菠萝蜜里面的丝能吃吗？

相信大家吃菠萝蜜的时候，都会遇到一个问题，那就是总感觉菠萝蜜里面有一些像丝一样的条状物，吃着感觉很奇怪，有的时候会想要把丝弄出来，有时候又感觉可以一起吃，那么从健康角度来说，菠萝蜜里面的丝能吃吗？菠萝蜜的丝到底能不能吃？下面我们一起来看看。

1、菠萝蜜的丝可以吃

其实菠萝蜜里面的丝状物不仅可以吃，而且吃了还对身体有好处。

菠萝蜜丝实际上就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成的，所以它们是可以吃的，菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾钙铁等微量元素等等，菠萝蜜丝吃了同样能够达到，解渴、止烦、益气、醒脾等效果，孕妇也是可以食用菠萝蜜的，不过由于菠萝蜜是热性水果，不可多吃，以免上火。

吃菠萝蜜也是有讲究的，如果吃的时候连着里面包果核的那层衣一起吃，或者在吃果肉的同时也吃一点与果肉一起生长在里面的那些一丝丝的条状物，就算多吃菠萝蜜也不会出现过敏的情况。如果不吃这些东西，部分人单吃菠萝蜜会出现过敏现象，所以单吃菠萝蜜时，最好是先用盐水泡浸一会再吃。

菠萝蜜可以分为干浆果（干苞）和多浆果（湿苞）两种。前者果肉厚，汁水少，柔软、甜滑、爽脆；后者果肉湿软，果皮坚硬，汁水多，味道香甜。菠萝蜜除了可以生食外，还可制罐头、晒干及腌渍。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。值得注意的是，菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮。

2、菠萝蜜的营养价值

1、每100克菠萝蜜可食部分含热量165大卡。

2、菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。

3、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6维生素C、矿物质、脂肪油等。

4、菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。

5、菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物160%，254%、蛋白质12%~19%、脂肪01%~04%、纤维10%~15%。

3、吃菠萝蜜有何好处

1清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

2滋养肌肤

菠萝蜜含有非常丰富的维生素B，它能够有效的滋养皮肤、并且可以防止皮肤干裂，对身体皮肤有着很好的养护作用，那么，除了这点之外呢，吃菠萝蜜还能够让头发油亮，与此同时还能购销处身体的紧张感以及能够增加肌体的免疫力。

做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常饮用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

3消除感冒

咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝蜜汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝蜜中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝蜜是一种不娇气的水果，吃法很多，不管怎么吃都很可口。除了生吃鲜食外，还能制罐头、果汁、蜜饯、脱水食品、盐渍食物等，其株茎还可以当作饲料或抽取成分制保肝药;喜欢小酌一番者。菠萝蜜的芳香和酸味用来入菜，最能促进食欲和消除疲劳，舍弃的菠萝皮当作除臭剂放在冰箱中，能够消除异味，效果相当不错。

4助消化

当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。

5利于减肥

菠萝蜜几乎含有所有的的人体所需的维生素，还有16种天然矿物质，能有效帮助消化吸收。菠萝蜜减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝蜜。

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1、食材：菠萝蜜丝一盘；小葱适量；食用油少量；盐少量；料酒少量；酱油少量。

做法：菠萝蜜丝先用盐水浸泡5分钟左右，洗净；锅中放油，放入葱段煸香，再放入菠萝蜜丝快速翻炒，加入适量盐、料酒、酱油即可。

2、食材：菠萝蜜丝300克；熟五花肉适量；生抽适量；蚝油适量；盐适量；鸡精少许。

做法：剥出果肉，切掉海绵状物取丝，清水浸泡片刻并清洗，沥干水备用。熟五花肉、菠萝蜜丝、葱片等备齐。炒锅烧热加入食用油，下葱片五花肉煸炒，加入适量生抽、少许盐翻炒片刻加入菠萝蜜丝继续翻炒片刻后，加入适量蚝油翻炒即可出锅。

3、食材：菠萝蜜丝适量；菠萝蜜适量；青椒适量；胡萝卜适量；盐适量；白糖适量；白醋适量；鸡精适量。

做法：所有材料切丝，除了丝之外再加几个菠萝蜜，菠萝蜜去核撕成丝，增加菜的口感。锅中加入少许油，烧热。加入胡萝卜素、青椒丝，翻炒几下。翻炒均匀。加入所有调味料翻炒均匀出锅。

1、波萝蜜中的丝可以吃。波萝蜜丝实际上就是波萝蜜的幼果，波萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成，所以它们可以食用。波萝蜜丝的营养价值也与波萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾钙铁等微量元素，食用波萝蜜丝同样能够达到解渴、止烦、益气、醒脾等效果，孕妇也可以食用波萝蜜，不过由于波萝蜜是热性水果，不可多吃，以免上火。

2、波萝蜜内部有两种丝状物，一种是白丝，一种是黄丝，二者都能食用。但是白丝是水果合成纤维，没什么味道，黄丝则是波萝蜜果肉前期模样，味道清甜，波萝蜜比较成熟的情况下，里面的黄丝也会更甜，从样貌上来看，它的颜色会比较接近成熟的波萝蜜果的颜色，虽然其甜味不如波萝蜜果，但也能够直接食用，如果不习惯吃丝，不妨将其做菜食用。