油，一盘香甜可口的炒菠萝蜜丝就完成啦！