燕窝含丰富蛋白质、多种氨基酸、少量水份、纤维素、碳水化合物、极少脂肪、多种元素及矿物质; 燕窝的水溶性蛋白质还含有令人体细胞再生的 "表皮生长因子"及 "促进细胞分裂激素"
燕窝所含的表皮生长因子和水堤物质能够强烈刺激细胞再生、分裂、组织后建,使皮肤滑嫩、红润、富有光泽、不易衰 老并可调节内分泌循环。
燕窝滋阴养颜,自古流传并不断被验证。燕窝润肺,长期吃燕窝的女士皮肤更有弹性,气色更好,女人一生有三次调理体质的机会,是初潮,产后和更年期因为这三个时期都是体内荷尔蒙生理功能发生重大变化的时机,其中身体最大转变的就是产后
燕窝的营养与功效
一、燕窝的营养成份
现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
1000 克干燕窝内含有: 蛋白质: 499 克 钙: 429 毫克 碳水化合物: 306 克 磷: 30 毫克 水分: 104 克 铁: 49 毫克
其他营养成分
• 燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原;
• 碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢;
• 燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用;
• 钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12 ;
• 燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
二、燕窝的功效
据《本草纲目》记载:“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。”
中医认为燕窝:“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢”,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。
现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效:
• 滋阴润肺 补而不燥; 养颜美容 使皮肤光滑、有弹性和光泽; 益气补中 促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。
• 治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症; 治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症; 治疗气虚、多汗、尿多等症。
燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。针对不同的人群,燕窝的具体功效如下:
女性: 女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
男性:《本草纲目》称燕窝“能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛,不易虚弱,更能增加体力和体能。
孕妇:妇女在怀孕期间最需要营养的补助,在新加坡就有一半以上的孕妇食用燕窝。
因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。对于妊娠后的产妇, 用燕窝进补最佳。
老人:老年人通常肠胃不好,身体虚弱,或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。
吸烟者:吸烟会导致喉干多痰,并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝中所含有多醣抗体维生素,可以增强免疫系统,长期食用燕窝,还可以润肺, 化痰止咳。
对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说,燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品。
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